Вкусная свекла с грядки — как и когда сажать свеклу?

Важным этапом, предшествующим посеву свеклы считается правильная подготовка семян. Необходимость проведения подготовительных работ во многом зависит и от купленного посевного материала.

Характеристика, популярные сорта

Свекла – двухлетнее растение, которое представлено розеткой сочных листьев разного размера, а также имеет мясистый, сочный корнеплод, окраска, форма и размеры которого определяются сортом.

Свою популярность получила за несложную агротехнику выращивания, ценные свойства, за возможность длительного хранения. Содержит сахара, клетчатку, органические кислоты, минеральные соли, витамины С, В, В2, Р, РР. Также является калорийной по сравнению с другими овощами.

Содержит много щелочей при малом количестве кислот. Сок свеклы применяется для очищения крови, полезен для пищеварительной системы, используется для лечения простудных и вирусных заболеваний.

Столовая свекла достаточно требовательна к теплу, поэтому температурный режим очень важен при ее выращивании.

Лучшие сорта являются результатом иностранной и отечественной селекции. В первом случае это такие, как польские Червона куля, Регала, Бикорес, Боливар, во втором – Бордо 237, Дий, Багряная, Смена, Деликатесная.

Для потребления в осеннее-зимний период рекомендован сорт Египетская плоская, для консервирования и хранения – Цилиндра, Детройт.

Когда сажать свеклу в году

Выращивать овощ можно как рассадным, так и безрассадным способом. На рассаду свеклу чаще всего сажают жители Сибири и северных регионов. Также рассадным способом выращивают ранние сорта корнеплода, которые богаты витаминами.

Сроки посадки свеклы зависят от климатических условий региона. На рассаду свеклу сажают за 3 недели до высадки в открытый грунт, то есть в марте-апреле, под пленку – в конце апреля, а в открытый грунт – не позже 20 мая. Рассаду высаживают на грядку только после того, как почва прогреется до +10 градусов. Если в южных районах это может быть уже в конце апреля, то на Урале и в Сибири — в мае или даже в начале июня.

Когда сажать свеклу на рассаду в 2021 году:

  1. Март. Самые благоприятные дни – 1, 2, 3, 4, 7, 8, 12, 29, 30, 31. Нельзя сеять – 9, 10, 11, 13 и 28.
  2. Апрель. Лучшие даты – 3, 4, 5, 8, 9, 28 апреля. Можно сеять семена 13, 14, 18, 19, 25, 26. Нельзя заниматься посадками 5, 6, 7, 12, 27.

Благоприятные дни для посева семян и высадки рассады:

  1. Май. Лучшие дни для посева: 1, 2, 3, 6, 7, 8, 29,  30, а для высадки рассады – 1-2, 6-7, 10, 12, 15-17, 22-25, 28-30 мая.
  2. Июнь. Рекомендуемые даты для высадки рассады – 1-3, 6-8, 11-13, 18-22, 25-26, 29-30. Сеять свеклу семенами можно 1, 2, 3, 6, 7, 8, 25, 26 июня.

Нельзя заниматься посевом и посадками:

  • май: 3, 4, 11, 26, 31;
  • июнь: 10, 24, 27, 28.

Подготовка к посадке

Для выращивания ранней свеклы почву готовят осенью. Корнеплоды поздних сортов высевают в конце весны, поэтому с подготовкой почвы можно не торопиться, а спокойно перекопать грядки весной, как только просохнет земля.

Под перекопку вносят органические и минеральные удобрения, а на кислых почвах еще и раскислители. Перед посадкой семена замачивают в стимуляторах роста и дезинфицирующих веществах.

Готовим семена

Чтобы ускорить прорастание, семена свеклы опускают на 60 секунд в горячую воду. Еще один популярный способ – замочить семена на 1-2 суток в воде с температурой 35-40 градусов. Замачивание ускоряет прорастание почти на неделю.

Читайте также:  Чизкейк из творога. Рецепт с выпечкой и без, классический в духовке

Чтобы семена приобрели устойчивость к плесеням и почвенным бактериям, перед посевом их замачивают на 15 минут в растворе медного купороса – на литр воды берут 0,2 г купороса.

