Возделывание кукурузы: технология выращивания от посева до уборки

Надежда на то, что дефицит осадков, который наблюдался в первой половине вегетации кукурузы, сменится их изобилием во второй, не оправдалась. Жаркая и сухая погода августа уже стала нормой, а это может повлечь за собой внесение изменений в технологию возделывания данной культуры: подбор более влагообеспеченных почв, снижение густоты стояния растений и т. д. Это то, что предстоит сделать в будущем, а в текущем сезоне важно грамотно распорядиться выращенным урожаем.

Что такое кукуруза на силос

Сбалансированное питание травоядных животных особенно актуально в зимний период. В рацион, кроме сухих кормов, включают сочные, содержащие высокую концентрацию воды. Силос – это измельченная зеленая масса, своего рода консервант, заготовленный по специальной технологии. Продукт обладает высокой энергетической ценностью, сохраняет 70% питательных микроэлементов, способствует лучшей усвояемости зерновых смесей и сена. Повышает продуктивность дойных коров.

Фермерские хозяйства проводят закладку силоса в хранилища. Можно заготовить корм в домашних условиях. Если в производственных масштабах для получения силоса наряду со злаком выращивают разные виды культур, например, подсолнечник, рапс, люцерну, то на небольшом участке земли самой продуктивной является кукуруза.

Теоретические аспекты

Правильное определение срока уборки кукурузы на силос — решающее условие для производства высококачественного корма. Современные требования к определению оптимальной фазы спелости зерна кукурузы при ее заготовке заключаются в достижении растениями максимального накопления крахмала (более 30 %) в общей сухой массе и в содержании сухого вещества в листостебельной массе не более 24 % (в это время в растении содержится около 36 % сухого вещества). Эти показатели необходимо соблюдать как из-за проблем с уплотнением силоса, так и из-за гигиенических свойств корма.

При нормальном развитии растений кукурузы оптимальной фазой уборки считается восковая спелость зерна, когда доля початков достигает более 50 %, а содержание сухого вещества в зерне превышает 60 %, в початках — 55 %, в целом растении — 28–35 %. В эту фазу отмечается максимальный выход питательных веществ при высокой кормовой ценности и хорошей силосуемости. По мнению французских ученых, оптимальное время уборки кукурузы на силос приходится на фазу молочно-восковой спелости, когда содержание сухого вещества в початке составляет 45–50 %.

Исследования показывают, что только гибриды кукурузы с очень высоким содержанием зерна и еще зеленой листостебельной массой (растения типа Stay Green) позволяют получить аэробно стабильный силос при содержании сухого вещества в целом растении до 36 %. Гибриды же с быстрым усыханием стеблей и листьев, а также подверженные засухе, в результате чего имеющие низкую долю зерна, должны скашиваться значительно раньше, ибо в таком случае повышается риск повреждения растений фузариозом и образования микотоксинов. Предельно допустимым считается содержание сухого вещества в стеблях и листьях на уровне 24 %.

В производстве часто недооценивают роль своевременной уборки кукурузы. У многих специалистов даже сложилось мнение, что чем больше растения кукурузы накопят сухого вещества, тем выше качество силоса. В то же время, если уровень сухого вещества превышает 36 %, могут возникнуть трудности с уплотнением массы, что повлечет за собой проблемы с хранением и нагревом силоса при открытии хранилища. С повышением степени спелости при скармливании силоса из кукурузы у коров возрастает доля непереваренных зерен, т. е. неиспользуемого крахмала.

Правильным подбором гибридов по скороспелости можно продлить сроки уборки кукурузы на силос в оптимальную фазу развития растений. Для оптимизации структурного состава гибридов кукурузы разных групп спелости в конкретных регионах необходимо учитывать агроклиматические особенности региона с поправкой на происходящие изменения климата в современных условиях.

