Гигантские куры джерсийской породы — плюсы и минусы содержания

Куры «Джерсийский гигант» – довольно редкие гости на российских просторах. В Европе чистокровные представители этой породы также встречаются нечасто. Но такие мелочи не остановят настоящих птицеводов, мечтающих заполучить эту уникальную птицу, одну из самых крупных среди мясояичных и мясных разновидностей кур.

История происхождения породы

Джерсийский гигант — созданная американскими фермерами в двадцатых годах прошлого века порода кур мясо-яичного направления, которая была выведена при скрещивании лангшанов, брамы и орлингтонов.

Усилия энтузиастов по целенаправленному скрещиванию разных пород кур темной масти привели к созданию очень удачной устойчивой породы.

Появившийся в средней полосе России джерсийский гигант произвел настоящий фурор среди птицеводов: живой вес петухов достигает 6-7 килограммов, несушки в среднем весят 4 килограмма.

Как уже отмечалось ранее, эти породы относительно молодого возраста, который по некоторым данным еще не достиг отметки в сто лет.

Появились такие куры путем селекции примерно в начале двадцатого столетия, официально зарегистрировано название и основные показатели в 1922 году заводчиком из Нью – Джерси Ухамом Декстером. Первые куры этой разновидности отличались большими размерами и исключительно черным окрасом.

Каково описание куры Брама, можно узнать из данной статьи.

Появилась порода путем скрещивания других, аналогичных по характеристикам, видов. В первую очередь близкими родственниками считаются Брама, Ява, Лангшан и Орпингтон. Европейские селекционеры продолжили выведение породы и уже в Великобритании появились первые куры голубого окраса. Германия в свою очередь, представила миру первых белоснежных Джерсийских гигантов. Позднее именно эти окрасы станут характерными для этой породы.

Как выглядит черно пестрый Австралорп, можно увидеть в данной статье.

Несмотря на прекрасные характеристики и показатели, куры Джерсийский гигант довольно редки, особенно в нашей стране. Для разведения необходимо обращаться за помощью в специализированные питомники, а иногда даже за границу.

По какой причине курица несет яйца без скорлупы, можно узнать из данной статьи.

По официальной версии выведением кур крупных пород занимался американский фермер из Нью-Джерси – Ухам Декстер. В 1915 г. он получил черного цвета особей с необычайно крупными размерами. Эти куры были зарегистрированы под предложенным заводчиком названием в 1922 г.

Не менее актуальна еще одна версия происхождения Джерсийского гиганта. В конце XIX века братья Блэки из округа Берлингтон скрещивали крупных кур темных цветов. Спустя 20 лет появился первый представители породы черного цвета.

Петухи и куры Джерсийский гигант на прогулке

В 1921 г. несколько особей был перевезены в Англию, оттуда в Европу. Там продолжилась селекционная работа, направленная на улучшения качества породы. Вследствие проделанной работы были выведены еще несколько окрасов джерсийцев: голубой в Великобритании (1982 г.) и  белый в Германии (1994г.).

Работы по выведению породы были начаты еще в 19 веке фермерами в США. Стойкие признаки порода кур джерсийский гигант приобрела в 20 годы 20 века.

Таким образом, видно, что для получения гигантских птиц использовались куры самых крупных пород. Основными работами по разведению кур занимались братья Блэк.

Название же породе в 1915 году дал селекционер Ухам Декстер. Официально зарегистрированы джерсийцы были в 1922 году. На территорию Европы в Англию джерсийские гиганты были привезены за год до официального признания. Именно тут начались работы по выведению особей с голубым и белым оперением, так как изначально окрас джерсийского гиганта был исключительно черным.

Постепенно птицы распространились по всей Европе. В Англии получить голубых кур удалось только в 1982 году, а белоснежных в Германии в 1994 году. Сегодня чистокровные куры джерсийский гигант достаточно редки, и для того чтобы найти генетически чистую птицу, требуется приложить значительные усилия. Птицеводы очень ценят породу, и любители не редко на своем подворье имеют по несколько семей этих кур.

На птицефабриках купить породу практически невозможно и искать ее следует в частных хозяйствах.

