Яблоня «Богатырь»: описание и отзывы

Существует поговорка «Яблоко на ужин – и доктор не нужен». Молодильные яблоки это не только предмет русских сказок, они существуют на самом деле. Селекционные сорта обладают уникальными свойствами.

Описание сорта

Яблоки сорта «Богатырь» набирают массу от 160 гр. до 400 гр. и имеют сплющенную сверху и снизу форму яблока. Мякоть средне сочная и хрустящая, яблоки обладают нежным ароматом и сладким вкусом с легкой кислинкой. Все эти качества мякоти усиливаются при хранении яблок в зимний период. Сорт яблони «Богатырь» имеет плоды зеленого цвета с красным боком, который обращен к солнцу. В процессе хранения цвет кожуры меняется на желтый.

Снимать урожай начинают в середине осени, а хороший вкус они приобретают лишь в декабре. Если же урожай яблок собрать раньше, то теряются отличные свойства хранения яблок зимой. Этот сорт не только обладает хорошей лежкостью, но и хорошо переносит транспортировку.

Само дерево тоже вырастает до крупного размера и поэтому ему не помешает хорошая обрезка для формирования кроны. Форма кроны круглая и раскидистая с мощными ветками способными выдержать большой урожай крупных яблок. В описание сорта указано что он достаточно морозоустойчив для средней полосы России, но для Дальнего Востока ее не хватает.

Описание

Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина – одно из ведущих учреждений в своей отрасли науки. Именно там селекционеры смогли вывести сорт яблони Богатырь путем скрещивания обыкновенной Антоновки и Ренет Ландсбергский. Да и сама яблоня часто используется селекционерами для выведения других сортов. Она районирована в некоторых регионах РФ (в Центральном, Северо-Западном и еще нескольких областях), распространен также в Беларуси и в Украине.

Описание

Характеристику яблони Богатырь начнем с описания дерева. Молодые яблони сильнорослые, вырастают до 4,5-5 метров. Округлая или коническая крона деревьев редкая, но раскидистая, может быть вширь до 6 метров. Такая форма во многом образовывается с помощью веток: нижние, самые мощные ветви, выходят почти под прямым углом из ствола, а те, что повыше – примерно под углом 45 градусов. Овальные почки, плотно прижатые к длинным изогнутым побегам красно-коричневого цвета. Листочки овальные, толстые, темно-зеленого цвета. Края листочков загнутые слегка вверх, по центральной линии изогнутые, имеется городчатая зазубренность. Цветение у растения дружное, в этот период растение покрыто бело-розовыми цветками средних размеров. Яблоня Богатырь – скороплодный сорт, плодоносить может уже на 4-5 год.

Отдельного внимания заслуживают плоды, поэтому приступим к их описанию. Яблоки сорта Богатырь очень похожи на плоды большинства зимних, как внешне, так и по вкусовым качествам. Они средних размеров (примерно 120-150), но бывают крупные экземпляры весом около 200 г и больше. Яблоки Богатырь округлой формы, слегка скошены к чашечке, имеют широкое основание. Четко заметны ребра. При съемной зрелости плоды желто-зеленого цвета, при длительном лежании начинают желтеть. Иногда на боках яблок образовывается ярко-красный румянец (проявляется в виде полос на солнечной стороне).

Описание

Яблоки гладкие, с белой и плотной мякотью, хрустящие. Они не очень сочные, но ароматные, приятного кисло-сладкого вкуса. Согласно описанию, в яблоках Богатырь содержится достаточное количество полезных веществ: сухих веществ более 12%, сахаров – десятая часть, средний показатель для зимних яблок витамина С, титруемых кислот, макро- и микроэлементов.

Налив алый

Налив алый был выведен профессором Вигоровым. Лечебные свойства яблок подтверждены в клиниках Урала. Налив алый подходит для выращивания в средней полосе России. Это достойный сорт яблок, который должен быть у каждого садовода на участке.

Плоды богаты витамином С и Р. Следовательно, их употребление в достаточном количестве способно помочь людям с высоким артериальным давлением. Также яблоки оказывают оздоравливающий эффект на сердечно-сосудистую систему.

Сорт пригоден для зимних заготовок. Кроме того из него делают вкусное и ароматное вино и сидр.

Посадка и особенности ухода

При выборе подходящего места для посадки яблони особое внимание следует уделить почве. Сорт Богатырь очень любит суглинку. Высаживать молодое деревце можно как осенью, так и в весенний период. Если вы планируете посадку яблони к осени, то о подготовке места следует позаботиться за пару месяцев; если же вы хотите посадить деревце весной, то место должно быть подготовлено еще с осени.

