Разведение цветных бройлеров

Здравствуйте, дорогие читатели! Скорее всего, вы не слышали о породе, которую мы сегодня будем рассматривать. Сассо порода кур бройлеров крайне редко встречается в наших краях, но поверьте, она достойна внимания! Французская клуша под названием Сассо выращивается в огромных масштабах на территории своей родной страны.

Сассо порода кур цветных бройлеров

Как вы уже поняли, рассматриваемая курочка родилась на просторах Франции, где высоко ценятся вкусовые показатели мяса. Тамошние селекционеры хотели вывести такую несушку, которая стала бы достойной альтернативой бройлерам. Благодаря длительному труду около 35-ти лет назад в мире появилась еще одна квочка.

Курица Сассо XL551 и T751, к сожалению, не получила широкого распространения за пределами страны, но, тем не менее, стала одной из самых популярных у себя на родине. Сегодня, конечно же, фермеры во всем мире выращивают ее, но согласно статистике, ее поголовье за пределами Франции не многочисленно. Известно также то, что кура популярна в азиатских странах.

Сассо порода кур относится к мясному типу производительности. Это уникальный вид, которые славится не только вкусным мясом, но и нереальными темпами роста, причем без гормонов и всяческих добавок.

Лучшие породы 

Цветной бройлер – это порода или кросс? Среди этих птиц можно найти разные вариации, потому стоит рассмотреть описание цветных бройлеров:

  • Цветной бройлер tetra hb – венгерская порода птиц, которая абсолютно не боится людей и отличается спокойным характером. Получить первые яйца от несушек можно уже спустя 4,5 месяца со дня рождения. С 18 недели жизни на содержание одной пташки требуется всего 115 граммов корма ежедневно. Вес самцов достигает двух килограмм, самок – до 1,8 кг. Яйценоскость данной породы – на уровне 200 шт в год.
  • Цветной бройлер sasso 551 – гибрид французской селекции, характеризующийся очень быстрым привесом. Несушки, хоть и начинают яйцекладку рано, в итоге дают до 300 яиц ежегодно.
  • Бройлер цветной redbro – английская порода, имеющая коричневые или красные перья. Они неприхотливы в содержании, обладают крепким иммунитетом и едят совсем небольшое количество корма. Содержать цветного бройлера красного можно при температуре от +8 градусов, а дополнительных лекарственных препаратов для поддержки иммунитета давать не нужно – их здоровье достаточно крепкое, и птицы легко переносят все опасные болезни. Редбро считаются лучшими цветными бройлерами, разведение которых под силу даже новичку.
  • Цветной бройлер мастер грей. Французский гибрид отличается крупными формами и вкусным мясом. Они быстро растут, так что дополнительного питания им не нужно, а благодаря спокойному характеру курочки очень быстро привыкают к человеку.
  • Бройлер цветной голошейный – этот вид цветного бройлера полностью оправдывает свое название, ведь на шее у птиц данного вида совсем нет оперения. Несмотря на это, птицы легко переносят даже сильные морозы и отличаются хорошими показателями яйценоскости – за год от них можно получить до 165 яиц весом по 65 гр. При этом данная порода не любит сидеть в закрытом пространстве, так что постарайтесь обеспечить им место для свободного выгула. Потомство у этих пернатых появляется только благодаря человеку, поэтому для разведения будет нужно выбрать инкубационное яйцо цветного бройлера.

Особенности выращивания 

Характеристики цветного бройлера явно показывают, что эти птицы мало чем отличаются от белых кур по продуктивности. Однако не все фермеры выбирают цыплят цветных бройлеров для разведения, поскольку считают, что им нужны особые условия для выращивания. В частности, на одном квадратном метре должно находиться не более десяти птиц, поскольку они  любят простор – и в плане курятника, и в плане выгула. Хоть описание кур цветного бройлера и говорит нам о том, что эти птицы переносят морозы, все же лучше, чтобы в зимний период температура воздуха в птичнике не опускалась ниже +5 градусов. Заводчики на форуме цветных бройлеров особенно отмечают важность поддержания чистоты в птичнике, а также достаточной освещенности и хорошем проветривании, однако не до сквозняков. Помимо этого, молодняк следует кормить по трехразовому графику, чтобы они выросли здоровыми.

