Какая порода свиней лучше дюрок или ландрас

Одомашнивание свиней, согласно данным археологов, началось от 7 до 13 тысяч лет назад на Ближнем Востоке. Сегодня многочисленные породы свиней мало чем напоминают своего дикого предка, кабана, и благодаря селекционной работе современные домашние животные крупнее, упитаннее, они быстрее растут и набирают вес.

Происхождение

Порода была получена в начале 20-го века в датском государстве путем скрещивания национальной породы с крупной белой свиньей английского происхождения, последняя из которых отличается отличными внешними характеристиками и достаточно высокими качествами в плане продуктивности.

Однако получаемые чистокровные ландрасы обладают некоторыми минусами:

  • слабо развитыми баками;
  • задовым вихлянием, обусловленным слабостью задних конечностей.

С целью получения и усовершенствования новых особей прибегают к скрещиванию чистокровных Ландрасов. В результате получают экземпляры, которые превосходят по своим основным качествам исходные породы.

Описание породы Ландрас

Датские специалисты по селекции вывели ландрасов более сотни лет назад. В основе породы стоят свиньи, относящиеся к крупной белой породе. Сложение тела, а также мясные качества белых свиней после скрещивания с датской вислоухой отлично закрепились в новых поколениях.

Хряк Ландрас

Описание породы Ландрас

Приметы породы:

  • взрослые хряки имеют длину туловища свыше 180 см;
  • свиноматки не меньше 160 см по длине;
  • в обхвате грудной клетки хряки – 165 см, свиноматки – 150 см;
  • в среднем по породе привес может быть до 750 г;
  • на 180 день после рождения молодняк весит 100 кг;
  • за один раз у свиноматки может родиться от 8 до 16 поросят;
  • взрослые хряки могут набирать массу свыше 300 кг;
  • свиноматки несколько мельче − более 230 кг;
  • молодняк в возрасте 60 дней могжет набрать массу от 16 до 20 кг;
  • выход чистого мяса не менее 69%;
  • из-за толщины шпика (2 см) мясо ландрасов относят к постной продукции.

К характерным особенностям данной породы относятся большого размера уши, которые свисают, и длинное тело. От других представителей ландрасов легко отличить.

Взрослые животные имеют слегка вытянутое туловище оно достаточно мощное – торпедообразное. Голова не очень большого размера с висячими ушами, шейный отдел длинный, мясистый и толстый. Конечности короткие, но крепкие, окорока – хорошо развиты. Шкура тонкая, розового цвета, щетина белого окраса и покрывает тело неравномерно.

Описание породы Ландрас

Свиноматка Ландрас

Характеристика

Если охарактеризовать свиней дюрок кратко, то это красивые, крепкие животные, отличающиеся тихим нравом. Они способны обеспечить своих владельцев качественным мясом, но разводить их для продажи поросят невыгодно, так как самки не слишком плодовиты.

Происхождение

Свиньи дюрок были выведены американскими селекционерами. Официально эту породу представили и зарегистрировали в 1883 году. Английские поселенцы, отправляясь за океан, перевозили с собой на кораблях всё своё имущество, в том числе и животных. Среди них были и свиньи разных пород: гвинейской, испанской, беркширской. Прибыв в Америку, фермеры скрещивали своих питомцев с местными свиньями. В результате стали рождаться экземпляры с интересными характеристиками.

Тогда селекционеры из Нью-Йорка и штата Джерси стали целенаправленно работать над улучшением качеств этих свиней. Работа велась несколько лет. В итоге были получены две группы совершенно разных животных. Те, что были выведены в Нью-Йорке, оказались миниатюрными, но отличались высоким качеством мяса и скороспелостью. Те, что были выведены селекционерами штата Джерси, были крупными, с мощным скелетом, длинными свисающими ушами. В результате скрещивания этих двух пород появился дюрок. Ему были присущи характеристики прародителей: крепкая конституция, скороспелость, красная масть, хорошие мясные качества.

Общее описание

Дюрок имеет ряд отличий от всех остальных пород. Взглянув на такую свинью, её легко узнать. Рассмотрим основные внешние характеристики:

  1. Крупное, крепкое тело с выраженным мышечным рельефом.
  2. Красная масть. Свиньи дюрок могут быть окрашены в оттенки коричневого, бордового, золотистого.
  3. Широкая грудь.
  4. Плавный изгиб спины.
  5. Крепкие длинные ноги. Окорока хорошо очерчены.
  6. Голова не слишком крупная, профиль изогнутый.
  7. Уши удлинённые, нависают над глазами.

