Все об озимой пшенице: ее особенности, посев, выращивание и сбор

Уборка урожая является окончательным этапом при выращивании озимой пшеницы. Уборка должна проводиться в правильные сроки, для того чтобы сохранить качество зерна и при этом было минимум потерь.

О правилах возделывания

Технология возделывания этого злакового – процесс сложный, но остановлюсь я на некоторых ключевых моментах.

Позаботьтесь о предшественниках

У пшеницы озимой корневая система слабая, поэтому она чувствительна к состоянию почвы и её качеству. Лучше всего сажать её там, где ранее росла культура ранней уборки. Нам подходят:

О правилах возделывания
  • Кукуруза ( на корм или силос);
  • Картофель среднеспелый (ранний);
  • Гречиха;
  • Зернобобовые;
  • Рапс;
  • Овес.

Все эти культуры уменьшают возможность развития болезней и вредителей, снижают засоренность почв, оставляют хорошие питательные остатки. РН земли должен быть от 6,5 до 7.

Обработайте почву

Перед тем, как сеять пшеницу озимую, должна быть проведена безотвальная обработка. Агрегат нужен комбинированный, с катками или боронами, глубина обработки от 8 см и до 12.

Предпосевной пласт должен быть довольно плотным, объемная масса его составляет до 1,3 г/см. Чего быть не должно, так это грудок, имеющих диаметр больше 8 см. Хорошо выравниваем поверхность почвы.

Подготовьте семена

О правилах возделывания

Их нужно протравить. Влажность их при этом должна быть до 14%, они должны быть очищенными от пыли и примесей. Подкармливаем дней за 10 до того, как сеять. Лучше всего протравители выбирать те, у которых есть несколько действующих веществ. Нам подходят:

  • Максим стар;
  • Байтан Универсал;
  • Ламардор;
  • Кинто-дуо;
  • Винцит и др.

Посев

Учитываем особенности выбранного сорта, но оптимальный срок посева такой пшеницы колеблется между 10 сентября и 20. Если почва бедная, сеять лучше в начале этого срока. Перед зимовкой у пшеницы образоваться должно 3-4 ростка, и она должна вегетировать месяца два (или чуть меньше).

Сеем обычным рядковым способом, должна быть технологическая колея и расстояние между рядами сантиметров в 15. Семена заделываем на глубину от трех сантиметров и до пяти. Если сеем поздно, то заделываем на глубину минимальную.

Подкормка

О правилах возделывания

При посеве в строки нужно внести удобрения фосфорные (от 10 до 20 кг). Удобрения азотные же нужно вносить в несколько приемов. Первый раз делаем это осенью.

Весенняя подкормка первый раз должна быть прикорневой. Следующий раз подкармливаем в тот период, когда пшеница выходит в трубку. Следующий раз азот вносим в период между колошением и наливанием зерен.

Биологические особенности озимых сортов

Озимые сорта обладают большим потенциалом урожая – в среднем на 25 % больше, чем яровые. Озимую пшеницу выращивают в районах с непредсказуемыми погодными условиями, где перепады температур большие и есть опасность повреждения всходов.

При осенних посевах на сидераты озимой пшеницы всходы появляются раньше, следовательно покос и заделку в грунт можно провести раньше, чтобы успеть высадить рассаду на подготовленную землю. Озимые сорта злаков хорошо работают после кукурузы, картофеля, клевера.

Если нужно восстановить обедненные почвы, то посев сидератов проводят 3 – 4 раза за сезон. Пшеницу в таком случае высевают на частично подготовленную почву. Среди озимых сортов больше всего устойчивых к засухе – в южных регионах пшеницу на сидераты лучше высевать озимую.

Преимущества сорта

Каждая категория пользователей находит в сорте ценные качества.

Аграрии выделяют:

  • зимостойкость;
  • сопротивляемость к полеганию, что снижает потери при уборке;
  • засухоустойчивость, что важно в южных регионах;
  • среднее по срокам созревание, что при наличии разных сортов позволяет избежать авралов в уборочную страду, равномерно распределив технику и механизаторов;
  • возможность посевов в поздние по сравнению с другими сортами сроки, вновь можно говорить о плановости работ в хозяйстве;
  • урожайность, которая на 4–5 ц/га выше по сравнению с аналогичными сортами;
  • устойчивость к основным болезням злаковых.

