Груша Талгарская красавица фото и описание сорта, посадка и уход

Сладкий и сочный плод груши на протяжении долгих лет радует многих любителей фруктов.

Чтобы груша осенью радовала богатым урожаем, за деревом нужно тщательно ухаживать. Что при этом следует делать:

  1. Поливать. В течение жаркого сезона необходимо насыщать землю водой – 2 ведра на дерево.
  2. Мульчировать поверхность почвы. Мульчей покрывается приствольный круг, не задевая при этом ствол дерева. Проводится регулярно, в течение теплого сезона. Особенное внимание уделяется ранней весне и поздней осени.
  3. Обрезать. На первом году посадки обрезка груши не делается. Начинать подрезать саженцы следует на 3 году. Убирать ненужные веточки нужно на расстоянии 50 см от земли.
  4. Удобрять. Вводить удобрения следует со 2 года посадки дерева. Весной на глубину 5 см в канавки полива вводится азот – аммиачная селитра или мочевина в размере 15–20 г на кв. метр. Осенью саженцы удобряются органикой (5 кг компоста на кв. метр), суперфосфатом (50–100 г) и калийной солью (30–50 г).
  5. Проводить профилактику заболеваний груши. Весной и после цветения растение опрыскивается 3% раствором бордоской жидкости или 3–5% смесью железного купороса.

Сорт Талгарская красавица завоевал сердца и заслужил доверие многих садоводов-огородников. Благодаря тонкому вкусу и полезным свойствам у этой груши все больше появляется «поклонников».

Вас также может заинтересовать статья о сорте груши Конференция: //

Ценность сорта заключается и в питательном составе плода. Он содержит биоактивные соединения, которые эффективны при заболевании мочеполовой системы, почек и бактериурии.

Как плодоносит и растет груша Талгарская красавица, смотрите в следующем видео:

Сорт Талгарская красавица — довольно неприхотлив. Особый уход за ним не требуется. Правила ухода — стандартные:

  • полив;
  • подкормки;
  • обрезка;
  • прополка и рыхление;
  • подготовка к зимовке.

Полив

Как было сказано выше, поливают грушу по мере необходимости — не давая почве пересыхать, но и не нужно заливать деревце, чтобы не было застоя влаги, иначе оно погибнет.

При знойном и засушливом лете поливы увеличивают.

Подкормки

Плодовые деревья данного сорта кормят осенью и весной. Весной вносят органику — перегной (20 кг) или перепревший коровяк (25 кг). Весенние подкормки проводят дважды за 2 года до распускания листьев.

Осенью деревья кормят ежегодно. В качестве удобрения используют смесь — зола древесная (2 стакана), суперфосфат (50 г), мочевина (20 г) и хлористый калий (25 г). Удобряют деревья после снятия урожая.

Обрезка

Обрезку осуществляют для формирования кроны, начиная с двухлетнего возраста. Верхнюю часть ствола подрезают на 20 см, а побеги первого яруса — на одну треть.

У трёхлетнего деревца ствол укорачивают на 15 см. Второй ярус формируется из трёх веток, расположенных над ветвями первого яруса.

Ствол четырёхлетки необходимо укоротить на 20 см, а побеги третьего яруса — на третью часть.

Прополка и рыхление

Почву под деревьями нужно содержать в чистоте, уничтожая все сорняки и убирая мусор, в котором могут находиться грибки и болезнетворные бактерии. Чтобы избежать появления сорняков и не допускать испарения влаги, расстояние вокруг деревьев можно замульчировать опилками.

Подготовка к зиме

Подготовка к зимовке заключается в:

  • уборке мусора вокруг грушевых деревьев;
  • перекопке почвы;
  • побелке стволов;
  • мульчировании, чтобы не допустить промерзания корней. Мульчируют, как правило, хвоей, навозом, перегноем или торфом, которые раскладывают так, чтобы они не соприкасались со стволом. Толщина защитного слоя должна быть не менее 7 см.

