Как растет миндаль: фото, сорта, выращивание и уход

Миндаль (Amygdalus) – кустарник или небольшое деревце от 1 до 6 м высотой, славится эффектным цветением. Миндаль обыкновенный (А. communis) с древних времен возделывают как орехоплодную культуру. Невысокие (до 2 м) виды миндаля – изящные красиво-цветущие кустарники, представляют интерес как декоративные растения.

Миндаль, характеристика культуры

Родиной его считается Закавказье и страны Средиземноморья. В Крым был завезен из Турции еще в XVII веке. Миндаль – кустарник, достигающий высоты 3 метров. Цвести начинает еще до того, как распустятся серебристо-зеленые продолговатые листья. Цветение длится более четырех недель. Цветы 3-6 см, простые, с пятью лепестками, или махровые, светло- или насыщенно-розовой окраски.

Миндаль, характеристика культуры

На участке следует размещать не менее двух-трех экземпляров, потому что растение перекрестно опыляемое. Мощная корневая система залегает достаточно глубоко, поэтому миндаль легко переносит засуху и морозные зимы. Размещенный на склонах, он сдерживает оползневые процессы.

Миндаль, характеристика культуры

Плоды миндаля –зеленые костянки, покрытые тонким не сочным слоем. Под ним находится твердая косточка. Находящееся в ней семя и является тем самым ценным миндальным «орехом».

Миндаль, характеристика культуры

Плодоносить миндаль начинает, как правило, в возрасте пяти-шести лет. Продуктивная жизнь кустарника может длиться до 100 лет.

Миндаль в Сибири и его посадка

Украсить свой двор на даче или возле жилого дома – приоритет для тех, кто обладает такой локацией. Каждый день, просыпаясь, наблюдать за зеленой красотой природы, которая появляется благодаря вашей любви и заботе о саде.

Многие находят в этом предмет гордости, а другие – место для того, чтобы отвести душу и получить невероятное удовольствие как от процесса, так и от результата. Во время поиска сорта куста или дерева для своего сада, нужно уделять внимание не только внешней красоте растения, а и условиям, в которым ему придется жить.

В этой статье поговорим о наиболее красивом кустарнике – миндале и о его посадке и уходе в Сибири.

Вид миндаля, который растет на севере

Прилетело к нам это деревце из Китая. Там его называют по-разному. Некоторые говорят, что это китайская вишня – сакура. Произошло это относительно недавно – всего лишь около 100 лет назад. Но до сегодняшнего дня миндаль считается экзотикой в наших краях. В чем же его особенность?

Миндаль в Сибири – настоящая диковинка. Многие даже не слышали о том, что это деревце очень стойкое и идеально подойдет для суровых условий Сибири. Есть даже такое мнение, что миндаль невозможно вырастить в этом районе без дополнительных укрытий на зимнее время года.

Удивительно, но миндаль приживется даже при зиме в минус 30 градусов. Существует множество различных сортов этого кустарника. Их количество насчитывают до 40 видов.

Всем известно, что миндаль любит солнце, тепло и не переносит сквозняк. Но есть один вариант такого кустарника, который может существовать даже в северных регионах. Его название – миндаль степной или бобовник.

Распространены такие названия как миндальник, дикий или низкий миндаль.

Кроме того, существует еще два сорта миндаля, который стойкий к низким температурам, но не подойдут для севера:

  • миндаль грузинский;
  • куст Петунникова.

Особенности степного миндаля

Это растение, как и его сородичи, обладает невероятно красивым весенним цветением. Обычно его соцветия нежно розовые. Почти 10 еще очень холодных весенних дней миндаль будет радовать вас своими прекрасными цветами. Он начинает цвести раньше других. Цветы сменяются красивой листвой, а во второй половине летнего сезона миндаль покрывается пшеничного цвета плодами.

Данный сорт миндаля плодоносит несъедобными орехами. Стоит отметить, что из всего изобилия разновидностей миндаля, всего лишь единицы способны дарить полезные орешки, которыми любят лакомится все.

К сожалению, многие не доверяют пока еще не очень популярному среди дачников растению. Но все же, стоит один раз попробовать прижить у себя за окном миндаль, потому что вы точно не пожалеете о приложенных усилиях.