Агротехнические требования

Полнота сбора початков должна быть при уборке без их очистки не менее 96,5%. Поломанных стержней початков допускается не более 2%. Повреждение зерна в початках —до 1%, а при их обмолоте — до 2%. Вышелушивание зерна из початков при уборке без их очистки —не более 1%, а с очисткой — до 2%. Степень очистки початков от оберток — не менее 95%. При уборке кукурузы с обмолотом початков потери зерна за комбайном не должны превышать 0,7%, недомолот-1,2%, дробление — 2,5%, а наличие зерна в силосной массе—0,8%. Степень очистки зерна должна быть не ниже 97%. При уборке с измельчением и сбором листостебельной массы высота среза стеблей должна быть 10…15 см, полнота сбора массы не менее 98%. Потери массы при погрузке в транспортные средства, а также загрязнение измельченной массы не допускаются. В измельченной массе частиц размером 50 мм должно быть не менее 85%, а продольное расщепление стеблей — 80%.

Схема движения и подготовка поля

Направление движения уборочного агрегата должно совпадать с направлением посева. Для начла приведем схему гонового способа движения агрегата при уборке кукурузы на зерно, и дадим к ней пояснение. а — с уменьшением ширины загона правым поворотом; б— с увеличением ширины прокоса левым поворотом; в — комбинированный способ движения; 1, 2 и 3 — загоны; С — ширина загона.

Читайте также:  Консервирование фасоли на зиму рецепты

При уборке кукурузы на зерно применяют в основном три способа движения: тоновый с уменьшением убираемого загона правым поворотом (а); гоновый с увеличением прокоса левым поворотом (б) и комбинированный (в).

Поле перед уборкой обкашивают со всех сторон и разбивают прокосами на загоны. Разбивку на загоны начинают со стыкового междурядья. Число рядков в загоне должно быть кратным ширине захвата сеялки, а ширина прокосов между загонами равна ширине захвата посевного агрегата (при восьмирядном посеве выкашивают по четыре рядка с каждой стороны стыкового междурядья). Продольные обкосы должны иметь ширину, достаточную для первого прохода агрегата (3…6 м), а обкосы поворотных полос — 25…30 м, но не менее ширины поворотной полосы при посеве. Соотношение сторон загона может колебаться в пределах от 1:5 до 1:1. При длине гонов свыше 1000 м поперек загона прокашивают транспортную магистраль шириной 6…7 м.

Контроль качества работы

Качество работы кукурузоуборочного комбайна оценивают по четырем основным показателям: потерям зерна, повреждению початков, степени их очистки и высоте среза. Для подсчета потерь зерна кукурузы на площади 10 м2 собирают початки и свободное зерно, определяют среднее значение их массы из трех повторностей и, зная урожайность, находят процент потерянного зерна на 1 га. Степень очистки початков от оберток и их повреждение в виде поломанных стержней определяют по отношению числа неочищенных початков и поломанных стержней соответственно к общему количеству початков в пробе, выраженному в процентах.

Продолжительная уборка без потерь

Проблема сроков уборки кукурузы на силос, думается, самая актуальная и в нынешнем году. Как правило, во всех регионах они растягиваются на два месяца, что приводит к значительным потерям энергии и снижению качества корма. Только в южной зоне допустима более длительная уборка за счет растянутых сроков сева и различных по скороспелости гибридов.

Самое короткое время уборки кукурузы — в Витебской области. Там молочно-восковая спелость зерна наступает на месяц позже, чем в Гомельской, а сроки окончания работ приблизительно совпадают. Независимо от фазы развития растений уборка должна быть закончена в первой декаде октября, когда уже нет эффективных температур и растения не накапливают энергию, а расходуют ее, часто повреждаются заморозками, грибными болезнями, чему способствует и высокая влажность.

Ориентировочные сроки уборки скороспелых гибридов при раннем сроке сева на силос и зерно для более и менее обеспеченных теплом районов каждой области даны в табл. 2. Продолжительность фазы, как и уборки в оптимальную фазу, — до 15 дней. За счет растянутых сроков сева оптимальная фаза увеличивается, но не пропорционально, поскольку при более поздних посевах развитие растений ускоряется. Так, опоздание с севом на две-три недели приводит к задержке наступления той или иной фазы спелости зерна только на 5–10 дней.

