Бройлерный индюк: выращивание в домашних условиях

Птица французского гибрида (индюк Бронза 708) имеет замечательные характеристики для разведения в фермерском хозяйстве. Это селекционная порода, выведенная из скрещивания дикой американской породы птиц и английской черной индейки. Относится к тяжелому гибриду (кроссу) и имеет высокие показатели выживаемости и адаптивности.

Мясной индюк Хайбрид конвертер: как правильно содержать тяжелый кросс

Индейка является самой крупной домашней птицей. Ее мясо отличается диетическими качествами, высокой пользой и хорошим вкусом. В надежде получить такой продукт, многие заводят индейку на приусадебных участках. Однако мышечный прирост особей в домашних условиях осуществить не так-то просто. Для этой цели необходимо брать специальные породы птицы. Одной из лучших в данной категории является Хайбрид конвертер.

  • 1 История возникновения породы
  • 2 Характеристика и описание кросса, фотографии
  • 3 Продуктивность кросса
  • 4 Особенности содержания и ухода
  • 5 Кормление: какой рацион нужен
  • 6 Разведение индюков Хайбрид
  • 7 Как избежать заболеваний
  • 8 Как выбрать индюшат
  • 9 Отзывы заводчиков и фермеров

Виды пород индеек

Правильно выбранная порода птиц непосредственно влияет на показатели роста производства и прибыльности всего птицекомплекса. Одни породы позволяют добиться максимального набора веса, другие отличаются быстрым ростом. Изучив особенности пород, можно выбрать оптимальный кросс, идеально подходящий для задач фермерского хозяйства.

В нашей стране в домашних хозяйствах большей частью выращивают виды индеек, являющиеся результатом бессистемного скрещивания различных пород. Они хорошо приспосабливаются к местным условиям, но отличаются невысокой яйценоскостью и не самыми лучшими мясными качествами. Взрослые самца весят около 6-8 килограммов, а самки 4-5 килограммов.

Для промышленного разведения одной из лучших пород считается порода Бронзовый Широкогрудый. Это весьма крупные представители своего вида. Самки достигают размера 7-9 килограмм, а самцы 10-15 килограмм. Порода была выведена в Америке, но отлично прижилась в России и активно используется для промышленного разведения. Недостатком Бронзовой широкогрудой индейки является ее неприспособленность к пастбищному содержанию, она была выведена только для содержания в клетках и птичниках. Индейки Бронзовой широкогрудой породы могут приносить до 120 яиц в год, что является отличным показателем, выгодно отличающим эту породу от других. Средняя оплодотворенность яиц составляет 80 процентов. Вывод индюшат – до 75 процентов. Забой можно проводить уже в возрасте 20-23 недель. Самцы в это время весят 13-15 килограммов, а самки 7-8 килограммов.

Какой бизнес стоит начинать в кризис?

Минимальные инвестиции. Быстрая окупаемость. Высокий спрос. Не требует помещения и сотрудников. 2 дня на запуск. Выбор портала

Подробнее

Северокавказская бронзовая индейка – отлично адаптированная к пастбищному содержанию птица. Взрослые самцы достигают веса 14 килограмм, а самки – 7 килограмм. Яйцекладка начинается в девять месяцев, длится до полугода, за один период самка приносит около 80 яиц.

Белая широкогрудая индейка обладает отличными мясными свойствами, быстро растет, хорошо адаптируется к разному климату. Яйценоскость начинается с 9 месяцев, длится более полугода. За период от самки можно получить до 120 яиц. Белая широкогрудая индейка бывает трех разновидностей: тяжелая, средняя и легкая. Самцы могут весить до 25 килограмм, а самки до 10 килограмм.

Кросс БИГ-6 отличается высокими мясными качествами и быстрым ростом. Порода относится к тяжелым. Рекомендуется для разведения на мясо. Вес самца достигает 25 килограмм, а самки – 11 килограмм. БИГ-6 имеет рекордный показатель выхода чистого веса – 80-85 процентов, с этой цифрой не сравнится ни одно домашнее животное в мире. Большим недостатком разведения этой породы является невозможность естественного осеменения самок, поскольку самец настолько крупнее самки, что не может забраться на нее, не травмировав. Поэтому для разведения этой породы требуется проводить искусственное осеменение птицы.