Миндаль в Сибири и его посадка

Внешние характеристики и уход за растением

Как и другие сорта, этот куст не достигает больших высот – всего лишь полтора метра. Его ветки прямые и длинные, дополненные короткие. Крона куста достаточно пышная. Такие особенности внешнего вида приводят к характеристикам в процессе ухода за миндалем. Каждое соцветие нуждается в достаточном количестве солнечного света и воздуха. Поэтому важно делать регулярное обрезание кроны.

Обрезание проводят обычно весной, желательно сразу после того, как деревце отцвело. Сначала избавляются от сухих веток, и тех, которые растут вглубь кроны. Таким образом, ваш куст будет полностью залит светом, а весной на следующий год крона станет более пышной и живой. В результате ухода образуется обычно крона двух форм:

Читайте также:  Болезни яблонь и возможные способы лечения

Но, если вы очень любите украшать свой сад, форму можно подбирать самостоятельно.

Как вырастить куст

Выращивание миндаля не очень прихотливое. Здесь не нужна специально подготовленная почва. Самая обычная – плодоносящая, идеально подойдет для выращивания миндаля. Также, стоит заметить, что миндаль не любит сквозняки. Для места посадки лучше выбирать спокойный и очень светлый район.

Устойчивость к морозам – не единственная особенность этого куста. Он не поддается никаким вредителям или болезням. К тому же, регулярная обрезка кроны сможет уберечь дерево и закалить его от болезней. Высаживают куст как в одиночном варианте, так и группками. Очень красиво он будет смотреться на альпийских горках.

Размножать миндаль можно и самостоятельно. Для этого используют несколько способов:

  • семенами;
  • отпрысками;
  • прививкой;
  • отводками.

Как вы заметили, выращивание и уход за миндалем – процесс довольно обычный, не требует особых знаний и навыков. Самому обычному любителю-садоводу этот вид куста не должен показаться экзотическим. Стоит лишь попробовать посадить и регулярно ухаживать, добиваясь вида аккуратной кроны.

В результате, минуты и часы неземного наслаждения цветущей кроной вам обеспечены.

К тому же, если взять ко вниманию то, что можно построить специальный парник, то возможно, вы будете получать плоды не только в определенное время года, но и даже в зимний период (если вы – предприниматель, именно этот момент должен вас заинтересовать).

Посадка миндаля: Видео

(Пока оценок нет)

Описание растения

Миндаль относится к роду слив, поэтому сливовые и абрикосовые деревья этому растению гораздо ближе, нежели фундук или грецкий орех. Миндаль может расти в виде дерева или ветвистого кустарника и достигать высоты 4- 6 метров .

Корневая система — слабая, но уходит глубоко в землю в поисках влаги, что помогает растению спокойно переносить жару и засуху.

Ствол темно-коричневого, почти черного цвета. Листья заостренные, с зубчатыми краями.

Миндальное дерево начинает цвести в феврале-марте, до появления листвы. Цветы — белые, розовые, крупные. Для многих художников изысканный цветущий миндаль — источник вдохновения и почитания.

Описание растения

Первые плоды миндальное дерево приносит в 4−5 лет и плодоносит до 50 лет. Плоды покрыты мясистой зеленоватой оболочкой, которая при созревании высыхает и трескается. При сборе урожая оболочку убирают, чтобы осталась только косточка, внутри которой и прячется вкусное и ароматное ядро — миндальный орех.

Не каждый миндальный орех может быть вкусен и полезен: он делится на два наиболее распространенных вида:

  • Сладкий. Используется в пищу при приготовлении десертов, выпечки. Его едят сырым и жареным и используют для производства косметических средств. Цветки миндаля сладкого — бело-розового цвета.
  • Горький (дикий). Непригоден в пищу из-за содержания ядовитых веществ. Яркий запах этого вида ореха используют в производстве парфюмерии.

Сбор и хранение урожая

К уборке урожая на грядках с земляным миндалём приступают в конце сентября — в начале октября — к этому моменту листва желтеет, подсыхает, слегка оседает на кустах. Желательно выкапывать чуфу в сухую солнечную погоду. «Кочки» однолетника выкапывают, слегка отряхивают от комьев земли и вручную обрывают клубеньки — их тщательно промывают и подсушивают на солнце. Урожай, который будет лежать, в дальнейшем перед употреблением рекомендуется ещё раз промыть после хранения.

