10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне

Классификация насчитывает различные виды яблок различных цветов: от зеленого до ярко-красного. Размеры плодов варьируются от 5 до 13 см в диаметре. Чтобы ответить на вопрос, какие бывают яблоки, важно учитывать ряд факторов, одним из которых является период созревания. Исходя из этого критерия выделяют летние, зимние, осенние сорта.

Подробный обзор

И дополнительно сорта китайки:

Яблоня Китайка Долго

Зимостойкий осенний сорт с высокой урожайностью, но нерегулярным плодоношением.

Деревья среднерослые с мелкими плодами (11-16 г весом), яйцевидной или овально-конической формы. Основная окраска желтая, покровная – красная с густым голубоватым нале­том.

Мякоть кремовая, плотная, сочная, кисло-сладкая, удов­летворительного вкуса.

Яблочки созревают в начале сентября и способны хра­ниться до 30 дней

Сорт среднеустойчив к парше.

Яблоня Китайка Долго

Яблоня Китайка золотая

Зимостойкий сорт раннелетнего срока потребления с красивыми ярко-желтыми плодами.

Дерево среднерослое с мелкими плодами, весом 35-40 г. Кожица золотистая, мякоть желтоватая, нежная, сочная и ароматная с кисловато-сладким вкусом. Скороплодность средняя.

Сорт не устойчив к парше.

Яблоня Китайка золотая

Описание и характеристики сорта Райских яблок, посадка, выращивание и уход

Сейчас снова становится популярным райское мелкое яблоко, которое с появлением крупноплодных сортов оказалось невостребованным и забытым садоводами.

Селекционеры вывели много разновидностей этих необычных деревьев, которые выращиваются не только как плодовые, но и как декоративные.

Если не вдаваться в историю, можно принять райку за новейшую разработку специалистов и украсить ею свой сад.

История появления

Так исторически сложилось, что райскими яблоками называют все мелкоплодные сорта этого дерева. На сегодняшний день известно больше сотни его сортов. Больше всего дачникам полюбились карликовые разновидности, отличающиеся высокой урожайностью.

За основу для выведения данных сортов была взята яблоня Низкая, ареалом распространения которой считаются среднеазиатские и южно-европейские страны. Большой вклад в селекцию данного вида внесли чешские ученые, которые на основе дички, Катьки и Чемпиона получили новинку с превосходными характеристиками.

Внешнее описание

Райские яблони легко распознать по внешним отличительным характеристикам.

Созревание и плодоношение

Плодоношение райских яблок наступает через 4 года после высадки саженца на участке. Это касается тех случаев, когда деревцо было привито на готовый семенной подвой. Если же оно изначально выращивалось из семечки, то процесс отдачи плодов может затянуться.

Райки считаются летними яблоками, потому созревание и сбор урожая приходятся на июль-август.

Урожайность и вкусовые качества яблок

Райские яблочки отличаются оригинальным вкусом, который никак не похож на классический. Легкая кислинка и терпкость выделяют их среди других похожих плодов. Урожайность взрослой райской яблони составляет около 30 кг спелых плодов. В зависимости от подвида этот показатель может незначительно изменяться.

Использование в качестве подвоя

Сеянцы райских яблонь широко применяются в качестве подвоя, на основе которого выращивают карликовые либо полукарликовые деревца.

В каких регионах предпочтительно высаживать

Благодаря высокой морозостойкости райки выращивают абсолютно во всех регионах нашей страны и ближнего зарубежья:

  • Украина;
  • Казахстан;
  • Белоруссия;
  • Россия.

Особенности выращивания «райских яблочек»

Существуют некоторые особенности, которые учитывают при культивации раек на своем участке.

Полив

Райские яблони не нуждаются в обильном поливе. В условиях засушливого лета их орошают один раз в неделю из расчета 2-3 ведра воды на 1 взрослое дерево.

Богатырь

Это зимний сорт яблок для Урала и других районов России – его выращивают по всей стране. Вывели его еще в 1925 году, и за это время он хорошо зарекомендовал себя. Дерево мощное, достигает высоты 5 метров. Крона раскидистая и может доходить до диаметра 6 метров.

Яблоки культура дает крупные, некоторые их них весят 300 грамм, хотя средняя масса не превышает 200 грамм. Они круглые, широкие у основания, с зеленой кожицей и желтыми вкраплениями. В процессе хранения оттенок может переходить в желтый. Мякоть отличается высокой плотностью и приятным ароматом, также она хрустящая. Вкус кисло-сладкий. В плодах достаточно много аскорбиновой кислоты. Стоит отметить, что Богатырь нуждается в опылителях для нормального урожая.