Таблица 2. Температурный режим и ориентировочные даты наступления спелости зерна кукурузы у скороспелых гибридов оптимального срока сева

Наиболее существенно, причем с наращиванием урожая, продлить уборку в оптимальную фазу спелости зерна можно на две-три недели за счет возделывания позднеспелых гибридов (см. рис.). Например, исследования, проведенные в 2012–2014 годах в центральной части Беларуси, показали, что среднеранний гибрид Полесский 195 при уборке 7–15 сентября обеспечивает 400–450 ц/га зеленой массы, около 150 ц/га сухого вещества при оптимальном для силосования его содержании и соотношении початков и листостебельной массы. Но уже 20 сентября урожайность зеленой массы сократилась до 380 ц/га при содержании сухого вещества 40 % и соотношении початков и листостебельной массы 1,1:1, что плохо сказывается на ее уплотнении, заселении нежелательной микрофлорой. В то же время среднеспелый гибрид Белкос 250 на эту дату сформировал на 197 ц/га больше зеленой массы и на 4 ц/га — сухого вещества при оптимальных показателях влажности и требованиях к закладке на хранение. Когда кукурузу убирают в более поздние сроки — в октябре, здесь уже преимущество могут иметь даже среднепоздние гибриды. Так, Бестселлер 287 при уборке 20 сентября сформировал еще более высокую урожайность, чем среднеспелый гибрид: зеленой массы — на 65 ц/га, сухого вещества — на 4 ц/га

Но гибриды такой группы спелости в большей степени должны принимать во внимание специалисты сельскохозяйственных организаций южных регионов страны

Динамика урожайности (ц/га) и накопления сухого вещества в растениях кукурузы (%) в Жодино, среднее за 2012–2014 годы

Из рисунка видно, что прирост сухого вещества с 7 по 20 сентября у среднераннего гибрида составил только 1 ц/га, в то время как у среднеспелого — 7 ц/га, у среднепозднего — 13 ц/га, и общий сбор также был самым меньшим: 152, 156 и 160 ц/га соответственно. За этот период из листостебельной массы Полесского 195 в початки перешло 7 ц/га сухого вещества, и общий его прирост в них составил 8 ц/га, у среднеспелого гибрида эти показатели равнялись 10 и 17 ц/га, у среднепозднего — 8 и 21 ц/га. То есть среднепоздний гибрид во второй декаде сентября интенсивно наращивал сухое вещество, что нельзя исключать и в последующие дни месяца, а возможно, и октября при наличии эффективных температур.

Это не единственный недостаток поздней уборки среднераннего гибрида. Уже 20 сентября 22,7 % урожая початков, или 8 % общего урожая зеленой массы, приходилось на початки полной спелости зерна (табл. 3), которое, как известно, в этой фазе практически не переваривается в желудочно-кишечном тракте жвачного животного.

Таблица 3. Структура урожая гибридов кукурузы различной спелости в зависимости от сроков уборки (среднее за 3 года), %

К сожалению, в производстве ежегодно имеет место закладка силоса из всей части растения даже в полную спелость зерна. В результате низкая поедаемость и переваримость корма не обеспечивает высокую продуктивность животных. Поэтому в конце восковой и в полную спелость зерна малопитательную листостебельную массу с низким содержанием зольных (минеральных) элементов и протеина лучше оставлять на поле, а высокопитательный кукурузный корм заготавливать из початков или зерна.

Читайте также:  Овсяные отруби польза и вред, исследования полезных свойств

Выращивание кукурузы на зерно

Зерновые культуры — группа растений, роль которых трудно переоценить в хозяйственной деятельности человека. Зерно используется как еда, корма для животных, сырье для промышленности. К активно выращиваемым и используем злаковым культурам с высокой урожайностью относится кукуруза — высокорослое растение с мощным стеблем с зернами собранными в початок.

