Как появилась порода эстонских перепелов

Перепела считаются одними из самых популярных птиц для домашнего разведения. Наиболее распространенными являются английская белая и черная породы, а также маньчжурская золотистая, австралийская желто-коричневая, смокинговая, фараон и около 60 гибридов на их основе. Большинство из них выращивают для получения яиц, и лишь перепела породы фараон предназначены для производства мяса.

Низкая влажность

При содержании перепелов необходимо поддерживать определенную влажность атмосферного воздуха в помещении на уровне 45-65 %. При понижении влажности ниже 40% птицы начинают испытывать жажду. Определить это можно по следующим признакам:

  • понижение или полное прекращение яйценоски;
  • выглядят взъерошенными;
  • птицы постоянно с приоткрытыми клювами и учащенным дыханием;
  • обильное выпадение и хрупкость перьев.

Линька у перепелов в таком случае может длиться довольно долго. Чтобы повысить влажность в помещении, необходимо поставить возле клетки дополнительную емкость с водой либо накрыть клетку увлажненным куском ткани. Надо быть осторожными, поскольку превышение показателей допустимой влажности приводит к простуде питомцев.

Происхождение, распространение породы

Китайский расписной перепел является одним из десяти разновидностей расписных перепелов, распространенных повсеместно в Юго-Восточной Азии вплоть до Австралии и Новой Гвинеи и даже в некоторых районах Африки. Китайский расписной перепел, как очевидно из названия, распространен на обширной территории Китая, Таиланда, Индии и Шри-Ланки.

В Китае птица известна уже давно, ее часто там держали в качестве декоративной. Европа же о существовании китайских расписных перепелов узнала только в XVII веке. Но китайский перепел быстро приобрел своих поклонников и сейчас его повсеместно содержат в качестве декоративной породы.

У себя на родине китайский перепел обитает в густой траве на влажных лугах, а гнезда строит на земле из сухих листьев и травы. Птицы живут постоянными парами, при этом перепел-самец также участвует в выращивании потомства: кормит самочку, сидящую на гнезде, охраняет гнездовую территорию от соперников и после появления на свет птенцов водит их вместе с самкой и воспитывает. А вот обустройством самого гнезда занимается только самка.

Описание породы

Мясо-яичная порода эстонский перепел, была утверждена как самостоятельная в 1989 году.

Описание породы

Утвержденные стандарты птицы:

Описание породы
  • тело округлой формы;
  • короткошеяя;
  • с маленькой головкой;
  • с короткими ножками и хвостиком;
  • перышки светло-коричневого окраса с черными полосками;
  • плюсна светло-розового цвета;
  • клюв имеет коричневый цвет.
Описание породы

Чтобы сформировать стадо, владелец фермы должен знать, как определять пол эстонской породы. Яркий половой диморфизм проявится у взрослых перепелов.

Описание породы

Птица на прогулке

Описание породы

Самцы этой породы имеют подклювье и щеки коричневатого оттенка, а зоб немного светлее. Голова птицы темно-коричневого тона, с тремя светло-желтыми полосками. Клюв темно-коричневый и светлый кончик.

Описание породы

Оперение у самца коричневатое, пух белый. Маховые перья у крыльев имеют полосы светлого тона, которые контрастируют с основным оттенком. Самец имеет розовую кожу вокруг клоаки.

Описание породы

Семья перепелов

Особенности выращивания техасских бройлерных перепелов

Перепела техасский бройлер – одни из самых перспективных представителей своего рода. Это мясная порода, которая была выведена в Америке, ценится за свои отличные способности быстро набирать вес. Их называю еще американскими бройлерными альбиносами, белыми или снежными фараонами, техасскими белыми гигантами.

Особенности породы

Телосложение у этих птиц достаточно «сбитое»: короткая шея, широкая спина, выпуклая грудь и мощные ноги. Оперение белое, но с небольшими черненькими точками. Чем меньше этих точек, тем «чище» порода и мясо имеет более рентабельный вид.

