Джерсийский гигант – тяжеловес в мире кур

Куры крупных размеров относятся к мясному и мясо-яичному направлению. Эти породы являются результатом работы селекционеров, целью которых было создание новых разновидностей кур, способных максимально быстро набирать вес.

Порода джерсийцев мало распространена в России, поэтому цены на яйца и птицу превышают многие предложения по другим разновидностям. Если принято решение пополнить курятник этими красивыми и плодовитыми птицами, стоит обратиться в питомник для приобретения чистокровных кур.

  1. За одно инкубационное яйцо придётся отдать от 200 рублей.
  2. Один цыплёнок обойдётся не менее 250 рублей.
  3. Молодой петушок оценивается в 1500 рублей.

Частники предлагают более выгодные цены, но проверить достоверность происхождения кур практически невозможно.

Джерсийские цыплята

Особенности содержания

При круглогодичном содержании в помещении на одну птицу должно приходиться не менее 0,5 кв. м свободного пространства. Куры породы Джерсийский гигант могут жить и в более тесном курятнике, но это плохо отражается на их росте, здоровье и яйценоскости. Рекомендованная площадь вольера – 0,5–1 кв. м на птицу, но лучше всего, если в теплое время года эти куры пасутся свободно.

Джерсийские гиганты летают плохо, так что специальная ограда не потребуется. Для профилактики заражения паразитами можно оборудовать для птиц «зольные ванны»: ямки или емкости с засыпанной в них золой, губительной для вредных насекомых. На каждые 10 кв. м площади в курятнике должно быть одно окно. Рекомендуется сделать газоотводную трубу около пола, чтобы выветривался аммиак, выделяющийся из помета. При его большом скоплении может начаться падеж птицы.

Зимой температура в птичнике не должна опускаться ниже +5 °C. В идеале нужно поддерживать ее на уровне +10…+12 °C. Пол покрывают слоем соломы или опилок. Особенно мягкой подстилка должна быть под насестами: из-за своих размеров джерсийские великаны слегка неуклюжи и могут падать с жердочек. Чтобы куры не давили яйца, гнезда делают с наклоном и специальным желобком. Располагать жердочки и гнезда нужно невысоко.

Описание, внешний вид и стандарт породы

Красивые и статные куры – это главные представители вида. Голова крупная, у самца шестизубный гребень, прямой, красный, такого же оттенка сережки. Клюв не большой, имеет заметный изгиб. Глаза имеют темно-коричневый оттенок.

Шея покрыта оперением, спина длинная и прямая, круглый и слегка выступающий живот. Крупная и сильно выдающаяся грудь, из-за чего происходит небольшое изменение центра тяжести. Благодаря этому у птиц образуется гордая осанка. Хвост объемный, но у самок более выразительный, в отличие от петухов.

Главной особенностью породы являются крепкие, широко посаженные и устойчивые лапы, на которых расположено 4 пальца. Внешне курочки напоминают самцов, но размеры тела немного меньше, кажутся более приземистыми.

Темперамент птицы

Птицы не пугливые, обладают уравновешенным и тихим нравом. Легко переносят даже сильные стрессы. Смена привычной обстановки не оказывает негативного влияния на продуктивность.

Представители данной породы очень подвижные, любят прогулки на свежем воздухе. Вольер не обязательно ограждать высоким забором, так как птицы не предпринимают попыток взлетать.

Разновидности

Было зарегистрировано официально всего три подвида Джерсийцев:

  • Белый – оперение у птиц белоснежного оттенка, клюв желтого цвета, а лапки светло-серого оттенка.
  • Черный – оперение черное, с легким изумрудным отливом.
  • Голубой – окрас у птиц переливается различными оттенками серого с легкими голубыми лучиками.

белый “Джерсийский гигант”

чёрный “Джерсийский гигант”

голубой “Джерсийский гигант”

У петушков шестизубый гребень, клюв изогнут, у глаз слегка коричневатый оттенок. Шея покрыта плотным слоем перьев.

У петушков шестизубый гребень, клюв изогнут, у глаз слегка коричневатый оттенок

К плюсам этой породы причисляют ровную спину, габаритный живот и выпирающую грудь. Благодаря последней птица приобретает грациозную походку. У петухов этой породы хвост ярче, чем у курочек.