Данная порода кур считается относительно молодой, несмотря на то, что появилась на свете немногим менее 100 лет назад. Название ей дало непосредственно место ее изначально обитания – американский штат Нью-Джерси. Так, выведение интересующих нас пернатых состоялось в 1915 году, а уже через 7 лет они были зарегистрированы, как официальная порода.

Согласно имеющимся сведениям, считается, что в выведении пернатых гигантов участвовали представители следующих пород, имеющие темное оперение:

  • «Орпингтон»;
  • «Ява»;
  • «Брама».

Еще за год до официальной регистрации породы, эти птицы были завезены на территорию Туманного Альбиона, где селекционные работы над ними продолжились. Оттуда птицы распространились в другие части континента, что, к слову, стало причиной появления новых расцветок гигантов:

  • так, в Англии вывели птиц голубого окраса;
  • в Германии получили белоснежных представителей породы.

Сегодня эту породу можно встретить все еще довольно редко, однако, смыслящие в вопросе птицеводы предпочитают разводить именно ее.

Над выведением этих огромных особей трудились селекционеры Соединенных Штатов Америки

История происхождения

Джерсийский гигант — созданная американскими фермерами в двадцатых годах прошлого века порода кур мясо-яичного направления, которая была выведена при скрещивании лангшанов, брамы и орлингтонов.

Усилия энтузиастов по целенаправленному скрещиванию разных пород кур темной масти привели к созданию очень удачной устойчивой породы.

Появившийся в средней полосе России джерсийский гигант произвел настоящий фурор среди птицеводов: живой вес петухов достигает 6-7 килограммов, несушки в среднем весят 4 килограмма.

Особенности разведения и возможные проблемы содержания

Джерсийские гиганты не требуют особых условий содержания и имеют отменный иммунитет, но и они не застрахованы от болезней. С какими болезнями часто сталкиваются заводчики на сегодняшний день, и на что обратить внимание при разведении, пойдет речь ниже.

Читайте также:  Кубанская красная порода кур несушек — мой личный опыт

Особенности разведения

Джерсийские гиганты – отличные «мамы» и хорошо высиживают яйца. Правда, в силу большого веса птицы вылупление цыплят заводчики зачастую производят при помощи инкубатора.

Ранее уже упоминалось, с какого возраста несутся куры несушки породы Джерсийский гигант – это семь месяцев.

При использовании яиц с собственного подворья родительское стадо отделяют от других пород. В первую очередь это необходимо для сохранения чистоты породы. Важно и количество особей в семье, соотношение петухов и куриц должно быть равно 1 к 10.

Иногда владелец замечает необычную метаморфозу и никак не может понять, почему курица кукарекает как петух, объяснением тому является двуполость кур, которая присуща и многим другим птицам. Для них характерны парные внутренние половые органы. В случае нарушения яичника с левой стороны, с другой стороны достаточно часто железа начинает выделять не женский секрет, как следовало бы ожидать, а мужской половой гормон. Иногда причина и не в нарушении органа, но курица начинает вести себя как петух и, соответственно, кукарекает.

Проблемы содержания, и как их предотвратить?

Достоинства Джерсийских гигантов неоспоримы – это, и высокая мясная продуктивность, и интенсивный рост, и отличные вкусовые качества мяса и яиц. Кроме того, эти куры имеют покладистый нрав и отличный материнский инстинкт, а особых условий для их содержания не требуется. Среди недостатков можно выделить склонность к ожирению и немаленькое пространство для их содержания.

Наряду с ними также стоят и заболевания кур. Самое распространенное из них – микоплазмоз. Передается он воздушно-капельным путем и через выделения. Чаще всего недуг заносит на подворье новоприобретенная или дикая птица. Симптоматика заболевания — это наличие бронхита, синусита, а также опухоли в суставах.

Для предотвращения заболевания лучше произвести вакцинацию, кроме того что это убережет птицу, так еще и обойдется дешевле, так как лечение микоплазмоза у кур достаточно дорогостоящее. Оно включает в себя прием антибиотиков, таких как Окситетрациклин, Ауреомицин или Стрептомицин.

Важной особенностью, как лечить кур, являются меры обеззараживания и карантин с изоляцией больных особей. Стоит отметить, что лекарства не всегда дают положительный результат.