Где применяется кукурузное зерно

для продовольственных целей (изготовление муки, крахмала, крупы, сиропа, масла, спирта и т.д.) в качестве основного корма и в составе кормовых добавок для животноводства;

для медицинских целей в фармакологической промышленности.

Какие сорта используют, чтобы провести посев кукурузы на зерно

Для того чтобы достигнуть высоких показателей урожайности необходимо изучить и правильно подобрать посевной материал.

По мнению ведущих сельскохозяйственных производителей для этих целей подходят кремнисто-зубовидные гибриды, которые при оптимальных погодных условиях могут продемонстрировать показатели 120 центнеров с гектара. Лучшие из них, которые выращиваются как на зерно так и на силос:

зарубежной селекции — «PR39D81», «ДКС 3511», «Clarica», «Delfina», «PR39F58», «Anasta», «PR 38 A 50/A 799/B 22/R 98», «НК Термо», «Sangria»

селекции стран СНГ — «НС-300»; «НС-205», «Любава 279 МД», «Вымпел», «Оржиця», «Кадр 267 МВ», «Солоннский 298 МВ», «Кремень 200 МВ» и др.

Технология выращивания кукурузы на зерно

Технология выращивания кукурузы на зерно в Украине предусматривает особенности кукурузы, связанные с ее биологическими свойствами а именно:

растение теплолюбиво, ему необходимо большое количество света; культура засухоустойчива, но для формирования хорошего урожая желательно выпадение осадков.

Как и при выращивании других зерновых культур, помимо тщательного подбора посевного материала, необходимо соблюдать правила севооборота, правильно подготовить почву и придерживаться агротехники.

Место кукурузы в севообороте

Для кукурузы оптимально выращивание на грунтах, где до этого был собран урожай зернобобовых, озимых сортов пшеницы, картофеля. В качестве предшественников допускаются яровые зерновые и сахарная свёкла.

Подготовка почвы под посев

В качестве подготовки грунтов осенью проводят их осеннее вспахивание, при обильном засорении почвы сорными травами проводят обработку системными гербицидами («Раундап»). Весной почву боронуют и вносят комплекс удобрений. В случае необходимости повторно обрабатывают почвенными гербицидами используя «Фронтьер Оптима» или « Харнес».

Посев кукурузы на зерно: оптимальные сроки проведения

Посев кукурузы проводят при наступлении устойчивого теплого периода с температурой почвы 8-12 С. Семена высевают широкорядным способом на глубину не более 8 см с шириной междурядий 70 — 80 см. Густота посева определяется, в зависимости от климатических условий и составляет от 55 до 95 тис/га.

Как проводится уход ха посевами кукурузы

Уходные работы заключаются в проведении агротехнических мероприятий:

борьба с сорняками и вредителями (применение гербицидов до периода образования пятого-седьмого листа методом опрыскивания, борьба с вредителями — обработка химикатами и разбрасывание трихограмы); борьба с болезнями (использование качественных семян, протравливание, правильный выбор сроков посева, оптимальное количество внесения питательных веществ);

проведение подкормок комплексными удобрениями (азотом, фосфорсодержащими препаратам и микроэлементами);

сбор урожая: начало сбора кукурузы выращенной на зерно определяют по уровню влажности зерна. Он не должен превышать 33-35%, а перед хранением его уровень доводят до 14-15%.

Выращивание кукурузы на зерно в домашних условиях : советы и рекомендации

Выращивание кукурузы в домашних условиях проходит по таким же этапам как и на сельскохозяйственных предприятиях.

1. Подготовительный этап: подбор посевного материала, подготовка грунта.2. Основной этап: сев семян или высаживание рассады, уходные работы.

3. Заключительный этап: сбор урожая и подготовка к его хранению

Особенностью выращивания культуры в домашних условиях является то, что на небольших площадях можно использовать рассадный способ и уделить больше внимания уходным работам — доопылению, пасынкованию, рыхлению грунта, подкормкам, что значительно повышает урожай культуры.

