Домашние утки: описание пород, линька и племенной отбор

Удивительная птица – утка. Фермерам известно о быстром росте, нетребовательности к содержанию, а главное о ее вкусном мясе. Разновидность пород и вовсе поражает. Рассмотрим какие виды бывают и их характеристики.

Поведение

По своему строению тела и стилю полета птица скорее напоминает гуся чем обыкновенную утку. Огарь прекрасно бегает на своих длинных и крепких ногах, хорошо плавает и ныряет. Широкие и закругленные крылья помогают преодолевать значительные расстояния.

Поведение

Отличительной особенностью огаря является крикливый голос, скорее всего напоминающий ржание молодого ослика, чем пение птицы. Голос самок более резкий и громкий. Немногочисленные популяции огарей поселились на территории Эфиопии и в юго-восточной Африке.

Самые многочисленные колонии птиц расположились в юго-восточной части Европы, Китае и Центральной Азии. С наступлением зимы утки, обитающие в Азии, мигрируют в ее южную часть. Огари из Турции и юго-востока европейского континента на зимовку не улетают, а могут просто переместиться на другой более теплый водоем.

Поведение

Рацион красной утки состоит из растительной пищи: злаковые, трава, молодые зеленые побеги и семена. Хорошим дополнением к нему служат всевозможные насекомые, моллюски, рачки, рыба и лягушки.

С приходом осени птицы промышляют на сельскохозяйственных полях, подбирая остатки зерна или собирая с дорог просыпанные семена. На поиски пищи утки отправляются с наступлением сумерек, в дневное время они отдыхают.

Поведение

Живут огари парами или собираются в небольшие группы и крайне редко собираются в стаи. На зимовку или в период линьки (два раза в год) они объединяются в большие группы и поселяются на озерах или реках с медленным течением.

Отличительные характеристики

Огарь немного напоминает гуся, но имеет отличия и характерное поведение. Дикая утка имеет крупное тело, длинные лапки и шейку. Звуки, которые издает красная дикая утка, схожи с гоготом гуся. Звуки эти птицы могут издавать на земле и в воздухе. Селезни издают ритмичные звуки, а утки – протяжные. Отличительной характеристикой пернатых является то, что они живут парами. Для их содержания не требуется большой бассейн. Огари отлично плавают и ныряют, быстро бегают и летают. После образования пары селезень активно защищает гнездо, нападая даже на сородичей.

Московская белая утка

Скрещивание пекинских уток с представителями других пород и видов дает прекрасные результаты, что неоднократно подтверждено отечественными и зарубежными селекционерами. Достойным примером могут служить Московские белые утки, полученные от родительских пар пекинской птицы и особей породы хаки-кемпбелл.

Мясные утки отечественной селекции во многом напоминают пекинских предков, при этом проявляют лучшую яйценоскость, которая у несушек поддерживается несколько лет. Это качество весьма полезно для домашнего разведения породы уток. Птица прекрасно осваивается в разных климатических условиях, неприхотлива к кормам и набирает вес, не меньше, чем именитые предки.

Породы диких уток

У диких уток, прежде всего, промысловое назначение и достаточно редко их используют в качестве декоративных. Наиболее известные представители:

  • Широконоска. Очень своеобразная птица, отличительная черта которой широкий клюв. Из речных водоемов предпочитает реки. Селезни имеют очень красивое оперение.
  • Кряква. очень распространенная разновидность. У нас в стране встречается в большинстве регионов. На Дальнем востоке и в Сибири обитает ее близкий родственник – черная кряква.
  • Шилохвост. Крупные птицы с частично серым (грудка и брюшко) частично бурым (спина и голова) оперением у самцов и серым у самок.
  • Серая утка. Чуть больше среднего для уток размера.
  • Свиязь. Вид среднего размера. Особенностью является разные звуки, издаваемые особями в зависимости от половой принадлежности. Самец свистит, а самки крякают.
  • Чирок. Разделяется на несколько подгрупп в которые входят свистунки, трескунки, а также мраморный или, иначе, узконосый чирок.
  • Касатка. Ареал от Камчатки до Восточной Сибири. Небольшая птичка весом до 800 грамм.
  • Крохали. Птицы с узким и загнутым к низу клювом. Селятся в основном в лесной зоне. Имеют средние размеры. Самцы весят около 2 кг.