Увядание зелени на кустах земляного миндаля свидетельствует о том, что урожай готов к сбору

Сбор и хранение урожая

Семенной материал чуфы не промывают, а лишь перетряхивают от земли. Хранят клубеньки в деревянной или картонной коробке при комнатной температуре, но не выше +15 °C. Таким же образом хранят и урожай чуфы.

Развитие и рост миндаля

Косточка прорастает в почве в росток, и если условия благоприятные,то миндаль может расти на одном месте до 90 лет. Развивается росток быстро, уже через 4 года он становится полноценным растениям и готов к плодоношению.

Обильный урожай миндаль дает к 12 годам, при правильном уходе растение может плодоносить на протяжении 50 лет.

Взрослое растение вырастает от 5 м до 12 м, крона у него раскидистая и по форме напоминает чашу или цилиндр. Корневая система скелетная, поэтому глубоко проникает в почву.

Цветение и период плодоношения

Миндаль зацветает ранней весной крупными нежно-розовыми цветами. После опыления образуется завязь, которая при благоприятных условиях разовьется в орехи, созревающие через 45-55 дней после опыления.

Пока спеют орехи, миндаль активно выпускает молодые побеги с листьями. В начале октября наступает период покоя — почки покрываются плотными чешуйками, а листья опадают.

Миндаль на страже здоровья

С древних времен ядра растения использовали как лекарственное средство для борьбы с заболеваниями кишечника и мочеполовой системы.

Читайте также:  Ель Коника — посадка и уход за миниатюрной красавицей по всем правилам

Полезные свойства [4] [5]:

Миндаль на страже здоровья
  1. Защищает клетки от разрушающего влияния свободных радикалов, противостоит преждевременному старению организма [6].
  2. Понижает уровень сахара и инсулина. Рекомендуется к употреблению диабетикам.
  3. Поддерживает здоровье сердца. Очищает кровеносные сосуды, нейтрализует риск образования холестериновых бляшек [7].
  4. Предотвращает развитие остеопороза.
  5. Служит профилактикой болезни Альцгеймера.
  6. Очищает кровь, устраняет желчь, выводит песок из почек.
  7. Повышает стрессоустойчивость, улучшает мозговую деятельность, помогает избавиться от хронической бессонницы [8].
  8. Стимулирует выработку мужских гормонов, усиливает потенцию.
  9. Укрепляет зубы, ногти, улучшает рост волос.
  10. Препятствует развитию новообразований [9].
  11. Нужен для правильного формирования нервной трубки плода и плаценты (для беременных женщин).
  12. Открывает закупоренные протоки в селезенке и печени.
  13. Снимает симптомы похмелья.

Ядра миндаля служат натуральным анальгетиком. Это природное противосудорожное средство. Кроме того, плоды кустарника оказывают обволакивающее, желчегонное и обезболивающее действие.

Плоды сладкого миндаля рекомендуется употреблять при:

  • бессоннице;
  • зашлакованности организма;
  • мочекаменной болезни;
  • проблемах с потенцией;
  • гастрите;
  • стоматите;
  • пневмонии;
  • бронхиальной астме;
  • отставании в развитии;
  • анемии;
  • малокровии;
  • головных болях;
  • онемении рук и ног;
  • кашле.
Миндаль на страже здоровья

Ядра облегчают приступы сильного кашля, понижают кислотность желудочного сока.

Уход за миндалем

Уход за миндалем состоит из нескольких стандартных процедур, которые необходимо выполнять при выращивании практически всех плодовых деревьев.

Для наилучшего плодоношения миндаль нуждается в регулярном поливе. Молодые растения поливают каждые 2 недели, а взрослые 1 раз в 20-25 дней.

Уход за миндалем

Рыхление приствольного круга благотворно влияет на рост дерева. Первый раз такую работу проводят в конце марта на глубину 10-12 сантиметров.

Затем, в течении всего вегетационного периода проводят ещё 3-4 рыхления, но уже на глубину 6-8 сантиметров. Также необходимо своевременно удалять сорняки.

Миндаль очень отзывчив на внесение подкормок. Начиная со 2 года жизни в конце апреля-начале мая в приствольный круг каждого дерева вносят 20 грамм разведенной в воде аммиачной селитры ли мочевины.

Уход за миндалем

Осенью в приствольный круг под перекопку вносят следующую смесь:

  • 1 килограмм навоза;
  • 20 грамм сернистого калия;
  • 40 грамм суперфосфата.

Первые 5-7 лет жизни деревьев в междурядьях рекомендуется выращивать сидераты.