Читайте также:  6 курочек, которые несут разноцветные яйца

Продуктивность

Эта порода кур прекрасно оправдывает свое название. Птицы являются поставщиками большого количества мяса. Стоит отметить, что в среднем живой вес петуха составляет почти 6 килограмм, а годовалые петушки вырастают весом примерно 5 килограмм. Самки же весят от 3,6 до 4,5 килограмма. Их вес снижается в период яйценоскости.

Молодые птицы набирают вес в первые пять месяцев очень быстро. После этого тепы их роста значительно снижается. При этом содержание цыплят становится просто невыгодным. Однако рост особей продолжается до полутора лет.

Стоит отметить, что молодые куры созревают очень быстро и начинают нестись уже в семь месяцев. Это очень ранние сроки, учитывая вес птицы. Яйценоскость одной особи составляет около 180 яиц за 12 месяцев. При этом скорлупа у яиц плотная и обладает коричневым цветом. Изначально масса одного яйца может составлять от 55 до 56 грамм. В дальнейшем этот показатель увеличивается до 62 грамм.

Недопустимые характеристики в стандарте породы

Как и другие породы, джерсийцы имеют определенные генетические недостатки, которые служат основанием к выбраковке особей. К ним относятся:

  • малый вес;
  • нестандартное телосложение;
  • наличие перьев несвойственного окраса;
  • светлые глаза;
  • очень светлые или желтые лапы;
  • нехарактерная форма гребня.

Получить от таких птиц потомство, полностью отвечающее стандартам породы, невозможно, поэтому держать их для дальнейшего разведения не стоит.

Куры породы Джерсийский гигант подлежат выбраковке при разведении

Как они переносят зиму?

Легко «джерсийцы» переносят российские зимы. Похолодание до -5 градусов не снижает яйценоскости. Правда, в помещении, где птица проводит ночь, не следует позволять температуре быть ниже +5. Оптимальными же считаются +10 – +12 градусов. Курятник обязательно должен иметь подстилку из соломы, опилок или лузги подсолнечника. Однако помещение, где куры проводят большую часть времени, нужно проветривать, чтобы обеспечивать птице чистый воздух.

Чтобы обеспечить отток аммиака, сероводорода и других вредных газов, которые выделяет в большом количестве птичий помёт и продукты распада подстилки, многие птицеводы советуют смонтировать газоотводную трубу длиной 2-3 метра с нижней врезкой внизу стены, около пола. Во избежание сквозняков приточный воздух должен встречать перед попаданием в помещение преграду. Поэтому стоит устроить посередине воздуховода воздушный карман.

Как размножаются джерсийцы

Обычно для мясных птиц характерна низкая яйценоскость, но не для этой породы. Высокая яйценоскость в сочетании с неплохой оплодотворенностью и выводимостью дают возможность несложного получения приплода. Куры-гиганты часто становятся хорошими наседками, но из-за веса порой давят часть поклада.

Первые яйца получают после полугодовалого возраста, но на инкубирование лучше закладывать от годовалых и старше. Для поддержания породности родительское стадо оценивают на соответствие стандартам и выбирают только лучших представителей.

Джерсийский гигант

Практически каждый владелец частного дома или дачи держит на своем подворье кур, ведь эти неприхотливые птицы позволяют круглогодично получать свежие качественные яйца и мясо. Естественно, для этой цели необходимо выбрать правильную породу с мясным или яичным направлением продуктивности.

Одной из самых молодых, но от этого не менее перспективных пород считается джерсийский гигант.

Представители вида обладают многими преимуществами, но при этом у них есть и некоторые особенности, которые нужно обязательно учитывать при содержании и разведении.

В этой статье мы рассмотрим не только особенности внешнего вида и характера джерсийских гигантов, но также уделим внимание основным нюансам содержания и кормления этих птиц.

Джерсийский гигант считается одной из самых молодых пород, ведь она была выведена в начале 20 века. Эти куры были выведены в США, в штате Нью-Джерси, благодаря чему и получили свое название.

Отличительная особенность породы в том, что ее взрослые представители достигают достаточно большого веса, ведь изначально джерсийских гигантов разводили именно для получения мяса. Курочки сравнительно небольшие, так как их вес составляет всего 4 кг, тогда как вес петухов может достигать 6-7 кг (рисунок 1).

