Бруцеллез крупного рогатого скота симптомы диагностика

УТВЕРЖДЕНЫ

Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 30 декабря 1982 г. N 115-6a

Что такое бруцеллез

Другое название этого заболевания – «мальтийская лихорадка». Болезнь вызывают бациллы рода Brucella. Впервые ее обнаружил и описал военный врач Дэвид Брюс. Бруцеллы устойчивы к внешней среде. Хранятся в почве до 110 дней, в навозе чуть меньше – 20-70 суток. Если их нагреть до температуры 60-65 °С, то они умирают за 15-30 мин, при 100 °С – мгновенно. В холодном молоке хранятся до недели, в замороженном мясе – до 5 месяцев. Холод их консервирует. Умирают под воздействием прямых солнечных лучей. Бруцеллы погибают, если обработать помещение дезинфицирующими средствами.

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Бруцеллез — инфекционная, хронически протекающая болезнь животных. Возбудитель — бактерии из рода бруцелла, в который входят шесть самостоятельных видов: мелитензис (козье-овечий), абортус (крупного рогатого скота), суис (свиней), овис (бараний), канис (собачий) и неотома (кустарниковых крыс). Микроорганизмы первых трех видов вызывают бруцеллез; бруцеллы вида овис — заболевание, называемое инфекционным эпидидимитом баранов (ИЭ). От животных, больных бруцеллезом, могут заражаться люди, для которых наиболее опасен возбудитель бруцеллеза овец и коз.

1.2. Диагноз на бруцеллез у животных ставят на основании результатов бактериологических, серологических и аллергических исследований с учетом эпизоотологических данных и клинических признаков болезни, руководствуясь при этом Инструкцией о мероприятиях по профилактике и ликвидации бруцеллеза животных.

1.2.1. При установлении диагноза на бруцеллез необходимо учитывать следующее: различные виды возбудителя являются патогенными, в основном, для животных соответствующего вида, однако бруцеллы видов мелитензис и абортус могут мигрировать и на животных других видов; клинические признаки бруцеллеза у животных не характерны. Наиболее частое клиническое проявление болезни у маточного поголовья — аборт, у свиноматок наблюдается мумификация плодов. При абортах отмечается утолщение плодовых оболочек, образование на них фибринозных или гнойных хлопьев. Бруцеллез нередко сопровождается поражением суставов (артриты), синовиальной системы (тендовагиниты, бурситы), половой системы (у самок — эндометрит, вагинит, у самцов — орхит, эпидидимит); патологоанатомическая картина при бруцеллезе не имеет характерных особенностей, позволяющих использовать их для диагностики этой болезни. Только у свиней на слизистой оболочке матки иногда находят желтовато-гнойные или казеозные узелки величиной с просяное зерно (так называемый «миллиарный бруцеллез матки»).

1.2.2. У баранов, больных инфекционным эпидидимитом, в семенниках и придатках обнаруживают воспалительно-некротические или гнойные очаги различной величины; отмечают заполнение полости мошонки серозно-гнойным транссудатом, разрастание фиброзной ткани, сращение придатка с семенником и общей влагалищной оболочкой, иногда атрофию семенника.

1.3. Диагностика бруцеллеза включает лабораторные (бактериологическое и серологическое) исследования материала и аллергические исследования животных в хозяйствах.

Плановые серологические и аллергические исследования являются основными методами выявления больных и подозрительных по заболеванию животных. Бактериологическую диагностику проводят в случае аборта или при появлении у животных других признаков (бурситы, гигромы, орхиты, эпидидимиты и проч.), вызывающих подозрение на данное заболевание. Одновременно проводят серологическое исследование сывороток крови этих животных.

1.4. При отборе проб крови, молока и патологического материала, а также при проведении лабораторных исследований необходимо соблюдать меры, предупреждающие заражение людей и обсеменение объектов внешней среды, руководствуясь при этом действующими правилами и инструкциями по данному вопросу.

Обзор документа

Разработан проект ветеринарных правил проведения мероприятий, направленных на борьбу с бруцеллезом. Он предусматривает следующее.

Читайте также:  Сколько лет живут амадины, содержащиеся в домашних условиях

Дана общая характеристика болезни. Это хронически протекающая болезнь животных и человека. Человек является вторичным хозяином, его роль в передаче бруцеллезной инфекции эпидемиологического значения не имеет. Заболевание людей, кроме случаев лабораторного заражения, регистрируют в основном при эпизоотиях у животных.