: выращивание кукурузы на зерно

Правильно проведя все этапы выращивания кукурузы на зерно в домашних условиях с использованием наших советов и рекомендаций, вы сможете обеспечить себя ценным пищевым продуктом, кормами и силосом.

Технология возделывания кукурузы на силос и зеленый корм

Cилосную кукурузу в ЦЧР часто возделывают по зерновой технологии. Это повышает питательность силоса за счет озерненных початков и дает возможность убрать при необходимости силосную кукурузу на зерно. Тем не менее при производстве силоса имеются особенности.

В полевых севооборотах силосную и убираемую на зеленый корм кукурузу обычно размещают после яровых зерновых и нередко используют в качестве предшественника озимых культур.

Вблизи силосных ям кукурузу часто высевают на одном (выводном) поле 2-3 года подряд или создают специальные кукурузные севообороты, насыщенные ею до 60 % и более. Это стало актуальным в последние годы.

Такая практика оправдывается экономически, но при этом нарушается закон плодосмена, создается угроза распространения кукурузного стеблевого мотылька.

Урожай зеленой массы кукурузы значительно увеличивается от внесения навоза и азотных туков. Под силосную кукурузу вносят 30-40 т/га навоза и примерно N60-90P60K40.

Для производства силоса используют те же или более позднеспелые гибриды и сорта, что и на зерно. Высевают их в те же или более поздние сроки, той же или более высокой (на 30-40 %) нормой высева семян. В южных районах ЦЧР урожай силосной массы можно получить используя поукосные (июньские) посевы, особенно при орошении.

Высевать кукурузу на силос можно – от 50-55 тысяч растений на 1 га для позднеспелых до 80-100 тыс шт/га – для раннеспелых гибридов. Сбор силосной массы при этом заметно возрастает, но доля початков и качество силоса снижаются.

Читайте также:  Гречка с кефиром утром натощак: польза и вред

Кукурузу на зеленый корм высевают вблизи ферм обычным рядовым (15 см) или широкорядным (45 см) способами, расходуя 60-100 или 30-35 кг/га семян (300-500 или 150-170 тыс шт/га) по хорошо удобренному фону (навоз, аммиачная вода и др.) с применением гербицидов.

Высокобелковый полноценный зеленый корм получают при рядовом посеве кукурузы в смеси с бобовыми культурами (соей, горохом, викой яровой и озимой).

Зеленая масса кукурузы бедна белком. Повысить белковость силоса удается путем совместного возделывания кукурузы с бобовыми компа-нентами, лучшим из которых является высокостебельные сорта сои. Есть несколько способов таких посевов (в один рядок, чередующимися рядками или полосами и др.).

Хорошие результаты, например, дает чередующийся посев двух рядков кукурузы с рядком сои. Норму высева в оставшихся рядках кукурузы увеличивают с 6 до 9 зерен на 1 м. Сою высевают по 20-25 семян на 1 м рядка на глубину 3-4 см (вдвое мельче кукурузы). Посев проводят кукурузными сеялками.

В таких посевах растения кукурузы и сои не угнетают друг друга. Гербициды в таких посевах обычно не применяют, хотя при необходимости возможно использовать аценит 50 % к.э. – 4-6 л/га, лассо, 48 % к.э. – 6,2 л/га – до посева или до всходов, базагран, 48 % в.р. и оксазон, 48 % в.р.

– по 2-4 л/га – по всходам кукурузы и сои (3 листа).

Кукурузу на силос убирают, когда зерна в початках достигнут молоч-но-восковой или восковой спелости, листья при этом еще зеленые, влажность массы – 70-75 %. Если позднеспелая кукуруза не достигает этой фазы, ее убирают до заморозков комбайнами КСС-2,6, КСК-100 и др. Они срезают, измельчают массу и грузят в транспортные средства.