Взрослая особь дает до 100 килограмм фруктов. Средняя цифра достигает 80 килограмм. Богатырь считается одним из самых вкусных зимних сортов яблок за счет высоких дегустационных оценок. Собирать плоды рекомендуется как минимум в октябре, в противном случае они будут некачественными. Кроме того, такая ошибка отрицательно скажется на лежкости.

Читайте также:  Канадская ель в наших ландшафтах: породы и фото

Зимостойкость у сорта очень высокая, благодаря чему он так полюбился садоводам. По мере взросления дерево хорошо адаптируется к окружающим условиям и даже самым суровым морозам. Тем не менее, для саженцев следует делать мульчирование прикорневой зоны.

Радует Богатырь и высоким иммунитетом к парше, которая представляет большую опасность для дерева. Благодаря этому уход за ней не представляет проблем, что указывается и в отзывах дачников. Они подчеркивают, что достаточно проводить своевременную обрезку и полив. Из яблок можно делать соки и компоты, хотя и в свежем виде они очень хороши.

Достоинства старинного сорта яблони Долго

История выведения

Яблоня китайская Долго несмотря на название была выведена американскими селекционерами. Этот сорт осеннего созревания. Причем он плодоносит мелкими фруктами. Согласно американской классификации, данная разновидность относится к группе Крэб или Ранетки. При этом достоверно известно, что Долгое считается саженцев мелкоплодных российских холодостойких разновидностей (например, Сибирка). Выведен вид был в 1917 году.

Свое название сорт получил из-за плодов, которые имеют вытянутую форму. Однако в народе его могут еще называть Китайка, Долгое или Сливолистная (из-за листьев, которые очень похожи на сливовые).

Деревья среднерослые и имеют некрупные габариты. В высоту растения могут достигать 4–5 м. Иногда они вообще растут в форме кустарника. Крона по форме широкоокруглая. Ветки имеют прямую форму. Но на концах стремятся кверху. Побеги с небольшим опушением, темно-коричневого цвета. Характерно большое количество кольчаток. Именно на них локализуется основное плодоношение.

Первый урожай могут образовывать однолетние саженцы. Однако он, как правило, скудный. Поэтому соцветия лучше обрывать. Дерево в течение сезона может выполнять декоративную функцию. Связано это с тем, что растение густо покрывается плодами яркого цвета. Причем особенно красивы яблони в период обильного цветения.

Цветет растение крупными цветками белого цвета, диаметр которых составляет 4 см. Плоды образуются мелкими и имеют следующее описание:

  • вес фруктов колеблется в пределах 11–16 г. В редких случаях удается получить урожай с весом около 25 г;
  • кожица гладкая. Ее окрас желтый. Причем цвет довольно насыщенный. Встречается окраска красного цвета. На кожице образуется густой налет голубого оттенка;
  • форма яблок овальная или яйцевидная. Из-за такой формы издалека их можно принять за сливы;
  • мякоть кремовая. Она при хранении приобретает желтый оттенок. Стоит отметить, что по линии семенного гнезда у фруктов часто образуются красные прожилки. Сама мякоть сочная и плотная;
  • на вкус яблоки кисло-сладкие. Могут отдавать винным привкусом. Также характерен выраженный аромат сливы.

Плоды этой разновидности имеют следующий химический состав:

  • сахар – 12,9%. В зависимости от места произрастания этот показатель может колебаться в пределах 9,7–18%;
  • титруемые кислоты – в диапазоне 2,02–2,99% (обычно – 2,42%);
  • аскорбиновая кислота – в пределах 10,6–62,4 мг/100 г;
  • дубильные вещества – около 145–291 мг/100 г;
  • P-активные соединения – примерно 177–385 мг/100 г.

Химический состав фруктов может претерпевать некоторые изменения в зависимости от типа почвы, на котором было высажено дерево, а также характера вносимых подкормок.

Характеристика

Сроки созревания фруктов напрямую зависят от погодных и климатических условий региона произрастания. Поэтому в некоторых областях снимать яблоки можно в начале сентября. Они на ветвях держатся прочно и не осыпаются даже после созревания.

Плоды отличаются плохой лежкостью. Поэтому их хранить можно только в течение 25–30 дней. Такой непродолжительный период хранения связан с тем, что мякоть постепенно становится рыхлой и начинается разжижаться. Из-за такой особенности плоды часто идут на переработку. Хотя вполне могут употребляться и в свежем виде. При помещении фруктов в прохладное место срок хранения можно увеличить до 2 месяцев.

