Горох в открытом грунте: фото, видео, посадка, уход и сбор урожая

Очень важным преимуществом изготовления опоры для вьющихся растений своими руками, в отличии от покупной является то, что вы можете сами задать такой размер, который вам нужен. Кроме того, можно использовать доступные или даже бесплатные материалы: прутья (жерди) разной толщины, что придаст более выразительный объемный эффект.

Нужно ли подвязывать горох?

Обязательно, при отсутствии возможности тянуться вверх, снижается качество и количество урожая. Если горох не подвязать, то плети сомкнутся, переплетутся и приобретут неопрятный вид.

Подрастая, ветви не смогут выдержать груз стеблей и плодов, они полягут на землю, накрыв стручки. Солнечный свет не сможет поступать к ним равномерно, а значит, горошины не смогут вызреть. Они будут мелкие и несладкие.

Те части, которые лежат на земле будут гнить от постоянного взаимодействия с землей и влагой. Стручки станут легкой добычей для опасного вредителя гороха – брухуса.

Горошины, поврежденные брухусом нельзя использовать в пищу. При посадке таких семян всходов не будет.

С неподвязанных плетей сложно собирать урожай. Если на кусте останется стручок, который начнет перезревать, он неизбежно потянет все растение к усыханию. В подвязанном виде состояние стручков хорошо видно.

Виды опор и их установка

  • Самый простой способ — это вбить на глубину 30-45 см по деревянному или металлическому колышку с обеих сторон грядки. Длина кольев может быть от метра до 1,8 м. На уровне, до которого доросли ваши растения, натягивается плотная нитка, шнурок или шпагат (на ваше усмотрение), за которую цепляют усы. По мере роста стеблей по всей длине кольев натягиваются еще нитки, на расстоянии 10-20 см друг от друга. Получается своего рода лесенка для ваших растений.
  • Между такими кольями также можно натянуть шпалерную сетку. Тогда у вас получится шпалера для гороха, приготовленная своими руками. Сетка может быть как пластиковая, так и металлическая. Нужно зацепить усы горошка за нижние ячейки, а дальше растение само поползет вверх по сетке. Конструкцию можно установить строго вертикально или чуть-чуть под наклоном.

Важно! Не рекомендуется использовать секту, ячейки которой в диаметре больше 10 сантиметров. Чем мельче сетка, тем легче будет плетям по ней виться.

  • Еще один простой способ установки подпорки для гороха — это опора из отдельных кольев. Для этого деревянные или металлические колышки, длиной до 2 метров, закапывают в землю, на расстоянии одного метра, между двух грядок, по всей их длине. Когда стебли достаточно подрастут, усиками их цепляют за эти опорки и наблюдают, как по мере роста растения тянуться вверх по этим кольям.
  • Можно построить своему горошку шалаш. Для этого с внешних сторон двух грядок вбейте колья высотой до 2 м, на расстоянии 100 см, так, чтобы они находились под наклоном друг к другу, образуя над горохом букву «Л». В месте, где колья пересекаются, их фиксируют веревкой или шпагатом и сверху перемычками соединяют все пары в одну длинную конструкцию, для прочности. Усики гороха цепляют за эти колышки и пускают растение по ним вверх. Вырастая, зелень формирует «домики», которые очень интересно смотрятся на участке.
  • Бывают и круглые шалаши. Еще их называют вигвамами. Ставится основная опора, длиной до 1,8 метра, вокруг которой под наклоном к центру вбиваются колышки, объединенные вверху между собой и крепко привязанные к главной опоре. Семена гороха тогда высеивают по кругу, с обеих сторон от наклоненных колышков.

Важно! Колья по кругу можно заменить плотной веревкой или шпагатом. Отрезки необходимой длины крепко привязывают к основной опоре и пускают на расстоянии к земле, плотно фиксируя концы.