Описание сорта

В отличие от своих сородичей, Талгарская красавица не обладает высоким ростом. Достигает она средних размеров и имеет широкую крону, пирамидальной формы.

Что касается основы – скелетных ветвей, – то располагаются они на стволе практически под прямым углом. Остальные же ветки груши Талгарской – свисающие, не очень густые, а кора ствола и основных ветвей – серого цвета и отшелушивается чешуйками.

Плоды

Точно так же, как и у других сортов, плоды груши Талгарская красавица ярко выраженной грушевидной формы, иногда – скошенные на вершине, с не слишком толстой кожицей. По размеру бледно-желтые с «румянцем» на солнечной стороне грушки Талгарской красавицы достигают не более 150 грамм. Что касается вкуса, то кремовая мякоть обладает хорошим вкусом, удивительно сочная, мелкозернистая и с легким ароматом. Хранятся они достаточно долго, но лишь в том случае, если будут сорваны до полного созревания и помещены в холодное помещение или погреб. Квалифицируются плоды такого дерева, как столовые и подходят как для салатов или десертов, так и в качестве фруктовой закуски.    

Опылители

Сорт этого плодового дерева появился не самостоятельно, а в результате опыления семян другого сорта – Лесной красавицы. Вывели грушу Талгарская красавица ученые НИИ в Казахстане. Опылителями для нее являются три дерева: Любимица Клаппа, Говерла и Конференция.

В целом же, особи этого сорта отличаются средними сроками цветения и достаточно высокой устойчивостью к холодам. Урожай с этой груши можно начинать уже у в конце сентября. Готовить места для плодов в погребе стоит много, так как дерево отличается высокой урожайностью. До конца зимы витаминами будут обеспечены все члены семьи и родные.  

Читайте также:  Дуб обыкновенный черешчатый: описание и применение

Характерные черты сорта

Сорт Талгарская красавица была выведена в середине ХХ века в результате эксперимента по методике свободного опыления. За основу взяли сорт Лесная красавица. Изначально был предназначен для Северного Кавказа, в последствии получил распространение по всей России.

Плодоносит ежегодно с четвертого года после высадки. Собирать урожай лучше до полного созревания, это позволит продлить его срок хранения. Хорошо переносит холод и засуху.

Кусты

Описание дерева:

  • вырастает до 3 м;
  • крона раскидистая, конусообразная;
  • ствол коричнево-серый, с небольшим шелушением;
  • побеги коричневые и прямые;
  • листья овальные темно-зеленые;
  • цветение белое.

Цвести начинает ближе к концу мая. Зреют плоды в сентябре-октябре. При правильном уходе можно собрать до 50 кг с урожая с 1 дерева.

Плоды

Описание плодов:

  • самые крупные плоды могут достигать 250 г;
  • кожура гладкая, глянцевая, местами с красными пятнами и коричневыми точками;
  • мякоть бледно-желтого цвета.

Мякоть средней плотности, немного зернистая, сочная. По вкусу сладкая, дегустационная оценка 4 балла из 5. Хранятся долго, вплоть до конца зимы при условии низкой температуры.

Плоды применяют в свежем виде либо для изготовления джемов, десертов, соков. На 100 г мякоти приходится 0,9% содержания сахара, 0,4% кислот, около 7 мг витамина С и на 85% состоит из воды.

С каждым годом количество урожая при правильном уходе увеличивается. Груши этого сорта могут храниться очень долго в холодильнике или погребе. Их нельзя замораживать — это может привести к водянистости и потери вкуса. После сбора их нельзя мыть, важно оставить восковый налет в естественном виде. Он не дает портиться фрукту.

Практически все плоды зреют одновременно, это упрощает их сбор. Но слишком затягивать не стоит: переспевшая груша становится сухой и коричневой внутри, а в результате негодной к использованию.

Преимущества и недостатки

Груша Талгарская красавица наделена большим количеством достоинств:

  • морозостойкость;
  • хорошая урожайность;
  • скороплодность;
  • вкусовые качества;
  • урожай можно долго хранить;
  • стойкость к заболеваниям.