техасских бройлерных перепелов не требует специфических знаний. Все практически так же, как с другими мясными породами, и даже проще.

Но неприхотливость и спокойствие этих перепелов негативно сказывается на репродуктивной функции самцов. Для создания инкубаторного стада нужно соблюдать пропорции: на каждого техасского бройлерного перепела по две перепелки.

Несушки из них плоховатые, но зато яйца крупные.

Оплодотворяемость тоже низкая, это нужно учитывать, если вы решили заняться инкубацией. Яйцекладка ранняя, с двух месяцев.

Взрослая самка техасского бройлерного перепела при правильном кормлении весит в среднем 360 грамм, самец – 470 грамм. Масса разделанной тушки составляет 260 грамм.

 Молодняк не отличается выносливостью и требует повышенного внимания в первые дни своей жизни. Но если организовать ему правильное кормление, обеспечить сухость и тепло в клетках, то никаких проблем не возникнет.

Читайте также:  Болезни лошадей симптомы лечение препараты

Как и чем кормить?

Порода техасский белый перепел мясная, поэтому корм должен быть высококалорийным и богат протеинами. Лучше купить готовый комбикорм для бройлеров и использовать специальные кормушки. Ежедневный расход корма на 100 голов составляет около 4,5 кг.

С первых дней птенцов «техасцев» кормят преимущественно пищей животного происхождения: яйцами, творогом, простоквашей, личинками муравьев. По мере взросления постепенно вводят в рацион растительные корма. С месяца молодняк уже ест комбикорм с пшеницей, ячменем, кукурузой, витаминными и минеральными добавками.

Условия содержания на подворье и в клетках

Особенности выращивания техасских бройлерных перепелов

Помещением для содержания перепелов и перепелок техасской породы может стать любое подсобное освещаемое помещение, в котором тепло, сухо и нет сквозняков.

Плюс просторный, огражденный мелкой сеткой, навес, защищающий птиц от прямых солнечных лучей, кошек, собак, крыс и других животных.

В таких условиях «техасцы» будут себя чувствовать, как естественной среде обитания, не испытывая стрессов.

Значительно сэкономить полезное пространство сарая поможет содержание птиц в клетках. Их можно располагать в несколько ярусов.

Размер клетки зависит от количества перепелов и площади эксплуатируемого помещения. Так для 30 голов подойдет клетка 40х90х20 см. Ее можно соорудить самостоятельно или купить готовую.

Клетки желательно сразу оборудовать кормушкой, поилкой и яйцесборником. Убирать за перепелами, в том числе и техасской породы, удобнее, если под каждым отсеком установить выдвижной поддон из дерева или пластика.

Тонкости разведения техасских бройлерных перепелов

Техасские перепелки напрочь лишены инстинкта высиживания, поэтому без инкубатора тут не обойтись. Для этих целей отбираются яйца молодого стада: не старше 10 месяцев. Другие имеют более низкий показатель оплодотворенности.

Хранить яйца до инкубации следует в прохладном месте, защищенном от проникновения прямых солнечных лучей, не более 7 дней. Но не в холодильнике! Тогда процент выводимости составит 80-90%.

Молодняк после вылупки можно держать в картонных коробках. Температура с первого дня и в течение недели не должна опускаться ниже 33 C°, но не подниматься выше 35 C°. Постепенно ее снижают, и к концу третьей недели доводят до 26 C°. Желательно с месяца постоянно поддерживать 22-24 C°.

Распространение породы на территории России

Изначально белых техасских бройлерных перепелов разводили только на территории Северной Америки, но в последнее время они стали пользоваться популярностью и в центральных областях России.

Приобрести инкубационные яйца или птенцов можно, к примеру, в д. Аристово, Красногородского района, Московской области, или в городе Одинцово. Цены практически идентичные: месячные цыплята – 150 р., двухмесячные – 200 р.