Рисунок 1. Внешние особенности породы Советую Вам новое натуральное средство для борьбы с болью в суставах – регенерирует хрящи и ткани суставов. Хотите попробовать? Узнать больше

Читайте также:  Бройлерные индюки — выращивание в домашних условиях индюков бройлеров

Несмотря на большой вес птиц, их не очень часто разводят в промышленных масштабах. Это связано с особенностями содержания птиц, хотя в домашних условиях выращивать джерсийских гигантов вполне оправданно.

Описание породы кур джерсийский гигант

Среди других особенностей экстерьера выделяют:

  1. Внешнюю привлекательность: джерсийские гиганты очень красивые и статные птицы. У самцов крупная голова, которая увенчивается большим прямостоячим красным гребнем.
  2. Шея толстая, покрыта густым слоем оперения. Живот и грудь массивные, поэтому у птиц заметно смещается центр тяжести, что придает их осанке характерную горделивость.
  3. Хвост очень пышный и красивый, причем эта особенность касается не только петухов, но и курочек.

Рисунок 2. Особенности экстерьера

Интересная особенность породы еще и в том, что у таких птиц короткие, но крепкие широко поставленные ноги. Кроме того, самки лишь немного уступают самцам по габаритам, но выглядят более приземистыми.

Примечание: Кроме внешних особенностей, который отличаются джерсийских гигантов от обычных несушек, стоит выделить и чрезвычайно спокойный характер этих птиц.

Несмотря на то, что для выведения джерсийского гиганта скрещивали самые разные породы, включая индийских бойцовых петухов, представители вида обладают очень мягким покладистым характером.

И это очевидный плюс породы, ведь даже небольшой, но агрессивно настроенный петух может нанести человеку серьезные травмы.

Обратите внимание

Если представить, что подобной агрессией обладали бы большие джерсийские петухи, породу вряд бы разводили в домашних хозяйствах.

Отдельно следует остановиться на окрасе джерсийских гигантов. Изначально представители этого вида были полностью черными, но после того, как породу привезли в Англию, началась активная селекционная работа по получению других окрасов.

В результате в Англии вывели белых джерсийских гигантов, а в Германии – голубых обрамленных. Несмотря на то, что окрас породы может быть самым разнообразным, по общепринятым мировым стандартам характерными для вида считаются белый, голубой обрамленный и черный с изумрудным отливом.

Любые другие оттенки оперения являются поводом для выбраковки особи.

Достоинства и недостатки породы

Преимуществ у джерсийского гиганта достаточно много. Во-первых, эти птицы отличаются большим весом, причем набирают его достаточно быстро.

Примечание: Средний вес взрослой особи может достигать 6 кг, хотя некоторые петухи могут весить и больше 7 кг.

При этом птицы набирают максимальный вес в течение одного года, поэтому содержать птиц для дальнейшего забоя на мясо дольше этого периода не имеет смысла.

Во-вторых, птицы отличаются достаточно ранним началом яйцекладки, что нехарактерно для пород мясного направления продуктивности.

При этом средний вес одного яйца составляет порядка 55 граммов, и все они покрыты плотной коричневой скорлупой.

Рацион питания

Состав рациона для породы Джерсийский гигант не отличается от питания для других пород и включает:

  • 40% кукурузы;
  • 40% пшеницы;
  • 20% прочих добавок (витамины, жмых, ракушечник, мел).

Мел нужно использовать в качестве добавки к основному рациону и не заменять им ракушечник. В противном случае мел будет образовывать комочки в кишечнике и закупоривать желудочно-кишечный тракт.

В качестве альтернативного рациона можно применять готовые комбикорма. При этом нужно учитывать, что большинство комплексных кормов предназначены для яичных пород кур, и основной целью питания является стимулирование яйценоскости. Кормление проводят 2-3 раза в день. С наступлением зимы рацион допускается расширить и включить в него зелень и рубленые овощи.

Посмотрите также

Характеристика и описание породы мини мясных кур, правила содержанияЧитать

Цыплят

Особое внимание нужно уделять процессу кормления цыплят на раннем этапе развития. Цыплята активно растут при наличии питательных компонентов в составе корма. Для интенсивного развития цыплят требуется присутствие витаминных добавок, достаточного количества протеина и кальцийсодержащих продуктов. Грамотная организация питания также способствует снижению риска заболеваний.

Подростков

После трех месяцев жизни цыплят переводят на новый рацион. Куриц, которых выращивают для получения мяса, активно кормят белками, чтобы к пяти месяцам они были готовы к убою.