Птицеферма может заниматься как разведением индеек, так и закупкой яиц или птенцов для выращивания на мясо. Инкубационное яйцо индейки стоит от 100 рублей за штуку. Период инкубации составляет 28 дней. Инкубатор на 1000 яиц стоит около 25 тысяч рублей.

Суточные птенцы индейки стоят от 150 рублей. Передержка оплачивается дополнительно, с каждым днем птенцы становятся все дороже. Птицефермы, как правило, имеют график выведения индюшат и покупатель знает, когда именно нужно приезжать забирать птенцов. Необходимость систематической перевозки птенцов, яиц, комбикормов и других грузов, делает обязательной покупку автотранспорта, например, грузового микроавтобуса. Собственный транспорт стоит недешево, от 500 тысяч рублей, но успешное производство быстро окупит все затраты.

Кормление птиц

Как вырастить здоровых и крепких индюшек

В теплые дни года индюки большую часть времени проводят в загонах на открытом воздухе. Такие загоны предварительно подготавливают, засеивая их люцерной, клевером, викой, горохом или другой травой.

Содержание рациона кросса хайбрид конвертер весьма разнообразно.

Летом в его состав, как правило, входят:

Кормление птиц

Рацион для индеек, г на голову в сутки

  • растительная зеленая пища;
  • комбикорм;
  • овес;
  • кукуруза;
  • пшеница;
  • ячмень.

В зимнее время в рацион необходимо дополнительно включать:

  • овощи;
  • желуди;
  • каштаны;
  • хвою.

Создаем условия для содержания индюков – удобный птичник

Чтобы получить крупную, здоровую птицу, необходимо создать благоприятные условия, иначе существует большая вероятность гибели птицы из-за недостаточного ухода, неправильного содержания и болезней. Помещение для птичника желательно благоустраивать в капитальном здании, где будет тепло и сухо.

Читайте также:  «Йодинол» для цыплят: инструкция по применению

Важным условием содержания является плотность посадки индюков. В стесненных условиях они плохо растут, имеют угнетенный вид, чаще болеют. Существуют нормы посадки особей на квадратный метр в зависимости от возраста:

  • до 5 дней – 15 голов;
  • для птенцов возрастом 1–2 месяца – 10 голов;
  • для молодняка до четырех месяцев – 5 голов;
  • для взрослых особей – 1–2 индюка в зависимости от породы.

Несмотря на способность индюков переносить морозы, в загоне должно быть тепло и сухо. Летом обеспечиваем температуру, не превышающую 20 градусов, зимой следим, чтобы она не опускалась ниже 5 градусов. При несоблюдении температурного режима, наличия сырости и сквозняков, птицы плохо себя чувствуют, зябнут, молодняк слабо прибавляет в весе, снижается иммунитет, самки плохо несутся.

В летний период индюкам хватает естественного освещения. Окна в помещении должны составлять 1/10 от площади пола. Если недостаточно естественного освещения, обеспечиваем искусственное с помощью дополнительных ламп. Световой день для индюков составляет 14 часов.

Создавая комфортные условия, необходимо организовать качественную вентиляцию помещения, где будет содержаться индюшиное стадо, для удаления излишков влаги. Летом эту функцию выполняют окна, на зимний период они должны плотно закрываться. Зимой организовываем принудительную вентиляцию с помощью специальных регулируемых вытяжек. Влажность воздуха поддерживаем в пределах 65–70%.

Одним из обязательных условий, требующих внимания, является устройство подстилки. Делаем ее из соломы, сена, торфа или опилок. Регулярно меняем влажную подстилку на сухую. Если нет такой возможности, то подстилку ворошим для вентиляции и подсушивания, а полную замену делаем раз в 10 дней. Торф меняем раз в 20 дней.