Среди недостатков можно выделить:

  • самобесплодность — дерево не способно к самоопылению, чтобы вырастить урожай, нужно высаживать рядом растения-опылители;
  • хрупкость плодов;
  • изменение цвета при запоздалом сборе урожая.

Основные характеристики

Считается, что данный сорт обладает высокой зимостойкостью. Конечно, в обычную, не слишком суровую зиму дерево не подмерзнет. Однако специалистами было отмечено, что если температура будет опускаться ниже 32-34°С, то многие растения достаточно сильно подмерзают. Между тем, подмерзание этих растений все же гораздо ниже, чем у других схожих сортов, к примеру, у Лесной красавицы.

Хорошая регенерация – вот еще одно свойство, которым отличается груша Талгарская красавица. Описание специалистов, которые обеспечивали подмерзшим растениям хороший уход, говорит о том, что деревья восстанавливаются очень быстро. Уже на следующий год они обильно плодоносят, принося порядка ста килограммов полезных фруктов.

Данный сорт обладает хорошей устойчивостью к вредителям и грибным болезням. Его легко привить к сеянцам культурных сортов и к лесной груше. Также он прекрасно совместим с айвой.

Срок цветения – средний. Также отлично плодоносит груша Талгарская красавица. Посадка однолеток, которые были привиты на семенном подвое, на постоянное место уже через 4 года принесет большое количество плодов. Урожайность обильная и регулярная.

Рекомендации по уходу

Уход за данным сортом груши включает в себя обрезку, полив и удобрение. Обрезка дерева происходит в 2 этапа: весной до появления листьев и осенью после сбора урожая. При этом необходимо удалить все деформированные и сухие ветви. Для того чтобы избежать попадания инфекции и ускорить заживление, все места среза покрываются садовым варом либо масляной краской.

Груши не любят чрезмерной влаги, поэтому полив должен быть умеренным – не более 50 л воды за раз и не чаще 5 раз за сезон для взрослого дерева. Молодым саженцам необходим более частый полив в зависимости от погоды (каждые 8-10 дней по 15 л воды).

Удобрение груши следует начинать только на 4 год роста, поскольку до этого времени она получает достаточно питательных веществ, внесенных в посадочную яму. В дальнейшем каждые 3 года вносится натуральное удобрение (перегной, навоз, компост и пр.), а каждую весну – минеральная подкормка из селитры, суперфосфота и хлористого калия.

Талгарская красавица относится к неприхотливым и морозоустойчивым сортам груши с хорошим иммунитетом к различным болезням. Но тем не менее дерево необходимо подготовить к зимовке и уберечь от вредителей. Для этого побелите ствол известью и утеплите его с помощью еловых веток либо нетканого материала, а землю вокруг замульчируйте опилками.

История возникновения сорта Талгарская красавица

Груша Талгарская красавица появилась в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства. Учёный Аркадий Николаевич Кацейко, создавший значительное количество сортов плодовых культур, провёл свободное опыление Лесной красавицы бельгийского происхождения. Родительский сорт отличается зимостойкостью, урожайностью, а также отличным десертным вкусом плодов.

С 1960 года груша начала проходить сортоиспытание, в 1991 году была допущена к выращиванию в Северо-Кавказском регионе. В настоящее время сорт отсутствует в Госреестре. В источниках нет информации когда и по какой причине груша была исключена из него. Талгарская красавица успешно произрастает в Ставропольском и Краснодарском крае, в плодовых зонах Казахстана, а также на Украине.

Читайте также:  Вишня «Шоколадница»: описание сорта, фото, отзывы дачников

Данный сорт был разработан в Казахстане путем опыления семян сорта Лесная красавица. Н. Кацейко. Иногда Талгарскую красавицу ласково называют «талгарочка».

