Описание сортов колоновидного персика и особенности выращивания

Привычный для современного рынка персик ранее считался «выходцем» из Персии, однако многие называют Китай местом его произрастания.

История возникновения персиков из Воронежа

Рассматриваемый персик относится к сортам, так называемой, народной (или любительской) селекции. В Госреестре отсутствует информация о Воронежском кустовом, а также её не удалось найти и в других официальных источниках.

В брошюре В. Бабенко «Персик. Опыт выращивания» указано, что в 2002 году студентом Воронежской сельхозакадемии Бабенко В. В. было проведено скрещивание известного сорта персика Киевский ранний с гибридным сортом селекционера-любителя Капелюшного В. У. В результате были получены 126 саженцев, которые росли без укрытия с 2003 по 2006 год недалеко от Воронежа. Зимой 2006 года все саженцы за исключением четырёх вымерзли. Оставшиеся дали урожай в 2007 году, образовав в зависимости от сроков созревания три формы:

  • июльская;
  • августовская;
  • сентябрьская.

Вероятно, эти саженцы и являются родительскими формами персиков, предлагаемых к продаже некоторыми плодопитомниками под названием Воронежский кустовой в настоящее время.

Ботаническое описание

Инжирный персик сорта «Сатурн» является деревом, становясь со временем сильным и образуя пышную корону. Этот сорт относится к десертным со средней ранней зрелостью и высоким урожаем.

Плоды сильно сплющены, мелкие или средние, диаметром 6-8 см и весом 60-80 г. Более крупные фрукты можно получить, прореживая почки. Кожица «Сатурна» кремовая, в основном покрытая красным румянцем и кремово-белая, мягкая и сочная мякоть.

Плоды персика «Сатурн» созревают в конце июля. Они сладкие и восхитительны на вкус, хотя некоторым людям мякоть их кажется слишком нежной и немного мягковатой.

Они идеально подходят для употребления в свежем виде, а из-за оригинальной формы и сладкого вкуса очень нравятся детям.

Плоская форма также позволяет ребенку свободно откусить кусочек мякоти, что придает удобства и дополнительно дает еще один плюс в пользу выбора это дерева для своего сада.

Вероятно, любой, кто хотел бы иметь такие оригинальные персики в своем саду, задается вопросом, как их выращивать? Ведь урожай плоского персика может быть обильным и похож на традиционные сорта персиков. Поговорим обо всем по очереди.

к оглавлению ↑

Культивирование

У персиков сорта Дьюк оф Йорк крупные бледно-желтые плоды с сочной, вкусной и ароматной мякотью.

Трудности. Выращивать непросто. Деревья, формируемые в виде веера, требуют большего ухода.

Посадка. Для дерева, формируемого в виде веера, вам потребуется пространство высотой примерно 1,5-2 м и шириной 2,5 м. Перед посадкой саженца на тепличную грядку обильно удобрите почву хорошо перепревшей органикой. Для выращивания дерева в контейнере потребуется емкость диаметром 38-45 см, наполненная смесью суглинистого компоста, универсального компоста и песка, взятых в соотношении 8:1:1. Подобная смесь остается рыхлой и хорошо дренируется.

Уход. Весной покрывайте приствольный круг у сформированных деревьев толстым слоем мульчи и разбрасывайте по почве гранулы сухого универсального удобрения. Деревья в контейнерах подвяжите к шесту и еженедельно подкармливайте жидким удобрением для томатов начиная с конца весны и до конца лета. Цветки опыляйте вручную, поскольку зацветут деревья в тот период, когда насекомых-опылителей мало. Полив должен быть регулярным, особенно когда деревья плодоносят. Растениям в контейнерах воды требуется даже больше, нежели тем, что посажены на грядках.

Уборка. В зависимости от сорта плоды созревают с середины лета до начала осени. Зрелый плод покрывается ярким розово-красным румянцем и становится немного мягким. Зачастую он также источает слабый аромат. Оставляйте плоды на дереве, пока они не созреют окончательно, но с началом созревания первого плода ежедневно проверяйте дерево и снимайте уже поспевшие. Перезревший плод упадет и испортится. Весь урожай обычно созревает за 3-4 недели.

Хранение. Лучше всего употреблять плоды свежими, но если урожай большой, консервируйте их или используйте для приготовления компотов, варенья или начинки для пирога.

Читайте также:  Багрянник японский (Cercidiphyllum japonicum)

Болезни и вредители. Курчавость листьев персика – самая опасная болезнь, однако тепличные растения поражаются ею редко. Летом на листьях иногда появляются крупные участки, покрытые красными вздутиями, которые сменяются белыми пылевидными налетами спор. Опрыскайте деревья фунгицидом на основе меди ранней весной и осенью, перед опаданием листьев, дважды, с интервалом в 10 дней. Сожгите опавшую листву. Весной и летом опрыскивайте листья жидкими удобрениями для внекорневой подкормки.

