Индюк БИГ-6 — особенности и обзор породы

Сегодня все большей популярностью среди фермеров становится выращивание и разведение разных пород индюков. И это несмотря на то, что все породы индюков являются очень прихотливыми к условиям содержания, требуют много времени и внимания. Особенно ценятся мясные породы, поскольку они являются источником богатого, вкусного диетического мяса индейки. Поэтому не лишним будет рассмотреть существующие породы, и узнать о них подробнее.

Происхождение породы

Индюки породы виктория были выведены в России, а именно на Северо-Кавказской опытной птицеводческой станции, которая расположена в селе Обильное под Ставрополем. Эта порода относится к гибридным, которые принято называть кроссами. Это значит, что получена она путем скрещивания 2 других пород. В качестве базовой при выведении виктории применялась порода белая широкогрудая. Во время селекции отбирались самки с максимальной яйценоскостью и скоростью роста, а из представителей отцовской линии отбирали наиболее крупногабаритных индюков, отличавшихся хорошо развитой мускулатурой ног и груди. Полученный кросс был отнесен к категории легких (до 15 кг) и рекомендован для использования на небольших фермах.

Происхождение породы

Условия содержания

Птичник для индеек БИГ-6 должен быть построен с учетом количества цыплят и выбранной плотности посадки.

  • На один квадратный метр помещения птенцов двухмесячного возраста должно быть не более десяти голов, взрослых птиц на эту же площадь – одна – полторы головы.
  • Для индюков должны быть подготовлены сухие подстилки, которые каждый год следует обновлять.
  • Птичник необходимо снабдить ящиками, которые должны быть наполнены песчано-зольной смесью.
  • Когда в помещении нет птицы, его необходимо проветривать. Зимой это следует делать осторожно, только тогда, когда на улице нет сильного мороза и ветра.

Прежде чем заселять индюшат в птичник, его следует продезинфицировать, прогреть и оборудовать кормушками и поилками.

Индейка Hybr >

Для создания конкурентоспособной продукции ветеринары и генетики всего мира постоянно ведут работу по выведению новых гибридов животных, птиц, растений, выращивание которых было бы выгодно для сельского хозяйства. Не так давно фермеры получили прекрасный результат разработок канадских ветеринаров – гибрид индюшки Хайбрид Грейд Мейкер. Этот вид птицы быстро был оценен, ведь имеет ряд преимуществ.

Главные преимущества породы индюшки Хайбрид Грейд Мейкер:

  • Быстрый рост
  • Отличная иммунная система защищает птицу от многих заболеваний
  • Не прихотлива к условиям содержания, особенно по сравнению со своими сородичами

Самым весомым аргументом «за» разведение данной птицы является очень высокий уровень мясной скороспелости. Уже на 10-12 неделе жизни особь индюшки достигает около 5 килограмм. В этот период обычно индюшек забивают и предоставляют на продажу. Именно в этом возрасте целая тушка имеет наиболее привлекательный для покупателя внешний вид.

Стоит отметить, что забитая и проданная индюшка в этом возрасте уже полностью покрывает все затраченные расходы и приносит фермеру прибыль.

На прилавках российских магазинов тушки этой породы птицы встречаются довольно часто. Но российские фермеры обычно не занимаются их разведением. Единственная причина этого – гибрид очень чувствительный к перепадам температур и комфортно растет в теплых условиях.