Кондитерам нравятся хлебопекарные качества — оптимальное содержание клейковины.

Выпечка из пшеницы

Огородникам, кроме описанных выше достоинств, по нраву большое количество зелёной массы, которую скармливают скотине без серьёзных ограничений, в отличие от ржи. К тому же сорт озимой пшеницы «гром» с благодарностью относится к орошению, активно наращивая вегетативную часть, что увеличивает количество «зелени». Слабое покрытие воском способствует скорому разложению стеблей в земле.

Посевная

Посевная пшеницы может изменяться, в зависимости от разных факторов, климатических и биологических особенностей. Оптимальными сроками сева озимой пшеницы будет являться вторая декада сентября. А для яровой первая декада весны. На скудных почвах и после непаровых культур, сев проводят в оптимальные сроки в начале сентября, а после паровых культур и на богатых почвах посевная проходить должна в сроки близкие к зиме, чтобы пшеница меньше подвергалась нападению злаковых мух, а также, чтобы культура не переросла.

Озимая пшеница должна прорости к зимовке и набрать два три ростка, обычно сроки вегетации растения составляют около двух месяцев до начала зимы. Примерная норма высева семян будет варьироваться около 500 всхожих на один квадратный метр пахоты. Норма при благоприятном исходе в период сбора урожая, может достичь отметки в 650 продуктивных растений на квадратный метр. Для обеспечения поздних посевов оптимальным числом плодоносящих стеблей, норму высева увеличивают на 15 процентов. Заделывают семена пшеницы на глубину около трех сантиметров, с обязательным уплотнением посевной площади, катками. Глубина заделки пшеницы зависит от сроков сева, если сев поздний, то соответственно и глубина заделки должна быть меньше. Пшеницу сеют рядковым методом с шириной междурядьев 15 сантиметров.

Технология возделывания

Технология возделывания озимых культур – это комплекс работ, которые направлены на улучшение условий произрастания и развития растений. В данный процесс включаются приемы, которые проводятся с момента уборки с поля остатков предшествующих культур и до начала сбора урожая.

Технология возделывания включает в себя:

  • Обработку почвы.
  • Внесение подкормки.
  • Подготовка семян.
  • Посев.
  • Уход за урожаем.
  • Защита растений от сорняков.
  • Уборка урожая.

Обработка почвы озимых культур подразумевает рыхление, вспашку и прикатывание. Не менее важную роль играют правильно подобранные удобрения. Если кислотность почвы повышена, то необходимо проводить известкование. Вносятся под основную обработку, чтобы сделать реакцию практически нейтральной.

При подготовке семян происходит их протравливание. Этот процесс нужно сделать заранее, примерно за неделю до посева. Можно использовать специальные машины, для получения более положительного результата.

Правила ухода заключаются в грамотно подобранных удобрениях и создании хороших условий для защиты растений в процессе кущения. Летом необходимо бороться с вредителями и возможными болезнями, которые могут нанести большой удар на весь урожай в целом.

Ещё раз о возделывании, но уже на видео:

Стадия «Рост проростка», ДК 10-19

С момента выхода колеоптиле на поверхность почвы наступает очередная макростадия — «всходы», или «рост проростка».

Классификация второго этапа основана на подсчете листьев, которые развернуты на растении.

ДК-10 — Первый лист пробивается через колеоптиле, а затем разворачивается (рис. 6).

Рис. 6. Первый лист пробивается через колеоптиле, ДК 10

Характерные признаки стадии ДК 11 (стадия 1-го листа) — развертывается первый настоящий лист, показывается верхушка 2-го листа (рис. 7).

Рис. 7. Развернут первый лист, ДК 11

Микростадия ДК 12 (стадия двух листьев) наступает, когда развертывается второй настоящий лист и показывается верхушка 3-го листа (рис. 8).

Рис. 8. Развернуто два листа, ДК 12

ДК 13 — Стадия трех листьев: развертывается третий настоящий лист, показывается верхушка 4-го листа (рис. 9).

ДК 14 — Стадия четырех листьев: развертывается четвертый настоящий лист, показывается верхушка 5-го листа (рис. 9).Каждая последующая микростадия соответствует числу развертывающихся листьев.

