Ячмень (злак): описание, технология возделывания, сорта, применение

Яровой ячмень — пластичная и скороспелая зерновая культура родом из Передней Азии. На высокогорных территориях это главный хлебный злак. Сельскохозяйственное растение используют в кормовых, продовольственных, пивоваренных целях.

Ячмень яровой Вакула

Joomla 2.5 модули Vtem joomla 2.5

Родословная: Паллидум 107 х Паллидум 731. Районирован по Центрально-Черноземному региону. Рекомендован для возделывания в Белгородской, Курской и Тамбовской, Воронежской областях. Разновидность паллидум. Куст полупрямостоячий. Влагалища нижних листьев без опушения. Антоциановая окраска ушек флагового листа отсутствует, восковой налет на влагалище сильный. Растение короткое — средней длины. Колос цилиндрический, рыхлый, без воскового налета. Ости длиннее колоса, кончики без антоциановой окраски. Первый сегмент колосового стержня короткий — средней длины, со средним изгибом. Зигзагообразность расположения сегментов слабая. Опушение основной щетинки зерновки короткое. Антоциановая окраска нервов наружной цветковой чешуи отсутствует или очень слабая. Зазубренность внутренних боковых нервов наружной цветковой чешуи очень сильная. Зерновка крупная, с опушенной брюшной бороздкой и охватывающей лодикулой. Масса 1000 зерен 43-50 г. Средняя урожайность в Центрально-Черноземном регионе составила 33,7 ц/га. В Белгородской и Тамбовской областях средняя урожайность составила 31 ц/га. Максимальная урожайность 82,2 ц/га получена в Липецкой области. Среднеспелый, вегетационный перод 70-86 дней. По устойчивости к полеганию в год проявления признака уступает сорту Гонар на 1 балл. Среднезасухоустойчив. Зернофуражный. Содержание белка 11-12,9%. Восприимчив к пыльной головне и гельминтоспориозу, сильновосприимчив к стеблевой ржавчине.

онлайн кинотеатр дизайн коттеджей

Читайте также:  Где и как правильно хранить кофе в зернах, молотый и растворимый

Выращивание

У ячменя небольшая усваивающая способность из-за слаборазвитой корневой системы. Его лучшие предшественники: кукуруза, гречка, соя, рапс, просо, подсолнечник. После них поле останется чистым, без сорняков.

  • Сразу после уборки предшественников вспашите землю на глубину 20-25 см.
  • Избегайте кислотных почв и мест, где скапливается влага. С осени рыхлите верхний слой грунта, удаляйте сорняки.
  • В глинистые грунты высаживайте семена на глубину 4 см, в супесчаные – на 6 см.
  • Используйте узкорядный метод, соблюдая 7,5 см в междурядье. Он создаёт оптимальные условия для развития культуры. На плодородных почвах сейте рядовым способом, соблюдая 15 см в междурядье.
  • Отсортируйте самые крупные семена, обеззаразьте их специальным раствором. Норму посева выбирайте исходя из региона проживания.
  • Вносите калийные и фосфатные удобрения осенью во время вспашки, азотные – весной до посева.

Норма высева в Центральном районе равна 4-5,5 млн/га, на Южном Урале, Зауралье – 3,5-6 млн/га, на Дальнем Востоке – 5-6 млн/га. Сейте культуру вместе с пшеницей или сразу после неё в середине мая. Если опоздать со сроком, большая часть урожая погибнет.

Ячмень – прихотливое растение, требующее особого внимания к подкормкам и грунту. Соблюдайте сроки посева и его норму, чтобы получить здоровый богатый урожай зерновой культуры.

Уход за посевами

Для получения высоких урожаев озимой ржи важное значение имеют правильный выбор, и соблюдение оптимальных сроков сева озимой ржи.

Срок посева Гибель растений (в %)

16 августа 2.8

22 августа 12.0

2 сентября 41.0

6-7 сентября 64.0

В нашей зоне, а именно в Карабалыкском районе, оптимальным сроком сева озимой ржи считается период с 5 августа по 10 сентября.

Н = ;

Где,Н – норма высева (кг/1 га);

Читайте также:  Как быстро прорастить фасоль в домашних условиях

К – количество зёрен (млн/1 га);

В – вес 1000 зёрен (г);

П – посевная годность семян (%).

В зоне Северного Казахстана, а именно в Кустанайской области, норма высева озимой ржи составляет 4-5 млн. всхожих семян на 1 га.

Уход за озимой рожью состоит из большего числа разнообразных приёмов. Это связано с длительностью вегетации, охватывающей не только летний, но и осенне-зимний и ранневесенний периоды, когда рожь испытывает неблагоприятные, а иногда и губительные воздействия низких температур, застоя воды, ледяной корки и других факторов.

Уход за озимыми должен проводиться в комплексе с основными агротехническими мероприятиями.

Осенний уход. Основная задача осеннего ухода – создание условий для получения своевременных и полных всходов озимой ржи, хорошего их укоренения, кущения и прохождения закалки, что является залогом успешной перезимовки ржи.

Культурное злаковое растение, выращивается в основном сельхозпредприятиями как зерновая культура, для получения крупы, а так же, для пивоварения.

Используется он и как грубый корм скоту. Ячмень как сидерат выращивают наряду с рожью, овсом, другими злаками. Он полностью соответствует всем требованиям, предъявляемым к сидератам.

Главное преимущество ячменя перед прочими злаковыми сидератами — хорошая засухоустойчивость. Кроме того, это холодостойкое растение.

Как и другие злаковые, имеет мочковатую корневую систему, поэтому помимо получения зеленной массы выращивать ячмень стоит и для разрыхления почвы.

Средний расход зерна ячменя при посеве на 1м2 составляет 15 — 20 гр., и 1,5 — 2,0 кг.

на одну сотку.

При возделывании пивоваренного ячменя необходимо учитывать убытки, понесенные в результате получения продукта, загрязненного сорняками, которые часто влекут за собой повышение содержания влаги в зерне, затрудняют уборку и приводят к увеличению расходов на доработку и сушку.

Читайте также:  Все нюансы посадки фасоли на рассаду и в открытый грунт

Наиболее эффективным способом борьбы с сорной растительностью является применение гербицидов. Для борьбы с болезнями необходимо обязательно проводить фунгицидную обработку.

Без применения фунгицидов цвет зерна может быть не желтый, а грязно-серый, что отрицательно сказывается на пивоваренных свойствах или вообще переводит зерно на фуражные цели. Основанием для проведения фунгицидных обработок может служить появление первых признаков поражения на втором сверху листе.

В случае если поражение посевов ячменя сильное и произошло рано, приходится проводить две обработки.

Сорта озимого ячменя

Злак произрастает в любом регионе и на любой почве. Время высева – сентябрь.

  • Достойный – сорт озимого ячменя, период созревания которого составляет 273 дня. Злак достигает в высоту около 86 см, зерно массой до 0,04 грамма, содержит 12,6 % протеина и 61 % крахмала. Урожайность в среднем достигает 60 центнеров на один гектар. Сорт отличается зимостойкостью, хорошо переносит засуху и не подвержен осыпанию.
  • Другими сортами озимого ячменя являются: «Синдерелла», Фантаст, Морозко, Абориген, Ковчег и другие.