Уход за грушей Талгарская красавица на участке

Формирующая обрезка – одно из важных ежегодных мероприятий по уходу за деревом, которое начинают проводить со 2 года выращивания. Весной срезают подмерзшие побеги. При формировании кроны, желательно отгибать ветки в горизонтальное положение, тогда дерево начинает быстрее плодоносить. После такой формировки крона становится более развесистой, с нее удобно срывать плоды.

У Талгарской красавицы ветви бывают настолько обильно усыпаны плодами, что ломаются под их тяжестью. Желательно вовремя устранять проблему, и ставить под нагруженные ветки опоры, чтобы они не обломились.

Плодоносить дерево начинает на 3 год выращивания, с этого времени его обязательно нужно ежегодно удобрять. Плоды забирают много питательных веществ. Весной вносят комплексные подкормки с преобладанием азота, летом – калийные и фосфорные, осенью – перепревшую органику.

Нельзя забывать о поливе в жаркие летние дни, когда на ветках зреет урожай. Поливать лучше всего рано утром, а приствольный круг постоянно мульчировать перепревшим компостом или скошенной травой.

Подготовка к зиме молодых деревьев включает предзимний полив, обрезку, обработку от вредителей и болезней. Чтобы кору не погрызли мыши, саженцы обвязывают еловыми ветками. На 5 год выращивания кора огрубеет, и мыши будут дереву не страшны.

Молодые груши обязательно белят известью, смешивая 1,5 кг свежегашеной извести, 0,5 кг глины и 5 л воды. Можно добавить в раствор для побелки 1 стакан молока, 50 г столярного клея и 200 г медного купороса.

Груша Талгарская красавица уход за деревом

Полив

Высокая эффективность орошения достигается при правильном сочетании влагозарядковых поливов с вегетационными. Влагозарядковый полив позволяет на две недели позже приступать к вегетационным.

Норму полива определяют с учетом почвенных условий, уровня грунтовых вод, влажности почвы.

Обычно плодовые деревья поливают 3–5 раз в году: 1-ый полив проводят перед или после цветения; 2-ой — перед опадением завязи (июнь); 3-ий — за 2–3 недели до созревания яблок летних сортов; последний — в середине сентября, для обеспечения осеннего роста корней или позже, в ноябре, для влагозарядки.

Примерные нормы полива:

  • для супесчаных почв 4–4,5 ведра на 1 м2,
  • для суглинистых — 6–7 ведер на 1 м2;
  • для глинистых — 8–9 ведер на 1 м2;
  • влагозарядковый полив — 8–10 ведер на 1 м2.

Для полива плодовых деревьев рекомендуется использовать временные мелкие (глубина 13–15 см) борозды. Возле дерева проводят 2 борозды: 1-я — на расстоянии 0,8–1 м от штамба, 2-я — на 0,5 м от первой. При следующих поливах эти расстояния меняют. Полив можно осуществлять также кольцами вокруг дерева и дождеванием.

Груша Талгарская красавица больше страдает не от недостатка, а от избытка влаги. При чрезмерном увлажнении почвы ослабевает жизнедеятельность всасывающих корней, они начинают отмирать. К тому же частые и слишком обильные поливы могут спровоцировать поднятие грунтовых вод. При многократных поливах малыми дозами дерево недополучает достаточного объема влаги, нарушается поступление кислорода в почву.

Обрезка и формирование кроны

Формирование и обрезка кроны очень много значат в жизни плодового дерева. При неправильном формировании у дерева даже может разломиться ствол при сильном плодоношении. Чтобы избежать этого, всегда удаляйте один из конкурирующих побегов равной силы (не должно быть развилок).

Поскольку деревья Талгарской красавицы склонны к обвисанию ветвей, обрезкой можно подправить форму ее кроны. Для этого нужно подрезать концы ветвей, оставляя почки (или небольшие побеги), направленные вверх.

