Зенга-Зенгана

Садовая земляника Зенга Зенгана была выведена в Германии в 1954 году путем скрещивания сорта Зигер и безымянного сеянца. Очень распространенный вид клубники, как среди домашних садоводов, так и среди многоопытных фермеров. Часто выращивается в коммерческих целях на специально отведенных плантациях.

Описание

Относится к сортам короткого светового дня (КСД) позднего срока созревания. Плодовые почки для последующего урожая закладывает при коротком дне, который длится не более 12 часов. Период цветения также приходится на непродолжительный световой день (не более 14 часов). От цветения до сбора урожая проходит примерно месяц. Плодоносит один раз в середине июня.

Отличается крупными плодами с плотной кожицей, которые хорошо подходят для любого вида переработки, с сохранением первоначальной формы: варку, сушку, замораживание. Клубника Зенга Зенгана обладает хорошей зимостойкостью, и довольно положительно переносит избыток влаги во время затяжных дождей.

Особенности сорта:

  • кусты высокие, компактные, с большим количеством зеленых листьев средней величины. Отличается незначительным образованием усов. Цветоносы расположены на уровне листьев или ниже их;
  • ягоды насыщенного красного цвета однородной окраски, с красивым блеском. При интенсивном освещении могут принимать темно-красный оттенок. Имеют форму конуса с расширением около плодоножки. Мякоть плотная, сочная, однородная, не склонная к размоканию. Хорошо переносит транспортировку;
  • вес плодов в среднем достигает 9-10 грамм, однако нередки крупные экземпляры до 30 гр. Самые большие ягоды приходятся на начало плодоношения, а к концу начинают постепенно мельчать;
  • вкус ягод приятный, кисло-сладкий. Клубника обладает ярким земляничным ароматом;
  • отличается хорошей урожайностью. С одного куста порою собирают до 1,5 кг ягод;
  • сорт неустойчив к серой гнили и пятнистости листьев, но чаще всего поражается земляничным клещом. Несмотря на такую предрасположенность к заболеваниям, устойчив к мучнистой росе, вертициллезу, а также к болезням корневой системы;
  • сильные морозы не сказываются на урожайности, гораздо хуже переносит чрезмерную жару и засуху – количество и качество ягоды уменьшается.

Краткая характеристика

Тип КСД
4,7 / 5
20 г
1,5 кг
Цикл 6 лет
Срок поздний
4,6 / 5
-24°С

Описание сорта

Клубника Зенга Зенгана (Reinhold von Sengbusch) относится к сортам среднего срока созревания, получена профессором фон Зенгбушем путем скрещивания сортов Markee и Sieger.

Кусты прямостоячие, компактные, что является большим плюсом для садоводов, стремящихся уместить как можно больше культур на своих 6 сотках. Растение сильнооблиственное, цвет листьев темно-зеленый, размер средний, форма правильная, поверхность гладкая, края с зазубринами. Цветы белого цвета, располагаются под листьями.

Читайте также:  Выращивание осенней красавицы – просто и увлекательно

Ягоды округло-конические, расширены ближе к плодоножке. Первые ягоды часто гребешком.  Цветовая гамма ягод зависит от того, в каком месте они произрастают и от уровня освещенности. Ярко-красный цвет плоды получают, если ягодник находятся в тени, а бордовый (пурпурно-красный) оттенок является признаком того, что растение произрастает на солнечной стороне. Кожица глянцевая, плотная. Ягоды имеют приятный сладкий вкус с нотками кислинки.

Сорт Зенга Зенгана приносит урожай в конце июня один раз. На одном месте кусты могут давать плоды 6-7 лет, что является большой редкостью, особенно среди современных сортов, которые оставляют максимум на 2-3 года. С одного куста можно собрать до 1,0 кг. клубники. Первые ягоды имеют средние размеры (25-30 г.), а к концу становятся значительно меньше.

От себя — сорт выращиваем уже много лет, ценю его именно за вкус — для меня это вкус детства. Очень красивая ягода — тёмная, налитая.