Кросс Хайбрид Грейд Мейкер: характеристика

Индейка Hybr >» title=»Индейка Hybr >» /></div><p>Кросс – среднетяжелый. Оперение белое и пушистое. Грудная клетка мощная и широкая. Приблизительно к 4,5 месяцам самцы достигают около 18-20 килограмм живого веса. Особь самок в 4 месяца весит около 10 килограмм.</p><p>Для успешного разведения этого кросса необходимо соблюдать условия комфортного развития птицы. Также важно отметить, что эти гибриды имеют скверный характер – они постоянно дерутся между собой.</p><p><strong>Необходимые условия содержания</strong></p><p>Главное условие – сухой и теплый климат. Хайбрид Грейд Мейкер очень чувствительны к холоду и сырости – если они будут преобладать в окружающей среде, то особи просто погибнут.</p><p>Также, нужно обеспечить просторное, большое помещение, сухое, с регулируемой подсветкой. Окна в помещении не нужны. Зато с южной стороны необходимо расположить удобную лесенку (10-15 см высотой). По этой лестнице у птиц должна быть возможность самостоятельно выходить на улицу. Пол в птичнике обычно утепляют подстилкой. Иногда встречается металлическая клетка, в качестве напольного покрытия. Также, обязательным условиям является наличие двора – индейки любят простор и свободу. Фермерам, в одном птичнике не рекомендуется содержать более 30-35 самок.</p><p>Чтобы в оперении кросса не завелись паразиты, установите в помещении (или во дворе) широкий и невысокий ящик с золой, для «купания».</p><p>Заботливое отношение к Хайбрид Грейд Мейкер обеспечит быстрое развитие индейки и соответственно хорошую прибыль фермеру.</p></div><div class=

Как содержать породу Виктория в домашних условиях?

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Как выращивать кабачки
  • Почему поросята плохо растут и едят
  • Мел кормовой
  • Пчелиная пыльца

Индюки Виктория выводились для малых приусадебных территорий, фермерских хозяйств, поэтому для содержания в домашних условиях с небольшими масштабами производства они подходят идеально.

Как содержать породу Виктория в домашних условиях?
  • Для индюков на частном подворье обычно строится индюшатник. Помещение должно быть просторным, чистым, сухим, без сквозняков и с внутренним освещением для удобства заводчика.
  • Индюки Виктория могут содержаться в клетках, хотя на воле растут лучше, быстрее и болеют реже. Если заводчик содержит кросс в клетках, то нужно позаботиться, чтобы клетки были большими, просторными, недостаток места отражается на продуктивности. На особь отводится примерно квадратный метр площади.
  • Помещение может быть не отапливаемым, но вот утепление внешнее или внутреннее рекомендовано. Зимы кросс переносит без проблем, довольно спокойно.

    Индюки Виктория могут содержаться в клетках, хотя на воле растут лучше, быстрее и болеют реже

  • Выгул рекомендован, так как именно на выгуле птицы сбрасывают лишний жир, улучшают здоровье, у них повышается аппетит и улучшается обмен веществ. На выгуле должен быть навес от дождя и солнца, корыто для воды.
  • Подстилку для кросса индюков Виктория можно сделать из соломы или сена – это выгодный и недорогой вариант. Их меняют по мере загрязнения, чтобы были не влажными. Более дорогостоящей будет ферментационная подстилка, но менять ее необходимо намного реже, чем сено и солому.
  • Кормушки делаются длинными, чтобы на каждую особь было примерно 20 см свободного места, в противном случае индюки Виктория могут драться. Поилки можно делать немного меньше.
  • На 5 несушек делают 1 гнездо в индюшатнике, над гнездами желательно сделать покатый навес, чтобы самки не сидели сверху, но чтобы место было затемненным, укромным и тихим.
  • Желательно обустроить небольшой таз с золой и песком, где птицы смогут чистить свои перышки.
  • Насесты для сна делаются по количеству птиц, если их будет меньше, драки неизбежны.
Читайте также:  Дикие утки: чем можно кормить зимой в пруду, чем питаются в природе

Таблица веса

Рассмотрим привес, начиная с 7 дней.

Возраст в днях Вес индюка (кг) Вес самки (кг)
7 0,16 0,16
14 0,39 0,36
21 0,74 0,65
28 1,2 1,03
35 1,8 1,5
42 2,48 2,05
49 3,26 2,65
56 4,1 3,3
63 4,9 3,98
70 5,94 4,69
77 6,93 5,4
84 7,94 6,1
91 8,96 6,81

Среднесуточный прирост массы тела для индейки — 152 г, для индюка — 98 г. Забой проводят на 4 месяце жизни (примерно на 100 день).Выход мяса с одной тушки — 80%, из которых 30% — грудинка. Оно не содержит жир, поэтому подходит для диетического питания.

Эта порода обладает неплохой яйценоскостью — за год несушка производит до 115 яиц. Первая кладка начинается в возрасте 7 месяцев. Яйца крупные, кремового цвета в темную крапинку, масса — 80-85 г.