Яблоня этого сорта обладает следующими характеристиками:

  • скороплодность. Несмотря на тот факт, что первые яблоки могут появиться на саженце в первый год, в норме плодоношение у этого вида начинается на 3–4 год произрастания;
  • хороший иммунитет;
  • холодостойкость;
  • урожайность высокая. Однако плодоношение не одинаково. Случаются периодические снижения урожайности. С одного дерева можно снять в среднем около 174 кг.

Для хорошего и обильного плодоношения деревья нуждаются в своевременном и полноценном уходе. Особенно важно правильно подкармливать растение. Если подкормка была недостаточной, тогда плоды будут образовываться более мелкими. Причем не всегда их вкус будет приятным.

Сорт районирован. Он предназначен для выращивания в Восточно-Сибирском, Северо-Западном, Северном и Западно-Сибирском регионах.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам данной разновидности относятся:

  • высокая морозоустойчивость деревьев;
  • отличная устойчивость растений перед паршой – этой болезнью яблони практически не заражаются;
  • высокая урожайность;
  • ценные технические качества;
  • плоды после созревания не осыпаются;
  • раннее плодоношение;
  • деревья имеют отличный декоративный вид;
  • сорт может выращиваться в областях с ограниченными возможностями садоводства.

Из недостатков следует выделить мелкие плоды, их непродолжительный период хранения, а также нерегулярное плодоношение.

Читайте также:  Белая акация: красива, полезна и … опасна

Как видим, Долго выгодный в плане выращивания сорт. Особенно если плоды используются для консервации. При должном уходе за такими деревьями можно собрать неплохой урожай.

Видео «Размножение плодовых деревьев»

Из этого видео вы узнаете о том, как размножать яблони и другие плодовые деревья в саду.

Характеристика культуры

При оформлении садового участка важность приобретают такие нюансы дерева, как внешние данные, высота и диаметр кроны. Человек интересуется описанием корневой системы и урожайностью

Знание этих нюансов позволит выбрать оптимальное место на участке.

Внешние данные

Дерево имеет средние размеры по сравнению с другими представителями яблочных сортов. Кора бурого окраса и гладкая на ощупь. Ветки направлены к небу. Овальные листья темно-зеленого цвета.

Характеристика культуры
Характеристика культуры

Подвиды яблони Свежесть быстро растут. В высоту достигают 4-7 м. Считаются представителями среднерослой группы.

Характеристика культуры

Диметр кроны

Характеристика культуры

В большинстве случаев — 5-6 м, но показатель колеблется в зависимости от высоты дерева. Крона имеет среднюю густоту и округлую форму. Ветки располагаются компактно и направлены вверх.

Характеристика культуры

Корневая система

Характеристика культуры

Эта часть дерева является самой развитой. Располагается вглубь почвы на 1 м. Корни эластичные и хорошо впитывают полезные вещества и влагу.

Плюсы и минусы сорта яблонь Авенариус, характеристика зимостойкости и регионы выращиванияЧитать

Сорта яблок, которые плодоносят летом

Очиток сорта и виды — лучшие разновидности для сада

Яблоки, созревающие в летний период, имеют непродолжительный срок хранения. Это связано с их способностью перезревать. В этом случае старые яблоки теряют свои вкусовые качества. Такие сорта употребляются в свежем виде или используются для приготовления соков, варенья.

Сорта яблок, которые плодоносят летом

Квинти

Деревья начинают приносить первый урожай в течение трех лет после посадки. Плоды отличаются насыщенным вкусом, средними размерами, средним весом в 150 г. Мякоть – плотная, сочная с кислинкой. Кожура – зеленовато-желтого цвета с оранжевым румянцем.

Яблоки Квинти могут храниться в течение месяца. Чаще всего употребляются в свежем виде. Садовые деревья хорошо переносят низкие температуры и отсутствие влаги.

Квинти

Сорта яблок, которые плодоносят летом

Конфетное

Плоды этого вида яблонь небольшие по размерам, редко достигают веса, превышающего 150 г. Цвет кожуры –желтый. Мякоть – сочная и плотная с медовым ароматом. Конфетное сохраняет свой товарный вид в течение пары недель. Срок хранения можно определить в зависимости от того, как выглядит яблоко.

Обратите внимание! Сорт отличается повышенным иммунитетом к садовым болезням. Особенно популярен у садоводов Московской области.