Установлено, как необходимо проводить профилактические, диагностические и ограничительные мероприятия. Карантин по данной болезни не вводится.

Для просмотра актуального текста документа и получения полной информации о вступлении в силу, изменениях и порядке применения документа, воспользуйтесь поиском в Интернет-версии системы ГАРАНТ:

Болезни вымени

Мастит, или воспаление вымени

Возникает в результате задержки доения, в таком случае застаивается молоко. Молокообразующая железа связана с гениталиями, потому любые воспалительные процессы в гениталиях могут стать причиной возникновения мастита. В этом случае молоко нельзя употреблять в пищу.

Возбудителями являются вирусы Coworthopoxvirus и Vaccina orthopoxvirus.

Характерная симптоматика:

  • высыпания на вымени (у быков — на мошонке);
  • вялое состояние;
  • отсутствие аппетита;
  • падает молочная продуктивность;
  • высокая температура тела;
  • лихорадка.

Отёк вымени

Основной причиной недуга является застой молока, нерегулярная дойка.

Симптоматика заболевания:

  • вымя (либо какая-то его часть) заметно увеличено в объёме, по тактильным ощущениям похоже на тесто;
  • кожа синеет;
  • теряется чувствительность к внешним раздражителям;
  • кожа становится холодной на ощупь;
  • молоко теряет жирность.

Папилломатоз (бородавки на вымени)

Заражение вирусом папилломы может произойти в результате контакта с больным животным, через микроранки и трещинки в тот момент, когда животные стадом пьют воду.

Папилломы группируются по несколько штук или одиночными экземплярами. Последние можно вывести следующим образом: из хвоста бурёнки выдергивают волос и перевязывают им основание бородавки, которая вскоре отмирает.

Пути передачи бруцеллеза

Основой распространения и сохранения бруцеллеза у крупного рогатого скота являются частные фермерские и приусадебные хозяйства. Многие владельцы скотины не понимают огромной опасности болезни для животных и людей. Поэтому для получения прибыли производят следующие действия:

  • несанкционированный ввоз и приобретение коров без ветеринарного освидетельствования и контроля;
  • использование естественного метода осеменения;
  • подворный убой;
  • отказ от ветеринарных обработок и диагностических исследований;
  • выпас коров из неблагополучных подворий на пастбищах совместно со здоровыми животными.
Читайте также:  Описание пород, окрасов хорьков с названиями: картинки

Вспышки болезни на ферме обычно наблюдаются после завоза нового поголовья, при несоблюдении мер карантина и отсутствии надлежащих лабораторных исследований и вакцинаций. В частных хозяйствах бруцеллез распространяется чаще в пастбищный период при контакте с другими животными.

Бруцеллез – крайне заразное заболевание, которое передается несколькими путями. Наибольшая концентрация бактерий находится в околоплодной жидкости коровы, ее испражнениях, молоке и мясе.

Пути передачи болезни таковы:

  • непосредственный контакт здорового животного с зараженным;
  • прием коровами пищи или воды из кормушек больного животного (заражение происходит через слизистые оболочки пищеварительного тракта);
  • контакт с образовавшимися после аборта околоплодными жидкостями;
  • заражение воздушно-капельным путем (через слизистые оболочки дыхательных путей);
  • попадание бактерий в микротравмы на поверхности кожи.

Человек может заразиться бруцеллезом после употребления в пищу мяса и молока без достаточной тепловой обработки. Кроме того, болезнь передается и при контакте с инфицированной коровой. Вот почему работникам ферм рекомендуется во время общения с питомцами надевать резиновые перчатки и сапоги.

Во время работы с коровами сотрудники должны надевать резиновые сапоги и перчатки.

Спровоцировать вспышку инфекции в стаде могут и неправильные действия владельца фермы:

  • приобретение коров от сомнительных заводчиков и без ветеринарного освидетельствования;
  • ввод новых особей в стадо без выдерживания их в отдельном помещении на период карантина;
  • отказ от регулярного ветеринарного обследования животных и вакцинации;
  • совместный выпас коров из нескольких стад;
  • подворный убой животных и отсутствие качественной утилизации отходов.

Эпизоотологические данные

Бруцеллезом болеют жвачные, грызуны, свиньи, многие виды хищников, а также человек. Заболевание протекает как в виде обширного очага, так и одиночными вспышками. При этом отмечается следующая характерность заражения:

  • — КРС, лошади, верблюды
  • — свиньи и олени
  • Br. Melitensis — мелкий рогатый скот, буйволы
  • Br. Canis — собаки, лисы, кошки.