Большую ценность представляет пух домашних птиц. Он отличается легким весом и гибкостью, поэтому используется для набивки одеял, подушек и одежды.

Экономическое обоснование разведения индюков на мясо и выращивания индюшат

Перед началом любого бизнеса необходимо четко понимать все преимущества и естественно недостатки, не исключение бизнес на выращивании индеек и индюков в домашних условиях.

Что нужно для индюшинного бизнеса:

  • Первое – индюкам необходима свобода.

Необходимо четко понимать, что выращивание данной птицы невозможно в небольшом, ограниченном пространстве. Как минимум на одну взрослую птицу должно приходиться 2-2,5 квадрата вольера. Согласен с тем, что существуют интенсивные формы производство, где посадка птицы производится намного плотнее, но чем плотнее посадка, тем выше расходы на ветеринарию, плюс обязательно использование антибиотиков. Или птица просто «упадет».

  • Второе – доступность пастбища.

Кормление птицы это составная часть себестоимости готового продукта, основным преимуществом домашнего разведения индеек перед интенсивным является не только качество и «чистота», а также возможность снизить расходы на содержание за счет зеленых естественных кормов. Говорим о банальном «выпасе» поголовья птицы на зеленых пастбищах. Таким образом, удастся «убыть двух зайцев», с одной стороны получаем качественное мясо, снижаем потребление кормов.

Экономическое обоснование разведения индюков на мясо и выращивания индюшат

С точки зрения экономической эффективность и прибыльности я бы разместил данную бизнес идею между разведением фазанов и кроликов. С одной стороны фазаны это красиво плюс дорого, с другой требуют много места. А кролиководство дает большой эффект в расчете на квадратный метр площади, но очень привередливы к условиям содержания плюс подвержены заболеваниям. Индюки требуют достаточно много места, но им не нужны вольеры, при этом после месячного возраста они достаточно устойчивы к заболеваниям.

Почему именно фазаны, кролики, индюки сравниваются?

Все достаточно просто, в рационе всех трех большую часть занимают зеленый корма. Кстати именно это объясняет диетические особенности мяса. А зеленый корм можно отнести к условно бесплатному корму в условиях деревни. По большому счету для его сбора потребуется только собственные силы, время. Этот факт с моей точки зрения делает выращивание индюков прекрасным бизнесом для деревни с минимальным стартовым капиталом. Есть еще один немаловажный фактор, естественное разведение.

В отличии от большинства других домашних птиц, индюки прекрасные родители (в подавляющей массе), что дает возможность на первых порах самостоятельно выводить индюшат. Могу сказать даже больше, яйца хорошо высиживают не только индейки, но и индюки. Самцы даже стабильней высиживают потомство на гнездах, чем самки. Так что на первом этапе можно спокойно обойтись без инкубатора.

Условия содержания кросса Грейд Мейкер

Так как индюки Грейд Мейкер теплолюбивы, им нужно обеспечить сухое и теплое помещение, в котором они будут находиться. Необходимо, чтобы было достаточное освещение, но окон в помещении быть не должно.

У индюков должно быть место, где они бы могли почиститься: короб со смесью золы и песка – это позволяет избежать появления паразитов.

Условия содержания кросса Грейд Мейкер

Индюки спят на насестах. Учитывая большой вес птиц, брус должен быть соответствующей толщины. На каждую птицу должно приходиться не менее 40 см места. Высота насеста должна быть 80 см., ширина между местами – не меньше 60 см.

Для профилактики ожирения, птицам необходимы длительные (не меньше часа) прогулки, поэтому нужно оборудовать просторное место для гуляния. Его обязательно следует огородить высоким забором, потому что представители этого кросса могут достаточно высоко взлетать. Или можно подрезать у индюшат крылья.

Читайте также:  Правильная подготовка и технология закладки яиц в инкубатор

Как это выглядит на практике – смотрите на видео.

Индейки обладают достаточно склочным характером, во время драк могут друг друга серьезно покалечить. Поэтому в одном месте нужно содержать не больше 5 самцов и 40 самок.