Выбираем место

Подготовка к посадке

Предпочтительной для выращивания свеклы являются земля с хорошим содержанием гумуса, структурированная, рыхлая, состоящая из мелких комочков. На тяжелой глинистой почве вырастают корнеплоды неправильной формы.

Если кислотность почвы ниже 6,5, грядку с осени известкуют, так как свекла предпочитает нейтральную реакцию. Грядка не должна находиться в тени.

Свеклу нельзя высевать сразу после шпината и мангольда.

Лучшие предшественники свеклы:

  • лук;
  • капуста;
  • картофель;
  • горох и другие бобовые;
  • томаты;
  • тыквенные.

Как вырастить свеклу из рассады

Свекла — овощ без которого трудно себе представить привычные для нас блюда. Она обладает отличными пищевыми и целебными качествами. Именно поэтому под эту культуру растениеводы выделяют место на своих участках и огородах. Помимо традиционного метода посева, в последнее время получил распространение методы — выращивание свеклы через рассаду. Основные его преимущества:

  • значительная экономия посадочного материала;
  • комфортные условия для прорастания семян и их максимальная всхожесть;
  • возможность получить ранний урожай корнеплода;
  • снижение трудовых затрат при выращивании культуры.

Важно! Посадка свеклы рассадой в открытый грунт, возможно только для сортов и гибридов округлой формы.

Посадка свеклы рассадой в открытый грунт — советы и рекомендации

Для того чтобы получить щедрый качественный урожая свеклы необходимо соблюдать три важных условия:

  1. Придерживаться правил севооборота.
  2. Правильно выбрать посевной материал с учетом необходимых сортовых особенностей.
  3. Неукоснительно выполнять агротехнику выращивания культуры.

Для грядок свеклы лучше всего подобрать хорошо освещенный участок, на котором был собран урожай бобовых, томатов, лука, огурцов, картофеля. Не стоит сажать свеклу после шпината и мангольда. При длительном планировании севооборота следует учитывать, что на одном и том же месте свеклу высаживают раз в 3-4 года.

Свекла требовательна к почве — она должна быть легкая и плодородная. Подготовка грунта проводится осенью. Участок очищается от остатков растений, тщательно перекапывается и удобряется минеральными и органическими удобрениями. При необходимости проводится нейтрализация кислотности почвы.

Весной, перед высадкой рассады в открытый грунт участок еще раз перекапывается и выравнивается.

Подготовив почву необходимо заняться выращиванием рассады. Это процесс начинается в середине апреля и проходит в несколько последовательных этапов.

  1. Отбор и сортировка посевного материала.
  2. Замачивание и дезинфекция отобранных полноценных семян.
  3. Сушка семян перед высевом.
  4. Высев семян в заранее подготовленные контейнеры с питательной почвосмесью из расчета 15 штук на
  5. Прорастание семян и их пикировка.
  6. Доращивание рассады в оптимальном температурном режиме парника или теплицы.
  7. Посадка свеклы рассадой в открытую почву на постоянное место.

Посадка свеклы рассадой в открытый грунт

Как вырастить свеклу из рассады

Пересадка рассады на постоянное место проводится при достижении положительных среднесуточных температур, когда угроза заморозков уже не возникает. К этому времени рассада свеклы подросла и окрепла и набралась сил для дальнейшей вегетации.

Работы проводятся в несколько этапов:

  • разравнивают заранее подготовленную грядку;
  • высаживают рассаду свеклы, не нарушая земляного кома, на расстоянии 20 см друг от друга;
  • укрывают грядку нетканым материалом для создания максимально комфортных условий для укоренения

Уходные работы заключаются в удалении сорняков, прополке и рыхлении почвы, подкормках, регулярном поливе, борьбе с болезнями и вредителями.

Прополка и рыхление почвы необходимо чтобы обеспечить в грунт приток кислорода и питательных веществ. Подкормки проводят разными методами. В самом начале формирования корнеплода эффективна будет внекорневая подкормка, затем используют комплексные удобрения, такие как «Агрикол 4» или комплексные удобрения состояние из элементов калия и суперфосфата.

Важно! Соединения азота имеют особенность накапливаться в период образования корнеплода, поэтому эти удобрения практически не применяются, чтобы не ухудшить качество корнеплода.