  • Часто в качестве дополнительной опоры используют метод высаживания высокорослых растений рядом с горохом. Для этой цели идеально подходит подсолнух. Его стебли достаточно шероховатые и усам горошка легко за них цепляться и обвивать. Нижние листья подсолнечника тогда удаляют. В место подсолнуха можно использовать кукурузу.

Хорошими соседями для гороха станут такие растения как: баклажан, тимьян, капуста пекинская, морковь, редис, репа, свекла, шпинат.

Когда лучше сеять горох

Вегетационный период различных сортов гороха очень сильно отличается, но на дачах в основном сеют ранние сахарные сорта. Они бывают готовы к употреблению уже через полтора месяца после посева или чуть позже.

Читайте также:  Как правильно замачивать семена перед посадкой

В средней полосе России лучше сеять горох ранних сортов

Ориентируясь на желаемый срок потребления, легко высчитать и дату посева, потому что сажать горох можно очень рано, как только оттает почва. В средней полосе России эта пора наступает примерно в конце, а то и в середине апреля. На севере горох сеют в мае, а на юге — чем раньше, тем лучше: эта культура не любит сильной жары и собрать урожай надо до её наступления. Поэтому в таких областях, как Ростовская или Астраханская, посеять горох надо уже в марте.

Для продления срока сбора урожая лучше сразу посеять и раннеспелый сорт, и сорт среднего срока созревания. А если есть желание лакомиться любимым сортом подольше, стоит посеять его несколько раз, с интервалом в полторы-две недели. Температура почвы и воздуха

При посеве гороха надо ориентироваться на температуру не воздуха, а почвы. Любые сорта гороха чрезвычайно холодостойки, всходы выдерживают серьёзные заморозки, а вот набухшие, но не проросшие семена при низкой температуре в земле просто сгниют. Гладкозёрные сорта прорастают уже при температуре почвы +1оС, а мозговые — не ниже чем при +4 оС. Поэтому первые можно начинать сеять в открытый грунт сразу после того, как сойдёт снег, а вторые — дней на десять позже. Последний срок посева гороха — конец июня или чуть позже.

Горох сеют очень рано, когда другие растения еще не проснулись после зимы

Во время роста гороха для формирования зелёной массы (стебли, листья) оптимальная температура воздуха и почвы — 12–16 ºС, генеративных органов (почки, цветки) — чуть выше (16–22 ºС). Слишком высокая температура в период цветения, а также налива стручков плохо сказывается на количестве и качестве урожая.

Сорта и виды гороха

Существует сотни сортов гороха, которые различаются между собой вкусовыми качествами, сроками созревания, урожайностью и другими признаками. В зависимости от использования горох можно разделить на 2 вида:

  • лущильный горох. У него жёсткие пергаментные створки, поэтому в пищу употребляют только семена, которые содержат много крахмала и могут быть как гладкими, так и морщинистыми. Недозрелые семена этого вида используют для консервирования, замораживания. Если при обработке сухие семена лущильного гороха отделены от шелухи и оболочки, то его называют лущёным. Именно он чаще всего продаётся в торговых точках и пользуется популярностью у покупателей, так как хорошо хранится, быстро разваривается и идеально подходит для супов и каш;

    Зёрна лущёного гороха отличаются тем, что они разделены на половинки и развариваются намного быстрее обычных плодов

  • сахарный горох имеет створки без пергаментного слоя. Его недозрелые стручки отличаются сладостью и нежностью, в пищу употребляются целиком.