Внутри помещение оборудуем кормушками, поилками, насестами и ванночками для купания. Для кормления лучше использовать бункерные кормушки, изготовленные из алюминия, дерева, нержавеющей стали или пластика. Поилки подойдут чашечные, вакуумные и ниппельные. Для избавления от паразитов в птичнике и на выгуле устанавливаем емкости с золой и песком, где птицы могут чистить перышки.

Для индюков важна возможность выгула. Если они его лишены, то накапливают вместо мяса жир, кроме того, возникают проблемы с суставами. Для выгула организовываем огражденную площадку с установленными кормушками и поилками. Ограждение делаем выше 2,2 метров, так как индюки хорошо летают.

Характеристика породы

Индюки самые крупные домашние птицы. Мясо их нежирное, диетическое и очень полезное как для детей, так и для людей пожилого возраста. И, конечно же, всем страдающим быстрым набором веса в рацион можно включать индюшатину. Бронзовая широкогрудая выведена в США и стала результатом скрещивания домашней и дикой птицы. Характеризуется порода большой скоростью роста мышечной массы. Индюшки в среднем весят около 8 килограмм, а индюки до 15 кг. Кросс отличается от остальных очень развитыми грудными мышцами. В нашей стране бронзовая широкогрудая разводится с 1945 года. Именно она стала тем селекционным материалом, на основе которого во Франции и был выведен кросс бронза 708.

Какая порода индюков самая крупная расскажет эта ссылка.

При разведении в промышленных масштабах некоторые особи этого кросса способны набрать вес до 30 кг.

Характеристика породы

Внешний вид

Бронза 708 экстерьер и окраску перьевого покрова во многом унаследовал от основной родительской формы – бронзовой широкогрудой:

  • Вытянутое, широкое туловище;
  • Очень крупные размеры;
  • Клюв короткий и твёрдый;
  • Оперение плотно прилегает к телу. Перьевой покров имеет бронзовый оттенок с зеленовато — золотистым блеском;
  • Индейки отличаются меньшими размерами, маленьким кожным наростом под клювом;
  • На шее и голове пупырчатая кожа с голубоватым оттенком.

У индюшек перья на шее и немного ниже с белыми кончиками. Перьевой покров груди имеют белое окаймление. И это придаёт им слегка сероватый оттенок. А у индюков на спине чёрные перья образуют полосы.

В раннем возрасте тушки могут иметь непрезентабельный вид, так как на них в это время много чёрных пеньков.

Характеристика породы

Характер

Если заниматься разведением индюков как бизнес в небольшом хозяйстве, то оставляют одного самца на пятнадцать самок. Когда же хозяйство больше, то разнополые особи лучше растить отдельно, начиная с шестой недели их жизни. Совместное содержание может вызывать у птиц обеих полов некий дискомфорт. Фермерами, которые уже давно разводят индюков, было замечено, что чем ярче расцветка у них, тем они строптивее. Считается, что цвет перьевого покрова влияет не только на выбор пары в брачный период, но играет отпугивающую роль для соперников. Если в маленьком стаде будет два индюка, то неминуемы драки. Тогда горловые мешки самцов наливаются кровью и становятся ярко-красными. Но такие индюшачьи бои имеют свои правила: того, кто во время боя лёг на землю и вытянул шею, более сильный соперник не бьёт.

Достоинства и недостатки

У кросса бронза 708 много неоспоримых достоинств:

  • Очень быстрый набор веса при оптимальном количестве съеденного корма. Так, к 4 месяцам жизни они весят около 8 килограммов;
  • Высокая яйценоскость. В среднем 100 –120 штук за репродуктивный период;
  • Очень красивое оперение;
  • Крепкое телосложение, массивные грудь и ноги;
  • Вкусное диетическое мясо;
  • Хорошая приспособляемость к различным климатическим условиям;
  • Раннее взросление;
  • Выводимость индюшат около 90%.
Характеристика породы

Недостатки кросса:

  • Молодняк плохо переносит сырость;
  • Очень чувствительные к сквознякам;
  • Лучше содержать птиц в вольере, а не на выгуле. А строительство клеток или ограждений — это дополнительные затраты;
  • Если нарушать рацион кормления индюков, впрочем, как и любой птицы бройлерного типа, у них могут появиться патологии, связанные с деформацией костной ткани ног.
Читайте также:  Cколько лет живут утки в домашних условиях и в природе

Мраморные индюки

Такой породы индюков как мраморная не существует. Птиц разделяют по декоративному окрасу оперения, который напоминает рисунок на мраморном камне. Чаще всего он проявляется на рулевых перьях, но декоративный контур может отмечаться и на нательном покрове. Декоративных индюков не разводят на мясо, несмотря на то, что некоторые из них обладают хорошей продуктивностью.

Чаще всего птицу выращивают для участия в выставках. Селекционеры тщательно отбирают особей по масти, по отдельным оттенкам пера. Используют индюков как старинных пород, которые уже ушли в прошлое, так и особей современных кроссов. Какие породы относят к мраморным? Как за ними ухаживают?

Наррагансетская

Одной из старинных пород индюков является наррагансетская. Она была выведена американскими селекционерами, и была признана ассоциацией птицеводов США и Британии в 1874 г. Специалисты проводили скрещивание английских чёрных индюков породы Норфолк и дикой идейки. Своё название птица получила в честь залива Наррангасетт, который располагается со стороны штата Род-Айленд:

  • оперение у индюков Наррангасетт приближено к окрасу особей бронзовой породы;
  • на груди и на холке перо каштанового цвета. Опахала на конце прямые, не закруглены. На них находятся широкие белые и чёрные полосы;
  • спина более тёмная. Оперение составляют опахала чёрного и медного цвета. На концах светлые полосы;
  • на плечах имеется участок белого оттенка;
  • маховые перья длинные, доходят до земли. На опахале чётко видны узкие чёрные бронзовые, медные и светлые полоски;
  • похожий окрас отмечается на рулевых перьях, но полосы здесь более широкие. Верхняя линия опахала кудрявая;
  • полосы и разнообразные оттенки вместе создают мраморный рисунок.
Мраморные индюки

Индюки Наррагансетт обладают мускулистым телосложением. Вместе с особями бронзовой породы они долго держали первенство в птицеводстве Америки и Британии. Индюки мраморные имеют неплохой вес, 14 кг. Масса тела самки 6 кг. Птица неприхотлива в питании. Фермеры содержали поголовье на пастбище, где индюки поедали не только сочную траву, но и мелких жуков, кузнечиков.

Ещё по теме: Сколько весит самый большой индюк в мире?

Птицы быстро привыкают к человеку, имеют спокойный темперамент. Из самок получаются хорошие наседки. Недостатком является то, что индюки любят летать и предпочитают отдыхать на деревьях. Данная характеристика передалась им от диких особей. Они любят простор и плохо переносят замкнутые, тесные помещения.

С появлением новых пород птиц, которые отличались ускоренным ростом и лучшей продуктивностью, Наррагансетт стали разводить только в небольших хозяйствах. Уже вначале 20 века индюки стали редкостью. Сейчас их можно увидеть только в зоопарках и на личных подворьях.

Селекционеры пытались улучшить качества породы Наррагансетт. Была выведена птица серебристой линии. Особи имели красивый рисунок пера: лёгкая серебристая пыльца покрывала медные, бронзовые и каштановые полоски опахала. К сожалению, птица не была принята как отдельная порода или кросс. Поддерживают мраморное оперение селекционеры-любители.

О чём ещё следует позаботиться

Обязательно следует обеспечить плотные швы в вольере, чтобы не образовывались сквозняки. Также следует позаботиться о большом количестве соломы, которую регулярно нужно менять в вольере. Также нужно убедиться в том, что в одном отсеке не сидят два самца, которые однозначно будут сражаться между собой и доказывать свое превосходство.