Одновременно со сменой питания подрастающих особей переводят во взрослый курятник. Во время выгула птицы самостоятельно добывают червячков и других насекомых.

Рацион питания

Базовый рацион должен включать кальцийсодержащие продукты, чтобы у кур формировался прочный скелет. Также присутствие кальция в питании позволит нести яйца с прочной скорлупой.

Читайте также:  Адлерская порода кур – описание, фото и видео

Несушек

Перед началом яйцекладки нужно уделять пристальное внимание курицам-несушкам. Чтобы получать качественные яйца, нельзя допускать избыточного кормления и ожирения птиц. За 2 месяца до кладки яиц норму питания для несушек сокращают. В летний период, чтобы упростить подбор рациона, можно выпускать кур на траву, чтобы они самостоятельно питались насекомыми.

Условия содержания

Для кур джерсийский гигант предусматривают сезонные условия содержания. В зимнее время поголовье заводят в птичник. Помещение должно быть просторным. Птицы крупные. Плотность посадки 2 головы на 1 м2. Пол делают из бетона. На него насыпают слой гашёной извести, сено, торф или древесную стружку.

Рекомендуют использовать ферментированную подстилку. В материал добавляют жидкость, которая содержит бактерии. Они поедают отходы, не давая им разлагаться. В этом случае воздух в птичнике всегда будет свежим, что для мясных кур очень важно.

Ещё по теме: В каких условиях нужно выращивать царскосельских кур?

Постройку утепляют. В северных регионах налаживают отопление; рекомендуют сделать его напольным. Джерсийцы хорошо выдерживают температуру 5 С, но для курицы это слишком холодно.

Из птичника делают лаз в загон. Если температура воздуха не ниже -5 С, то практикуют продолжительные выгулы. При более низкой температуре время прогулки сокращают. При -15 С, моцион прекращают, птицу из помещения не выводят.

Несушки прекращают кладку при 10 С. Влажность в помещении выдерживают 65%, его регулярно проветривают. Перед заселением поголовья все поверхности окрашивают известью.

На подворье выстраивают летний вариант птичника. Стенки с ветреной стороны делают глухими. В летнем курятнике джерсийцы проводят ночь. Весь день они находятся на выгуле. Для поголовья рекомендуют приготовить пастбище с ячменём, пшеницей и овсом.

Высокие температуры особи переносят не очень хорошо. При повышении температуры более 25 С, они становятся вялыми, плохо едят и растут, но при пастбищном содержании, птицы прячутся от жары в траву. Находясь на подворье, они заходят под навес.

Характер

Преимуществом американских великанов является не только их развитая мускулатура, потому что они являются также обладателями спокойного, уравновешенного характера. В отличие от большинства других кур, несушки из Нью-Джерси никак не реагируют на стрессовые раздражители, абсолютно не пугливы и не замедляют яйцекладку из-за каких-либо переживаний.

Несмотря на свои внушительные габариты они довольно подвижны, больше всего любят ежедневные прогулки, и при этом не стремятся улететь за пределы выгульной территории. Их вес просто не позволяет им оторваться от земли и воспарить над нею.

Из-за этого они также немного неповоротливы, и не умеют аккуратно нестись – квочки часто давят результаты своего труда, из-за чего хозяевам приходится всегда бдеть над ними, чтобы сохранить яйца в целости.

Как содержать Джерсийских гигантов

Крупные курочки хорошо переносят морозные зимы, не прекращая яйцекладку, не заболевая. Нюанс – зимнее содержание не исключает выгул, но откажитесь от него лютыми морозами, при температуре ниже -5 С, иначе клуши отморозят сережки, гребешок.

В птичнике температура поддерживается +10 – +12 С, точно не меньше +5С.

Обеспечьте сухой настил, место для сна, помня – гиганты не летают, гнезда подходящих габаритов.

Оборудуйте «кухню», соответственно числу голов.

Площадь жилища считаем: 2 наседки на 1 м кв.

Размножение сопровождается травмами пернатых красавиц. Решение: десять дамочек на одного самца. Защитные наряды, уменьшающие травмоопасные игры.

Как проходит линька Джерсийских гигантов

Линька у кур – ежегодный ритуал, приходящийся на осень – зиму. У этих гигантов (здоровых) занимает 2 месяца, чтобы «переодеться.

Период снижения иммунитета, яйцекладки требует повышенного внимания и потребления витаминов.

Оперившись, квочка продолжает нестись, несмотря на зиму.