Внешний вид представителей породы

Длина тела у самцов и самок почти одинаковая – 1,8-1,85 метра. Средний вес хряка – 320-360 кг, свиньи – 240-300 кг.

Продуктивность

Фермеров интересует, насколько продуктивна та или иная порода свиней. Дюрок в этом отношении занимает среднюю нишу. Показатели выхода мяса после убоя неплохие, в среднем 58-68%. Однако многих смущает, что самки приносят немногочисленный приплод: от 8 до 11 поросят за опорос. Если сравнивать эту породу с белой, то выходит, что разводить дюрок с целью продажи поросят невыгодно, так как за год одна самка способна принести до 20 поросят, а белая – на 50% больше.

Читайте также:  Вешенки – уход и поэтапное выращивание в домашних условиях

Разведение свиней этой породы на мясо оправдывает себя. Поросята рождаются крупными – около 1,2-1,6 кг, после чего быстро набирают вес. Уже к шестимесячному возрасту их масса колеблется в пределах 110 кг. Фермеры отмечают, что для этой породы характерна быстрая скороспелость, а суточный привес при правильном содержании и кормлении достигает рекордных отметок – более 750 граммов!

Плюсы и минусы

Порода дюрок обладает массой достоинств. Рассмотрим их:

  • выносливость;
  • умение приспосабливаться к разным условиям содержания;
  • высокий процент выхода мясной продукции;
  • пригодность для пастбищного содержания;
  • стремительный набор веса.

Несмотря на все упомянутые плюсы, дюрок имеет и недостатки:

  1. Плодовитость ниже средней.
  2. Требовательность к качеству рациона (этим животным нужно получать много белковой пищи).
  3. Слабый иммунитет.

Уход за животными

Для того чтобы фермер не столкнулся с болезнями животных, их падежом, а также потерей рентабельности разведения, необходимо в процессе выращивания свиней породы ландрас придерживаться ряда обязательных правил и рекомендаций.

Прививки

Еще во время покупки поросят необходимо запросить у продавца свидетельство от ветеринара. Там обязательно должны быть соответствующие отметки о том, что были проведены профилактические прививки. Если же поросята появились непосредственно на собственной ферме, то вакцинацию нужно вести по следующей схеме:

  • на третий день жизни поросят им нужно ввести поливалентную сыворотку, которая защищает животных от колибактериоза и сальмонеллеза. Также вводятся витамины и препараты, имеющие в своем составе железо;
  • когда поросятам исполнится полтора месяца, следует провести вакцинацию от лептоспироза, соблюдая семидневный интервал между процедурами;
  • на втором месяце жизни нужно привить животных от рожи;
  • в трехмесячном возрасте следует провести прививку от чумы.

Гигиена

Несмотря на стереотипы, свиньи очень любят чистоту. Если содержать их на мокрой и грязной подстилке, то возникает серьезный риск поражения животных гельминтозами, пастереллезом и саркоптозом. Именно поэтому крайне важно регулярно проводить очистку загона, а маленьких поросят дополнительно купать в теплой чистой воде.

Освещение, температура

Правильное освещение и адекватный микроклимат являются залогом здорового развития домашних животных. Стоит помнить, что порода ландрас весьма чувствительна к понижению температуры и сквознякам.

Поэтому очень важно стараться удерживать в загоне среднюю температуру воздуха на показателе 20 градусов. Что касается освещения, то оптимальным вариантом будет комбинирование искусственного и естественного света.

Если хорошо отрегулировать режим освещения, то можно будет усовершенствовать кровяной состав свиней, а также поднять уровень их стойкости к заболеваниям.

Выгул

Повторимся, что порода ландрас — это резвые и активные свиньи. Весной и летом, когда позволяют погодные условия, им нужно обеспечить возможность побегать на выгульной площадке. Идеально, если там будут также обустроены чесалы и купальни. Важно! Поросят породы ландрас нужно обязательно купать и делать им прививки. Невзирая на их живучесть и хорошую продуктивность, при отсутствии вакцинаций эти животные будут часто болеть.

Чем может заинтересовать российского свиновода Петрен?

Порода свиней Пьетрен (Петрен) получена в результате смешения беркширских и английских крупнобелых свиней в Бельгии. Сегодня очень популярны во всём мире. У нас в стране не имеют большого распространения. В основном у нас их используют в племенных хозяйствах для улучшения мясных качеств местных свиней, а так же для скрещивания с уже известными линиями (ландрас, дюрок и прочие).