Крону грушевого дерева обычно формируют в виде пальметты или разреженно-ярусного типа. Построение разреженно-ярусной кроны заключается в том, что на дереве, на 60–70 см выше штамба закладывают маточные (основные) ветви в два яруса. Каждый ярус обычно состоит из 3 — 4 ветвей, с расстоянием между ярусами 60–80 см. То есть, крона состоит из 6–7 маточных ветвей, расположенных равномерно в околоствольном пространстве.

Ранней весной нужно удалять поврежденные морозом, больные и лишние ветви. Следующую обрезку можно проводить осенью.

Подкормка

Грушевые деревья любят удобрения, и могут сильно страдать от их недостатка. Регулярные подкормки обеспечивают здоровье дерева и хорошие урожаи.

Время года Какие удобрения используем Способ внесения Чему способствует
Весна
  1. В момент набухания почек вносят азотсодержащие подкормки: раствор из 2 ст л селитры разводят в 10 л воды или 100 г карбамида на 5 л воды. Нормы указаны на 1 дерево.
  2. После цветения: 0,5 кг нитроаммофоски разводят в 50 л воды. На 1 дерево — 3 ведра раствора.
Корневая подкормка Помогают нарастить листовую массу и повысить качество будущих плодов.
Лето После цветения: азотсодержащие препараты, но доза в 2 раза меньшей чем весенняя. Внекорневое внесение Повышает сопротивление грибковым заболеваниям.
Осень После сбора урожая: хлористый калий — 1 ст л , суперфосфат — 2ст л. Развести в 10 л воды. Это норма для полива 1 м2. Азотсодержащие подкормки не применять! Вносится после увлажнения в поливочный круг. Помогает дереву подготовиться к зиме.
Читайте также:  Абрикос Лескоре — описание сорта и отзывы с фото

Отличным органическим удобрением является птичий помет, особенно утиный, куриный и голубиный. Для снижения потерь азота к сырому помету можно добавить торф в виде крошки (25–30% от массы помета) или порошок суперфосфата (6–10%).

Птичий помет можно вносить ранней весной в качестве основного удобрения (0,5–0,6 кг на 1 м2), но еще чаще его применяют как подкормку (разводят в 1 ведре воды 1–2 кг помета и вносят по 1,5 л/м2). Вносить лучше всего в бороздки или лунки, которые затем сразу засыпают почвой.

Опрыскивать лучше вечером или утром.

Деревьям необходимы микроэлементы. На кислых почвах бывает недостаток магния, тогда вносят доломитовый известняк. На карбонатных почвах его нельзя применять, вместо этого опрыскивают деревья в начале роста побегов раствором сульфата магния (1,8%).

При недостатке меди начинают усыхать побеги. В этом случае обычно вносят медный купорос (0,2 %) в виде некорневых подкормок.

Как удобрять грушу — видео

Сбор, использование, дозаривание, хранение урожая

Плоды груши «талгарская красавица» поспевают практически одновременно. Собирать их рекомендуется до обеда в сухую погоду. Лучше всего снимать не совсем созревшие плоды с дерева, так как переспелая груша внутри становится тёмного цвета. При сборе груш за две недели до срока полного их созревания улучшается качество их хранения, а вкус не изменяется. Хранить урожай можно в погребе. В таких условиях плоды могут не портиться более двух месяцев. В холодильнике груши держат до 4 месяцев.

Обрезки

Чтобы груша хорошо росла и развивалась, начиная с двухлетнего возраста избавляются от побегов, которые идут внутрь ствола, удаляются засохшие и больные ветки.

Формировка кроны

Чтобы регулировать силу роста, ускорить срок плодоношения культуры, прибегают к нескольким видам обрезки молодых растений, старые деревья омолаживают. Крону формируют в начальные годы жизни груши из центрального ствола, 6 побегов первого порядка, 8 — второго и плодовых веток. В южных областях распространен круглый тип кроны, в остальных регионах — разреженно-ярусный.

Регулирующая

Этот вид обрезки выполняется для того, чтобы не допустить перегрузки древесины, устранить загущение груши, улучшить световой режим. Начинают ее с удаления засохших и поврежденных веток. У молодых запущенных деревьев прореживают крону, у взрослых растений укорачивают побеги, что вышли за ее пределы.