Другой проблемой для заводчика Джерсийских гигантов могут стать блохи, паразиты и пероеды. Радует то, что избавиться от нее куда проще в сравнении с другими недугами. Для этого кур купают в специальном растворе, также хорошо себя показали ванночки с золой.

Справиться с глистными инвазиями помогут антибиотики для кур несушек — паразиты могут стать причиной прекращения яйцекладки.

А вот что касается высокозаразных заболеваний, таких как болезнь Ньюкасла у кур, ее побороть не под силу.

Больная птица незамедлительно подлежит убиению, а здоровая — вакцинированию. Чтобы предотвратить данное заболевание, рекомендуют такие профилактические меры:

  1. грамотно комплектовать стадо;
  2. поддерживать условия содержания и кормления на должном уровне;
  3. проводить дезинфекцию;
  4. не допускать контактов с дикой птицей;
  5. также кур можно прививать.

Проблемой другого рода иногда встает вопрос, почему куры клюют петуха – причин, почему такое случается, существует несколько. Возможно, самец только недавно приобретен, а в птичнике уже установлена своя иерархия. Выходом из данной ситуации будет подсаживание кур по одной к петуху, чтобы они привыкли друг к другу. Также куры постарше могут воспитывать слишком юного петушка. Иногда проблемой служит чрезмерная скученность поголовья.

В случае, если куры настроены агрессивно в отношении друг друга, а не только одной особи, причиной может быть нехватка микроэлементов и витаминов.

Содержание Джерсийских гигантов, как и любых других кур, требует от владельца усилий, материальных вложений, а также внимательности к пернатым. Однако, обеспечив все эти составляющие, заводчик сможет получить оптимальный результат своих трудов – вкусное мясо и экологически чистые яйца.

Экстерьер породы

Как выглядит джерсийский гигант? Порода кур отличается длинным и глубоким строением туловища. Их сильно отличает от других домашних кур длинная, широкая спина и массивные плечи. Полная грудь и сильные голени дополняют их силуэт. Голова обрамлена листовидным гребнем и сережками средней длины. Мочки ушей красные, глаза темно-коричневые. Окрас может быть черным, белым или голубым. Если вы предполагаете разводить птиц на мясо, то более существенными будут весовые характеристики. Петух в среднем достигает 7, а курица 5 килограмм. Неплохие показатели и по яйценоскости. В среднем курочка производит 180 яиц в год. Это практически рекордное число для пород мясного направления.

Особенности выращивания

Я могу с уверенностью сказать, что вырастить такой гигант  не представляет собой никаких особенных сложностей, хотя из-за крупных габаритов породы могут возникать некоторые трудности. В первую очередь обратите внимание на необходимость просторного выгула куриц и петухов. Конечно же, при необходимости они могут приспособиться к стесненному способу жизни, но это серьезно отразится на их здоровье, соответственно, и на производительности.

Из-за своего веса гигант не способен летать, поэтому можно обойтись без высоких изгородей.  Эту же особенность необходимо предусмотреть в процессе внутреннего обустройства курятника. Туда, куда любая другая порода сможет подпрыгнуть, гигант вряд ли сможет добраться самостоятельно, именно поэтому все насесты и гнезда необходимо размещать на минимальной высоте или же дополнять конструкцию удобными «пандусами». Особого внимания заслуживают курицы в период яйцекладки. Из-за своего большого веса они нередко давят яйца или выбрасывают их из гнезд, поэтому процесс подсчета и сбора яиц нужно держать под контролем. Продолжая тему большого веса этой породы, стоит добавить, что пол в курятнике нужно застелить чем-то мягким. Если курица вдруг упадет с насеста, то мягкий пол защитит ее от серьезных повреждений.

Среди множества адаптационных особенностей этой породы стоит выделить и устойчивость к низким температурам, хотя одно уязвимое место все же осталось – гребешок. Он повреждается уже в том случае, когда температура воздуха снижается до нуля градусов. Для сохранности гребешок необходимо смазывать маслом или же обеспечить птицам пребывание на постоянной основе в теплом помещении, соблюдая все установленные нормы касаемо уборки и содержания птичника.