Условия содержания кросса Грейд Мейкер

Для хорошей яйценоскости самок необходимо грамотно оборудовать ей место. Высота гнезда должна быть в среднем 15 см, ширина и высота – 60 см. Такие размеры подойдут для 4-6 самок. Наседки очень заботливы: могут обеспечить присмотр за большим количеством птенцов – до 80 шт.

Породы «тяжеловесов»

К «тяжеловесам» относят индюков, быстро набирающих убойный вес:

  • за 16 недель — от 18 кг;
  • за 28 недель — максимальный вес в 26 кг.

Рассмотрим некоторых из них.

Широкогрудая белая

Вывели эту породу в прошлом веке в Северной Америке. Тело покрыто яркими белыми перышками, на груди хорошо заметен «бантик» из черных перьев. Туловище большое, овальной формы. Вес способен достигать 25 кг. Неприхотливы, хорошо подходят для выращивания в клетках.

Несутся с девяти месяцев. Кладка яиц — несколько месяцев, за время кладки откладывается около сотни яиц, из них 90% оплодотворенные. К пище — привередливы, кормежка им нужна только высококачественная, с обязательными ценными добавками.

Московская бронзовая

Выведена в середине прошлого века скрещиванием местных бронзовых индеек с бронзовыми широкогрудыми. Кладка — около 90 яиц, из которых свыше 90% оплодотворенных. Самцы нагуливают вес до 12 кг, самки — до 7 кг.

Хайбрид конвертер

Индюков этой породы вывели в Канаде. Их достоинства: завлекательный товарный вид, отменное качество и высокий уровень скороспелости мяса. Отличаются широкой грудью и белым оперением. Проворны и мускулисты. Голова небольших размеров, клюв мощный с ярко-красным наростом-сережкой.

Скорость бега — 45 км/час, высота взлета — 2 метра. К пятому месяцу самцы весят 19-22 кг, самки — от 9 до 12 кг. Кладка — за три месяца 50 яиц, самка высиживает их около четырех недель.

Порода выведена в Англии, в 2007 году. Характеризуется высокой воспроизводительностью и большой мясной скороспелостью. Убойного возраста достигает в 3 месяца. Вес самца может быть до 30 кг. Обычно самец весит от 15 до17 кг, самка — 6-7 кг. Оплодотворяемость яиц — около 80%.

Советуем узнать больше об особенностях содержания и разведения индюков бройлеров пород широкогрудая белая и Биг 6.

Отличаются выпуклым туловищем, крепкими лапами, красным с «бородой» клювом и выгнутой шеей. Перья — полностью белоснежные. К 18 неделям от роду самцы обладают живой массой в 15 кг. За сутки живая масса прирастает на 110 г. Взрослый самец имеет живую массу от 28 до 30 кг, самка — 14 кг.

Характеристики продуктивности

Индюков кроссов отличают высокие показатели яйценоскости – около 75-155 яиц ежегодно. Нестись птицы начинают в возрасте 10-ти месяцев, в обустроенных по всем правилам индюшатниках они не прекращают делать это и в зимнее время. У самок хорошо развит материнский инстинкт, при необходимости им подкладывают яйца других птиц. Лучшими наседками считаются двухлетние самки, индейкам осеменение не требуется. Правильное скрещивание гарантирует оплодотворение около 80% яиц, ¾ которых доходит до полного вылупления. Выживаемость молодняка составляет 90% и более. Больше о пользе индюшиных яиц можно прочесть здесь.

Яйца кроссы дают вкусные и крупные, со вкусом сливочного сыра – идеальная составляющая различных салатов.

Чем отличаются от мясных пород

Мясные породы и кроссы имеют целый ряд различий. Так порода объединяет особей с набором общих наследственных характеристик – например, устойчивость к заболеваниям, показатели яйценоскости, окрас перьев, масса, телосложение, поведенческие реакции. Если скрещиваются пернатые одной породы, то потомство будет наследовать все родительские качества, с кроссами все обстоит по-другому – так как их родители гибриды, наследственные характеристики передаваться не будут, а потомство со временем начнет мельчать и вырождаться.