Есть еще большая группа утиных выделяемая по способу добывания пищи. Они ныряют за рыбой. И, собственно, называются нырковыми. Самые известные представители: нырки, чернети и розовоголовые утки.

Сколько длится ювенальная и периодическая линька у уток

Линька — это смена перьевого покрова птицы, происходящая в определенные сроки. Взрослые утки в течение года линяют 2 раза. Смена перьевого покрова у селезней, отличающихся половым диморфизмом по окраске оперения, сопровождается изменением окраски перьев (серые местные, хаки-кемпбелл и др.). В зависимости от породы, продуктивности, климата, условий кормления и содержания сроки линьки у уток могут колебаться, но, как правило, первая линька уток проходит летом, в мае — июне месяце, вторая — осенью.

Во время летней линьки происходит полная смена оперения, осенью обновляется мелкое и среднее перо. Различают следующие процессы смены оперения: течение, интенсивность, хронологию, продолжительность.

Выпадение пера уток при периодической линьке происходит в следующем порядке. Одновременно с началом выпадения рулевых перьев линяют брюшко, нижняя часть шеи и грудь. Выпадение перьев с передней части спины начинается днями позже, но смена оперения протекает гораздо быстрее и оканчивается, когда утка вылиняла наполовину. Позже всего выпадают перья бедра. Линька крыла начинается с одновременного выпадения маховых перьев 1-го и 2-го порядка. Маховые 1-го и 2-го порядка и рулевые перья имеют типичную последовательную смену.

Сколько длится ювенальная и периодическая линька у уток

Выпадение маховых перьев начинается с внутреннего края крыла и распространяется далее от туловища.

Порядок выпадения рулевых перьев уток следующий: если пронумеровать их парами, начиная от середины хвоста, то первой выпадает центральная пара, затем 3-я; 5-я и т. д., а 2-я и 4-я выпадают позже. Смена рулевых перьев характеризует течение линьки.

Значительно меньше продолжительность линьки маховых перьев. Сколько длится такая линька у уток? Нормально маховые перья полностью выпадают за 10-15 дней. Линька маховых перьев начинается через месяц после начала линьки рулевых, т. е. в то время, когда мелкое перо уток вылиняло наполовину.

Летняя и осенняя линька протекают с одинаковой интенсивностью: продолжительность каждой линьки 60 дней.

Первая (ювенальная) линька пекинских и местных уток при различных условиях содержания, судя по выпадению рулевых перьев, начинается в возрасте 71-80 дней. При одинаковом возрасте более интенсивно линяют утята, выращиваемые на ограниченных выгулах. Менее интенсивная ювенальная линька уток, выращиваемых на водоеме, объясняется главным образом условиями питания и содержания, близкими к естественным. У диких уток также не наблюдается итенсивного сбрасывания пера в короткий промежуток времени.

Сколько длится ювенальная и периодическая линька у уток

При выращивании пекинских уток на водоеме при ювенальной линьке максимальное сбрасывание пера происходит в течение двух декад, в период с 91-го по 110-й день, заканчивается линька в период 121-го по130-й день; при выращивании пекинских утят на ограниченных выгулах наибольшая интенсивность линьки бывает с 81-го 100-й день, сбрасывание пера, заканчивается на 111—120-й день.