стадо пополняется новыми животными из неблагополучных хозяйств;при нарушении правил карантина;при выпаивании животных водой из зараженных водоемов;в случае проникновения на территорию хозяйства зараженных грызунов, собак, кошек;при приобретении молодняка из неблагополучных хозяйств.

В случае попадания бруцелл в здоровое стадо, в первые же месяцы заболевает больше половины восприимчивых животных хозяйства. Аборты из единичных, становятся массовыми. Далее, через пару лет, аборты могут вовсе не проявляться, а перезаражение связывают с поступлением в стадо новых групп животных или перегруппировкой стад.

В чём кроется опасность для человека

Не только животные могут быть поражены бруцеллами. При употреблении заражённого молока, мяса и сыров в организм человека попадают патогенные микроорганизмы, которые поражают его внутренние органы.

Вероятность заражения бруцеллами значительно выше у работников животноводческих ферм, которые контактируют с больными животными. Ознакомьтесь с основными способами обработки молока. Симптомы и стадии развития болезни у человека схожи с крупным рогатым скотом — повышение температуры, лихорадка, вялость, воспалительные процессы во внутренних органах, подкожные опухоли и боли в суставах и мышцах.

Читайте также:  Как размножаются голуби и когда откладывают яйца

При появлении таких симптомов важно своевременно обратиться к врачу для проведения клинических исследований на предмет обнаружения антител к бруцеллёзу. Боль в суставах может быть симптомом бруцеллеза

Меры предосторожности для человека

Характерный для КРС бруцеллез опасен для человека. В результате попадания инфекции при употреблении молока или мяса от заболевшего животного у человека под воздействием возбудителя болезни нарушается работа сердца, сосудов, пищеварительной системы, мочевыделительных органов.

В целях профилактики в отношении приобретаемых в эпидемиологически неблагоприятных условиях и районах по бруцеллезу молочных и мясных продуктов можно и нужно предпринимать ряд дополнительных мер, в том числе следующие методы обработки:

  • подвергать мясо термической обработке на протяжении не менее 3-4 часов,
  • доводить молоко до кипения и кипятить не менее 10 минут,
  • изготавливать из молока продукты только после его пастеризации.

У человека симптомы болезни проявляются не ранее 2-3 недель после попадания возбудителя в организм. Иногда данный период проявления инфекции затягивается до месяца. Первыми признаками станут:

  • слабость и недомогание,
  • повышенная температура,
  • появившиеся болевые ощущения в височной области,
  • ломота в суставах,
  • быстрая потеря веса,
  • возникновение постоянного желания пить.

Протекание бруцеллеза у человека и характерные симптомы прослеживаются на протяжении до 4 месяцев, в течение которых проводится лечение. При этом можно наблюдать обострившийся период инфекции, какой проходит в виде повышения температуры до 40°С, усилении болей, нередко возникает потеря сознания вследствие нарушения работы нервной системы отмечаются галлюцинации.

Чаще всего бруцеллезом болеют мужчины в возрастной категории от 25 до 35 лет. Соотношение заболевшего мужского пола по отношению к женскому составляет приблизительно 6:2. Случаи заболевания у детей отмечаются редко: до 2%.

Оздоровление по бруцеллезу КРС в Костанайской области

Владельцы коров, зараженных бруцеллезом, отказываются сдавать их на забой

Предостеречь себя от заражения инфекцией помогает профилактика, которая предполагает использование при работе со скотом специальной одежды и обуви. Помимо этого людям, находящимся в группе риска, предлагается вакцинация.

Отзывы и

Можно ли есть мясо и пить молоко больных животных

Продукты убоя подвергаются тщательному санитарному осмотру. Этим обычно занимается специальная экспертиза, по результатам которой и выносится вердикт о пригодности или непригодности мяса и молока в пищу. Существуют болезни, которые никак не влияют на качество продуктов животноводства. Бруцеллёз к таким не относится, и человек легко может заразиться, употребив в пищу необезвреженное мясо или молочные продукты.

Перед выпуском мяса в продажу оно подвергается длительной термической обработке, но если она недостаточная, вероятность заболеть почти стопроцентная. Так что употреблять в пищу мясо и молоко переболевших бруцеллёзом коров настоятельно не рекомендуется. Если вы всё же рискнули их использовать, тогда стоит мясо прожарить или проварить несколько часов, а молоко — закипятить.