 

Изменено 11 февраля, 2020 пользователем Золушка

Схема посадки

Задумавшись о приобретении рассады, стоит помнить некоторые нюансы, с которыми связано выращивание клубники. Есть они и у «Зенги».

Как правильно выбрать рассаду

Покупать клубнику можно как на рынке, так и в питомниках. На здоровое растение указывают такие признаки:

  • нет повреждений в виде разрывов;
  • хорошо развитое и целое корневище;
  • у кустика упругая и крепкая сердцевина зеленого или светло-зеленого цвета;
  • сама рассада не вялая и пригодна к транспортировке;
  • пригодной считается рассада, у которой корневая шейка дошла до 5-6 мм в диаметре.

Сроки и место посадки

Лучшим временем для посадки считаются первые декады весны. В регионах с умеренным климатом это 10-20 марта. Сорт хорошо переносит легкие морозы, поэтому с высадкой затягивать не стоит.

Знаете ли вы? Самая большая клубничная ягода имела вес 231 грамм. В Книге рекордов Гиннесса есть соответствующая запись. Для этого подбирают ровный участок, желательно с южной (но не сильно обдуваемой ветрами) стороны. Опытные огородники знают, что низина или склоны для такого случая не годятся. Это касается и земель с высокой кислотностью.

Почва должна быть очищена от сорняка и здорова. Предварительно грунт проверяют на наличие вредителей. Если таковые нашлись, в ход идет раствор (2 кг аммиака/10 л воды), которым обрабатывается данный участок.

Саму почву за 2-3 недели до посадки придется подпитать. В качестве удобрений при перекопке подойдут такие составы (в расчете на 1 кв. м):

  • перепревший навоз или перегной (6 кг);
  • калийные средства (20 г);
  • суперфосфаты (40 г).
Читайте также:  Выращивание юкки садовой: правила, которые необходимо знать

Как посадить «Зенгу Зенгану»

Перед посадкой убирают лишние листья, оставляя максимум 3 листочка. Это делается для того, чтобы уменьшить площадь испарения (так влага дольше удерживается кустом).

Важно! Жизненный цикл куста составляет 6 лет. Но после 3-летнего срока придется поменять место посадки. Схема посадки типична для клубники:

  • выкопав маленькие лунки, их заливают водой;
  • саженец помещают, слегка придавливая корни. Центральная почка при этом остается на уровне земли;
  • аккуратно засыпают грунтом и обильно поливают лунку. По необходимости можно замульчировать.

Заключение

Сорта садовой земляники и клубники отобраны по важным для садоводов критериям посадки — урожайности и скороспелости. От того, как правильно выбраны разновидности, зависит успех разведения ягод. Достойным внимания заключением станут отзывы фермеров, которым приходится выращивать популярную культуру с целью коммерции. Не стоит бояться экспериментов, всегда можно найти альтернативные для каждого региона сорта. Пусть каждый сезон вас радуют щедрые на урожай грядки!

Известная нам клубника — выведенный в Европе гибрид двух американских сортов. Она появилась на свет всего два столетия назад, но за этот срок успела стать самой распространённой ягодой в наших садах и огородах. Если быть точными, на грядках большинства садоводов растут крупноплодные сорта земляники садовой, прародителями которой считаются американские виды: чилийская и виргинская. А земляника мускатная, или настоящая клубника, родиной которой являются Северная и Центральная Европа, используется только в селекции, а в промышленных объёмах не выращивается. Поэтому и мы, по привычке, будем садовую землянику называть клубникой.

Защита от заболеваний

Сорт Зенга Зенгана наименее всего устойчив к серой гнили и пятнистости. Однако эта разновидность клубники редко поражается мучнистой росой, вертициллезом и заболеваниями корневой системы. Согласно отзывам на клубнику Зенга Зенгана, сорт также отличается стойкостью к основным вредителям: земляничный клещ, белокрылка, листоед, тля.

Для защиты клубники от заболеваний рекомендуется соблюдать правила ухода за растениями. Особенно важно не допускать повышенной влажности, которая способствует распространению грибковых спор.

