Белый широкогрудый индюк: особенности разведения, кормления и ухода

Московские белые индейки. Широко распространены. Созданы в России путем скрещивания белых голландских, белых местных и белствильских. Основные продуктивные качества московских белых индеек такие же, как и у московских бронзовых, но у белых выше яйценоскость, лучшие мясные качества и товарный вид тушки в раннем возрасте.

Происхождение

На самом деле порода хайбрид конвертер — это гибрид, выведенный специалистами компании Hendrix Genetics Company, офисы которой находятся в Америке, Канаде, Голландии и Франции, а племенные заводы функционируют во многих других европейских городах.

«Родителями» современных «хайбридов» стали представители породы бронзовых широкогрудых и белых голландских индюков, которые передали потомкам свои лучшие характеристики: высокую скорость набора массы и великолепный вкус мяса.

Благодаря таким качествам индюки новой породы широко используются как при промышленном производстве, так и в частном разведении; правда, внимания они требуют немного больше, чем пернатые других пород.

Знаете ли вы? Самцы индюков — отличные наседки. Если самка по какой-то причине не желает высиживать яйца, то подменить её может отец семейства, который даже без острой надобности способен провести в неудобной позе целый день.

Породы

Самые востребованные среди фермеров – породы индюков для домашнего разведения. Индюки считаются самыми крупными, среди всех домашних птиц. В зависимости от породы вес живого самца может достигать 25 килограмм, самки максимально набирают 15 килограмм.

В нашей стране впервые лучшие мясные птицы появились благодаря испанцам. Их народное описание, характеристики и ценное мясо помогли распространить идею разведения по всему континенту.  Каждый фермер старался вывести новую породу, которая будет менее привередлива к климатическим условиям местности и будет давать больше мяса. Таким образом, ежегодно появлялось все больше и больше новых пород этой домашней птицы.

Породы

Выбор породы для разведения стоит начинать из определения нескольких немаловажных факторов. К примеру, их различают:

  • По цели содержания;
  • По способу содержания;
  • По личному выбору.

С целью продажи диетической мясной продукции фермеры предпочитают породу Хайбрид Конвертер, которая обладает самой тяжелой массой. Именно эти птицы считаются самыми рентабельными. Их мясо считается самым качественным и быстро созревающим.

Взрослый Хайбрид Конвертер может вырастать до 25 килограмм, в свою очередь самки растут только до 12 килограмм. Индюки этой породы чаще всего имеют белый окрас и широкую грудь, своими характеристиками и внешне подобны на Биг-6. Эту породу вывели еще много лет назад путем скрещивания Бронзовой широкогрудой и голландской особей. Порода Конверт получила свое название от компании Хайбрид, которая после ее выведения стала одной из лидеров селекционеров.

Породы

Хайбрид Конвертер

Индюки породы Биг 6 подобно породе Конвертер относится к ряду скороспелых. Также эти птицы ценны высокой продуктивностью и экономической выгодностью. Обусловлен этот интерес в большей мере большим весом птицы. Перьевая часть птиц этой породы преимущественно белая, с черными пучками. Сама по себе каждая порода широкогрудая, но для Биг-6 характерной является выпуклообразная грудь. Важным показателем является тот факт, что птицу на 100 дне жизни можно готовить к забою.

Биг 6

Порода БЮТ – 8 считается сравнительно новой, но уже успела набрать популярности среди фермеров. Представителей этой породы принято относить к птицам тяжеловесам, поскольку лучшие экземпляры могут набирать вес чуть больше 28 кг среди самцов, и 10 кг – для самок. Характерной чертой этого вида можно считать скорое набирание веса, так к четырехмесячному возрасту, птицы уже весят не меньше 7 килограмм.