Болезни

Основные виды:

  1. Каннибализм в раннем возрасте.
  2. Авитаминоз.
  3. Отравление.
  4. Желточный перитонит.
  5. Закупоривание зоба.
  • Паразиты
  • Инфекционные
  • Другие

КокцидиозКак выявить заболевание и чем лечить? Что важно знать о профилактике?ЧитатьГлистыГлисты – круглые черви (гельминты), вызывающие различные заболевания и, как следствие, серьезные нарушения в организме птицыЧитатьАспергиллезИнфекционное заболевание, вызванное грибами, поражающее дыхательные органы и приводящее к смерти птицыЧитатьПуллорозПуллороз (тиф, сальмонеллез): описание болезни, симптомы, лечение, профилактические мероприятияЧитатьГемофилезЗаразный насморк – опасное респираторное заболевание, которое может привести к гибели всего поголовьяЧитатьПастереллезБазовые характеристики заболевания, методы профилактики и основные принципы леченияЧитатьБолезнь МарекаЧто делать, когда домашних птиц настигает болезнь Марека (нейролимфоматоз, птичий паралич)ЧитатьКлоацитВоспалительное заболевание, вызванное погрешностями кормления и содержания птицыЧитать

Условия содержания

Башкирские утки живут в клетках и загонах, быстро адаптируются к новым условиям. При комфортных условиях повышается показатель яйценоскости, мясной продуктивности. Обязательное условие – поддержание постоянной температуры в утятнике, особенно зимой. Домашние птицы не терпят сквозняков, нуждаются в постоянном доступе к воде.

Уткам не нужен искусственный или естественный водоем, чтобы регулярно плавать. Вода необходима для смачивания и чистки перьев, питья. Крылья птиц после купания не промокают.

Кормление Башкирской утки

Условия содержания

Домашние птицы неприхотливые в еде. У них укороченный желудок, ускоренный метаболизм, поэтому питание должно быть трёхразовым. 2-3 кг корма необходимо на 1 кг прироста. Уже к 2-3 месяцам птицы весят 2,5-3 кг и готовы к забою.

Основа рациона – зерновая смесь, силос, сено, провяленная трава, измельченные овощи, отварные корнеплоды. Во избежание авитаминоза включите в меню комбикорма, минеральные добавки. Обязательно присутствие измельченного мела, гравия или песка.

Читайте также:  Особенности содержания и кормления кроликов на улице зимой

Обязательно контролируйте доступ пернатых к воде. За сутки утка выпивает до 2 л. Вода должна быть свежей, регулярно обновляйте поилки. При появлении плесени или водорослей почистите и продезинфицируйте их.

Птице нужен режим:

  • до обеда – влажные мешанки из злаковых, комбикорма;
  • после обеда – сухой корм, силос и сено.
Условия содержания

Каждый раз давайте уткам свежую порцию пищи. Застоявшиеся и закисшие корма становятся причиной проблем с пищеварением, дисбактериоза, кишечных инфекций, могут привести к гибели домашних птиц.

Обустройство птичника

При обустройстве птичника избегайте сырости и сквозняков. Установите сооружение на высоте 0,3 м над поверхностью земли. Так пол в птичнике будет теплее, а грызуны и вредные насекомые не доберутся до домашней птицы.

Основные требования к жилищу Башкирских уток:

  • Гнезда устанавливайте подальше от входа, поскольку птица сильно боится сквозняков, чаще болеет.
  • Для изготовления гнезд используйте деревянные ящики и коробки, откажитесь от пластиковых сооружений.
  • Кормушки установите на птичьем дворе, иначе неряшливые утки рассыпают еду в помещении. В этом случае влажные мешанки покрываются плесенью и могут стать причиной болезни обитателей птичника.
  • Чтобы утки не разливали воду, жестко фиксируйте поильники. Убедитесь, что у каждой птицы отдельная емкость для питья.
  • Для высокой плодовитости отрегулируйте освещение. Для помещения 10 кв. м необходимая мощность – 50 Вт. Для высокой яйценоскости продолжительность светового дня должна составлять 14 часов.
  • Обеспечьте качественную вентиляцию помещения, иначе при спертом воздухе размножаются бактерии, снижается плодовитость уток.
Условия содержания

Особенности ухода

Ежедневно чистите птичник. В грязном помещении пернатые чаще болеют. Каждый раз давайте уткам свежую порцию корма, обновляйте поильники. Чистота – залог здоровья и плодовитости домашних птиц.