Глубина ямы для посадки саженца должна составлять не менее 0,7 м, а ширина – не менее 1 м. традиционно, дно ямы засыпается на треть смесью органических удобрений. Учтите, что если выбранная вами почва не суглинистая, то следует подумать о внесении дополнительных органических компонентов: в глинистую почву вносят смесь торфа с речным песком и компостом, а в песчаную – повышенное количество данной смеси.

Читайте также:  Акация белая сорта и виды (робинии) фото лжеакация

Яблоня сорта Богатырь

При высадке молодых саженцев не забывайте о том, что они превратятся в большие деревья, поэтому расстояние между саженцами должно составлять не менее 4,5 м. Яма засыпается аккуратно почвой, слегка утрамбовывается. Затем лунку необходимо полить водой (2-3 ведра на каждое дерево) и, когда она достаточно впитается, мульчировать пристволовой круг. После обязательно выкапываются неглубокие рвы вокруг дерева.

Совет. В первые годы жизни яблони можно посадить по соседству с ней некоторые культуры с неглубокими корнями – бобовые, капусту, редьку и т.д. А вот от таких «соседей» как кукуруза или подсолнечник следует отказаться, поскольку они будут активно забирать питательные вещества у яблони.

Посадка и особенности ухода

Яблоня после посадки нуждается в обрезке: обрезаются все старые или поврежденные ветви дерева, а здоровые слегка укорачиваются. Важно также осуществлять регулярную и щедрую подкормку дерева. В ранний период жизни неплохой «добавкой» станут мочевина и селитра. В фазе активного роста саженца, ему потребуется раствор борной кислоты/медного купороса (это поможет ускорить рост). Когда дерево достигнет зрелости, ему потребуется азотистая «добавка».

В начале осени обязательно обработайте побелкой нижнюю часть ствола дерева для профилактики заболеваний, а с приходом первых морозов обязательно удобрите почву вокруг дерева.

Несмотря на то что яблоня Богатырь довольно сильно подвержена воздействию низких температур, ее можно поддержать, укрепив корневую систему перед наступлением зимы некоторыми удобрениями. Для этих целей подойдет хлористый калий, поваренная соль, суперфосфатная калиевая смесь и т.д. Выбранное удобрение необходимо положить в пристволовой круг и мульчировать с почвой.

Наш материал подошел к концу. Вы познакомились с одним из самых крупных сортов яблони, а также узнали об особенностях его выращивания. Желаем удачи!

Агротехника посадки и дальнейший уход за деревом

Чтобы вырастить в своём саду здорового представителя сорта Легенда, соблюдайте агротехнические правила.

Оптимальные сроки и технология посадки

Особое внимание уделяйте вопросу подбора юного деревца. Используйте только свежий посадочный материал, чтобы быть уверенными в успешном результате выращивания. Тщательно осматривайте саженец, обращая внимание даже на небольшие дефекты. Это дерево предпочитает расти на плодородной рыхлой почве (дерновой или легкосуглинистой).

Обратите внимание на глубину пролегания грунтовых вод — они не должны находиться слишком близко к поверхности. Кроме того, место будущей посадки должно быть защищено от сильных ветров. Касаемо сроков посадки, это может быть как весна (со второй половины апреля), так и осень (с третьей декады сентября до начала октября). Дата посадки может корректироваться в зависимости от погодных условий.

Знаете ли вы? Площадь всех яблоневых садов на нашей планете составляет около 5 000 000 гектаров.

Сорт Легенда довольно непритязателен, но неграмотно проведённая высадка способна погубить все старания, поэтому проводить высадку следует по проверенной технологии:

  1. Выкопать лунку глубиной 75–80 см и диаметром примерно 100 см.
  2. Снять верхний слой грунта и перемешать его с перегноем.
  3. Установить в середине углубления будущую опору, а рядом с ней разместить саженец, бережно засыпая его подготовленной плодородной землёй. При этом зона перехода от корня к стеблю должна находиться на 5–6 см выше поверхности грунта.
  4. Тщательно увлажнить посадку.

Правильная посадка яблони: 1 — укладка саженца в траншею; 2 — прикопанный на зиму саженец.

Полив и подкормка

Юное дерево нуждается в 2 вёдрах воды раз в 7–8 дней, а взрослое — в 4 вёдрах дважды в месяц. В знойное лето, а также в период плодоношения количество воды необходимо увеличить. Однолетний саженец подкармливают трижды за сезон карбамидом или раствором селитры. Двухлетнее растение весной удобряют азотными подкормками, а летом и осенью — фосфорно-калийными.