Определение инбриндинга

Инбриндинг – близкородственное скрещивание животных одной породы. Оно производится в целях закрепления оптимальных наследственных характеристик видов домашней птицы для разведения. Желательно скрещивать потомство сначала с одним родителем, затем с потомком, полученным в ходе предыдущего скрещивания. При продолжительном инбридинге падают показатели продуктивности, поэтому инбредных особей желательно спаривать с представителями других направлений или же освежать кровь, закупая самцов аналогичной породы в другом стаде.

Условия содержания

Для успешного разведения этого кросса необходимо соблюдать условия комфортного развития птицы.

Как оборудовать птичник

Индюки должны спать на насестах. Поскольку представители рассматриваемого вида являются тяжёлыми птицами, нужно позаботиться об их прочности. Брус должен иметь достаточную толщину. Высота насестов должна составлять 80 см, а ширина между ними — не менее 60 см.

На группу из трёх птиц следует выделить 4–5 кв. м площади индюшатника.

Для лучшей яйценоскости самки нужно правильно оборудовать ей место для кладки. В укромном уголке установите гнездо из корзины или деревянного короба. Положите в него солому или сено. Средняя высота гнезда должна равняться 15 см, ширина и высота — 60 см. Гнездо таких размеров подойдёт для 4–6 наседок.

Постоянно поддерживайте в птичнике оптимальную температуру для этих пернатых: для взрослых особей она составляет +22–23 °С. Кроме того, в индюшатнике не должно быть сыро или грязно. Эти два фактора являются благоприятной средой для болезнетворных бактерий. Жилище для индеек должно быть сухим, без протекающей крыши или влажной подстилки.

Чтобы тепло не уходило, нужно следить за отсутствием в птичнике сквозняков. Однако открывающиеся форточки или вентиляционные отверстия необходимы для поступления свежего воздуха.

К выращиванию молодняка каких-либо особенных требований нет. Главное — гарантировать в первые две недели постоянные температурные показатели (не ниже +35 °С). Необходимо также позаботиться о том, чтобы индюшата получали достаточное количество солнечного света. Он способствует быстрому росту и формированию хорошей иммунной системы птиц. Его недостаток в прохладные весенние дни можно компенсировать обычными лампами накаливания. Для птицы старше 7–10 дней обогрев уже не понадобится. Однако в индюшатнике всегда должно быть достаточно света. Для этого в его стенах можно проделать несколько небольших отверстий для проникновения солнечных лучей.

Выгульный дворик

Поскольку индюки данной породы быстро набирают массу, у них должно быть место для ежедневных прогулок. Активный образ жизни будет препятствовать ожирению и способствовать сохранению хорошего иммунитета. Для этого создаётся просторный загон, в который можно пройти сразу из птичника. Дворик желательно огородить высоким забором, поскольку индюки данного вида могут довольно высоко взлетать. Или можете подрезать у молодых особей крылья, о чём мы ещё поговорим ниже.

Прогулки должны длиться не менее часа в день. Детёнышей можно отпускать гулять с 14-дневного возраста, но только в сопровождении самки. Выпускать индюшат в дворик без сопровождения можно с 2-месячного возраста.

Кормушки, поилки, ёмкость с песком

К покупке птенцов необходимо подготовиться заранее, закупив оборудование (поилки, кормушки) и установив ёмкости с песком. Для молодняка эти предметы должны быть изготовлены исключительно из мягкого материала (силикон или резина), чтобы детёныши не поранили свои мягкие клювы. Поилки всегда устанавливайте рядом с лампами накаливания, это позволит держать температуру воды на стабильном уровне (не меньше +24 °С). Данное правило касается птенцов, не достигших возраста 1 месяца.

Высота кормушки для взрослых представителей грейд мейкер должна быть в среднем 15 см. В качестве поилки подойдёт любой подходящий сосуд. Главное требование — установка ёмкости на возвышении, чтобы в воду не попадал разного рода мусор.

У индюков во дворе непременно должен стоять небольшой ящик с чистым песком (можно смешать с золой). Идеальные размеры ёмкости — 130х85х30 см. Данное приспособление станет залогом крепкого здоровья индюшек. Там они будут принимать «сухие ванны», что позволит избежать появления всякого рода кожных паразитов. По мере использования следует пополнять запасы содержимого ящика. Учитывая любовь пернатых этой породы к сухости, на время обильных дождей короб нужно накрывать плёнкой.