Обустройте возле птичника выгулочно-кормовой вольер. Засейте его клевером и люцерной, поблизости организуйте искусственный водоем со свежей травой на берегу. Ежедневно пасите птиц, чтобы они быстрее набирали в весе.

Зимой на пол укладывайте подстилку из соломы, опилок или торфа, чтобы птицы не перемерзали. Следите за чистотой и сухостью подстилки, иначе Башкирская утка становится вялой, плохо ест, чаще болеет.

Условия содержания

Гибрид мускусной утки – мулард

Несмотря на то, что утки-шипуны имеют покладистый характер, неприхотливы и некапризны в содержании, у них есть недостатки – позднее вступление в половую зрелость, восприимчивость к холодам и сырости, небольшие размеры самок, долгий массонабор. Поэтому селекционеры вывели новую породу уток, полученных от скрещивания пекинских уток и уток-шипунов – мулардов.

Эти бройлерные утки совместили в себе все преимущества своих предков: низкое содержание жира в мясе и скороспелость, быстрый массонабор (двухмесячные утята весят около 5-6 килограммов), хорошую плодовитость. Кроме того, муларды хорошо переносят низкие температуры, а их мясо обладает пикантным вкусом дичи, но при этом в разы более нежное и мягкое.

Гибрид мускусной утки – мулард

Стая мулардов

Внешне муларды мало отличаются от мускусных уток, и к этой породе стоит присмотреться тем фермерам, которым недостатки уток-шипунов кажутся существенными.

Размножение

Когда наступает весна, когда на озере лед еще полностью не растаял, у красной птицы начинаются брачные игры, самки проявляют инициативу в поисках селезня.

Самцы, в отличие от других птиц, ни чем не отличаются, в плане танцев, так же танцуют вокруг самок, волоча по земле за собой свои крылья с отпущенной вниз они создают на многие годы и гнезда стараются не менять года 2-3.

Красная птица предпочитает создавать гнездо:

  • в лисьих норах;
  • в стволе дерева;
  • в старых заброшенных постройках;
  • в скале;
  • на крутых берегах водоема.
Размножение

Если гнездо, находится около водоема, то искать его нужно примерно на расстоянии 2-3 километра, не самка всегда обкладывает только из чисто белых спаривания утка откладывает каждый день по одному яйцу.

Яйца имеют больше кремовый цвет, чем молочный, вес которого составляет примерно до 80 в гнезде должно быть не больше 18 яиц. Смотря по габаритам самой утки. Когда птица снесет последнее яйцо, то она сразу садится на гнездо, а самец тем временем очень хорошо охраняет это место.

Сама утка в это время очень агрессивна, что может кинуться на кого угодно. Не хотелось бы попасть в лапы такого птенцы появляются почти одновременно, но самый первый птенец появляется уже на 29-30 день.

Все утята здоровые, белого цвета, а верх головы коричневый и немного черноватые крылья. После выпаривания всех утят, птица выводит их на водоем, где птенцы чувствуют себя очень хорошо, купаются, ныряют. Оба родителя ведут одинаковое воспитание детей. Нет разницы в том кто, что и зачем должен делать.

Читайте также:  Как подобрать комбикорм для набора массы и вкусного мяса

Породы хохлатых уток

Сейчас в приусадебном хозяйстве можно завести несколько пород хохлатых уток. Все хохлаток можно встретить в зоопарках или в личных хозяйствах любителей этих птиц. Поскольку птицы обладают небольшими производительными качествами, то промышленным образом не разводятся. Их можно найти на племенных фермах, специализирующихся на разведении этих пород.

Башкирская хохлатка

Помимо хохолка на голове, стандарт породы включает в себя крепкое мускулистое тело и округлую выпирающую грудь.

Породы хохлатых уток

Внешний вид башкирских хохлаток включает в себя следующие черты:

  • короткая сильная шея;
  • немного вогнутый клюв;
  • мощные крылья плотно прилегают к телу;
  • ноги широко расставлены;
  • окраска оперенья может быть белых, серых, коричневых, чёрно-бурых и сизых тонов.