Читайте также:  Галловейская порода коров, характеристика и описание вида

Вопрос кормления птиц требует особого подхода к обеспечению кормом цыплят на протяжении первых месяцев их жизни. Интенсивный рост молодняка, о котором я уже говорил выше, будет возможен лишь при получении необходимого количества питательных элементов из корма. В обязательном порядке необходимо использовать белок, протеины и кальцийсодержащие продукты, без которых цыплята не только замедлятся в росте, но могут даже погибнуть.

Необходимо также обеспечить качественное питание родительского стада перед началом процесса яйцекладки, так как качественное инкубационное яйцо невозможно получить от перекормленных родителей, так как вес мешает курам спариваться с петухами, из-за чего моментально снижается количество яиц.

Достоинства и недостатки

Джерсийские гиганты обладают определенными преимуществами, к числу которых относятся:

  • мясо вкусное и сочное;
  • высокая продуктивность;
  • птицы набирают вес за короткое время;
  • яйца отменного вкуса;
  • легко приспосабливаются к различным условиям содержания;
  • самки становятся прекрасными наседками;
  • практически не подвергаются заболеваниям;
  • большой процент выживаемости.

Как и любая другая порода, данный вид обладает некоторыми недостатками:

  • птицы большие, поэтому нуждаются в большой территории для прогулок;
  • требуется подбирать особый рацион, что обеспечит выживаемость молодняка;
  • снижается вкус мяса у птиц, старше 11 месяцев.

Птицы данной породы часто страдают от такого неприятного заболевания, как ожирение. Это может негативно сказаться на качестве яиц для инкубации.

Джерсийский гигант

Практически каждый владелец частного дома или дачи держит на своем подворье кур, ведь эти неприхотливые птицы позволяют круглогодично получать свежие качественные яйца и мясо. Естественно, для этой цели необходимо выбрать правильную породу с мясным или яичным направлением продуктивности.

Одной из самых молодых, но от этого не менее перспективных пород считается джерсийский гигант.

Представители вида обладают многими преимуществами, но при этом у них есть и некоторые особенности, которые нужно обязательно учитывать при содержании и разведении.

В этой статье мы рассмотрим не только особенности внешнего вида и характера джерсийских гигантов, но также уделим внимание основным нюансам содержания и кормления этих птиц.

Джерсийский гигант считается одной из самых молодых пород, ведь она была выведена в начале 20 века. Эти куры были выведены в США, в штате Нью-Джерси, благодаря чему и получили свое название.

Отличительная особенность породы в том, что ее взрослые представители достигают достаточно большого веса, ведь изначально джерсийских гигантов разводили именно для получения мяса. Курочки сравнительно небольшие, так как их вес составляет всего 4 кг, тогда как вес петухов может достигать 6-7 кг (рисунок 1).

Рисунок 1. Внешние особенности породы Советую Вам новое натуральное средство для борьбы с болью в суставах – регенерирует хрящи и ткани суставов. Хотите попробовать? Узнать больше

Несмотря на большой вес птиц, их не очень часто разводят в промышленных масштабах. Это связано с особенностями содержания птиц, хотя в домашних условиях выращивать джерсийских гигантов вполне оправданно.

Описание породы кур джерсийский гигант

Среди других особенностей экстерьера выделяют:

  1. Внешнюю привлекательность: джерсийские гиганты очень красивые и статные птицы. У самцов крупная голова, которая увенчивается большим прямостоячим красным гребнем.
  2. Шея толстая, покрыта густым слоем оперения. Живот и грудь массивные, поэтому у птиц заметно смещается центр тяжести, что придает их осанке характерную горделивость.
  3. Хвост очень пышный и красивый, причем эта особенность касается не только петухов, но и курочек.

Рисунок 2. Особенности экстерьера

Интересная особенность породы еще и в том, что у таких птиц короткие, но крепкие широко поставленные ноги. Кроме того, самки лишь немного уступают самцам по габаритам, но выглядят более приземистыми.

Примечание: Кроме внешних особенностей, который отличаются джерсийских гигантов от обычных несушек, стоит выделить и чрезвычайно спокойный характер этих птиц.

Несмотря на то, что для выведения джерсийского гиганта скрещивали самые разные породы, включая индийских бойцовых петухов, представители вида обладают очень мягким покладистым характером.