В чем отличие цветных и белых бройлеров 

Почему же стоит выбирать птиц именно этого вида для разведения? Главное отличие цветного бройлера от белого – хорошая продуктивность. И это касается не только быстрого привеса, но и кладки яиц. Мы знаем, что в основном, от белых бройлеров можно получить исключительно хорошее мясо, а вот цветные бройлеры при этом дают еще и достаточное количество яиц. Их можно использовать в пищу, либо для инкубации, поскольку многие виды цветных бройлеров плохо размножаются в естественных условиях.

Цветные бройлеры видео 

Как разводить этих птиц, и какую породу лучше выбрать – смотрите видео.

Обзор пород

Бройлеры, вопреки расхожему мнению, это не порода. Слово происходит от английского to broil – жарить на вертеле, и означает молодняк сельскохозяйственных птиц и животных, специально выращенных для получения большого количества дешевого мяса. Цыплята-бройлеры достигают возраста от полутора до трех месяцев, после чего идут на убой. Мяса от одной особи молодого бройлера получается больше, чем от обычной взрослой курицы. К тому же мясо цыпленка нежнее на вкус и превосходит по питательным свойствам более жесткое куриное мясо.

Происхождение

Обзор пород

Впервые бройлерные куры появились благодаря английским фермерам, которые скрестили две породы куриц. Поначалу появившихся цыплят называли гигантами и считали их более крупной породой кур. Но позже выяснилось, что в домашних условиях эти птицы размножаются плохо, и через поколение появлялись обычные цыплята.

Позже фермеры поняли, что такие крупные виды цыплят можно получить только гибридным путем. Их получают, скрещивая мясные виды кур. Чаще всего это Корниш, Кохинхин, Лангшан, Брама и Плимутрок. Разведением бройлеров занимаются в специальных хозяйствах. Каждый год селекционеры получают новые гибридные формы (кроссы), которые сочетают в себе лучшие качества мясных пород: созревание за короткий срок, большой вес, стойкость к заболеваниям.

Внешний вид

Обзор пород

Цыплят бройлера от обычных кур легко отличить благодаря особенно крупным размерам. Если обычные цыплята в возрасте полторы недели набирают всего полкило, то гибридные породы к этому возрасту набирают полтора килограмма. Взрослые особи достигают 4 килограмм живого веса, а некоторые петушки вырастают до 5,5 килограмм.

У бройлерных цыплят компактное туловище, короткие ноги и крылья. Эти птицы малоподвижны, отличаются спокойным флегматичным характером. Чаще всего оперение бройлерных куриц белое, так как породы-родители в основном белого цвета. Какие еще бывают отличительные черты бройлеров – смотрите в следующем видео.

Продуктивность

Обзор пород

Бройлерные породы очень быстро набирают мышечную массу. Тушка двухмесячного цыпленка достигает 2 килограмма и более. При этом для быстрого набора веса требуется сравнительно мало корма – 2-3 единицы на один килограмм веса. Бройлерные цыплята генетически расположены к быстрому набору массы, и едят они больше своих сородичей, поэтому много внимания следует уделять разнообразному высококалорийному корму.

Что касается яйценоскости, эта функция у бройлерных пород развита слабо. Зато крупная курочка — прекрасная наседка. Это играет важную роль в выведении нового поголовья. Если вы все-таки решили самостоятельно заниматься разведением бройлеров, необходимо создать необходимые условия для их размножения и выращивания потомства.

Продуктивность

Поскольку Техасский перепелов используют преимущественно для добывания мяса, они могут похвастаться своим весом – зрелые самки могут достигать массы в 600 грамм. Габариты самцов несколько меньше – они редко достигают веса в 400 грамм, останавливаясь на 320-350.

Перепелок данной породы невыгодно использовать в качестве несушек

Продуктивность

Использовать самок в качестве несушек возможно, но не практично – одна перепелка способна в год приносить до двухсот яиц. К тому же, у несушек данной породы совершенно не развит инстинкт насиживания, потому если вы хотите получить потомство, вам заранее следует позаботиться о покупке инкубатора.

Читайте также:  Голубь - описание, виды и особенности жизни птицы

Продуктивность породы

Предком перепела техасского белого был перепел японский и английский белый. Также при выведении использовались другие породы. От английских птиц техасец получил белый цвет оперения и хороший прирост массы. Бройлерный вид может похвастаться следующими продуктовыми характеристиками:

  • Живая птица весит в среднем 400 г.
  • Масса готовой тушки — 250-260 г.
  • Яйценоскость невысокая — около 120-160 яичек в год.
  • Вес яйца — 12-14 г.
  • Начинают нестись самочки в 50-60 дней.