    Сахарные сорта требовательны к условиям возделывания, больше поражаются заболеваниями и вредителями

Таблица: лучшие сорта лущильного гороха

Название сорта Сроки созревания Характеристика куста Назначение Достоинства
Авола Среднеранний Среднерослый Универсальное
  • Стабильное плодоношение;
  • дружное созревание;
  • скороспелость
Адагумский Среднеспелый Не требует опор Универсальное
  • Дружное созревание;
  • возможность механизированной уборки
Альфа Ранний Низкорослый Для консервирования
  • Хорошие вкусовые качества;
  • устойчивость к основным заболеваниям
Вега Среднеранний Среднерослый Универсальное Устойчивость к полеганию
Виола Среднеспелый Низкорослый Для консервирования
  • Хорошие вкусовые качества;
  • высокая урожайность
Восход Среднепоздний Полукарликовый Для консервирования Слабо поражается вредителями
Премиум Ранний Низкорослый Универсальное
  • Дружное созревание;
  • стабильное плодоношение;
  • высокие вкусовые качества;
  • возможность механизированной уборки
Ранний Грибовский Скороспелый Низкорослый Универсальное
  • отличные вкусовые качества;
  • скороспелость
Цереса Среднепоздний Высокорослый Универсальное
  • дружное созревание;
  • отличные вкусовые качества

Фотогалерея: лущильные сорта горохаПериод от всходов до начала сбора урожая гороха Адагумского — 65–70 дней От всходов до технической спелости зёрен гороха Вега необходимо 48–73 дня Период от полного всхода до начала сбора урожая гороха Премиум — 55–57 дней Сорт сверхраннего срока созревания (от всходов до технической спелости 55 дней) От всходов до созревания сорта гороха Авола проходит 56–57 дней

Таблица: лучшие сорта сахарного гороха

Название сорта Сроки созревания Характеристика куста Назначение Достоинства
Жегалова 112 Среднепозднеспелый Высокорослый (до 180 см) Недозрелые бобы употребляют в фазе технической спелости
  • Дружное созревание бобов;
  • хорошие вкусовые качества
Неистощимый 195 Среднеранний Среднерослый (до 120 см) Недозрелые бобы употребляют в фазе технической спелости
  • Дружное созревание бобов;
  • хорошие вкусовые качества;
  • при своевременной уборке лопаток может плодоносить дважды за сезон
Орегон шуга Среднеспелый Среднерослый Недозрелые бобы пригодны для кулинарной обработки и консервирования
  • Отличные вкусовые качества;
  • растянутый период плодоношения
Сахарный принц Среднеспелый Среднерослый Недозрелые бобы пригодны для кулинарной обработки и консервирования
  • Устойчив к полеганию;
  • отличные вкусовые качества
Усатый нянь Среднеранний Среднерослый Недозрелые бобы пригодны для кулинарной обработки и консервирования
  • Универсальность применения;
  • хорошие вкусовые качества бобов и отличные — зелёного горошка
Читайте также:  В чем польза каш на молоке при похудении

Фотогалерея: сорта сладкого горохаУрожайность бобов гороха Сахарный принц в технической спелости — 0,8 кг/м2 Горох Жегалова 112 — вьющееся растение высотой до 2 м Боб гороха сорта Неистощимый 195 крупный, светло-зелёный, длиной 8–10 см, с мясистыми сахаристыми створками без пергаментного слоя Створки лопатки гороха Орегон шуга сочные, мясистые, сладкие, деликатесного вкуса Сорт Усатый нянь является среднеспелым, он формирует урожай за 60–65 дней от всходов

Полезный совет! Если посадить на участке сорта с разными сроками созревания, то лакомиться зелёным горошком можно в течение длительного срока.

Рекомендации

Горох отличается нежными, хрупкими стеблями, поэтому привязывать его к опорам нежелательно. Тем более что в этом нет необходимости, ведь культура относится к вьющимся растениям, а значит, способна самостоятельно зацепиться за опору.

Для того чтобы горох «пошел» в правильном направлении, достаточно зацепить его первые усики к опоре (колышку, веревке), а дальше он будет цепляться сам. Если для поддержки используется сетка, то нужно зацепить усики к первым ячейкам. Опоры (особенно деревянные) перед использованием рекомендуют очистить и обработать антисептическими средствами.

Для низкорослых сортов устраивать поддержки не нужно. Достаточно высаживать рядом два растения, тогда их стебли, вырастая, будут цепляться друг к другу.