Как переносят зимний холод

Грейд мейкер — это теплолюбивая птица, ей нужно обеспечить сухое и тёплое жильё, особенно в холодное время года. Невзирая на сильную иммунную систему и отличные жизненные показатели, индюки не переносят холода. Следите, чтобы в птичнике температура воздуха не опускалась ниже +18–20 °С. Зимой для тепла необходимо использовать подстилку из соломы.

В стенах птичника не должно быть очень больших окон, так как зимой фактор тепла на порядок значимее, чем освещённость. Взрослым особям включайте зимой дополнительное освещение, это поможет продлить световой день.

Особенности разведения и выращивания индеек в домашних условиях

Большинство фермеров предпочитает для разведения кросса приобретать готовое калиброванное инкубационное яйцо или индюшат. Это значительно упрощает процесс разведения и повышает процент выведения молодняка. В тех случаях, когда для инкубации берутся яйца от своих несушек, они проходят несколько этапов подготовки.

Особенности инкубации

Подготовка яиц к инкубации начинается с их тщательного отбора и калибровки. Яйца должны иметь чистую поверхность скорлупы. На ней не должно быть трещин и сколов. Отобранный для инкубации материал должен быть одинаковой формы и размера. Если набрать нужное количество яиц одинакового размера невозможно, то их закладку в инкубатор делают с интервалом 8 часов острым концом вверх. Сначала закладываются самые крупные яйца.

Перед закладкой в инкубатор яйца проходят процедуру дезинфекции. Она представляет собой обработку скорлупы парами формальдегида на протяжении 20 минут.

Особенности кормления и содержания птенцов

В первые 8 недель индюшата показывают рекорды роста. Первые 10 дней их кормят каждые 2 часа. Постепенно промежуток времени между кормлениями увеличивается и к 30 дню птицу начинают кормить 5 раз в день. В первые 2 недели индюшатам дают мокрые мешанки, которые готовят непосредственно перед кормлением. С 15-го дня жизни индюшат в рацион их кормления начинают включать сухой корм.

Содержат молодняк отдельно от взрослых особей. В первые дни жизни они должны находиться в помещении с температурой 33-35°С. Поскольку поддерживать её в помещениях с большой площадью трудно, птенцов помещают в короба с глухими стенками. Для обогрева индюшат в коробах удобнее всего использовать лампы накаливания. Круглосуточное освещение играет в первые дни жизни индюшат огромную роль.

Уход за индюшатами

Соблюдение чистоты в загоне – это главное правило при уходе за молодняком. В первую неделю жизни малыши восприимчивы к различным бактериям и подвержены заболеваниям, поэтому требуется своевременная смена подстилок. В грязных опилках, соломе или сене быстро распространяются кишечные инфекции и размножаются болезнетворные бактерии. Если каждый день убирается помет и соблюдены нормы размещения птицы, то менять подстилку можно каждые пять – семь дней.

Выгул индюшат

Очень важны при уходе за молодняком прогулки на свежем воздухе. Для них полезны солнечные лучи и питательные вещества, которые они будут брать из свежей травки и пойманных червячков и различных насекомых.

Молодняк, растущий вместе с наседкой, на прогулку выпускается в двухнедельном возрасте. Для этого выбирается сухая погода и температура воздуха не менее +20С. Без мамы-индюшки на открытом воздухе молодняк чувствует себя незащищенным, поэтому рекомендуется подождать, пока птенцы наберут вес и окрепнут. За здоровье молодняка на выгуле при хорошей погоде можно не беспокоиться после достижения особей девятинедельного возраста.

К открытому пространству индюшат приучают постепенно. Участок для выгула должен быть сухим и защищенным от проникновения хищников. На территории выгула не должно быть вредных и ядовитых растений.

Загон, где будут гулять индюки, обязательно нужно оборудовать деревянным навесом и настилом. Там они смогут прятаться от дождя и палящего солнца. При хорошей погоде птицу на улицу выпускают с самого утра и оставляют до наступления темноты. В тени под навесом размещаются кормушки и поилки со свежей водой.