Некоторые особи могут набирать массу до 550 г. Но такие перепёлки не годятся для разведения. Их вес достигается в основном за счет высокого содержания жира. Таблица прироста массы птенцов показывает, что вес они набирают очень быстро. Тушка перепела фараона имеет светлый оттенок, кожица желтоватая. В мясе содержится больше 20 полезных элементов и витаминов, низкое содержание холестерина. Его рекомендуют для диетического питания детям, аллергикам, при сердечных патологиях и заболеваниях ЖКТ.

Куры «Бройлер-61»

Распространенная в Центральной части России и на Поволжье четырехлинейная мясная порода была выведена путем скрещивания кур вида белый Плимутрок и Корниш. Отличительной характеристикой кросса является быстрый набор живого веса. При этом на корм курам необходимы совсем небольшие затраты. Всего 2,2 кг кормов понадобится для того, чтобы получить птицу в 1 кг.

Достоинствами породы «Бройлер-61» является:

Яйценоскость этой породы средняя. За год несушка может дать около 160 яиц.

При выращивании кур «Бройлер-61» следует знать, что из-за высокого темпа роста крепнут цыплята довольно медленно. Поэтому за их развитием необходимо следить. В возрасте пяти недель молодняк начинают ограничивать в еде.

Достоинства и недостатки породы

У породы есть как весомые преимущества, так и недостатки.

Достоинства и недостатки породы
Достоинства и недостатки породы

К положительным сторонам относят:

Достоинства и недостатки породы
Достоинства и недостатки породы
  • Птицы быстро набирают вес и имеют высокий выход туши при забое (примерно 260 г). Петушки весят 360 г, самки — 450 г. Часто откармливают особей до максимальной массы 550 г.
  • Тушка имеет привлекательный вид, мясо вкусное.
  • Легко ощипывается перо.
  • Непритязательная в содержании птица, проста в уходе.
  • Они непугливые, спокойного нрава.
  • У самок практически нет проблем с яйцеводом.
  • Они начинают нестись рано — с двухмесячного возраста.
Достоинства и недостатки породы
Достоинства и недостатки породы

Однако у породы и не меньше недостатков:

Достоинства и недостатки породы
Достоинства и недостатки породы
  • Низкая или средняя яйценоскость, но здесь не должно быть вопросов, так как порода относится к мясному типу. Яйца перепелки несут крупные, они могут весить до 20 г. В среднем масса одного яйца 12-14 г. Нередко в одном яйце встречается два желтка. Однако такие яйца годятся только в пищу, для инкубации отбирают яйца весом 10-11 г.
  • Из-за флегматического характера, самцы проявляют мало активности по отношению к самкам, вследствие такого прохладного отношения к противоположной половине, возникают проблемы с разведением, так как оплодотворение яиц низкое. Поэтому на 2 самок должен приходиться 1 петушок.
  • Выводимость птенцов тоже не радует и составляет в среднем 60%.
  • Птенцы рождаются слабыми, невыносливыми и требуют к себе внимательного отношения. Выживаемость — 70-80%.
  • Большой расход кормов.
  • Отличить самку от самца сразу невозможно, придется ждать, пока они не начнут откладывать яйца или научиться определять их по другим признакам.
Достоинства и недостатки породы
Достоинства и недостатки породы

Достоинства и недостатки породы
Достоинства и недостатки породы

Происхождение породы

Техасские белые перепела были названы так потому, что их вывели в США штате Техас. Селекция велась в мясном направлении, для чего японских перепелов скрещивали с другими породами, у которых наблюдался быстрый набор веса. Белый цвет оперения был унаследован от белой английской породы.

Узнать родину Техасского перепела очень легко, поскольку она отражена в его названии. Именно Техасским ученым мы обязаны появлением данной породы в результате серии скрещиваний японских пород, а так же английских белых перепелов, благодаря генам которых Техасские перепела получили свое узнаваемое белоснежное оперение.

Происхождение породы

Техасские перепела были выведены благодаря участию японской и английской пород

У Техасского перепела есть и альтернативные названия – его можно встретить в текстах как Техасского фараона или альбиноса за счет белоснежных перьев.