Породы

Бройлеров породы БЮТ – 8 считают гибридным видом, обладающим яркой и выразительной декоративной внешностью. У них одни из сильнейших лап, корпус имеет выпуклости, а шея отличается длиной. Птицы имеют яркий, привлекающий внимание окрас клюва и характерную для индюков бороду.  Не может оставаться без внимания и их броская, снежно-белая перьевая окраска. Вообще, несмотря на большой вес, индюки этой породы относятся к видам средних размеров.

БЮТ – 8

Для ценителей крупных пород существует Бронзовая широкогрудая. Индеек этого вида считают самыми крупными домашними птицами. В среднем их масса достигает 19 кг среди самцов и 12 – среди индеек. Но при желании их можно откормить до 30 кг. и больше, правда для этого нужно не мало времени и большой запас корма.

Читайте также:  Варианты простых ловушек для птиц в помощь дачнику

Главной ценностью бройлеров этого вида фермеры считают большую оплодотворяемость яиц. Также порода отличается высоким показателем выживаемости среди молодняка. Еще одним преимуществом индеек можно назвать тот факт что впервые они начинают нестись уже к 11 месяцам. Со временем продуктивность увеличивается, так самка за год отложить не меньше сотни яиц.

Породы

Несмотря на все достоинства, бронзовая широкогрудая имеет и недостатки. К примеру, им не подходит выращивание на пастбищах, как любят делать многие фермера. Для них более комфортным является обитание и жизнь в помещении или вольере. Связано это в большей мере с тем, что к нам эта разновидность пришла с Америки, где и была выведена селекционерами.

Для этой породы характерно овальное туловище, достаточно плотное, длинные, широко поставленные ноги и красивый вееровидный хвост. Наиболее ценным видом, бронзовая широкогрудая является для селекционеров, поскольку именно ее берут за основу при выведении новой породы.

Бронзовая широкогрудая

Общая характеристика птицы

Этот вид домашних птиц по своим размерам занимает второе место после страусов. Живой вес самых крупных индюков может достигать 35 кг. Индюшки на треть легче, и максимальный вес их составляет 11 кг. У этих птиц крепкое стройное тело, длинные ноги, короткие крылья и хвост.

Отличают их большие мясистые наросты (кораллы) на голове. Размеры наростов отличаются в зависимости от пола птицы, у самок они гораздо меньше. Цвет перьев разный, в зависимости от породы.

Разделяют все породы по двум видам классификации. Первый вид основывается на назначении птиц.

  1. Мясные. В эту группу входят кроссы (специально выведенные путем скрещивания нескольких пород) и бройлеры.
  2. Мясо-яичные. Универсальный вид, рассчитанный на получение мясной продукции и яиц. Обычно разводятся только в домашних условиях.
  3. Яичные. Такой вид не очень интересен для птицеводов, так как яйценоскость индюшек из второй группы практически ничем не отличается.
Общая характеристика птицы

Второй вид разделяет птиц по весовым категориям.

  • Легкие. Самцы достигают до 9 кг, а самки до 5 кг.
  • Средние. Взрослый индюк весит около 16 кг, индюшка — 7 кг.
  • Тяжелые. Здесь вес соответственно составляет 30 и 12 кг.

Далее проведем описание пород, которые лучше всего подходят для разведения в домашних условиях.

Характеристики кросса Биг-6

При хороших и стабильных показателях роста живой вес индюков может быть:

  • до 12 кг для самочек;
  • до 25 кг для самцов.
Характеристики кросса Биг-6

Что касается количества яиц, то за год с одной индюшки несушки можно получить до 100 яиц, каждое из которых по весу составляет 80 г. Первые кладки совершаются индюшками в возрасте от 7 до 9 месяцев.

За год с одной индюшки несушки можно получить до 100 яиц

При разведении потомства высиживание птенцов занимает около месяца — 26-28 суток. При этом оплодотворенные яйца дают высокую выводимость — до 75-85%. Выход продукции с убоя птицы составляет 80%. В распределении по телу бройлера мышечной массы около трети от общего веса птицы приходится на грудную область.