Продуктивность

При выведении белой техасской породы были использованы японские, английские белые пернатые, а также представители других разновидностей. Именно от «англичан» техасский фараон получил наряд снежного оттенка и высокую мясную продуктивность. Итоговая характеристика перепелов породы техасский белый такова, что:

Продуктивность
Продуктивность
  • масса тела взрослой несушки составляет от 400 до 450 г, а вес самца — от 300 до 360 г;
  • выход мяса при забое – не менее 250 г;
  • яйценоскость —120-160 шт. в год;
  • масса яйца — от 12 до 14 г.
Продуктивность
Продуктивность

Особи-рекордсмены могут весить до полукилограмма, а иногда и больше, но такие птицы считаются непригодными для разведения. Тушка техасской перепёлки имеет отличный товарный вид. Мякоть у неё светлая, а кожа — приятного желтоватого оттенка.

Продуктивность
Продуктивность

В составе питательного мяса белого фараона — более 20 жизненно важных микроэлементов и витаминов, при минимуме холестерина. Оно идеально подходит для детского меню, а также для тех, кто страдает аллергией, патологиями сердечно-сосудистой системы и пищеварительных органов.

Продуктивность
Продуктивность

Продуктивность
Продуктивность

Перепел Фараон: описание породы

Описание перепела Фараон следует начать с того, что эти птицы являются гибридами. По окрасу птицы похожи на своих диких сородичей, но отличаются большим для своего вида весом (рисунок 8). Именно поэтому их используют для разведения на мясо.

Самки отличаются невысокой яйценоскостью и за год приносят не более 200 яиц. Однако этого количества вполне достаточно для выведения молодняка и пополнения поголовья.

Особенности содержания

Содержать Фараонов можно как и других перепелов – в клетках. Несмотря на то, что порода считается мясной, для выращивания подойдут стандартные клетки, в которых можно одновременно держать всего по несколько особей.

Важно учитывать, что любые перепела, в том числе и фараоны, очень пугливые, поэтому в птичнике нельзя резко двигаться и громко разговаривать. Это вызовет беспокойство у птиц и они могут легко травмироваться об решетку или стенку клетки.

Перепел Фараон: описание породы

Кормление

Перепела Фараоны очень быстро наращивают вес при любом рационе. Однако, чтобы сделать разведение для убоя на мясо более интенсивным, рекомендуют обязательно включать в рацион влажные мешанки, витаминные и минеральные подкормки.

Читайте также:  Все секреты выращивания и ухода за гусями

Рисунок 8. Внешний вид перепелов Фараон

Проще всего вырастить птицу нужного веса с помощью комбикормов промышленного производства. Но многие птицеводы предпочитают не использовать данный метод из-за необходимости финансовых затрат на корма.

Инкубация

Домашние перепела утратили инстинкт насиживания, поэтом размножение возможно только путем искусственной инкубации. Для этого подойдет любой инкубатор, главное, чтобы у него был откалиброван градусник и гигрометр. Материал изготовления и производитель несущественен.

Дружные выводы Эстонских перепелов получаются в самых простых пенопластовых аппаратах, если соблюдаются необходимые параметры. В перевороте яиц необходимости нет: вреда от него не будет, но и на качестве молодняка и сроках это не отразится. В этом — основное отличие в инкубации перепелиных яиц от, к примеру, куриных.

Начиная с 16-17 суток происходит вылупление Эстонцев, оно длится 1-3 суток. Как правило, все цыплята быстро освобождаются от скорлупы. Задача птицевода — раз в 3-4 часа забирать с лотка полностью обсохших крошек. Мокрым лучше посидеть еще немного внутри, иначе пух может прилипнуть к коже.

Инкубация

Выводимость у Эстонской породы отличная, 85-90%. Не отключайте инкубатор 2 дня, чтобы отставшие имели шанс выйти.