Основными характеристиками их является:

  • Туловище относительно короткое, но при этом довольно широкое.
  • Грудь довольно широкая, но неглубокая.
  • Окрас животных белый или пятнистый.
  • Хорошо выполнены окорока и развита мускулатура. Ляжки свисают до самого скакательного сустава.
  • Костяк лёгкий, голова так же небольшая с прямым профилем и небольшими стоячими ушами.
  • Генетически отсутствует склонность к накапливанию жира.
  • Очень высокие мясные качества – отличный вкус и выход мяса.
  • Прихотливые, нуждаются в особых условиях содержания – не переносят сильную жару и холод. Склонны к острой реакции на стресс.
  • Требуют сбалансированности рациона по белку, жирам и углеводам.
  • Матки характеризуются низким многоплодием – до восьми поросят в помёте,  но и их она не всегда способна выкормить из-за низкой молочности.
  • До ста килограмм молодняк дорастает к восьми-   девятимесячному возрасту.
  • Среднесуточный привес средний – около 500 гр.

Проанализировав перечисленные характеристики данных свиней, можно сделать вывод о том, что заниматься разведением этих животных можно лишь при условии выполнения всех правил их содержания и кормления,  а это не простая задача.

Хорошо выращивать их на мясо для узкоспециализированных предприятий (например, ресторанов).

Порода свиней Ландрас – особенности содержания в домашних условиях

Порода свиней Ландрас относится к числу элитных видов и пользуется популярностью у заводчиков по всему миру. Ее разведение требует опыта и некоторых других навыков – эти животные привередливы как к условиям содержания, так и к составу корма.

Разведение Ландрасов в домашних условиях

Существует три разновидности свиней – мясные, сальные и беконные. Лучшими считаются породы, относящиеся к последним: у них много постного мяса и тонкая прослойка подкожного жира. Породу свиней Ландрас относят как раз к беконным, поэтому блюда из грудинки и филе считаются изысканным деликатесом. Перед тем, как приобрести поросят, стоит запомнить следующие факты о них:

  1. Родина породы – Дания. Селекционеры хотели получить вид, быстро адаптирующийся к новым условиям и без проблем набирающий вес.
  2. Прародительницей была белая свинья: выращивание Ландрасов по сей день имеет много общего с уходом за этой породой.
  3. Поросятам характерен быстрый синтез белка – молодняк быстро набирает вес.
Читайте также:  Важные особенности содержания красной степной породы скота

Порода свиней Ландрас – характеристика

У животного крепкое телосложение: длинное и похожее на полено туловище, узкая грудная клетка, ровная спина и массивные окорока. Мощная толстая шея переходит в маленькую голову со свисающими на глаза ушами. При описании породы свиней Ландрас обязательно указывают, что:

  1. Туловище каждой особи покрыто мягкой белой щетиной с короткими ворсинками.
  2. У свиней энергичный характер – они быстро передвигаются по отведенному им участку.
  3. Туловище хряка, в среднем, достигает 185 см, самки – 160 см. При правильном содержании привес в сутки может составлять до 750 г. Нормальный вес взрослой особи – 310 для мужской особи и 240 кг – для женской.
  4. У чистокровного Ландраса есть недостаток – слабые ноги, из-за которых походка выглядит шаткой.

Как отличить Ландраса от простой породы?

Зная о популярности животного, выведенного датскими селекционерами, мошенники пытаются заработать на доверчивости покупателей. Чтобы избежать обмана, необходимо знать, как выглядят поросята-Ландрасы, отличить которых можно по нескольким признакам:

  • передняя часть легче задней;
  • окорок не считается массивным;
  • небольшая глубина груди;
  • розовый оттенок кожи.

Ландрас – кормление и уход

Племенные породы очень чувствительны к неправильному уходу – он сказывается на здоровье свиней и их массе. Особенно важно соблюдать правила содержания по отношению к свиноматке и поросятам, отобранным для дальнейшего воспроизведения стада. Загоны для свиней должны быть хорошо освещены и в любое время года температура в них должна составлять не менее 20°C. В них не должно быть сквозняка, поэтому крыша и стены должны быть надежно заделаны. Специалисты, знающие, чем кормить Ландрасов в домашних условиях, советуют соблюдать такой режим питания:

  1. Эти свиньи – настоящие гурманы, основу их рациона должен составлять высококалорийный корм с добавлением рыбной или костной муки, силоса, зерновых, жмыха и тыквы.
  2. Для набора веса в еду нужно добавлять крапиву, сою, горох и свеклу.
  3. В летнее время животных надо кормить два раза в день, зимой – трижды.