Силос обычно закладывают в траншеи. При этом важно массу хорошо утрамбовать. Это улучшает сохранность и качество силоса. Кукурузу на зеленый корм убирают комбайном КСК-100, КС-1,8 “Вихрь” и др.

при достижении хозяйственно-полезного урожая, сначала на участках, посеянных обычным рядовым (их необходимо убрать за 7-10 дней до выметывания), затем широкорядным (45 см, их надо убрать до цветения) и пунктирным (70 см) способами.

Сбор урожая

Важным этапом является и сбор урожая. Ведь технология возделывания и уборки кукурузы представляет собой настоящую науку.

Оптимальным считается период, когда около 70 процентов початков достигли восковой зрелости. Дальнейшее хранение возможно как в початках, так и в зерне. В первом случае оптимальным условием сбора урожая является влажность около 40 процентов, а во втором – не более 32.

Для употребления в пищу и консервации снимается немного недозревшие, более влажные зерна – они являются наиболее мягкими, сочными и сладкими. Перезревшие початки становятся менее мягкими, а часть сахара превращается в крахмал, из-за чего срок хранения увеличивается, но вкусовые качества значительно снижаются.

Если запланировано использовать не только початки, но и стебли с листвой для последующего силосования, то они могут использоваться сразу. Об этой непростой процедуре будет полезно рассказать более подробно.

Дальнейшее хранение и использование

Для силосования кукурузы используют траншеи и площадки для курганного хранения. Перед закладкой корма дно сооружения выстилают соломой. Зеленую массу сгружают в траншею или на курган, перемешивают, разравнивают и утрамбовывают при помощи бульдозера. Толщина ежедневно укладываемого слоя должна быть не менее 0,7 м. Заполнение сооружений зеленой массой длится 5-7 дней. Высота слоя силоса в средней части составляет 5 м, после оседания в процессе хранения — не менее 4 м.

Силос отбирают вертикальными срезами, что препятствует контакту с воздухом и осадками. Хранение сочного корма в кучах на скотном дворе недопустимо. Уже через сутки из-за порчи его нельзя скармливать животным.

Уход за растением в открытом грунте

Во время интенсивного роста ухаживать за кукурузой необходимо особенно тщательно. Растения необходимо не только поливать и полоть, но также окучивать. Кроме того, на качество урожая существенно влияет опыление, на котором негативно сказывается жаркий воздух. Важно, чтобы всходы находились достаточно близко друг от друга, а посев проводился одновременно.

Полив и удобрение

Организованный правильно полив обеспечивает растения необходимой для роста влагой, что особенно важно в первой половине периода вегетации. Большинство видов кукурузы устойчиво к непродолжительной засухе, но подвергать посадки испытаниям все же не стоит. Обильное увлажнение почвы необходимо в периоды:

Уход за растением в открытом грунте
  • формирования 9-го настоящего листа;
  • цветения;
  • наливания зерен.

Первая подкормка проводится во время высевания зерен. Для этого землю нужно сбрызнуть растровом препарата «Лигногумат» в концентрации 60 мл на 10 л воды. Повторно удобрения вносятся при формировании метелок. На 10 л воды следует взять 15 г селитры, 40 г суперфосфата и 20 г калия. Когда початки наливаются соком, можно подкормить растения раствором «Агриколы-Вегаты» согласно инструкции к препарату.

Окучивание и удаление сорняков

Тщательное возделывание почвы обогащает подземную часть растений кислородом, а также облегчает поступление влаги. Рыхление земли в междурядье стимулирует рост дополнительных боковых корней.

Первое рыхление проводят до появления всходов, но оно должно быть неглубоким, около 4 см. При этом необходимо удалить сорную траву.

Уход за растением в открытом грунте

В последующем вскапывание и прополка проводятся после обильного дождя или полива. Сток воды приводит к оголению верхней части корневой системы, что негативно отражается на вегетации. Поэтому периодически растения нужно окучивать для защиты от пересыхания.