Уход и кормление молодняка

На промышленных фермах предпочитают использовать готовые корма для цыплят-бройлеров. В них входят измельченные зерна кукурузы, ячменя, пшеницы, отруби. Около 30% составляют протеиновые добавки (мясокостная и рыбная мука, шрот из сои, лизин). Также в комбикорм входят минеральные добавки и витамины. Выращивание дома техасских перепелов на готовом комбикорме тоже выгодно, ведь стоимость его не такая высокая, а до убойного возраста на сотню голов уйдет всего 9-10 кг.

В домашних условиях корм для перепелок можно сделать самостоятельно. Для этого нужно взять равные части кукурузной, пшеничной и ячневой муки, добавить в них мясокостную муку, мел, соль, нерафинированное масло из подсолнуха. Также дома перепелок кормят овощами: вареной картошкой, морковкой, свеклой, летом дают кабачки, тыкву, зеленую травку. Для интенсивного откорма хорошо подходит вареный горошек. Можно подмешивать в еду рыбный фарш, бульон.

Правила забоя и выбраковки

Для выращивания лучше выбирать особей с небольшим вкраплением темных перьев. Пигментация будет видна на тушке при забое и это снизит цену на мясо. Больные или дефективные несушки исключаются из производства. Их содержание проходит отдельно от продуктивных особей.

Забой птицы проводят в 5-6 месячном возрасте, дальше держать выводок нерентабельно. Производительных самок можно держать до года.

Малоактивные техасские перепелки самцы, которые отказываются или плохо оплодотворяют несушек, подлежат уничтожению.

Не рекомендовано! При первых признаках заболевания подозрительных птиц отсаживают от стаи. Их нельзя содержать вместе из-за риска заражения. Если вовремя не изолировать больную особь, можно потерять весь выводок.

Внешний вид самок эстонских перепелов

Самки этого вида птиц имеют более светлую окраску, нежели самцы. Если сначала наблюдать за самцом, а потом обратить внимание на самку, то может возникнуть впечатление будто бы оперение самки покрыто пылью, однако это совсем не так, ведь самка имеет просто более светлый покров.

Щёки и область под клювом имеют сероватый оттенок, а клоака выглядит чуть темнее, чем у самцов. Также клоака самок имеет немного синеватый цвет. Область груди и зоб серо-коричневые. Здесь же располагается узор в виде тёмной крапинки. Молодые самки перепелов также отличаются окраской от более взрослых особей тем, что их окраска выглядит более однотонной.

Форма тела и у самцов, и у самок имеет круглую форму. Шея у них укороченная, а хвост достаточно короткий. Спина эстонских перепелов — немного выгнутая (будто бы приподнята) с небольшим изгибом, находящимся в задней части спины.

Перепела и птенцы

Особенности содержания

Особенностей содержания этих птиц не так уж и много. Это объясняется тем, о чём уже говорилось выше по тексту: живучестью и неприхотливостью этой породы перепелов. Несмотря на это, не будет лишним следить за микроклиматом того помещения, в котором обитают эти птицы. Микроклимат должен быть достаточно тёплым и сухим. Не менее важно и наличие качественной вентиляции. Перепелам требуется большое количество воздуха из-за активного обмена веществ в их организме. Также следует обращать внимание и на то, чтобы в помещении, где установлены клетки, не было никаких сквозняков.

Читайте также:  Жир страуса: что это такое и где его применяют?

Вентиляция в сарае

Эти птицы имеют повышенную чувствительность к низким температурам, хотя сквозняк для эстонской породы не является чем-то смертельно опасным, будет лучше, если вы сможете обеспечить максимально комфортные условия существования этих птиц. Самой лучше температурой для этих птиц можно назвать промежуток в 22-24 градуса по Цельсию.