ДК 19 — Развернуто 9 и более настоящих листьев.

С момента окончания микростадии ДК 13-14 пшеница переходит к следующей макростадии — кущение.

Рис. 9. Развернуто три листа и четыре листа, ДК 13 и ДК 14Агротехнологическое значение макростадий

ДК 11-12 — защита посевов гербицидами почвенного механизма действия;ДК 12-15 — обработка посевов инсектицидами (при наличии вредителей);ДК 13-14 — защита посевов гербицидами с комбинированным механизмом действия (почвенным и листовым).

Подкормка озимой пшеницы весной

Аграрии района готовятся к весне. В числе первоочередных работ, которые им предстоит скоро выполнить, – подкормка озимых колосовых культур азотными удобрениями.

 По этому поводу мы беседуем сегодня с главным агрохимиком ФГБУ САС «Северо-Кубанская» по Новопокровскому району В.В. Бабсковой.

– Скажите, Валентина Владимировна, какие особенности подкормки озимых культур характерны для нынешнего года?

– Озимых зерновых культур под урожай 2014 года посеяно в районе 62,3 тысячи гектаров. Из них озимой пшеницы — 59,4 тысячи гектаров. Сев произведен во всех хозяйствах с припосевным внесением сложных удобрений.

Каждый гектар получил по 46 кг действующего питательного вещества.

Но этого явно недостаточно для того, чтобы растение развивалось весной нормально, да и длительная вегетация в осенне-зимний период отразилась на содержании элементов питания в почве.

Важно

Недостаток азота можно пополнить только за счет проведения ранневесенней подкормки азотными удобрениями. Для более эффективного использования удобрений рекомендую провести почвенную диагностику, которая подскажет аграриям дозу подкормки, запасы продуктивной влаги конкретно на каждом обследованном поле.

– Каково ваше мнение о сроках подкормки?

Читайте также:  Возможные осложнения у котов после кастрации

–  Подкормку озимых культур уже можно начинать в «февральские окна». В целях высокоэффективного использования растениями удобрений важно максимально приблизить сроки проведения подкормки к началу возобновления весенней вегетации озимых. Как правило, в этот период среднесуточная температура воздуха составляет +5°С.

Рекомендую не упускать оптимальных сроков внесения удобрений, установленных с учетом погодных условий, так как именно первая своевременная подкормка определяет такую важную стадию формирования урожайности, как увеличение размера колоса.

Подкормка озимой пшеницы весной

одкормку необходимо начинать с раннеспелых сортов, со слаборазвитых и изреженных посевов, поскольку ослабленным, отстающим в своем развитии растениям требуется больший промежуток времени для интенсивного весеннего кущения и восстановления оптимального стеблестоя.

– Какие азотные удобрения применимы в ранневесеннюю подкормку?

– Наиболее эффективное азотное удобрение для ранневесенней подкормки озимых колосовых культур – аммиачная селитра. Можно применять также мочевину, но следует учитывать, что азот из мочевины поступает в растение чуть позже, чем из селитры.

При использовании КАС (карбомидно-аммиачной смеси) необходимо следить за температурным режимом. И совсем не советуем использовать для подкормки сульфат аммония, потому что азот в этом удобрении не движется в почвенно-поглощающем комплексе.

Проще говоря, где вы его положили, там он и останется, и будет использован только под следующую культуру, а озимые останутся «голодными». Вторая причина, по которой не рекомендуется применять сульфат аммония в подкормку, – в данном удобрении находится в том числе свободная серная кислота, которая вызывает ожоги растений.

  По содержанию серы – это хорошее удобрение, которое повышает качество и количество клейковины в зерне, но его следует вносить только под основную обработку.

Кальциевой селитрой также не советуем проводить подкормку. Поясню почему. Кальций связывает фосфор в почвенно-поглощающем комплексе (а его в наших почвах и так мало) и он переходит в недоступную для растений форму. В итоге, усвоение азота будет уменьшено.

– Какими способами следует проводить подкормку?

– В этой работе можно использовать все имеющиеся в хозяйстве технические средства. Но нужно помнить, что прикорневой способ внесения удобрений (при помощи сеялок) применяется только по раскустившимся посевам и по «спелой» почве. Остальными средствами необходимо производить подкормку по мерзло-талой или «спелой» почве.