Конфетное

Сорта яблок, которые плодоносят летом

Летний северный сорт яблонь Катя был выведен шведскими селекционерами. Плоды начинают созревать во второй половине августа. Достигают веса в 150 г, имеют вытянутую каноническую форму. Цвет кожуры может быть желтым или с оранжевым румянцем. Сорт повсеместно встречается в садах Подмосковья.

Катя

Амбасси

Созревание яблок Амбасси начинается в начале сентября. Они отличаются крупными размерами, овально-цилиндрической формой. Цвет кожуры – красный с насыщенным желтоватым румянцем, который может занимать до 70 % от всей поверхности яблока. Амбасси относится к группе промышленных сортов. Может храниться продолжительное время в условиях пониженных температур. Яблони устойчивы к проявлениям мучнистой росы, парше.

Сорта яблок, которые плодоносят летом

Амбасси

Делькорф

Французский вид яблоневых деревьев, плоды которых готовы к сбору уже в конце летнего периода. В холодильнике Делькорф может сохранять свежесть на протяжении нескольких месяцев. Яблоки Делькорф крупные, весом до 190 г, с желтой, кисло-сладкой мякотью. Используются как для употребления в свежем виде, так и для нужд пищевой промышленности.

Делькорф

Сорта яблок, которые плодоносят летом

Клоуз

Яблоки Клоуз созревают уже в начале июля. Считается одним из самых ранних сортов. Плоды средних размеров, весом до 160 г, округлой формы. Мякоть Клоуза мелкозернистая, белого цвета. Степень адаптации к низким температурам – средняя.

Обратите внимание! Сорт Клоуз отличается средним иммунитетом к типичным заболеваниям и влиянию паразитарных организмов.

Вильямс Прайд

Сорта яблок, которые плодоносят летом

Фиолетовые яблоки Вильямс Прайд весят порядка 200 г. Они отличаются кругло-канонической формой. Кожура красно-бордового оттенка с синими отливом и с пуриновым налетом. Мякоть Вильямс Прайда сочная со сладким привкусом и насыщенным ароматом. Плоды хорошо переносят транспортировку, устойчивы к характерным заболеваниям.

Вильямс Прайд

Слава победителям

Русский вид относится к сортам летнего периода созревания. Слава победителям – это крупные плоды с насыщенным вкусом, сочной мякотью кремового цвета. Яблони обеспечивают стабильный и обильный урожай. Пользуется популярностью у большинства садоводов.

Если яблоня не цветёт

У начинающих садоводов достаточно часто возникает вопрос по поводу растущей, но нецветущей несколько лет яблони.

Первый момент, на который следует обратить им внимание, это сорт яблони и срок его вступления в пору плодоношения. Возможно, конкретной яблоньке ещё не пришло время радовать садовода урожаем. Как упоминалось раньше, сорта яблони имеют разное время начала плодоношения.

Если же дереву пришла пора родить, а цветов нет, надо воспользоваться советами знающих садоводов. Чтобы дерево заложило цветочные почки и уже на следующий год дало урожай можно выполнить такие операции:

  1. Отогнуть вертикально растущие ветки и закрепить их привязкой к колышкам или распорками под углом около 60º относительно ствола дерева.
  2. Молодые тонкие побеги можно закрепить в виде кольца.
  3. Обрезать часть корней дерева.

Все эти действия приведут к закладке цветочных почек, и на следующий год дерево даст урожай.

Читайте также:  Абрикос Триумф северный: особенности посадки и выращивания

Что делать, если не цветёт яблоня — видео

Из всего изложенного выше следует короткий вывод: каждая яблоня, как и любое другое растение в саду, требует от садовода заинтересованности, пополнения знаний, внимания и заботы. Тогда дерево сполна вознаградит его полновесным урожаем.

Особенности выращивания и правильная агротехника

Полив необходимо производить регулярно, особенно тщательно необходимо следить за влажностью приствольного круга, начиная с периода плодоношения до созревания плодов.

Особенности выращивания и правильная агротехника

Это очень важный момент в уходе, ведь при недостатке воды пострадает в первую очередь качество урожая.

Удобрения начинают вносить на третий год после посадки:

Особенности выращивания и правильная агротехника
  • Осенью – органические (разбрасывают в приствольном круге и немного заглубляют их рыхлением);
  • Весной – минеральные: по мерзлоталой почве мочевину;
  • Перед началом бутонизации и в период завязывания плодов – фосфорно-калийные.

Особенности выращивания и правильная агротехника

Оптимальные условия для выращивания

В Госреестре от 2001 года яблоня сорта Рождественское указана как районированная культура для Центральных районов и Черноземья. На самом деле ее возделывают намного дальше на юг и на север. Устойчивость яблони к морозам и засухам значительно расширяет ареал, где возможно успешное выращивание сорта.