Поддерживающая

Чтобы Талгарская Красавица не перегружалась фруктами, не гнулась к земле, регулярно обрезают крупные ветви. Такая процедура помогает долгое время поддерживать грушу в нормальном состоянии.

Санитарная

Каждый год садоводы и дачники удаляют сухие, пораженные вредителями и болезнями побеги. Контрольная обрезка позволяет ускорить рост и развитие дерева, улучшить его урожайность. Реанимировать можно и старые груши.

Правила проведения обрезок

Знающие садоводы не рекомендуют формировать крону, укорачивать побеги осенью, чтобы Таргарская Красавица не подмерзла. К процедуре нужно приступать ранней весной, когда столбик термометра оставит позади отметку + 4 °С, закончить работу необходимо до распускания почек. Нельзя обрезать ветки груши летом, она ослабеет, нарушится жизненный цикл.

Подготовке к зиме

Хотя Талгарская Красавица выдерживает морозы, ствол и скелетные побеги молодого деревца обматывают материалом, пропускающим воздух. Корни накрывают хвоей, торфом или компостом слоем не меньше чем 15 см. Взрослую грушу на зиму избавляют от засохших веток и белят ствол.

Описание плодов

На заметку! Такая форма – норма для данного сорта груши.

Часто покупателей фруктов беспокоит такая неправильная форма груш. В данном случае причин для волнений нет. Но есть и причина, отчего плоды груши Талгарская красавица делаются уродливыми. Не просто неправильной формы, а именно уродливыми. Причина: болезнь грушевых деревьев – парша. Если парша поражает плоды на ранней стадии развития, фрукты вырастают изуродованными. В случае поражения плодов на поздней стадии, на груше появляется темно-коричневое, почти черное, пятно, под которым образуется опробковевшая ткань. Пока плод маленький и на пятне нет трещин, фрукту ничего не угрожает. При увеличении размера плода пятно трескается, и сквозь трещины в грушу проникают болезнетворные бактерии.

Важно! Груши, поврежденные паршой, долго не хранятся.

Вес плода среднего размера 170 г. Иногда груши могут вырастать до 250 г. К моменту съема цвет фруктов должен быть светло-желтым. Большую часть поверхности грушевой кожицы занимает румянец яркого темно-розового цвета. Кожица у спелой груши блестящая, гладкая, средней толщины. С внутренней стороны грушевой кожицы заметны мелкие точки, имеющие зеленый цвет на основном окрасе и белый на «румянце». Мякоть фрукта кремовая, средней плотности, зернистая.

Плодоножка груши изогнутой формы, средняя по величине. Чашечка открытая, блюдце ровное, узкое, глубокое. Воронка мелкая у плода, может совсем отсутствовать. Сердцевина фрукта эллиптическая, средних размеров. Семена закрытые, мелкие.

Отзывы о вкусе груши Талгарская красавица исключительно положительные. Специфический грушевый аромат у Талгарки слабый. Мякоть сладкая, хрустящая.

На заметку! Талгарка – столовый сорт груш, у которого сахара преобладают над кислотами.

Сахара в груше 9%, а кислоты только 0,37%. Плоды очень сочные и хорошо подходят для приготовления соков.

Садоводы высоко оценивают урожайную характеристику груши Талгарская красавица, так как у этого грушевого дерева нет неурожайных лет по ее «вине». Плодоносить Талгарка начинает в возрасте 5 лет.

Используемые источники:

  • -grushi-talgarskaya-krasavitsa-opisanie
  • -g/osennie-g/
  • -grushi-talgarskaya-krasavitsa-opisanie
  • -grushi-talgarskaya-krasavitsa-opisanie
  • -grushi-talgarskaya-krasavitsa-opisanie
  • -grushi-talgarskaya-krasavitsa-opisanie
  • -i-ogorod/derevya/