Читайте также:  Всесезонный курятник своими руками на 10 птиц

Полив проводят с учетом существующих погодных условий, но в любом случае, дважды за период вегетации проводят обильное увлажнение грунта. Если почва будете пересыхать — корнеплоды будут жесткими и безвкусными. В последние 20 дней перед сбором урожая полив прекращают.

Потрудившись на грядках, огородники приступают к сбору урожая. Для этого выбирают время, когда установилась теплая и сухая погода.

При сборе урожая не стоит срезать полностью ботву растения — она понадобиться для подпитки корнеплода влагой в период хранения. Собранные корнеплоды очищают от остатков грунта, и подготавливают к хранению, подсушивая в тени.

Традиционно свеклу сохраняют в погребах, разместив в деревянных ящиках, наполненных песком.

Мы надеемся, что внимательно ознакомившись с нашими советами и рекомендациями, вы сможете получить богатый урожай свеклы, выращенной из рассады и обеспечить себя витаминным запасом на весь период холодов.

: свекла посаженая рассадой

Выбор участка для выращивания свеклы на даче

Чтобы выращивание свеклы дало хороший урожай, необходимо в первое время часто орошать грядки дачи водой до появления ростков. Также обилие воды необходимо для выращивания количества ботвы. Если корневая система окрепла, она с легкостью перенесет засушливый период. Избыток влаги, наоборот, снизит рост и урожайность. На территориях, где минимум солнечного света, свекла выращенная на даче, должна сеяться по весне на грядке.

Выбор участка для выращивания свеклы на даче

Благоприятной для выращивания свеклы является суглинистая почва. Она имеет рассыпчатую и воздухопроницаемую структуру с наличием минеральных частиц. Данный корнеплод наиболее прихотлив к месту его посадки.

Выбор участка для выращивания свеклы на даче

Наличие гумуса и рыхлости почвы на даче наиболее приемлемо для выращивания урожая свеклы. Пахотный слой должен составлять 20 см. При теплом климате и плодородной земле овощ можно выращивать на солнечных участках.

Выбор участка для выращивания свеклы на даче

Выращивание в открытом грунте должно производиться с отступом междурядий в 45 см. Перед посадкой вскопайте землю, не выворачивая подзолистый слой. В процессе вскапывания важно дробить перевернутые пласты почвы. Это необходимо для искоренения сорных корней. Сажать свеклу весной в открытый грунт на даче нужно начинать с северной части участка, продвигаясь в сторону южной. Следует подробить все комки, разровняв поверхность граблями.

Когда стоит высаживать свеклу

Для высадки этого корнеплода в землю существуют следующие благоприятные периоды:

  • в начале мая стоит высевать ранние сорта свеклы, причем в теплых регионах страны первая посадка может осуществляться в конце апреля;
  • в первой половине июня можно высевать те сорта свеклы, которые предназначены для длительного хранения;
  • подзимний посев производится поздней осенью до наступления морозов, при этом важным моментом будет являться тот факт, что стоит выбирать такие сорта свеклы, которые достаточно устойчивы к стрелкованию и морозам.
Когда стоит высаживать свеклу

Совет: весенний посев стоит начинать тогда, когда почва на глубину до 10 см прогреется до температуры 7–100С.

Посев столовой свёклы

Перед посевом на грядке формируются бороздки глубиной 2-4 см, в зависимости от плотности почвы. Чем тяжелее почва, тем меньше глубина бороздки. Если почва не достаточно влажная, то перед посевом бороздки нужно хорошо пролить водой. Это особенно важно сделать при посеве проклюнувшимися семенами — в сухой земле ростки могут просто погибнуть.

Между бороздками выдерживаем расстояние 20-30 см., семена раскладываем через 10-12 см. друг от друга. Если семена на всхожесть не проверялись и вы не уверены в их качестве, то лучше посеять почаще, оставляя расстояние 2 см. между семенами. Бороздки присыпать землей, а сверху на грядку насыпать 2-х сантиметровый слой торфа или перегноя. Этот прием поможет удержать влагу в почве.