Характерные особенности инжирного персика

Несмотря на название, персик инжирный – отнюдь не родственник инжира. Гибриды с персиком могут создавать миндаль, алыча, слива, абрикос, а инжир повлиял только на название фрукта – этот персик имеет приплюснутую форму, что делает его похожим на инжир. Именно благодаря своей форме данный сорт и получил такое название.

Инжирный персик получил название благодаря своей форме

Плоды инжирного персика – очень приятные на вкус, кисло-сладкие, имеют нежный слабовыраженный аромат. Пушок на поверхности фрукта намного короче, чем у обычных персиков. У мякоти инжирного персика волокнистая структура и она может быть красноватого, желтого или бледного кремового, белесого оттенка. Интересно, что фрукт имеет одинаковый вкус как под самой кожицей, так и близко к косточке, что нехарактерно для персиков классических сортов. Инжирный персик – это довольно крупный фрукт, масса которого может достигать 120 г, при этом имеющий очень мелкую косточку, легко отслаивающуюся от плода.

Дерево инжирного персика отличается слабым ростом во взрослом возрасте. Оно обладает широкой, раскидистой кроной с небольшими ланцетовидными листьями, поэтому для его посадки в теплице необходимо иметь достаточно места. Почки персика располагаются на ветках одиночно, обладают крупными размерами и для них характерно сильное опушение. Листья дерева небольшие, ланцетовидной формы, светло-зеленого окраса и со слабым опушением.

Инжирный персик лучше переносит морозы, чем обычный персик, поэтому даже в годы с морозными зимами дерево дает неплохой урожай. Этот персик имеет позднее цветение и его плоды созревают ближе к концу августа. Наибольшее плодоношение обычно бывает на дереве двух-трех-летнего возраста.

Инжирный персик в теплице

Зимостойкие сорта персиков

Персик зимостойкий, сорта которого выведены лучшими селекционерами мира, давно зарекомендовал себя как дерево, пригодное для промышленного и личного выращивания в регионах с суровыми зимами. Среди хорошо переносящих холод, встречаются ранние и поздние сорта.

  • Одним из самых знаменитых в этой категории считается отечественный персик сорта «Пушистый ранний» (1932 год). Он легко переносит морозы до -30 градусов и проверен временем. Его плоды созревают к середине июля, имеют округлую форму кремового цвета. Применяется для варенья, джемов и употребления в сыром виде. Для улучшения вкусовых качеств плодов рекомендуется формировать крону дерева в виде чаши. По простоте ухода и устойчивости к заболеваниям подходит начинающим садоводам. Для избегания курчавости листвы, которой он иногда страдает, опытные садоводы опрыскивают дерево раз в 4 года фунгицидом.
  • Персик сорта «Сочный», также отечественного производства, относится к ранним морозостойким видам. Дерево выдерживает морозы до -30, устойчиво к мучнистой росе и редко подвергается курчавости листьев. Любимо садоводами за свойство к быстрому росту побегов весной и неповторимый вкус плодов. Персики вырастают сочные, с белой ароматной мякотью до 130 г весом. Урожайность настолько высокая, что часто приходится обрывать еще несозревшие плоды, чтобы ветки не сломались под их весом.
  • Особенные свойства имеет персик сорта «Зимостойкий», который был выращен на Украине из косточки, при этом он сохранил все материнские качества. Это дерево выдерживает морозы до -40 градусов, при этом у него могут промерзнуть корни, ветки и цветочные почки, но оно настолько сильное, что восстанавливается через год-два. Плоды у дерева большие, до 200 г, а урожай настолько высокий, что опытные садоводы заранее обрывают завязи. Рекомендуется не сажать рядом с этим сортом другие виды персиков или косточковых.

Все перечисленные сорта персиков были выведены с единственной целью – противостоять суровым морозам, поэтому их можно смело сажать в климате с коротким летом и продолжительным холодным периодом.

Преимущества сорта Золотая Москва

Выбирая растение для посадки на собственном участке, ознакомьтесь с его особенностями. Садовод должен быть уверен, что сможет обеспечить необходимые условия.

Читайте также:  Фрукт рамбутан: как есть, описание, польза и вред

Персик Золотая Москва имеет массу положительных качеств, благодаря которым ему отдают преимущество среди прочих сортов:

  • Высокая урожайность растения.
  • Привлекательный внешний вид.
  • Хорошая транспортабельность (достигается благодаря удачной структуре мякоти).
  • Сорт устойчив ко многим паразитам и болезням.
  • Сочная мякоть, приятный аромат и вкус.