На упаковках таких сортов в описании можно найти, что они стойки к полеганию.

Горох очень полезен, в его состав входят такие полезные вещества как фосфор, калий, магний, кальций. Кроме того, данное растение — источник растительного белка и жира. После сбора урожая гороховые стебли используют для органического удобрения почвы. Уход за культурой не принесет много хлопот, главное — вовремя установить опоры или высадить растение вблизи ограды или забора.

Как правильно подвязывать горох?

Горох очень неприхотлив и достаточно часто сам себя «подвязывает», найдя подходящую опору (дерево, забор и пр.). В старину горох высаживали вместе с овсом или другой зерновой культурой, которая выступала в роли естественной «подвязки».

Подвязка гороха Подвязка гороха Подвязка гороха

Сегодня этот способ используют, но не так часто – иногда эти культуры не уживаются вместе. Некоторые садоводы предоставляют гороху опору в виде подсолнухов – их шероховатый стебель позволяет растению успешно продвигаться вверх.

Многие предпочитают подвязывать горох на «шалаши» из веток. В случае использования этого способа помните – горох высаживают в лунки вокруг «шалаша», а не ровными грядами.

Данный вариант прекрасно себя зарекомендовал (в том числе и в плане декорирования участка – заросли гороха образуют красивые пирамиды). Убирать урожай с таких опор не представляет труда.

Более простым вариантом этого метода является установка на участке, где произрастает горох, деревянных кольев или просто веток (например, от малины).

Можно подвязывать горох и на жесткую сетку – ее натягивают между кольями, вбитыми по краям гряды. Расположив на участке всего две сетки можно «осчастливить» 4 гряды гороха (одну опору растения обвивают с двух сторон).

Многие садоводы предпочитают наклонные конструкции из сетки. В любом случае наиболее оправданным считается сетка, диаметр ячеек которой близок к 10 см.

 

Подвязывать горох на шпалеры – это настоящая классика. Чтобы сделать горизонтальную шпалеру достаточно вбить колья по краям гряды и протянуть между ними бечевку, ориентируясь на высоту растений.

Вот мы и рассказали вам, как подвязывать горох. Надеемся, вам удастся выбрать самый оптимальный вариант — благодаря этому полезное растение обязательно порадует хорошим урожаем.

Посадка и размножение растения

Процесс посадки семян гороха в открытый грунт начинается с подготовки почвы. И первое, что следует сделать – правильно выбрать место будущей грядки. Горох любит тепло и свет солнца, терпеть не может сильный ветер и сквозняки. «Закармливать» удобрениями почву в преддверии посадки не стоит – это гороху тоже не понравится.

В случае, когда место посадки гороха определено загодя, органические и минеральные удобрения хорошо внести или осенью, или за семь дней до даты высева культуры в грунт. Если почва суглинистая или песчаная, в нее желательно сначала добавить компост либо перегной (5-6 кг на 1 м2), а уже после этого перекапывать.

Читайте также:  Анализ зерна в лаборатории. Лабораторный анализ зерновых

Посадка гороха

Когда подготовка почвы с осени закончена, следует приступить к подготовке семян к посеву. Размножается горох именно таким способом. Высевают горох двумя способами: сухим или прежде замочив на некоторое время. Первым делом перед посадкой семена следует перебрать, удалить сухие, битые и порченные. Потом подготавливается раствор борной кислоты (1 г на 5 л воды). Отобранные для посадки семена замачиваются в нагретом до 40 градусов растворе на 5-8 минут. Этот способ обработки предупреждает поражение корней растения личинками клубненькового долгоносика. По прошествии времени семена следует собрать на бумажную салфетку, слегка подсушить – и высаживать.

Сухой способ посадки отличается двумя пунктами:

  1. Перед высевом семян почву нужно полить.
  2. По его окончании грядку следует укрыть специализированным материалом.