Надеюсь, что специалисты хозяйств всех форм собственности примут правильное решение по проведению ранневесенней подкормки азотными удобрениями для получения наивысшей отдачи от этого важного агроприема.

Принцип работы комбайна

Планируя изготовить самодельный мини комбайн для уборки зерна своими руками, необходимо более подробно ознакомиться с подобными устройствами, а также принципом их работы. Зерноуборочные комбайны представляются универсальными агрегатами, которые повсеместно используются в сельскохозяйственной сфере для сбора различных агрокультур.

Чаще всего они применяются для уборки пшеницы, ржи, ячменя, а при условии установки дополнительного оборудования их можно использовать для сбора кукурузы, подсолнечника, гречихи и многих других разновидностей. Для обработки внушительных площадей используются самоходные комбайны, которые требуют необходимой квалификации и внушительных финансовых затрат.

Комбайны упрощают сбор урожая

Владельцы средних и небольших участков земли чаще всего используют специальное навесное оборудование для трактора, которое отличается меньшей эффективностью, однако отличается простотой изготовления. Принцип работы классических комбайнов предполагает выполнение следующего перечня действий:

  • срезание колосьев;
  • их транспортировка к молотилке;
  • обмолот собранного сырья;
  • очищение вороха;
  • транспортировка очищенного зерна в бункер для последующей выгрузки в месте хранения.

Мини-устройства, в том числе самодельные способны выполнять все перечисленные выше операции, однако по сравнению с традиционными моделями отличаются компактными размерами.

Принцип работы комбайна

Устройство

Желая собрать зерноуборочный комбайн своими руками, необходимо учесть, что конструкция изделия может отличаться и зависит от его типа. Существуют самоходные механизмы, прицепные, а также навесные, что позволяет каждому подобрать оптимальный вариант. Также упоминания заслуживают простейшие модели, управление которыми осуществляется посредством ручек и рычагов.

Будучи правильно изготовленным, агрегат не будет уступать по качеству работы заводским аналогам, поскольку его использование позволит сохранить до 99% собранного сырья. Ключевыми элементами конструкции подобного устройства являются:

  • бункер, использующийся для приема сырья;
  • камера, в которой осуществляется обмолот;
  • транспортер, с помощью которого сырье подается в нужные участки механизма;
  • специальное устройство, позволяющее отделить зерна от соломы.

Необходимо упомянуть вентилятор, который может быть предусмотрен конструкцией некоторых моделей. Он необходимо для очистки зерна от пыли и грязи, однако простые самодельные изделия могут работать без него. Если он не предусмотрен, зерно потребуется отделять от массы самостоятельно, после успешного сбора.

Фазы развития озимой пшеницы

Выделяют следующие фазы роста озимой пшеницы:

  • Появление всходов. Прорастание семян наиболее интенсивно наблюдают при температуре 20-25°C. В этом случае всходы появляются на 7-9-й день. Но для более дружного появления ростков необходима более низкая температура — 12-17°C образом, длительность фазы всходов растягивается на 15-25 дней в нормальных условиях. При более позднем посеве растение успевает отрастить 1-3 листочка до зимы. Весной фаза всходов продолжится, но ее продолжительность, учитывая период зимнего покоя, увеличивается до 100-150 агротехнической задачей специалистов является увеличение посевной всхожести до 80-90%. По статистике же в большинстве хозяйств этот показатель находится на уровне 50-70%, то есть, прорастает не более половины посаженых семян.
  • Кущение. Это биологическая особенность хлебных злаковых культур, то есть у растения появляются боковые ростки и узловые корни. Кустится пшеница как осенью, так и весной. Этот процесс начинается после образования 3-4-го листа. При понижении температуры до 6-10°C тепла, достаточной влажности и облачности рост растения замедляется, но оно начинает интенсивнее на кущение также влияет внесение азотных удобрений и размер семян при посеве — чем они крупнее, тем растение будет лучше куститься. В благоприятных условиях одно растение образует 3-5 стеблей. Узел кущения — это основной орган. При его повреждении растение гибнет.
  • Стеблевание (выход в трубку). Началом фазы выхода в трубку или стеблевания считают образование первого стебельного узла, которое происходит спустя 25-35 дней после начала весеннего роста. Он располагается на высоте 2-5 см от поверхности почвы, но надо иметь в виду, что холодная и облачная погода тормозит рост растения.
  • Колошение. Спустя 30 дней после выхода в трубку начинается колошение — выход колоса из влагалища верхнего листа. Интенсивность этой фазы зависит от количества влаги и питательных веществ в почве. Этот же период наиболее благоприятный для обработки посевов фунгицидами, чтобы предотвратить развитие разнообразных заболеваний.
  • Цветение. Через 2-3 дня после колошения озимая пшеница зацветает. Продолжительность цветения — около 1 недели.
  • Созревание. Это формирование и налив зерна, продолжительность которого во многом зависит от сорта и погодных условий. Прохладная и дождливая погода увеличивает её, когда как засушливая погода сокращает.
Читайте также:  Ливенская порода свиней: краткое описание, разведение, отзывы