Серая гниль

Защита от заболеваний

При серой гнили поражение охватывает ягоды в виде слоя мицелия, который распространяет вокруг споры. Возбудители этого заболевания обитают в грунте и на остатках растений, переживают морозы зимой и засуху летом.

Серой гнили подвержен любой сорт клубники, особенно при отсутствии доступа к солнечным лучам, загущенности посадок и высокой влажности.

Для профилактики заболевания растения обрабатывают хлорокисью меди или фунгицидами. Работы проводят до начала периода вегетации.

Пятнистость листьев

Пятнистость клубники проявляется в виде пурпурных пятен на листьях, которые со времени становятся коричневыми. В результате в период с августа по октябрь происходит отмирание листвы, что негативно сказывается на зимостойкости и урожайности клубники.

Защита от заболеваний

Когда появляются признаки заболевания, клубнику обрабатывается хлорокисью мели или бордосской жидкостью концентрацией 1%. Пораженные растения не подлежат лечению. Их выкапывают и уничтожают, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни.

Читайте также:  Кампанула комнатная: уход в домашних условиях, пересадка, размножение

Для профилактики пятнистости нужно опрыскивать клубнику Фитоспорином, убирать старые литья и поддерживать на участке чистоту. Растения подкармливают калием и фосфором, которые повышают их иммунитет.

Особенности плодоношения

Сорт относится к категории КСД (короткого светового дня), то есть неремонтантный, плодоносит один раз за сезон, входит в группу позднеспелых (по некоторым источникам – среднеспелых). Цвести начинает приблизительно в конце мая, а первые ягоды поспевают к середине июня. Сорт характеризуется дружным цветением и созреванием урожая, его быстрой отдачей за 7-15 дней.

Кусты сильнорослые, высокие, густооблиственные. Розеток образуют мало. Цветоносы, расположенные на одном уровне с темно-зелеными листьями (или ниже), формируются в очень большом количестве – свыше 20 на одном растении. Белые, обоеполые цветы собраны в компактные многоцветковые соцветия. Таким образом, на каждом кусте завязывается и вызревает более 50 ягод, что обеспечивает высокую продуктивность.

По результатам проведенных специалистами в 2006-2009 годах в условиях Среднего Поволжья исследований, в которых «Зенга Зенгана» выступала в качестве контрольного образца, ее средняя урожайность при стандартной агротехнике и без использования химических средств от болезней и вредителей составила более 500 граммов на куст (до 970 г) на протяжении трех лет плодоношения. Наибольшие урожаи отмечаются на 2-3-м годах вегетации растений. С возрастом продуктивность кустов и размеры ягод снижаются.

Товарные и потребительские качества ягод

По внешнему виду, размеру и вкусовым качествам ягоды клубники «Зенга Зенгана» оцениваются как хорошие – крупные и средние, с выраженным сладко-кислым вкусом и ароматом, универсальные в использовании.

Профессиональная дегустационная оценка – 4,4-4,5 баллов (из 5), сахарокислотный коэффициент 8,26.

Ягоды довольно крупных размеров, массой в среднем 9-12 г (максимально до 35-40 г – первые), ширококонической, угловатой или округлой формы, без шейки. Кожица темно-красная с глянцевым блеском, мякоть тоже красная, однородно окрашенная, плотная. По вкусу плоды сладко-кислые, сочные и ароматные (запах напоминает ананасный). В отзывах о клубнике «Зенга Зенгана» садоводы отмечают, что соотношение сладости и кислоты, наличие оригинального винного или мускатного привкуса во многом зависят от погодных условий в период созревания.

В биохимическом составе ягод присутствуют:

Питательные и полезные вещества Количество
Сахара 9,0%
Кислоты 1,09%
Витамин С 30,71 мг%

Насыщенный цвет и выраженный аромат ягод обеспечивают универсальность их применения, делают сорт идеальным для заготовок – консервирования и заморозки. Благодаря плотной мякоти плодов он также имеет довольно высокие показатели транспортабельности и лежкости.

В числе недостатков сорта специалисты отмечают значительное уменьшение размеров ягод к окончанию плодоношения и трудность их отрывания с плодоножкой, что осложняет сбор.