Характеристики кросса Биг-6

Индюки кросса Биг-6 отличаются большой грудиной

Суточная норма еды для одной индейки составляет от 250 до 350 граммов, причем среднее количество корма на 1 кг прироста живой массы — это 2 кг. Если рацион подобран верно, то уже на 90 дней жизни вес индейки достигает 4-5 кг. После 150 дней этот показатель увеличивается до 11-12 кг. Наиболее подходящим временем для забоя мясной породы индюков является 3-4 месячный возраст. После этого момента рост особей приостанавливается, а мясо стареет и становится не таким качественным и вкусным.

Здоровью индюшат уделяется много внимания

Характеристики кросса Биг-6

Наследственные болезни, свойственные на данный момент бройлерам индейки, могут приносить заводчикам большие убытки, вследствие чего ведется изучение и расшифровка генома кросса Биг-6. При получении положительных результатов птицы будут более устойчивыми к различным заболеваниям. Информация о геноме и его корректировка позволят также избавить эту породу от проблем с развитием костей, на которые стремительный рост массы оказывает негативное воздействие.

Нормы прироста веса у индюков

Чтобы контролировать прирост веса, рекомендуется еженедельно взвешивать птиц. Отслеживая вес и сравнивая его с нормальными показателями, можно оценить, насколько сбалансировано питание и правильно подобраны условия содержания.

Общие показатели нормального прироста веса тяжелых кроссов

Возраст Самец Самка
1 неделя 150 г 150 г
2 неделя 380 г 350 г
3 неделя 750 г 640 г
4 неделя 1,22 кг 1,03 кг
5 неделя 1,80 кг 1,50 кг
6 неделя 2,48 кг 2,05 кг
7 неделя 3,26 кг 2,65 кг
8 неделя 4,1 кг 3,3 кг

Итак, на 8 неделе вы можете видеть сколько набрала птица за 2 месяца. Далее становится видно, как прирост массы самки начинает замедляться.

Читайте также:  Все о содержании и выращивании цесарок в домашних условиях
Возраст Самец Самка
9 неделя 5 кг 3,97 кг
10 неделя 5,96 кг 4,7 кг
11 неделя 6,92 кг 5,4 кг
12 неделя 7,95 кг 6,1 кг
13 неделя 8,95 кг 6,8 кг
14 неделя 9,99 кг 7,5 кг
15 неделя 11 кг 8,13 кг
16 неделя 12 кг 8,75 кг

К концу 4 месяца (16 неделя) индюки уже имеют товарный вес. Скоро самки совсем перестанут прибавлять.

Возраст Самец Самка
17 неделя 12,96 кг 9,35 кг
18 неделя 13,95 кг 9,89 кг
19 неделя 14,9 кг 10,37 кг
20 неделя 15,87 кг 10,83 кг

На 20 неделе масса самки перестает расти и останавливается на отметке 11 кг. Далее отмечена масса только самцов.

Возраст Самец
21 неделя 16,85 кг
22 неделя 17,8 кг
23 неделя 18,75 кг
24 неделя 19,69 кг

Скорость привеса постепенно падает не только у индюшек, но и у индюков. У самцов считается нормальным, если масса к концу 6 месяца составляет около 20 кг.

Легкие породы

Эти птицы чаще всего выращиваются в домашних условиях на небольших подворьях в сельской местности.

Черная тихорецкая

Эти индюки были выведены зоотехнологами Тихорецкой птицефабрики в 50-х годах 20-го века. Главная особенность этим птиц заключается в том, черное оперение имеет бронзово-зеленый отлив. Несмотря на то что туловище у индюков этой породы небольшое, оно очень мясистое. Выращивание черных тихорецких индюшек в клетках невозможно, так как птицы очень подвижны. Поэтому их в основном держат на небольших пастбищах, где индюшки сами себя кормят. В итоге затраты заводчиков на корма снижаются вполовину.