Высаживать культуру нужно в почву, прогретую до оптимальной температуры. Горох всходит уже при 2-3 градусах тепла и даже может выдержать легкие заморозки весной. Однако его корням необходима прогретая почва. По вопросу конкретных сроков высадки однозначного ответа быть не может: Россия большая, весна в разных регионах наступает в разное время, и иногда затягивается либо отстает по срокам. Посаженный в почву горох обязательно нужно прикрыть для сохранения влаги и защиты от птиц.

Сбор урожая гороха

Сбор лопаток сахарных сортов начинают уже через неделю-полторы после цветения, поскольку наибольшее количество полезных веществ содержится в семенах и створках именно молодого гороха. Однако неравномерность созревания, склонность готовых стручков к растрескиванию, а также полегаемость растений настолько затрудняют уборку гороха, что она превращается в весьма трудоёмкий процесс.

Полезный совет! Стручки лучше не обрывать, а срезать ножницами, чтобы не повредить нежные стебли.

После того как все наелись молодым горошком, всё больше стручков остаются на кустах неубранными. Это плохо: несобранный урожай даёт растениям сигнал к тому, что они могут заканчивать свою жизнедеятельность и засыхать. Чтобы такого не происходило, ненужные для еды стручки собирают на семена:

  1. Оставляют стручки на кусте до полной зрелости (шкурка должна быть жёлтая и сухая).
  2. Каждый сорт снимают в отдельные ёмкости, следя, чтобы не попались экземпляры с повреждениями гороховой зерновкой.
  3. Затем аккуратно вынимают из сухих стручков горошины и досушивают их ещё неделю, разложив в один слой.
  4. После уборки урожая остатки растений скашивают и закладывают в компост.

Обратите внимание! Выдёргивать корни не рекомендуется: они за лето накопили в себе полезные азотсодержащие вещества, которые по мере гниения поступят в почву и будут израсходованы на следующий год будущими посадками.

Видео: сбор гороха на семена

Правильная посадка гороха на дачном участке почти гарантирует получение нормального урожая: эта культура требует лишь минимального ухода при выращивании. Посеяв ранней весной сахарные мозговые сорта, уже в самом начале лета можно наслаждаться витаминной продукцией и радовать ею детей и внуков.

Распространенные ошибки

В подвязке гороха нет ничего сложно, но все же огородники нередко допускают ошибки:

  • Установка опор после высадки гороха. В таком случае велик риск повредить растение. Это касается и надземных частей, и корневой системы.
  • Использование металлических конструкций. Чревато ожогами растений.
  • Применение жестких материалов. Приводит к надломам стеблей.
  • Недостаточная длина опоры. Обязательно надо учитывать высоту конкретного сорта культуры, причем с запасом.
  • Недостаточная прочность опор. Используемые конструкции должны быть крепкими и устойчивыми, особенно это касается объемных вариантов типа шалаша, шпалеры, натянутой сетки. Если такая конструкция упадет, то это может погубить всю грядку.

В статье были перечислены варианты для опоры гороха разного уровня сложности. Каждый огородник сможет выбрать для себя подходящий способ с учетом личных нужд и желаний. Главная цель подвязывания гороха – не декоративность, а обеспечение культуре лучших условий выращивания.

Каких соседей выбрать

За счет того, что горох обогащает почву легкодоступным для других растений азотом, его считают дружелюбным соседом, который совместим с большинством огородных и садовых культур. Практикуется высадка нескольких кустиков среди других растений. Исключением являются лук, чеснок, фасоль и другие сорта гороха.

На состав почвы благоприятно влияют соседствующие огурцы и морковь. Если посадить по близости пряные травы или томаты, то можно не бояться нашествия большинства вредителей. Гороховая плодожорка боится горчицу. Кукурузу можно использовать в качестве природной опоры. Быстро растет горох рядом с капустой, картофелем, салатом, укропом и петрушкой. Такое соседство хорошо влияет не только на развитие побегов, но и на вкус плодов.