Уход за миндалем

В Сибири без укрытия можно выращивать бобовник, степной, низкий или русский миндаль. В центральной полосе хорошо растет миндаль трехлопастный.

Уход за миндалем заключается в регулярных поливах, рыхлении приствольного круга, подкормках

Виды и сорта миндаля

Миндаль обыкновенный – выращивают из-за его пищевой и лечебной ценности. Орехи данного вида растения вкусны и полезны. Сорта миндаля обыкновенного выращивают в промышленных объёмах и в частных садах.

Миндаль низкий – является самым популярным видом среди цветоводов. Он достигает в высоту не более 1,5 метров. Хорошо известны следующие сорта этого вида:

  • Белый парус — миндаль с белыми цветами;
  • Анюта — цветы ярко-розового цвета;
  • Мечта – розовые цветы;
  • Розовый фламинго — розовые махровые цветоносы.

Миндаль грузинский – в естественных условиях растёт на опушках, склонах и в лощинах. Он достигает 1 метра в высоту. Внешним видом миндаль грузинский напоминает бобовник, но имеет более крупные листья и цветы розового цвета. В настоящее время селекционеры работают над выведением декоративных сортов миндаля грузинского.

Миндаль Ледебура – растёт на Алтае. Он настолько распространён, что образует заросли. Известным сортом этого вида является Фейер Хилл. Он имеет красно-розовые цветы и крупные темно-зеленые листья.

Миндаль Петунникова – произрастает в Средней Азии. Он имеет красивые побеги светло-желтого цвета. Цветов на нем не много и расположены они одиночно. Цветы нежно-розового цвета.

Виды и сорта миндаля

Миндаль трехлопастный – значительно выше бобовника. Он достигает 3-х метров в высоту. Своё название миндаль получил благодаря форме листьев: они трехлопастные с ворсинками на нижней стороне листа. Данный вид имеет две декоративные формы:

  • Плена – розовые цветки, который начинают расцветать лишь после появления листьев;
  • Киевская – розовые махровые цветы.

Кустарник выглядит очень декоративно, так как листья появляются после цветов.

Помимо двух форм существует множество сортов и гибридов миндаля трехлопастного. Они отличаются цветами, сроками цветения и внешним видом. Популярны следующие сорта:

  • Свитлана – обладает светлыми цветами;
  • Руслана – нежно-кремовые цветы;
  • Китаянка – светло-розовые цветы;
  • Танюша – махровые цветы;
  • Снега Кимуры – махровые цветы нежно-розового цвета и другие не менее прекрасные сорта.

Обрезка миндаля

Когда обрезать миндаль

Миндаль нуждается в формирующей и санитарной обрезке, а взрослые деревья требуют омолаживающей процедуры. Санитарную обрезку проводят ранней весной, до начала сокодвижения, и осенью, когда миндаль вступит в период покоя, а формирующую обрезку делают после цветения миндаля.

Как обрезать миндаль

Формируют крону миндаля по типу сливы, абрикоса, персика или нектарина – выводят три яруса скелетных веток. Сразу после посадки саженца его обрезают на высоте 120 см, при этом штамб у деревца формируют высотой 50-70 см.

При прореживающей обрезке плодоносящих деревьев удаляют загущающие крону и неправильно растущие ветки. При вымерзании цветочных почек укорачивают однолетние побеги.

Обрезка миндаля весной

После зимы, еще до начала распускания почек, у миндаля укорачивают промерзшие однолетние приросты, обрезая их до здоровой ткани, удаляют поломанные, больные или деформированные ветки и побеги. После окончания цветения приступают к формирующей обрезке дерева. На высаженном осенью или весной саженце бывает обычно не менее трех веток, расположенных на расстоянии 15-20 см друг от друга – их укорачивают до 15-20 см, а на центральном проводнике последующие 2-3 года закладывают новые ярусы скелетных ветвей, которые должны находиться одна от другой на дистанции 20-30 см.

Обрезка миндаля

Ненужные для формирования кроны побеги несколько раз за лето прищипывают, а те, что нужны, укорачивают не позднее июля, как только они достигнут 50-60 см длины. На второй и третий год роста миндаля ненужные побеги вырезают, остальные укорачивают. По завершению формирования кроны центральный проводник обрезают так, чтобы последняя скелетная ветка миндаля была ниже проводника на 55-60 см.