Порода кур Ломан Браун: описание и особенности содержания

Порода обладает следующими характеристиками:

  • Самцы набирают вес до 10 кг, самки лишь до 5 кг.
  • Каждая индюшка за год приносит до 70 яиц.
  • Выживаемость молодняка – 85 %.
  • Чистая мясная отдача – 93%.

Бронзовая

Эта порода по праву завоевала звание самой популярной в России. Ее чаще всего выбирают для домашнего разведения. Бронзовые индейки имеют небольшие размеры. Окрас в верхней части тела близок к черному, но ближе к животу и хвосту превращается в бронзовый. Частные заводчики любят эту породу из-за ее неприхотливости и возможности разведения как на подворье, так и в клетках. Правда, при клеточном выращивании продуктивность бронзовых индеек сильно снижается.

Мясо бронзовых индюков считается деликатесным. Его охотно скупают рестораны, поэтому цены на него довольно высоки.

Характеристики породы:

  • Вес индюка может достигать 8 кг, индюшки лишь 6 кг.
  • За 12 месяцев индюшки приносят 100 яиц.
  • Выводится 95% всех оплодотворенных яиц.
  • Убойный выход 90%.

Северокавказская серебристая

Это одни из самых красивых индюков. Свое название они получили из-за серебристо-белого оперения. У самцов на спине черная полоса, а у самок светло-коричневые имеют широкое тело с сильно выступающей вперед грудью и короткие ноги. Иногда кажется, что индюк не идет, а ползет. Эта порода индюков отличается кротким нравом, поэтому отлично подходит к выращиванию в домашних условиях. Северокавказские серебристые индюки прекрасно переносят морозы.

Характеристики породы:

  • Самцы весят по 10 кг, самки по 5 кг.
  • Яиц приносят мало – не более 40 штук в год.
  • Выживаемость молодняка – 80%.

Коммерческие варианты

Индейки используются в основном для производства мяса. Большинство потребителей предпочитают грудку или белое мясо. Чтобы учесть это предпочтение, производители были заинтересованы в генетическом отборе, который привел к появлению новых широко распространенных разновидностей индейки. Эти коммерческие сорта имеют быстрые темпы роста, поэтому многие владельцы выращивают индейку коммерческого типа из-за большой производительности мяса и эффективности откорма. Самыми популярными сортами для мелкосерийного производства являются коммерческие разновидности Бронзовой и Белой породы. Бронзовая имеет оперение, напоминающее дикую индейку, а Широкогрудая Белая была выбрана из-за белого оперения и быстрого роста. Несмотря на то, что оба типа хороши для производства индейки в небольших стадах, недостатком Бронзовой породы является то, что пазухи темных перьев иногда остаются на мясе даже после обработки тушки.

Белые широкогрудые

Для повышения показателя яйценоскости и роста, за особями следует качественно ухаживать и создать комфортные условия. Индейки белые широкогрудые нуждаются в правильном кормлении и уходе:

  • влажные и подсушенные мешанки;
  • пророщенные и подсушенные злаки;
  • свежую зелень, капусту и прочее.

Молодняк кормят заранее перетертой крупой и яйцами — важно обеспечить здоровый и полноценный рацион. Воду можно заменить на молоко. Важно, чтобы молоко было свежим. Если в хозяйстве будет своя корова, это оптимальный выход из ситуации.

Уже с месячного возраста подросшим особям скармливают мешанки, которые состоят из зелени и влажной крупы. Замешивают на воде.

Для изготовления мешанок подходит крапива, капустные листья. Для приобретения доступны мешанки в специализированных торговых точках. Взрослые особи также едят мешанки.

Разведение белой широкогрудой индейки не вызывает трудностей, даже у начинающих фермеров. За этим видом индеек легко ухаживать, они стойко переносят большинство заболеваний.

Разведение: основные правила

Если среди индюшек есть наседка, это замечательный вариант для выпаривания яиц. Она способна вывести до 20 индюшат, о которых будет заботиться до тех пор, пока они не станут самостоятельными. Высиживают индюшки яйца 27-32 дня. Птицу нужно снимать с гнезда для прогулки и кормления 1 раз в 2 – 3 дня.