Читайте также:  Голуби на частном подворье: для чего разводят

Кормление взрослых особей

Кормушки для пернатых размещают возле клетки. Так можно повторно использовать рассыпавшийся корм. Прием пищи проходит 3 раза в день. На одну особь приходится 30 г корма в сутки.

Для откорма поголовья на мясо в рацион добавляют белковую пищу. Для быстрого набора веса в ветмагазинах приобретают специальный корм. Его можно приготовить самостоятельно. А как — читайте в статье «Состав комбикорма для перепелов».

Для несушек эта схема не подойдет. Набирая вес, самки плохо несутся. Для них приобретают корм, предназначенный для кур-несушек. В него надо добавлять свежую зелень, минеральные добавки для укрепления скорлупы яиц, отварные овощи: картофель, свеклу.

Заболевания, к которым расположен техасский перепел

Что бы избежать неприятных заболеваний, гигиенический уход в месте обитания проводится каждый день.

При хороших условиях содержания и кормления белые техасские перепела болеют редко.

Пища должна быть свежей и качественной, как и вода. Болеющие особи отсаживаются от здоровых, для этого можно подготовить отдельную клетку. Перепела сильно страдают из-за резких смен корма.

Чаще всего они болеют:

  • авитаминозами;
  • каннибализмом;
  • потерей оперения;
  • выпадением яйцевода и воспалением вокруг клоаки.

Симптомы надвигающейся болезни:

  • Вялость и слабость.
  • Плохой аппетит.
  • Запрокинутая голова и вытягивание шеи.
  • Взъерошенные перья.
  • При начале каннибализма, расклёвывание яиц.

Устранение негативных факторов содержания и питания ведет к восстановлению птицы.

Характеристика породы

Техасский перепел отличается белым окрасом, который он унаследовал от английской породы. У некоторых особей оперение с небольшим количеством черных пятнышек.

Характеристика породы

В идеале предпочтительно их отсутствие, но разрешается не более 3 темных пятен. Имеют шарообразную форму тела, коренастое телосложение, широкую спину. У этого вида сильные нижние конечности, заметно выделяются окорочка. Это самый крупный представитель из перепелов. Средний вес самочки достигает от 400 до 480 грамм, а самцы весят до 370 грамм. Техасских перепелов еще называют фараонами или альбиносами. Перепела этого вида — спокойные и медлительные пернатые. Даже маленькие птенцы проявляют малую активность в сравнении с другими птицами. Техасских перепелов удобно содержать и разводить на даче, поскольку от них меньше шума, нежели от других активных пород. Иногда чрезмерная медлительность перерастает в проблему, потому что особи мужского пола недостаточно активны.

Ценные советы

При выборе птенцов рекомендуется быть внимательными. Берите особей, у которых меньше черных вкраплений. Тушка должна быть нежно-коричневого оттенка. Убедитесь, что для птиц обеспечено необходимое количество места. На 1 птицу приходится 50 сантиметров квадратных. Стоит разместить яйцесборник, чтобы избежать повреждения. А поилки и кормушки расположите снаружи, это уменьшит вам работу по уборке клетки. Под решеткой установите поддоны для помета.

Для высокой яйценоскости селят самок к самцам в отношении 2:1. В инкубатор помещаются яйца не старше недели, а возраст несушки не превышает 10 месячного возраста. Сразу после вылупления малыша следует покормить. В первые дни пищу надо тщательно измельчать. Не подвергайте стрессу птиц — это сказывается на яйценоскости. Определение пола доверьте профессионалам, но если такой возможности нет, то сделайте это сами. Когда перепелки несутся, добавляйте больше витаминов в рацион.

Ценные советы

В России активное разведение перепелов среди частников процветает 20 лет, и за это время произошли изменения в предпочтениях пород. Если изначально эталоном считались несушки Японского, то теперь птицеводы делают акцент не только на яйцах, но и на мясе.

Потребитель понемногу привык употреблять мясо крохотных птичек, а упитанные тушки бройлеров выглядят привлекательнее на столе. Именно с этим связано триумфальное шествие Техасского перепела (альтернативное название — Техасский фараон): помимо более крупного, чего обычно, яйца, он вырастает до 800 гр. в живом весе!

Порода была получена в США путем скрещивания Японцев с Английским белым и отборе производителей с главным ориентиром на мясную производительность. В результате получилась уникальная порода, не похожая на своих прародителей.

Ценные советы

Лучшие представители достигают поистине внушительных размеров!