Не стоит забывать и про одну неприятную особенность этих птиц: они достаточно пугливые. Это означает, что не стоит сажать в одну клетку слишком много особей, иначе это скажется на их психологическом состоянии. Также следует подумать и о том, чтобы в помещение, в котором находятся клетки с птицами, не могли попасть посторонние животные или птицы, не говоря уже о людях. Если птица будет испугана, то она может получить стресс, а стресс неизменно сказывается на общем самочувствии эстонской породы и на её способности нести яйца.

Не стоит перенаселять клетки

Кроме этого, поилки следует размещать не перед кормушкой, а с задней стороны, иначе вода всегда будет грязной и её придётся менять слишком часто, а это неудобно и обременительно.

Следует промывать поддон в клетке и содержать всех особей в максимально возможной чистоте. Чтобы вымыть клетку, следует переместить особь в другую, а уже после этого приступать к очистке самой клетки и поддона.

Помещение, в котором будут находиться клетки с перепелами, не должны иметь слишком высокую интенсивность освещения. При излишне длительном световом дне эти птицы могут стать куда более агрессивными друг к другу, что может привести к постоянным дракам между особями, особенно самцами.

Освещение красной лампой

Также не стоит забывать об особенностях содержания этих птиц во время зимы. Комната, в которой будут содержать перепелов, должна быть достаточно тёплой и комфортной. Следует провести утепление всех вентиляционных отверстий и окон. Нельзя забывать и про показатель влажности. Он должен оставаться достаточно высоким.

Как уже было сказано выше, излишне длительный световой день негативно сказывается на самочувствии этих птиц, однако и недостаток света также может привести к ухудшению самочувствия представителей эстонской породы. Зимой в помещении может быть мало света, поэтому рекомендуется прибегнуть к использованию инфракрасных ламп, позволяющих не только освещать, но и обогревать. Два в одном — это лучший вариант для всех помещений, в которых живут представители эстонской породы. Возникает вопрос: какие лампы подойдут для этого лучше всего? Здесь можно посоветовать лампочки, имеющие мощность 40 Вт.

Искусственное освещение для перепелов

Особые условия содержания этих птиц связаны с птенцами. Клеткам для «малышей» следует уделять повышенное внимание особенно в вопросе поддержания температурного режима. Хороший обогрев — вот залог комфортной жизни для птенцов. После того, как птенцам эстонской породы исполнится 2 недели, их следует отправить в брудер, а на полу сделать простейшую подстилку, выполненную из опилок.

Также следует быть начеку с воинственными самцами, которых подселили к самкам, не испытывающим к ним симпатию. Это может привести к опасному конфликту, исходом которого может быть смерть одной из особей. Если вы стали свидетелем именно такого развития событий, то следует подсаживать не самку к самцу, а наоборот, то есть самца к самке. Вероятность летального исхода будет меньше, а вероятность успешного спаривания (после преодоления конфликта) выше.

Болезни и профилактика

Если заражение всё же происходит, пернатые теряют аппетит, становятся менее активными, подолгу сидят в одной позе, нахохлившись. Особей с такими признаками следует немедленно отсадить в отдельную коробку, а затем показать ветеринару.

Одной из патологий, с которой могут столкнуться владельцы перепелиного хозяйства – псевдочума птиц. Это инфекционное заболевание, передающееся при контакте здоровых пернатых с больными, а также через корма и воду. Помимо псевдочумы эстонские перепела могут страдать от:

  • пуллороза и орнитоза;
  • птичьей холеры и аспергиллёза.

Эти состояния также имеют инфекционную природу, поэтому требуют лечения специальными ветпрепаратами.

Помимо болезней, вызванных активностью бактериальных, вирусных и грибковых патогенов, у перепёлок случаются такие нарушения здоровья, как авитаминоз и рахит Они являются следствием плохого питания, а точнее, дефицита витаминов. Для профилактики рекомендуется использовать магазинные корма или применять специальные добавки.

Важно помнить, что при содержании птиц в неправильных клетках, на сквозняке, в условиях слишком высоких или низких температур, а также аномальной влажности, перепёлки тоже болеют, и как следствие, теряют продуктивность.