Экологический подход

Возделывание озимой пшеницы подразумевает, как и любое сельскохозяйственное производство, многие факторы:

  • природные ресурсы — прямая солнечная энергия, атмосферное тепло, вода в виде осадков, почва;
  • прямые затраты энергии для производства продукции для конкретной технологии или для предприятия;
  • косвенные затраты энергии, которые используются в технологиях возделывания растений в поле, сбора, переработки и хранения продукции.

В мире существует тенденция перерасходов энергетических мощностей. Для прироста 1% валового продукта в селе увеличивается использование энергетики на 2-3%. Обработка почвы традиционными методами является наиболее затратной. Эта технология за прошлые годы привела к снижению гумуса и деградации почвы. Мировые тенденции развития озимой пшеницы, изменения технологий возделывания указывают путь на экономное земледелие.

Более 124 миллионов гектаров земли в мире переведены на щадящие технологии. Одной из мер для повышения энергетической эффективности и энергосбережения является обустройство инновационных новых хозяйств — моделей экологического и экономического эффективного производства с концентрацией современных энергетических и ресурсосберегающих технологий. К таким технологиям относятся: мульчирование посевов, прямой посев, эффективное орошение. Развитие озимой пшеницы предусматривает внедрение этих технологий.

Использование отходов, которые получаются в сельском хозяйстве, становится путем реализации проектов по использованию возобновляемых источников энергии во всём мире. В частности, при выращивании пшеницы на каждую тонну зерна получают 2 тонны соломы. Предварительно измельченную солому преимущественно запахивают для восстановления плодородия земель. Но часть соломы можно использовать и для превращения ее в энергетические топливные брикеты.

Пшеница – это основная культура питания во многих странах, что обусловлено исключительной питательной ценностью зерна и её богатым составом. Там, где озимая пшеница хорошо растёт, она традиционно ведущая зерновая культура. Это республики Северного Кавказа, Центральные Черноземные области, Украина. Озимая пшеница прекрасно использует влагу осени и весны, кустится, очень рано созревает и гораздо меньше страдает от засухи и сухого ветра.

Предшественники культуры, подготовительные работы

Слабая корневая система и требовательность к составу почвы – основные характеристики озимой пшеницы. Поэтому надо серьезно отнестись к состоянию земельного участка, на котором будут сеять озимую пшеницу. Высаживают злаковые растения или на чистых парах, или после произрастания на полях кукурузы, силоса, предназначенного на зеленый корм, а также бахчевых культур. Предшествовать посеву озимых сортов может люцерна, эспарцет, высаженный на один укос и рано освобождающий территорию.

Подготовку земельного участка под посевы проводят с учетом разновидности злаковой культуры, реакции ее на предшественников.

После уборки предшественника приступают к боронованию участка. Как только на поле взойдут дружно сорные травы, начинают глубокую вспашку. Можно сначала уничтожить сорняки с помощью гербицидов. Такая процедура проводится за две недели до посева. Глубина вспашки обычно составляет в степных районах двадцать сантиметров, лесостепных – до тридцати.

После продолжительных дождей территорию под озимые надо проборонить и прикатать с использованием пружинных культиваторов. Это поможет удержать влагу в почве. Незадолго до посева в грунт обязательно вносят азотные удобрения и фосфорные составы. Подкармливают поле и навозом, тщательно перемешав его с минеральными комплексами и почвой.