Поросята Ландрасы – кормление и уход

Для того, чтобы сохранить и приумножить поголовье, требуется создать комфортные условия для выращивания молодняка. У новорожденного поросенка нужно перерезать и обработать йодом пуповину и поместить его под инфракрасную лампу на три дня. В течение 2-4 месяцев он будет питаться молоком свиноматки. В это время важно соблюсти три правила:

  1. Для молодняка стоит отделить в загоне свиньи часть станка, чтобы обеспечить им безопасность.
  2. Одной из проблем выращивания поросенка Ландраса и регулярного его кормления считается агрессия свиноматки. Если она находится в стрессе, молодняк можно поить молоком через соску.
  3. В качестве подкормки сосункам нужно использовать яйца, коровье молоко и сахар.

Поросята Ландрас – кормление

Когда молодняк подрастет, режим питания становится более разнообразным. Их переводят на четырехразовое питание и регулярный выгул. Рекомендации о том, как кормить поросят-Ландрасов сводятся к тому, что:

  1. Молодняк должен есть через одинаковые интервалы времени.
  2. В пищу вводят железосодержащие препараты, чтобы не пришлось делать инъекции с ними.
  3. Сухой корм должен сочетаться с биодобавками и лактозой.

Происхождение породы

Порода свиней Дюрок была выведена в США в 1883 году. Исходные животные были завезены в Америку эмигрантами. Среди их «предков» можно назвать испанских, португальских, беркширских и гвинейских (африканских) свиней. Параллельно работы по выведению новой породы велись в двух штатах: Нью-Йорке и Джерси. Из-за этого произошло разделение типа свиней.

Свиньи, выведенные в Нью-Йорке, отличались менее крупными размерами, более легким костяком, скороспелостью и прекрасными мясными формами.

Дополнительная информация! Изначально они относились к сальному направлению, но затем селекционеры начали работать над мясными характеристиками животных.

Происхождение породы

Порода Джерси же наоборот была крупной, с тяжелым костяком, позднеспелой, имела слабо выраженный гребень вдоль спины, плотную щетину, небольшую голову и большие уши, закрывающие глаза.

Дюрок – порода свиней, полученная за счет скрещивания этих двух видов. Выведенные особи размерами чуть меньше, чем Джерси, но так же хорошо приспосабливаются к неблагоприятным погодным условиям, характерным для североамериканских зим. От Нью-Йоркских свиней они унаследовали скороспелость и легкий костяк.

Условия содержания

Свиней породы ландрас нужно содержать в теплом и обязательно сухом загоне. Там не должно быть сквозняков, а температура не может падать ниже 20 градусов. Также нужно регулярно проводить замену подстилки, которая должна всегда быть чистой, свежей и обязательно сухой.

Условия содержания
Условия содержания

Если животных разводят в местностях с умеренными зимами, то можно содержать их в ангарах по канадской технологии (не менять подстилку). Молодые животные довольно болезненно реагируют на понижение температуры, сквозняки и грязь.

Условия содержания
Условия содержания

Так что, собираясь заниматься содержанием такой породы свиней, нужно быть готовым к тому, что им придется уделять довольно много внимания.

Условия содержания
Условия содержания

На одну особь нужно соблюдать норму помещения, ведь в тесноте и скученности эти свиньи будут медленно развиваться и часто подвергаться заболеваниям. Так, для хряка нужно выделить примерно 6 квадратных метров площади, а для свиноматки — около 4 квадратных метров.

Условия содержания
Условия содержания

Также очень важно следить за достаточным количеством освещения: совокупная площадь окон должна составлять не менее пятой части площади пола.

Условия содержания

Знаете ли вы? Свиньи не потеют. Потовых желез у них очень мало. Организм этих животных не способен самоохлаждаться за счет потоотделения, как, к примеру, организм человека. Свинья с удовольствием забралась бы в воду, но, как известно, бассейнов для нее никто не устраивает. Именно поэтому животные забираются в жидкую грязь, таким образом пережидая полуденный зной.

