Стручковая фасоль: как вырастить, сроки и схема посадки

Спаржевая фасоль — диетический продукт, по содержанию белков приближающийся к мясу. В её недозрелых бобах содержится большое количество микроэлементов и витаминов. В пищу годятся также сочные створки, в отличие от других сортов в них не содержится пергаментозного слоя.

Выращивание спаржевой фасоли

  • Семена высаживают рано, в еще не успевшую согреться почву.
  • Растения следует располагать на расстоянии от многолетних культур, в корнях которых часто живут слизни, способные навредить молодым листочкам фасоли.
  • Для побегов необходима крепкая опора, не всякий забор выдержит их тяжесть. Не стоит использовать сетку, из неё будет трудно извлечь запутавшиеся плети.
  • Важно вовремя собрать стручки, иначе зерна станут грубыми и непригодными для употребления.
  • Для длительного хранения фасоль нужно заморозить.

Наиболее популярные сорта: Вигна, Сакса, Масляная, Олтин, Юбилейная, Харьковская белосеменная, Белоозерная.

Выращивание спаржевой фасоли возможно даже на кислых и щелочных почвах, но богатый урожай созреет только на плодородной земле. Лучшими предшественниками для культуры являются: картофель, корнеплоды, огурцы, капуста, лук. Сажать на том же месте стоит не раньше, чем через 3-4 года.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу…

Читайте также:  Выращивание экзотических видов и сортов кукурузы

Читать полностью

Особенности ухода и сбора урожая

В зависимости от погодных условий, первые всходы фасоли появятся через 6-8 дней, если земля прогрелась до +14 °С. При пониженных температурах проклюнувшиеся сеянцы можно будет увидеть не ранее, чем через две недели после посева в грунт или позже, если на улице совсем холодно.

Туршевая (спаржевая) фасоль хорошо растет при плюсовой температуре в 23-25 °С. Слишком жаркий и сухой воздух плохо сказывается на росте растений, цветки при жаре опадают и не завязываются новые соцветия. Чтобы избежать неприятностей при выращивании, лучше сажать несколько сортов с временным интервалом, тогда урожай будет гарантированным.

До момента входов поливать зеленостручковую фасоль не нужно, после поливы осуществляются постоянно и регулярно, не допуская чрезмерного увлажнения. Когда на растении образуется четыре настоящих листа, поливы прекращаются до момента начала цветения. С появлением цветков орошение вновь возобновляют.

Особенности ухода и сбора урожая

За период роста спаржевой фасоли нужно сделать две подкормки, первая проводится в момент появления сеянцев, вторая – на стадии цветения. Первый раз подкармливают удобрениями, содержащими азот (можно подкормить органикой), на втором этапе необходимо вносить калийные и фосфорные элементы питания. Очень важно в момент цветения и завязывания бобовых не применять азот, так как это может вызвать бурной рост зеленой части растения, угнетая рост стручков.

В зависимости от возделываемого сорта, происходит созревание и производиться сбор урожая фасоли, который отличается по срокам. Главное, чтобы получить вкусные и сочные витамины, обрывать стручки нужно молодыми и зелеными, пока они не начали твердеть. Вкусовых качеств фасоль не потеряет, но готовить ее придется намного дольше, а для зимних заготовок бобы будут уже слишком грубые. Фасоль нарастает постоянно, поэтому и собирать ее нужно регулярно.

Читайте также:  Как выращивать горох в открытом грунте: советы и рекомендации

Как я полюбила и использую спаржевую фасоль

Фасоль я с детства не любила. А тут что-то подсела на зерновую консервированную из магазина. Выращивать свою зерновую как-то лениво. Это сколько надо стручков перешелушить, чтобы хотя бы на одну порцию в 200 г зерен набрать? Поэтому решила попробовать спаржевую, её едят прямо со стручками