И это очевидный плюс породы, ведь даже небольшой, но агрессивно настроенный петух может нанести человеку серьезные травмы.

Обратите внимание

Если представить, что подобной агрессией обладали бы большие джерсийские петухи, породу вряд бы разводили в домашних хозяйствах.

Отдельно следует остановиться на окрасе джерсийских гигантов. Изначально представители этого вида были полностью черными, но после того, как породу привезли в Англию, началась активная селекционная работа по получению других окрасов.

В результате в Англии вывели белых джерсийских гигантов, а в Германии – голубых обрамленных. Несмотря на то, что окрас породы может быть самым разнообразным, по общепринятым мировым стандартам характерными для вида считаются белый, голубой обрамленный и черный с изумрудным отливом.

Любые другие оттенки оперения являются поводом для выбраковки особи.

Достоинства и недостатки породы

Преимуществ у джерсийского гиганта достаточно много. Во-первых, эти птицы отличаются большим весом, причем набирают его достаточно быстро.

Примечание: Средний вес взрослой особи может достигать 6 кг, хотя некоторые петухи могут весить и больше 7 кг.

При этом птицы набирают максимальный вес в течение одного года, поэтому содержать птиц для дальнейшего забоя на мясо дольше этого периода не имеет смысла.

Во-вторых, птицы отличаются достаточно ранним началом яйцекладки, что нехарактерно для пород мясного направления продуктивности.

При этом средний вес одного яйца составляет порядка 55 граммов, и все они покрыты плотной коричневой скорлупой.

Преимущества в разведении кур гигантов

Превосходные мясные качества молодняка выделяются среди других пород. Отлично обмускуленные тушки с нежным сочным мясом пользуются спросом у покупателей. Отмечают, что мясо этих кур вкуснее, чем у других пород, даже бройлеров.

Читайте также:  10 чудных и впечатляющих фактов о страусах

После года качество мяса снижается, но от взрослых кур можно получать крупные яйца. Многие покупатели предпочитают их из-за размера и насыщенного вкуса. За счёт большего веса каждого, стоимость десятка обычно выше на 10-25% стоимости яиц других пород.

Яичную продукцию также можно оставлять и на инкубацию. Спрос на качественные инкубационные яйца особенно высок в весеннее время, а стоимость каждого в среднем 1.2 — 3 уе.

Цыплята также пользуются высоким спросом и их выгодно выводить на продажу. Кроме того, часть цыплят обычно оставляют на ремонт стада и для выращивания на мясо.

Стоит отметить и декоративность. Взрослые куры Джерсийский гигант в 2 — 3 раза крупнее особей других пород. Они важно вышагивают на выгулах, без суеты находя себе корм. Производят неизгладимое впечатление и вызывают желание завести таких у себя в хозяйстве!

Описание породы кур «Джерсийский гигант»

«Джерсийский гигант» – яркий представитель куриных пород, которые едва не исчезли с лица земли под «бройлерным натиском». Сегодня сохранением породных стандартов в США и в мире занимается «Национальный клуб любителей джерсийских гигантов».

Особенности внешнего вида чистопородной птицы:

Признаки Характеристики
Петух Курица
Диаметр маркировочного кольца (мм) 24 22
Туловище Умеренно-длинное, крепкое, широкое и глубокое – почти квадратной формы Менее объемное
Шея Длинная, хорошо выгнутая
Спина Очень широкая и плоская
Грудь Очень широкая, хорошо развитая, выступающая вперед
Живот Хорошо развитый
Крылья Среднего размера, сильные, плотно прилегающие к корпусу
Хвост Пышный, расположенный под углом 45° к спине, с длинными косицами Более пышный, расположен ниже
Голова Большая Средняя
Гребень Красный, прямой, листовидный с шестью вершинами Маленький, прямой
Мочки, сережки Ярко-красные, большие, закругленные, без морщинок и складок
Лицо Ярко-красное
Клюв Изогнутый, черный с легким желтым оттенком на кончике. У белого подтипа – более желтоватый
Радужка глаз Темно-коричневая (до черной)
Лапы Без перьев, с 4 пальцами; окрас – черный или цвета «темной липы», подошвы – желтые
Оперение Плотное и гладкое, блестящее

Разновидности расцветки

Наиболее распространенная породная расцветка – черная. Взрослые особи черного цвета обычно тяжелее белых и синих на 0,5 кг.