Особенности возделывания яблони Рождественское в некоторых областях:

  1. Подмосковье отличается переменчивыми зимними температурами с сильными морозами и частыми оттепелями. Ствол яблони в этом регионе обязательно укутывают утеплителем на зиму.
  2. Поволжье идеально подходит по климату для развития яблони Рождественское. В данном регионе посадки могут нуждаться в дополнительном поливе.
  3. На Урале и в Сибири возможно выращивание яблонь с указанной морозостойкостью. Но в холодных широтах возделывание Рождественского сопряжено с рядом других трудностей и требует опыта. Начинающим садоводам селекционеры советуют выбирать другие сорта, районированные специально для сурового климата.

В остальном требования яблони к условиям среды мало отличаются от обычных: рыхлость и питательность грунта, низкий уровень грунтовых вод, достаточная освещенность.

Преимущества сорта в современных условиях

«Свежесть» обладает плодами с плотной и сочной мякотью, которая не утрачивает своих характеристик до самой весны. При этом кожица на яблоке не слишком толстая, как у аналогичных сортов. Единственное, что служит поводом для раздоров у садоводов, — вкус плода. Многие считают его слишком обыденным и ничем не выделяющимся на общем фоне. А ведь сейчас так модно сажать те фрукты, которые имеют свою вкусовую изюминку, отличились оригинальностью, не похожи на все остальные и при этом устойчивы к вредителям и заболеваниям. Не всегда получается сочетать все эти качества в одном растении, поэтому «Свежесть» уверенно держит свои позиции и по-прежнему находит для себя поклонников среди садоводов-любителей и профессионалов.

Нужно отметить, что все новые сорта яблонь, обладающие сверххарактеристиками и привлекающие внимание владельцев приусадебных участков, сейчас селекционируются в большинстве случаев за рубежом. После посадки в наших климатических условиях они очень тяжело приживаются, а иногда и вовсе погибают. В этом случае сорта отечественной селекции, такие, как «Свежесть», имеют существенное преимущество, потому как они уже адаптированы к нашему климату и прекрасно в нем растут.

Нюансы созревания и плодоношения

Чтобы по достоинству оценить преимущества сорта Братчуд, рекомендуется изучить особенности созревания и плодоношения. Это позволит убедиться, что выбор был сделан правильно.

Начало

Нюансы созревания и плодоношения

Плодоносить сорт начинает всего через 4-5 лет после посадки. В теплых регионах на питательных грунтах появление первых плодов происходит всего через три года.

Урожайность

Сорт Братчуд довольно урожайный. Взрослое дерево дает до полутора центнеров сочных плодов. Масса одного плода — до 180 г.

Сроки цветения и созревания

Цветение яблони Братчуд приходится на конец апреля или даже начало мая. В суровых условиях первые бутоны нередко распускаются даже в конце весны.

Посмотрите также

Нюансы созревания и плодоношения

Описание и характеристики сорта яблонь Сладкая Нега, показатели урожайности и отзывы садоводовЧитать

Созревание плодов начинается с конца апреля и длится до конца сентября. В прохладных условиях яблоки держатся на деревьях почти до середины осени.

Дегустационная оценка яблок

Плоды Братчуд сочные, мясистые, зеленого цвета с розовым ярким румянцем. Вкус очень сладкий, присутствует легкая кислинка.

Сбор и хранение плода

Нюансы созревания и плодоношения

Яблоки Братчуд имеют сильный черешок, не позволяющий созревшим плодам осыпаться. Приходится урожай собирать прямо с дерева. Хранить в прохладных условиях. При температуре плоды отлично сохранятся почти полгода.

Химический состав

Мякоть плода имеет зеленоватое окрашивание. Она плотная, мелкозернистая, сочная, с несильным ароматом. Привлекательность плодов оценивается в 4,3 балла, а вкус – в 4,2 балла.

Показатели химического состава созревших плодов следующие:

Химический состав
  • общее количество сахаров немного превышает десять процентов;
  • содержание кислот титруемых менее одного процента;
  • содержание аскорбиновой кислоты чуть более двенадцати процентов в ста граммах продукта;
  • содержание Р-активных веществ – 436 миллиграммов в ста граммах продукта;
  • содержание пектинового вещества чуть менее восемнадцати процентов.

Сорт «Свежесть» относится к категории достаточно скороплодных. Первый съем плодов осуществляется на пятый год после высадки. Корнесобственные деревья начинают плодоносить через восемь лет.