Персик Золотая Москва, зимостойкость которого высока, способен уживаться практически в любом климате. Исключение составляют очень холодные зоны. Выдерживает до -25 С.

Сорт практически не имеет недостатков. По характеристикам Золотая Москва походит на персик Кардинал. Дерево с удовольствием выращивают для собственного потребления в садах и дачных участках.

Где выращивают персики: условия выращивания

Данную культуру можно высаживать на любой почве, при условии, что она будет хорошо дренированной. При отсутствии достаточного дренажа на дно посадочной ямы засыпают измельченный кирпич или дерн. Самой подходящей почвой для персика является умеренно карбонатный суглинок.

Растение неприхотливо и достаточно выносливо, но предпочитает морозную зиму и солнечную весну теплой влажной зиме, когда почки распускаются очень рано и гибнут от весенних заморозков.

Ещё одно условие для выращивания персика – правильный выбор места. Следует выбирать места, защищенные от ветра и сквозняков, с обилием солнечного света. Низменностей лучше избегать, так как скопления холодного воздуха негативно повлияет на развитие теплолюбивой культуры. Рекомендуется высаживать его у стены или ограды, обращенной на южную сторону. В таком месте дерево будет укрыто от заморозков во время цветения и получит дополнительное тепло от нагретой стены. В южных регионах низкоштамбовые, полуштамбовые и высокоштамбовые формы персика можно высаживать на открытых пространствах.

Немаловажное значение при посадке саженцев уделяют составу почвы. Если она бедная, необходимо внести комплексное удобрение и костную муку.

Популярные сорта дерева

Лучшие колоновидные сорта персика имеют более высокую стоимость, но отличаются высокой урожайностью и переносят морозы.

Штайнберг

Популярные сорта дерева

Описание сорта Штайнберг подтверждает, что данный вид неприхотлив. Не требует кропотливого ухода и чрезмерного освещения. Выживает даже в малосолнечные сезоны. Высота дерева – 1,9 метров. Каждый плод весит около 150 г.

Плоды ароматные и сладкие. Поверхность оранжево-желтая. Присутствуют яркие малиновые пятна. Отзывы о колоновидном персике Штайнберг подтверждают, что насаждение дает урожай даже после выраженных колебаний температуры.

Кулон

Чтобы посадить колоновидный персик в Подмосковье и на Урале лучше выбирать сорт Кулон. Данное насаждение выдерживает в состоянии покоя падение температуры до -33 градусов.

Популярные сорта дерева

Сувенир

Колоновидный персик Сувенир родом из Крыма. Высота дерева достигает не больше 2 метров. Диаметр кроны составляет 40-50 см. Каждый плод весит около 190 г.

Плоды созревают в начале августа. Персики имеют желтую кожуру. Мякоть сочная и мягкая.

Медовый

Популярные сорта дерева

Описание сорта колоновидного персика Медовый подтверждает, что данное насаждение среднераннее. Урожай готов к сбору уже в июле. Высота дерева колеблется в пределах 2 метров. Крона насаждения густая.

Вес каждого фрукта составляет 170-190 г. Форма плодов круглая. Кожура желтая с легким румянцем. Мягкая часть сладкая. Косточка легко отделяется.

Юбилей столицы

Легкая посадка и уход характерен для сорта Юбилей столицы. Это раннеспелый сорт. В высоту насаждение не вырастает больше 1,5 метров. Растение отличается высокой урожайностью.

Популярные сорта дерева

С одного насаждения можно собрать более 12 кг плодов. Каждый фрукт по массе составляет 200-250 г. Насаждение обладает высокой устойчивостью к грибковым нарушениям.

Перстень

Высота дерева не превышает больше 2 метров. Крона среднеоблиственная. Кожура насыщенно-оранжевая. Мякоть волокнистая.

Персики сладкие и ароматные. Каждый плод весит 180-200 г. Урожайность одного дерева – 10-15 кг. Плодоношение начинается в июле.

Популярные сорта дерева

Тотем Садовода

Колоновидный персик Тотем Садовода, так же, как и Золотой Триумф, считается самым распространенным сортом. Является среднеранним. Плоды созревают во второй половине июля.

Высота дерева не превышает 1,6 м. Каждый плод весит до 300 г. По форме округлые. Мякоть сочная и ароматная. Урожайность одного дерева составляет 12-15 кг.

Саженец неприхотлив. Переносит негативные влияния внешней среды.

Сорта персиков для различных регионов

Как и другие культуры, персики подразделяются по скорости созревания урожая на ранние, средние и поздние. На юге формируют урожаи по биологической спелости всех трех сортогрупп, в средней полосе и, особенно в холодном поясе, даже при выращивании в обогреваемых теплицах и оранжереях, ограничиваются выращиванием ранних и гораздо реже – средних и средне-ранних сортов.