Сорта свеклы

Если сажать свеклу для дальнейшего употребления ее в пищу, то следует знать, что вкусовые качества столового продукта напрямую зависят от сорта. Самыми ходовыми считаются Бордо и Египетская плоская. Они же отличаются и наилучшим вкусом.

Читайте также:  Животные острова Занзибар: опасные и безобидные

Большая часть из всего имеющегося сортового многообразия такой культуры как свекла формирует многоплодные семена-клубочки. Их то и сеют. Ждут, пока растения взойдут, а затем прореживают. Расстояние между одной посадкой о другой должно составлять не менее четырех – шести сантиметров. Если сорт одноростковый, то в прореживании он не нуждается.

Размеры вашего урожая напрямую зависят от посевной густоты. Но слишком крупная свекла по вкусовым качествам уступает мелкой и средней, да к тому же она накапливает больше нитратов, вредных для здоровья человека.

Для получения свеклы оптимальных средних размеров необходимо выдержать расстояние между радами в двадцать пять сантиметров, а в ряду между растениями промежуток должен равняться восьми — десяти сантиметрам (для мелких плодов достаточно пять – семь сантиметров).

Как подготовить семена к посадке

Семена свеклы многоростковые. Из одного семечка всходит на грядке до 5 ростков. Поэтому перед подготовкой осторожным движением разделяют «клубочки» на мелкие части. Но можно поступить иначе — купить семена одноростковой свеклы. При ее выращивании не прорежают всходы, так как из каждой лунки появляется по одному растению.

Основные этапы подготовки семян свеклы к посеву:

  • Калибровка. При осмотре «зерен» отбраковывают нестандартные экземпляры — с черными пятами и повреждениями. Окрашенные семена в калибровке и последующей подготовке не нуждаются.
  • Прогревание. Термос заполняют водой нагретой до 40 градусов. Семена завернутые в марлевый мешочек опускают в воду, закрывают крышку и оставляют на 8 часов. Прогревание пробуждает зародыши в семенах и значительно ускоряет прорастание.
  • Обезараживание. Набухшие семена из термоса опускают в розовый раствор марганцовки. Время дезинфекции — 3 часа. Затем посадочный материал промывают в воде и просушивают на бумажном полотенце.

Как вырастить свеклу вкусной

Всем хочется, чтобы свекла выросла сладкой и сочной, но секрет получения вкусных корнеплодов кроется в солевом растворе. Обычная поваренная соль нашла применение и для обработки посевов свеклы.

Не всегда почва содержит все необходимые микроэлементы и минералы. Проявление антоциановой (пурпурной) окраски листьев у свеклы только подтверждает, что в грядке недостает натрия — пора проводить опрыскивание раствором соли.

Таким раствором не только опрыскивают, но и 3 раза в течение сезона поливают свеклу под корень. После подобных обработок свекла становится заметно слаще — восстанавливается баланс фотосинтеза. Улучшается не только вкус, но и лежкость — способность к продолжительному хранению.

С нюансами подобной обработки свеклы можно ознакомиться, посмотрев видео.

Post Views: 133

Поливы и подкормки

После прорастания поливать свеклу нужно часто – один раз в два-три дня, чередуя полив с неглубоким рыхлением, чтобы не повредить корешки. Окучивать этот корнеплод не нужно. Но хорошо между рядками свеклы сформировать боровок, по которому будет проливаться вода. В случае размывания почвы, сверху досыпают тонкий слой перегноя.

Рыхление можно заменить мульчированием. Слой измельчённой высушенной травы, выложенный между рядами, поможет сберечь влагу.

Единовременного внесения минеральных удобрений перед посадкой для свеклы достаточно. Проводить дополнительные подкормки имеет смысл, только если растения заметно отстают в росте.

Поливы и подкормки

В качестве предупреждающих подкормок годится периодический полив свеклы разведёнными травяными настоями или дрожжевыми удобрениями.

Два-три раза за сезон можно поливать свеклу подсоленной водой из расчёта одна столовая ложка на 10 литров воды. Или использовать комплексные удобрения по инструкции, например, Макбор.

Корнеплоды активнее, чем другие культуры, накапливают нитраты. При выращивании свеклы лучше остановить свой выбор на натуральных удобрениях.