Читайте также:  Белорусская поздняя Груша — описание сорта

Вступившие в плодоношение деревья со сформированной кроной почти не нуждаются в обрезке, нужно только вырезать на кольцо жировые побеги, а поломанные укорачивать до 3-4 глазков. Однолетние побеги, не мешающие правильному развитию веток, обрезать не нужно.

Обрезка миндаля осенью

Осенью, после листопада, проводят санитарную обрезку деревьев и кустарников: обрезают сухие, поломанные, больные и загущающие крону побеги и ветки. Если приходится срезать или спиливать толстую ветвь, не забывайте обрабатывать срез садовым варом, а если по какой-то причине вы не успели обрезать миндаль до начала зимы, перенесите санитарную обрезку на весну.

  • Яблоня колоновидная: посадка и уход, обрезка и сорта

Размножение

Декоративный кустарник миндаль можно размножить несколькими способами:

  • Делением, при котором сильно разросшийся куст можно разделить на несколько частей, которые высаживают по отдельности.
  • Корневой порослью, которая часто идет в рост после очередной обрезки веток, отсаживание делают на второй год после формирования хорошей корневой системы.
  • Черенкование проводится после предварительной подготовки: вырезание черенков делают в июле, выбирая части с 2-3 узлами, при посадке их заглубляют, оставляя сверху почвы только один; при первой зимовке посадки надо обязательно утеплить соломой или листьями.
  • Отводки – делают при помощи пригибания к земле побегов, которые присыпают землей, после появления корней (спустя 1 год) отводки можно отделить и отсадить.
  • Размножение семенами проводят осенью, сразу после сбора с кустарника миндаля, высаживают на глубину 8 см, а также весной – на глубину до 6 см, делая предварительную стратификацию.
  • Миндаль можно привить на кусты терна, алычи или сливы, после чего окулировку делают в середине лета.
Размножение
  1. Робуста где растет
  2. Галотерапия – что это такое? Всё о галотерапии – Галопортал
  3. Дофамин – это… Что такое Дофамин?
  4. Что такое топинамбур и как его готовить

Как сохранить надолго миндаль в скорлупе

Если нужно сохранить срок годности ядер на более длительный период времени, то лучше покупать миндаль в скорлупе. Перед этим Его нужно внимательно изучить на предмет плесени, ржавчины и других визуальных дефектов. Долгого храниться могут только целые и неповреждённые орехи.

Есть несколько советов, которые помогут гораздо дольше наслаждаться свежестью и приятным вкусом орешков. К ним относятся:

  • в том месте, где будет храниться миндаль нужно поддерживать уровень влажности воздуха на отметке не более 70-75%;
  • температура воздуха должна быть от 16 до 18 градусов. Орехи не любят жару. От нее они становятся горькими на вкус, а также на скорлупе может образоваться плесень;
  • лучше всего для миндаля в скорлупе выбрать емкость, через которую воздух будет беспрепятственно циркулировать. Хорошим вариантом станет стеклянная банка с неплотно закрытой крышкой. Если поместить продукт в пластиковый пакет, то остаткам влаги некуда будет испаряться, что приведет к быстрой порче миндаля;
  • емкость с орехами следует поставить в темное место. Миндаль даже в скорлупе не любит попадания прямых солнечных лучей.

Для того чтобы наслаждаться любимыми ядрами на протяжении долгого времени, нужно знать, как правильно хранить миндаль в домашних условиях. Главное для этого выбрать прохладное темное место с хорошей циркуляцией воздуха. Лучше всего покупать миндаль, который собирался в этом году. У прошлогодних орехов срок годности будет меньше. Если все сделать правильно, то миндаль останется свежим целый год.

Миндаль орехи: как растут и где

Места произрастания культуры описаны выше в статье. Как растет миндаль? Для южного растения нужен теплый климат. Это очень светолюбивая культура. К уходу не предъявляет больших требований. Для нее предпочтительней щебнистые почвы с большим содержанием кальция и групповые посадки. Засуху переносит отлично благодаря особенности корней проникать вглубь почвы и брать оттуда влагу.

Цветет раньше других растений. Этот период начинается в марте. Регионы с теплым климатом могут наблюдать цветение еще раньше, в феврале. Плоды созревают в июне или в июле. Обильно плодоносить начинает после четырех-пяти лет с момента посадки, и продолжает на протяжении 50 лет. Живет долго, до 130 лет, но это зависит от места произрастания.