Знаете ли вы? Самцы, чтобы показать самке, что они сильнее, будут сражаться между собой в кровавых боях, хотя это противоречит их природе. В основном самцы породы Бронза довольно пассивные и спокойные, но только не в случае соперничества.

Гнёзда

Гнёзда специалисты рекомендуют устанавливать в самом затемнённом месте вольера. Там самки смогут спокойно высиживать будущих птенцов достаточно длительное время. Зачастую используют гнёзда открытого типа, которые представляют собой короб без навеса. Такие гнезда легко устанавливаются в закрытых вольерах.

Кормушки и поилки

Поскольку индюки пьют достаточно много воды, в 3 раза больше, нежели потребляют пищи, все вольеры необходимо обеспечить поилками. В первую очередь нужно установить специальные ниппельные поилки для детёнышей, возраст которых не превышает 1–2 недель. Спустя 3 недели птенцов следует переводить на поилки капельного или вакуумного типа. Для правильного кормления стада устанавливают несколько типов кормушек. Основной кормушкой является сплошная, в которую помещают повседневный корм. Также необходимо установить секционную кормушку, в которой будут помещены разного рода витамины и минералы.

Особенности разведения и выращивания

Несоблюдение условий кормления может привести к недостаточному набору весаЛучший вариант для разведения – покупка особей в возрасте 3-4 месяца. У птенцов уже окреп иммунитет, они привыкали к корму.

Как начать разведения с нуля:

  1. Купить самок (около 10 особей) и самца.
  2. Посадить птиц на насест (лучшее время года — весна). Оптимальное количество яиц — 17 штук.
  3. Убрать гнезда в укромное место.
Особенности разведения и выращивания

Как выращивать птенцов в инкубаторе:

  1. Уложить яиц в инкубатор на 28 дней острым концом вниз.
  2. Переворачивать яйца 12 раз в сутки. Процедура проводится до 22-го дня включительно.

Северокавказская белая порода

В создании породы принимали участие бронзовые широкогрудые индюки и белая разновидность, получившуюся бройлерную породу назвали белой северокавказской. Птицы быстро набирают вес, выносливы и отличаются отменной яичной продуктивностью, которая очень часто считается рекордной. За 365 дней от одной взрослой индейки можно получить около 180 яиц, вес каждого составляет 80 г.

Северокавказская белая порода

Порода создана для того, чтобы ее разводили в домашних условиях. Индеек можно без труда содержать пастбищным способом, использовать почти любой корм, предназначенный для птиц.

Гнезда для индюков

Как вырастить индюков бройлеров в домашних условиях? Поскольку, основная задача для бройлеров это мясо и индюшек зарезают в репродуктивном возрасте, в этом случае гнезда не нужны. Но вот если вы планируете вырастить и разводить бройлеров самостоятельно, то гнезда оборудовать придется. Ведь индюшки тоже несут яйца. Гнезда делаются по принципу, как и сам индюшатник. Место должно быть выбрано тихое и спокойное.

Общий размер гнезда, рассчитанного на 6 индюшек должен быть не меньше 60 на 60 см. Гнезда необходимо проверять. Туда нужно сделать подстилку и часто ее чистить, во избежание развития инфекций. Виды гнезд существуют самые разнообразные. Это могут быть как одинарные, рассчитанные на одну несушку, так и площади индюшатника. Если нет желания, а есть возможность, то такое гнездо можно приобрести в магазине.

Разновидности

Чтобы лучше представлять особенности основной ветви породы бронза-708, надо сопоставить этот тип индейки с другими представителями бронзовых индюков. Это позволит еще и понять, как именно можно улучшить данную разновидность путем скрещивания. Бронзовый широкогрудый тип (он же американский бронзовый) выведен в США за счет гибридизации дикой американской и норфолкской птиц. Селекционеры ставили целью добиться максимально большой массы при содержании в неволе.