Узнайте, что посадить под деревом яблони для красоты и максимальной пользы.

Под зрелое дерево в фазу распускания вносят минеральные смеси. После уборки урожая под растение нужно влить минеральную фосфорную подкормку (40–50 г вещества на ведро воды).

Обрезка и формирование кроны

Приступать к формировке разветвлённой части дерева следует в первый же год после высадки. Правильное формирование состоит в обрезке третьей части всех побегов.

Схема обрезки яблони. У двухлетнего образца крону следует формировать так, чтобы ветки в результате разместились в 3 уровня. Целью обрезки в последующие годы является сохранение штамба.

Важно! За одну процедуру обрезания кроны Легенды нельзя убирать больше четвёртой части ветвей.

Утепление дерева

Подготовка дерева к зимовке предполагает несложные действия:

  • уборка мульчирующего материала с приствольного круга яблони;
  • снятие омертвевшей части коры и побелка ствола специальным раствором (глину, известь и купорос в одинаковых количествах смешивают с водой);
  • перекопка грунта;
  • внесение фосфорно-калийных питательных смесей для укрепления корневища.

Не менее важно для зимования небольшое увлажнение грунта перед началом уборки урожая. С целью защиты от зайцев штамб дерева требуется укрыть рубероидом. А для удержания снега нужно уложить возле ствола нарубленные еловые ветви.

Видео: как подготовить яблони к зиме

Применение

Прежде всего, яблоки Богатырь – незаменимый продукт в кулинарии. Без них не обходится домашняя выпечка. Они используются в десертах, соусах и даже вторых блюдах. Их обжаривают с печенью, запекают с мясом и рыбой, тушат с овощами и добавляют в форшмак для кислинки и сочности. Яблоки вкусны в пудингах, кашах, сырниках и запеканках. Яблоки сушат, маринуют и делают моченые яблоки с добавлением ячменя в настоящих кадках или бочках.

Читайте также:  Как добиться цветения лимона в домашних условиях

Поскольку они низкокалорийны и при этом обладают насыщенным вкусом и ароматом, их широко используют в диетологии.

Применение

Эти яблоки широко применяются не только в кулинарии. В косметологии используют не только дольки или мякоть яблок, но и кожуру. Из них делают витаминные маски для волос и лица (в основном, для жирной и комбинированной кожи), а также омолаживающие маски.

В медицине также используют продукты, которые дает яблоня Богатырь. При анемии используется экстракт яблочно-кислого железа. Для профилактики и лечения авитаминоза используют даже листья, из которых готовят отвар. В качестве легкого слабительного используют отвар из молока и яблок.

Нюансы ухода и высадки декоративных сортов

Рекомендуется посадка саженцев весной, когда первые почки еще не вылупились, или осенью – сентябрь и первая декада октября. Молодые деревца (младше 4 лет) разрешается высаживать в оба временных периода, а более взрослые не так хорошо адаптируются к среде, потому – только осень.

Отдельное внимание уделяется промежуткам между яблоней и других растений. Декоративному дереву нужно место – они не будут расти в тесноте с обилием крупных соседей. Для каждого вида требуется столько пространства, на сколько может раскинуться его крона после вырастания (диаметр ветвей – основной ориентир). По стандарту, свободная площадь – около 5-6 метров (промежуток в 2-4 метров с рядом растущими культурами).

Ямы для декоративного сорта выкапываются заблаговременно – лучше осенью предшествующего года или за 30 дней до высадки (минимум). Размер ямы – 80 сантиметров, глубина – примерно 1 метр (золотой стандарт). Выкопанную почву заменяют на специализированный субстрат.

Пример высадки Источник

К листовой земле замешивают смесь песка и перегноя (пропорции: 2/1 и 3/1). Желательно в грунт примешать 350 граммов полного минерального удобрения. Без предпосадочной подготовки местности дерево будет долго приживаться и для полного созревания уйдет больше времени. Глубина посадки не отличается от стандартной для яблонь: корневая шейка должна находиться на 10 сантиметров выше уровня грунта.

Уход и размножение

Декоративным сортам нужна плодородная почва с хорошим дренажем. Локация для высадки должна находиться на солнце (участки с чрезмерным затемнением не подойдут). Полив умеренный – застой жидкости препятствует росту. Такие виды нужно мульчировать: подойдет торф, опилки, кора хвойных деревьев, орехи и др.

В весеннее время обязательна профилактика болезней и опрыскивание защитной смесью от насекомых.