Продуктивные качества:

  • масса самцов — 2,5 кг;
  • вес самок около — 2 кг;
  • среднегодовая яйценоскость составляет около 60 яиц, но есть уточки, несущие до 120 яиц в год;

У этой породы мясо с хорошими вкусовыми качествами — не жирное, без характерного утиного запаха. Башкирские хохлатки хорошо приспособлены к различным условиям климата и неприхотливы.

Породы хохлатых уток

Русская хохлатка

Стандарт породы включает в себя наличие пышного округлого хохолка на затылочной части головы. Эти утки имеют крепкое среднее телосложение с широкой округлой грудью и широкий подтянутый животик, без складки.

Русским хохлаткам присущ следующий внешний вид:

  • густое плотное оперенье;
  • окрас может быть разного цвета, но хохолок будет несколько светлее общей окраски тела;
  • ноги утки также покрыты перьями;
  • коротковатые плюсны окрашены в оранжевые тона.

Продуктивные качества породы:

Породы хохлатых уток
  • селезни весят в среднем примерно 2,5 кг;
  • утки достигают веса около 2 кг;
  • яйценоскость составляет 50 яиц в год;
  • яйца весом 60 г.

Эти птицы неприхотливы к пище и условиям содержания, могут обходиться без водоёма. Они доброжелательны и подвижны.

Украинская хохлатка

У неё стандартный для породы хохолок, а вот окрас очень схож с простыми дикими серыми утками.

Внешние характеристики следующие:

Породы хохлатых уток
  • изогнутая шея с белой круговой полоской;
  • плотное оперенье пестрой расцветки. схожей с окрасом кряквы;
  • ноги близко поставлены;
  • более крупное телосложение и вес, чем у других хохлаток.

Продуктивные характеристики породы:

  • самцы достигают массы 3,5 кг;
  • самки весят до 3 кг;
  • яйценоскость около 80 яиц в год;
  • вес яиц составляет примерно 70 г.

Производительность у этих хохлатых уток несколько выше, чем у других хохлаток. Эти птицы несколько склонны к ожирению и мясо у них более жирное, но также вкусное. Они могут летать, поэтому крылья им следует подрезать.

Породы хохлатых уток

О птенцах

Маленькие птенчики огарей лишаются опеки родителей через 2 месяца после вылупления. Как только утята покидают гнездо, они направляются к водоему в сопровождении матери и тут же начинают плавать. Возвращаются в гнездо они только для ночевки. За малышами ухаживают оба родителя в одинаковой степени.

Интересным является тот факт, что при появлении выводка на пруду родители становятся ещё яростнее. Обычно самка находится рядышком с птенцами, при том что самец в это время создаёт вокруг своей семьи определенную границу, куда никого не подпускает. А тех, кто не понимает, и неосторожных он щиплет, бьёт крыльями и окунает в воду, ухватив за крыло клювом. Приблизительно на 55-й день молодняк начинает летать и прекращает нуждаться в опеке.

О птенцах

Половозрелости этот вид утки достигает лишь на 2-й год жизни, тут же и начинается гнездование.

Откуда произошла и где обитает водоплавающая

Первые упоминания об оранжевых утках появились более трехсот тысячелетий назад в Европе и Африканской пустыне. Немного об огарях есть в летописях центральных азиатских стран, а также Индии, Восточной Азии и Тайване.

Сегодня, утка с белой головой обитает на многих континентах. Благодаря своему оперению, дикие красавцы стали украшением прудов, садов и заповедников.

Откуда произошла и где обитает водоплавающая

Красную утку или огаря можно встретить в Китае, Монголии, Тыве, Европе, Турции, Украине, странах ближнего Востока, почти на всем Африканском континенте, России, кроме районов крайнего Севера. Водоплавающий огарь не любит прибрежных морских зон, а также тайгу и места с густой растительностью. При этом в горных районах селится постоянно.

В некоторых местах нашей планеты красная утка считается редкой птицей. Часто создаются заповедники и питомники, повышающие численность популяции.