Читайте также:  Калифорнийские кролики разведение размножение

Особенности питания

В отличие от белой свиньи, Ландрасы капризны в вопросах кормления. Корма должны быть высокопитательными и качественными. Это требование обусловлено скороспелостью породы. Поскольку быстрый набор веса требует большого расхода энергии, рацион следует тщательно продумывать.

Свиньи Ландрас хороши тем, что едят практически все, поэтому несложно составить разнообразный рацион, при котором хрюшки получат все необходимые для быстрого набора веса питательные вещества. Условно все продукты питания, необходимые Ландрасам, делятся на 3 группы:

  • Зерновые корма, которые обязательно должны присутствовать в рационе. Сюда же попадает силос и горох, овощи (тыква, свекла).
  • Кукурузные отруби, гречиха и картофель. Рекомендуют добавлять в рацион и патоку.
  • Жмых, костная мука, соя и рыбная мука. Эти продукты питания включают в рацион в незначительных количествах. Они нужны в виде добавок. За 60 дней до забоя парнокопытных исключают эту группу кормов из рациона. Заменяют продукты питания этой группы перед забоем на продукты, входящие в первую группу.

Также, согласно отзывам заводчиков свиней Ландрас, не лишним будет во время кормления добавлять в рацион сыворотку или нежирное молоко.

Как вариант можно покупать готовые комбикорма, предназначенные для свиней. Но, выбирая корм, должно обращать внимание на его состав и ценовую политику. Хороший комбикорм не может стоить дешево. Лучше всего остановить выбор на продукции, имеющей среднюю и высокую стоимость.

Самым лучшим вариантом кормления породы свиней Ландрас, согласно отзывам людей, не первый год работающих с этой породой, является сочетание высококачественного комбикорма, зерновых культур, овощей и зеленых кормов.

Чем кормить своих Ландрасов, решать самому фермеру. Можно при кормлении ограничиться одним только комбикормом, но при добавлении сочной зелени молочных продуктов и костной муки поросята Ландрасы быстрее набирают вес, да и на вкусовых качествах мяса сбалансированное питание сказывается положительно.

Режим кормления

Ландрасы должны есть дважды в день. Кормление производим в одно и то же время. Второй прием пищи должен состояться не позднее, чем через 12 часов после первого. В зимнее время можно добавить еще один прием пищи, но нужно следить за привесами.

Чрезмерное кормление нередко становится причиной ожирения. А при ожирении у хрюшек нарастает сало. Соответственно, мясо, которое цениться именно за низкую жирность, падает в цене.

Начиная с ранней весны, выпускают парнокопытных на свежий воздух, где они самостоятельно найдут себе зеленые корма. Предварительно загоны для выгула засеивают полезной для хрюшек травой. Это прежде всего люцерна и крапива.

Во время прогулок хрюшки не должны находиться под палящим солнцем. Если на территории загонов нет деревьев, то придется соорудить навес, под которым животные смогут спрятаться.

Разведение поросят Ландрас

Мясную породу Ландрас, Дюрок, Пьетрен и другие породы свиней селекционеры разводят в племенных хозяйствах и поставляют их на рынок. Возможно разведение свиней Ландрас в домашнем хозяйстве.

Для этого надо выполнять определенные правила:

  • Вырастить из молодняка подходящую свиноматку и хряка. Хотя можно заказать генетический материал на племенной станции;
  • Выбранного хряка выкармливают в течение года отборными кормами, обеспечивая ему полноценные прогулки на свежем воздухе;
  • Свиноматку тоже отбирают по внешним признакам породы Ландрас, устанавливают особый рацион и выгул;
  • Вовремя проводят случку, когда свинья находится в охоте; Если случка состоялась, свинья будет вести себя спокойно.
  • Через 114 дней на свет появятся маленькие поросята (11-12 шт.). Их рождение нужно наблюдать, чтобы помочь свиноматке при разных усложнениях. Малышей нужно насухо вытереть, обрезать пуповину и уложить для прогрева под лампу. Потом их прикладывают к вымени свиноматки. Если свинюшек много, используют ручное кормление из бутылочки.
Разведение поросят Ландрас

Приобрести готовых поросят можно на свиноводческих фермах. Все о свиньях породы Ландрас можно узнать на сайте свиноводческого хозяйства. Там есть отзывы покупателей, адрес, по которому заказывают поросят Ландрас с доставкой на дом. Разведение этой породы сразу перекроет затраты на покупку поросят. Они обеспечат на выходе достаточное количество вкусного мяса, которое пользуется большим спросом на рынке.