Разновидности

Шея бронзовых широкогрудых индюков покрыта бронзовыми же перьями. Для них характерен металлический отлив. Часть головы, где кожа не прикрыта оперением, включает мясистые наросты. Еще один такой же нарост располагается сверху от клюва. Спина примерно такая же, но концы отдельных перьев имеют поперечные черные полосы. Грудная часть окрашивается в темный бронзовый тон.

По сравнению с обычной бронзой-708 показатели мясной продуктивности смотрятся очень впечатляюще. К 3 месяцам птицы набирают 4,4 кг максимум. Еще через месяц масса тела увеличивается до 6,6 кг. В течение сезона удается собрать минимум 55 яиц. Сильный иммунитет птицы делает жизнь фермеров спокойнее.

Разновидности

Проблемы могут быть связаны только с тем, что кондиционный вес набирается медленнее, чем у тяжелых типов кросса. Кавказские (вернее, северокавказские) птицы — это еще один результат попыток приспособить «американцев» к российским условиям. Свое название эта ветвь получила потому, что вывели ее в Ставропольском крае. Животных постарались сделать максимально крупными и неприхотливыми, обеспечить быстрый набор массы тела. Целенаправленно отбирали их по этому показателю.

Разновидности

Северокавказский бронзовый индюк введен в реестр официально используемых пород с 1956 года. Сейчас его можно встретить преимущественно в среднеазиатских государствах и на юге России. По окраске эта порода весьма сходна с широкогрудыми особями. Но при этом есть и выраженная разница — перья имеют более насыщенный глянец. Для хвоста характерен матовый отлив.

Большое тело немного удлинено. Грудная клетка, пусть и уступает той, что у бронзовых широкогрудых, но тоже весьма массивна. Спина отличается большой широтой. Голова имеет скромные размеры.

Разновидности

Яйценоскость у этой породы в среднем составит 70 яиц на птицу. Из-за большой величины индюков предпочтительно искусственное оплодотворение. Северокавказский бронзовый подтип привлекателен еще и потому, что его можно содержать на свободном выпасе. В условиях южных регионов страны особых проблем с их выращиванием не возникает. Нет и каких-то специфических требований по питанию.

Разновидности

Французские широкогрудые индюки — это как раз та самая классическая бронза-708. Отмечается, что к 6 месяцам индюк может потянуть на 15 кг, а индюшка до 10 кг. При благоприятных условиях еще через 6 месяцев эти показатели будут превышены вдвое. Еще один вид — московские индюки — вывели в российской столице, скрещивая местные бронзовые и широкогрудые экземпляры. Такой тип востребован различными заводчиками, так как для него характерны:

  • минимальная прихотливость в уходе;
  • изящный внешний вид;
  • простота организации хозяйства.
Разновидности

У московской ветви довольно длинное, но при этом плотное, тело. Грудка не только широка, но и имеет характерную легкую выпуклость. Крупная голова уверенно держится на вытянутой в длину шее. Как и классическая бронза-708, эта птица относится к мясной категории. Во взрослом возрасте, в зависимости от пола, может быть набрана масса 8-9,5 и 15-18,5 кг.

Разновидности

Сравнивать бронзу-708 уместно еще и с канадскими широкогрудыми индюками. Их получили, скомбинировав материал диких американских и английских черных особей. Характерной чертой является высокий уровень выживаемости поголовья. Отличить птиц можно по белой или черной расцветке.

Общее описание породы

Основная цель выращивания бройлеров – получение высококачественного мяса. Яйценоскость у большинства пород находится на довольно низком уровне. Все бройлеры обладают схожими внешними характеристиками. Тело мускулистое и очень массивное.

Голова большая, на ней находится крупный и сильный клюв с выраженным придатком. Крылья хорошо развиты, птицы могут перелетать ограду высотой до 3 м.

Общее описание породы

Благодаря мощному телосложению бройлеры могут быстро передвигаться, некоторые породы развивают скорость до 50 км/ч. Вес индюков может достигать 30 кг, самки обычно чуть меньше. Молодняк быстро набирает вес, у птенцов редко наблюдаются врожденные патологии развития.