Если не планируется сбор и употребление яблок, то обработку можно проводить в период цветения и формирования плодов. Однако от подобных мер лучше воздержаться, если в сад могут зайти дети – их привлекают яркие маленькие яблоки. Плоды также входят в рацион птиц, которые страдают от токсинов. Потому правильнее будет начать обработку токсинами для борьбы с вредителями до начала стадии размножения.

Яблоня в ландшафтном дизайне Источник

Декоративные деревья, как и плодовые яблони, сильно подвержены парше, бактериям (ожог), мучнистой росе. Если обнаружен очаг ожога, то особ придется полностью уничтожить, так как организм быстро разойдется по всему саду.

Размножение:

  • Декоративные виды допускают размножение семенами. Высевание начинается осенью после сбора и по окончанию стратификации (в течение 1-2 месяцев в конце осени);
  • Исключительно редкие сорта с улучшенными генами, не передающимися семенным способом, размножают только прививочным методом.
  • Черенкование – не слишком эффективный, но разрешенный вариант. У многих яблонь процент приживаемости не достигает и 20% (даже при обработке стимуляторами).

Какие хорошие сорта осенних яблонь лучше сажать в Подмосковье

Китайка волжская №1 (ранетка)

Наиболее распространенный в средней полосе сорт Китайки, встречающийся во всех садах области.

Деревья развиваются сильно, образуя овально-округлую, несколько раскидистую крону. Отличаются высокой зимостойкостью и хорошей ежегодной урожайностью. Плодоносить начинают с 3—4-го года.

Плоды средние (для китаек), округлые или овальные, с желтой кожицей, покрытой почти по всей поверхности размытым румянцем, с неопадающей чашечкой. Мякоть плотная, сочная, кисловатого вкуса. Идут на техническую переработку. При обработке холодным способом дают лучшие семена для получения подвоев.

Этот сорт осенних яблонь для средней полосы — лучший представитель группы поволжских китаек, сходных с ним по морфологическим и биологическим особенностям.

Розмарин русский

Деревья сильно развитые, со среднегустой овально-округлой кроной. Зимостойкость средняя. Урожайность хорошая. Плодоношение — с 6—7-го года Цветение — в средние сроки. Цветки устойчивы к заморозкам

Плоды крупные (средний вес 120 -150 г), округлые или овально-округлые, гладкие, светло-желтые, с легким румянцем на солнечной стороне Мякоть сочная, среднеплотная, зернистая, со слабым ароматом. У плодов этого одного из лучших сортов яблонь для Подмосковья вкус кисло-сладкий, слабопряный.

Съем плодов — в середине сентября. В лежке сохраняются 2—2,5 мес. Перевозку выносят хорошо. Лучший десертный сорт. Рекомендуется для производственного испытания.

Спартак. Дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной. Высокозимостойкое и урожайное: на 3-м году плодоношения получено 15 кг с дерева. Плоды крупные, достигающие веса 200 г при среднем весе 110—120 г, округлой или плоско-округлой формы, тупоребристые. Окраска желтоватая, с розово-красным полосатым румянцем. Мякоть кремовой окраски, сочная, средней плотности, отличного сладко-кислого вкуса, ароматная. Съем плодов — в первой половине сентября. Сорт позднеосенний. Районирован во всех зонах.

Читайте также:  Туя западная Колумна: описание, посадка и уход

Жигулевское

Дерево сильнорослое, зимостойкое и урожайнее. Плоды очень крупные, средний вес 150, наибольший— 250 г, плоскоокруглой формы.

Какие хорошие сорта осенних яблонь лучше сажать в Подмосковье

Мякоть кремово-желтая, сочная, средней плотности, отличного сладко-кислого вкуса. Съемная зрелость наступает в конце августа — начале сентября, с периодом потребления — сентябрь — ноябрь. Рекомендуется к испытанию во всех зонах.

Кутузовец

Деревья средней силы роста, с округлой среднегустой кроной. Зимостойкость их высокая. Сорт типично зимний, урожайный, со слабо выраженной периодичностью плодоношения. Основной урожай размещается преимущественно на кольчатках. Урожай маточного дерева на втором году плодоношения был н 10 кг, а в последующие 2—4 года — до 20 кг.

Цветение проходит в средние сроки и совпадает с Анисом серым, Ренетом бергамотным и Боровинкой. Цветки этого сорта яблонь для средней полосы России сравнительно устойчивы к заморозкам.