Читайте также:  Болезни молочая: почему у комнатного цветка желтеют и опадают листья?

В южных регионах и близких к ним районах средней полосы наиболее приемлемы следующие ранние и средне-ранние сорта персиков: Киевский ранний, Редхейвен, Коллинз, Сочный, Фаворит, Майский цветок, Ранний Сычева, Россошанская скороспелка, Надежный, Пушистый ранний и другие.

Из средне-спелых в южном регионе формирует высокие урожаи хорошего качества сорт персика Кардинал, плоды которого достигают массы 140-150 г.

В средней полосе достаточно зимостоек среднеспелый сорт персика Кремлевский. Крупноплодный. Плоды достигают массы более 200 г. Из других сортов пользуются спросом Ветеран, Сказка, Закатный, Смоленский.

Можно порекомендовать к выращиванию на собственных участках зимостойкие сорта персиков американской и канадской селекции (нектарины, персики с плодами инжирной формы) – Харбингер, Харнас, Инка, Харко, Санкрест и другие. Естественно, перечисленные сорта приведены как примеры. Рынок ежегодно предлагает новые, более усовершенствованные сорта по зимостойкости и стойкости к болезням и вредителям. Прежде чем приобрести новый сорт персика, необходимо тщательно ознакомиться с его характеристикой, чтобы не попасть впросак через несколько лет, когда выяснится, что сорт для региона непригоден.

Самоопыляемые самоплодные сорта

Такие растения дают урожай даже при дефиците пчел. Их нужно высаживать вдали от деревьев, которые опыляются насекомыми. Опытные садоводы рекомендуют располагать рядом несколько персиков такого типа. Перекрестное опыление увеличивает урожайность. Однако в одиночку такие сорта тоже хорошо плодоносят. Они различаются устойчивостью к морозу и сроком плодоношения.

К самоопыляемым видам относятся:

  1. Вулкан. Дает большой урожай. Устойчив ко многим заболеваниям, в том числе к грибковым болезням. Легко переносит резкие перепады температуры. Первые плоды созревают в августе. Кожица покрыта красным румянцем, сквозь который просматривается желтый фон. Мякоть плотная.
  2. Харнас. Отличается регулярностью урожая. Устойчив к продолжительным морозам. Плоды чаще используют для приготовления десертов и редко употребляют в сыром виде. Сорт подходит для выращивания в холодных регионах, в том числе в Сибири. Фрукты крепко держатся на плодоножках и не опадают даже после созревания.
  3. Золотой юбилей. Этот вид персиков часто выращивают на продажу. Сладкие плоды покрыты желтой кожицей с красным румянцем, который делает фрукт еще аппетитнее. Одно дерево дает урожай до 50 кг персиков.
Самоопыляемые самоплодные сорта

Внимание!

Пчелы могут нанести вред самоопыляемым сортам, поэтому такие растения нужно высаживать вдали от деревьев и цветов, которым нужны насекомые для плодоношения.

Посадка и уход за колоновидными персиками

Для посадки обычно используют однолетние саженцы колоновидного персика. При их выборе стоит быть особенно внимательным, принимая во внимание их стоимость. Саженец должен хорошо выглядеть и иметь развитую корневую систему. Посадка колоновидного персика производится поздней осенью или ранней весной, до начала периода вегетации.

Выбор места и подготовка почвы

Для хорошего роста и развитие растения необходимо большое количество солнечного света, поэтому желательно выбирать место с южной стороны участка. Не рекомендуется высаживать его в тени других деревьев, зданий и сооружений. Не подойдут для посадки заболоченные и низменные места, а также участки с высоким уровнем грунтовых вод.

Подготовка почвы для посадки должна производиться заранее. Место для будущего саженца расчищают, убирая сорняки и лишний мусор. После этого участок перекапывают, добавляю в почву перегной или перепревший навоз. Лучше всего производить это осенью, если посадка планируется весной. При осенней посадке процедура должна производиться не меньше чем за месяц до планируемой даты высадки.

Алгоритм посадки

Посадочные ямы для высадки колоновидного персика выкапывают с учетом размера корневой системы саженца. Обычно это яма диаметром около полуметра и глубиной 50-60 см. На дно укладывается слой дренажа из битого кирпича, щебень или керамзит слоем 7-10 см, затем насыпается такой же слой плодородной земли. Около центра ямы нужно вбить колышек, к которому будет подвязываться молодое деревце.

Саженец устанавливается в яму вертикально и аккуратно засыпается почвой. Ее необходимо слегка утрамбовать, чтобы не допустить образование в земле пустот. Затем приствольный круг нужно обильно полить водой. Посаженое деревце нужно подвязать к опоре, это убережет его от повреждения ветром.