[adsp-pro-7]

Самцы намного массивнее самок, поэтому часто травмируют индюшек. В последнее время рекомендуют искусственное оплодотворение для разведения породистых индюков. Наседки очень заботливы, но иногда могут повреждать яйца, давят малышей. Для выведения индюшат многие используют инкубаторы.

Разведение: основные правила

Во время спаривания тяжелые самцы могут травмировать самочек.

Разведение белых широкогрудых индюков при серьезном подходе является достаточно прибыльным как на частном подворье, так и в большом фермерском хозяйстве. Но для получения дохода от такого хозяйства нужно тщательно соблюдать технологии выращивания и ухода за птицей. В целом такое сельскохозяйственное производство рентабельнее, чем свиноводство, разведение мелкого и крупного рогатого скота, требует меньших вложений, затрат на уход и корма.

Индюшата Биг-6: выращивание в домашних условиях

Вырастить индюшат Биг-6 в домашних условиях несложно, если знать основные особенности их содержания и кормления.

В плане кормов птенцы данного кросса не отличаются от птенцов других пород, но более чувствительны к режиму содержания. Поэтому рекомендуется строить прочные и надежные птичники, или приобретать уже подросших птенцов в специализированных хозяйствах.

Особенности

Индюшата Биг-6 растут быстро, а поскольку их чаще всего разводят для забоя на мясо, есть смысл использовать для кормления комбикорма промышленного производства.

Готовые корма стоят дороже домашних, а их потребление достаточно высокое. Поэтому многие птицеводы готовят комбикорма самостоятельно. Для этого достаточно поместить в дробилку несколько видов зерна (кукурузу, пшеницу, овес, ячмень и др.), соединить полученную смесь с небольшим количеством поваренной соли и мясокостной муки и выдавать птицам в сухом виде или в качестве влажных мешанок, приготовленных на молоке или простокваше.

Технология

Технологически процесс выращивания индюков Биг-6 не отличается от других пород. Для них также строят птичники с насестами и гнездами, а на улице оборудуют огражденный выгул.

Больше внимание следует уделять кормлению. Поскольку птицы быстро растут и отличаются большим весом, потребление кормов у них достаточно высокое. Индюшат начинают переводить на кормление комбикормами уже через несколько недель после вылупливания.

Взрослых особей обязательно выпускают на выгул. Так они получают возможность самостоятельно находить витаминизированные корма и насекомых, которые станут отличным дополнением рациона и помогут птицам быстрее нарастить вес. При этом нельзя допускать ожирения, а за 7-10 дней до забоя из рациона исключают рыбную муку и схожие с ней продукты, чтобы мясо не приобрело неприятный привкус.

Условия выращивания

Основным условием выращивания является обеспечение стабильного температурного режима. Для снижения температуры летом используют приточно-вытяжную вентиляцию и активное проветривание, а зимой включают обогревательные приборы.

На продуктивность птиц серьезно влияет и продолжительность светового дня. Зимой в птичнике включают лампы, чтобы продлить световой день до 16 часов.

Бронзовые широкогрудые индейки

Преемником бронзовых индюков стала порода бронзовой широкогрудой индейки, внешне похожая на своего предка, но более крупная в грудной части туловища. Вес индюка в среднем составляет 16 кг, а самки – 9 кг. Рекордсменом породы считается индюк, весивший 35 кг.

К сожалению, эта порода индюков не для разведения в домашних условиях. Причина тому – сравнительно низкая яйценоскость, всего 50–60 яиц в год и неприспособленность в выгулу на открытом воздухе. Зато в промышленных птичниках птица легко приспосабливается.

Сегодня эта разновидность бронзовых индюков используется в селекционной работе и выращивается в условиях интенсивного птицеводства на мясо.