Плоды прочно держатся на ветвях, более устойчивы к парше и плодожорке, чем Скрыжапель. Они более устойчивы и к гнилостным заболеваниям как в саду, так и при зимнем хранении сравнительно с другими сортами. Плоды средней или вышесредней величины, средний вес 100—110 г, покрыты полосатым сливающимся румянцем по основному желтому полю, с многочисленными достаточно крупными подкожными точками, придающими плодам своеобразную «мраморность».

Мякоть беловатая, плотная, сочная, мелкозернистая, сладко-кисловатого, со слабо выраженной пряностью отличного вкуса (выше, чем у Скрыжапеля). Съемная зрелость плодов — в конце сентября. Они хорошо дозревают в лежке в ноябре — декабре, приобретая к этому времени свойственные им качества. В лежке могут сохраняться до весны.

Волжский шафран

Выведен С. П. Кедриным в 1935 году скрещиванием Антоновки шафранной с Пепином лондонским. Дерево среднерослое. Зимостойкость сорта высокая, не ниже, чем у стандартных сортов — анисов и Боровинки. Урожайность хорошая, ежегодная.

Плоды средних размеров, со средним весом около 100 г, а наибольшим около 130 г, плоско округлые, с заметной ребристостью и бугорками у чашечки, как у кальвилей. По основной желтой их окраске размыт яркий крапчатополосатый румянец с выделяющимися штрихами, что придает им привлекательную внешность. Это один из лучших сортов яблонь для средней полосы России с кремово-желтой, сочной, плотной, не грубой мякотью кисло-сладкого, отличного вкуса.

Съем плодов — в первой половине сентября. Лежкость более продолжительная, чем у Антоновки обыкновенной и анисов.

Далее представлено описание сортов и фотографии сортов яблонь, плодоносящих летом.

Произрастание в регионах

В зависимости от региона, яблоне подвида Легенда может потребоваться определенный уход:

Произрастание в регионах
Подмосковье климатические условия являются оптимальными для произрастания такой яблони – особенных агротехнических мер не требуется. Тем не менее, требуется больший уход растению в период весенних заморозков и засушливого лета.

Сибирь и Урал в этих регионах выращивание такой яблони вполне возможно без вспомогательных агротехнических манипуляций, так как у растения достаточно высокая зимостойкость.
Ленинградская область дерево требует особенного ухода, из-за некоторых характерных черт местного климата растению требуется улучшенное качество грунта, а также дренаж – для предотвращения загнивания корневой системы яблони.

Антей

Поздний сорт яблок, полученный белорусскими селекционерами. Обладает повышенной морозоустойчивостью и отлично переносит даже самые суровые зимы. Плоды сочные и сладкие, долго не теряют свой аромат. По мере созревания меняют окраску с зеленой на ярко-красную и бордовую. На них часто присутствует восковой налет, придающий сизый оттенок. Потребительская зрелость плодов наступает через 2 месяца после съема. Их можно употреблять как в свежем виде, так и заготавливать впрок.

Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)

На 2-3 год

2-2,5

Вторая половина сентября – начало октября

200-240

Описание дерева и плодов

Молодые саженцы характеризуются метловидным очертанием, но с годами их крона всё больше округляется. Она состоит из редких толстых веток, формирующих отчётливые ярусы. Однолетние побеги вытягиваются до 30–45 см, они отличаются тёмно-коричневой тонкой корой и коротким междоузльем.

Описание дерева и плодов

Листва широкая и длинная, ланцетной формы, с тёмно-зелёной глянцевой, слегка изогнутой поверхностью и резным краем. Крепится к веткам длинными мощными черенками, густо покрытыми ворсом. На 6-7 году вегетации яблоня вступает в фазу плодоношения. Завязь формируется на массивных ветвистых кольчатках. Ближе к середине осени поспевают плоды.

Они обладают:

  • конической, слегка выпуклой формой (часто присуща асимметрия);
  • слабой ребристостью;
  • гладкой кожицей светло-зелёного или желтоватого цвета с размытым алым румянцем (в процессе созревания в окрасе превалирует желтизна);
  • глубокой воронкой, часто грубо обозначенной оржавленностью;
  • большой закрытой или полуоткрытой чашечкой;
  • мелким узким и складчатым блюдцем;
  • объёмным семенным гнездом, в котором располагаются легко приоткрытые семенные камеры;
  • белой мякотью средней плотности;
  • насыщенным ароматом;
  • слегка пресноватым вкусом (оценён дегустаторами на 4,2 балла);
  • удовлетворительной сочностью.
Описание дерева и плодов

В сравнении с современными селекционными сортами, яблоки Золотой ранет проигрывают по качеству.