На сплошном черном оперении потрясающе эффектно смотрятся изумрудные оттенки, возникающие при солнечном свете

Синие джерсийские куры должны иметь преимущественно голубое оперение с темно-синими оттенками.

Плюсны у представителей синего подтипа практически черного цвета с небольшой желтизной

Великанов из Нью-Джерси белой расцветки без рисунка чаще всего можно встретить в западных штатах США и у европейских заводчиков.

У белых кур клюв желтого цвета с темными прожилками и серо-желтые плюсны

Яркая отличительная черта породы кур «Джерсийский гигант», которая присуща всем трем стандартным расцветкам – желтые ступни.

Желтый цвет ступней позволяет безошибочно отличить молодых особей джерсийского гиганта от австралорпов, у которых подошвы бело-розовые

Специфические черты характера и поведения

Главная особенность этих птиц – спокойный и уравновешенный характер. Джерсийские гиганты очень дружелюбны и послушны. Они практически не реагируют на стрессы, поддерживают ровные взаимоотношения с курами других пород.

Солидные размеры и вес великанов внушают уважение другим обитателям домашнего хозяйства

Из-за большого веса куры не взлетают, но нуждаются в свободном пространстве для выгула. Это необходимо для правильного развития костяка и мышц, а также для предотвращения ожирения при малоактивном способе жизни.

В зимнее время прогулки можно устраивать при температуре не ниже 5 градусов мороза, в противном случае есть угроза обморожения гребня

Условия содержания взрослых особей

Джерсийский гигант непривередливая птица, но для нее тоже существует правила содержания.

  • Лучше предоставить им возможность выгула, когда на улице тепло. Это позволит несушкам разогнать жирок, который негативным образом влияет на яйценоскость.
  • На свежем воздухе куры питаются травой и насекомыми, что сокращает расходы на кормление до 70% за сезон.
  • Насесты делаются невысоко, так как из-за значительного веса они не всегда могут на него вскарабкаться.
  • Обязательно должна быть мягкая и теплая подстилка, на которой можно сидеть, если вдруг взлет на насест не увенчается успехом.

При постройке курятника для Джерси необходимо рассчитывать половину квадратного метра на одну особь.

Болезни

Опасность для кур представляет микоплазмоз. Птицы заражаются воздушно-капельным и контактным путем. Характеризуется хриплым дыханием, потерей веса, опуханием век. После выздоровления несушки остаются носителями инфекции, а стены птичника плохо поддаются дезинфекции.

Глистная инвазия — категорически нельзя забитую птицу реализовать, ведь глисты проникают в мясо кур, и передаются человеку.

Кожные и перьевые паразиты: куры худеют, испытывают беспокойство. Проводят обработку стада против пухоедов, устанавливают емкости с зольно-песчаными смесями, дезинфицируют помещение.

Регулярный осмотр стада породы джерсийский гигант убережет от распространения болезней на птичьем дворе. Если курица ослабела, не подходит к кормушке, из пазух клюва появились выделения, необходимо обратиться за консультацией к ветеринару.

Заключение

Джерсийский гигант — выгодная порода для выращивания на мясо. Конечно, в начале придётся потратиться на приобретение высококачественных кормов, но в итоге это окупится.

Всеядность этой породы помогает сэкономить на питании. А ещё куры джерсийской породы привлекательны, наблюдать за ними – одно удовольствие.

Кол-во блоков: 24 | Общее кол-во символов: 25653Количество использованных доноров: 7Информация по каждому донору:

  1. : использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 4827 (19%)
  2. : использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 2973 (12%)
  3. -gigant/: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 4995 (19%)
  4. -kur/: использовано 4 блоков из 11, кол-во символов 2505 (10%)
  5. -pticy/kury/: использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 3347 (13%)
  6. -razvedeniya-kur-porodyi-dzhersiyskiy-gigant/: использовано 5 блоков из 9, кол-во символов 4869 (19%)
  7. : использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 2137 (8%)