Картофель “Удача”: характеристика и описание сорта

Дачный участок практически каждый имеет территорию, занятую посадками картофеля. Вырастить свой картофель легко, он является самым простым овощем-корнеплодом в уходе. Всю зиму блюда из картофеля и с картофелем радуют нас своим вкусом и разнообразием.

Какой сорт станет удачным выбором

Чтобы ваши посадки всегда вас радовали, нужно с ответственностью подойти к выбору сорта. Высокое качество семенного картофеля – залог получения большого урожая. Стоит обратить внимание на картофель Удача. Характеристика сорта, которую мы приведем ниже, позволит вам понять, что это лучший выбор. Эти корнеплоды подойдут любому дачнику, который мечтает о высоких урожаях картофеля.

Благодаря плодотворной, а главное успешной работе отечественных селекционеров, на российском рынке появился сорт картофеля Удача. Он относится к раннеспелым и, что немаловажно, данный корнеплод адаптирован не к одному виду грунта, а к нескольким.

Описание

Вывели сорт искусственно еще в 90-х годах. Климат Российской Федерации непредсказуем, да и регионов много. Поэтому целью селекционеров было выведение плода, который бы отлично произрастал как в суровых уральских условиях, так и на солнечных почвах Ростова.

Селекционеры справились с поставленной задачей. Картофель Удача стабильно плодоносит даже в условиях засухи или ужасной жары.

Кожура Удачи имеет светло-кремовый или желтоватый оттенок. Форма плода ближе к идеальному кругу. Глазки маленькие, благодаря чему корнеплод легко чистить.

Средний вес около 150 грамм, чему могут позавидовать западные сорта. Мякоть белого оттенка. Однако при варке цвет становится слегка желтоватым. Что касается крохмальности, то она не превышает 15% от общей массы продукта.

Картофель Удача – характеристика сорта

Полученный в последнее десятилетие прошлого века, картофель Удача – шедевр отечественной селекционной школы. Это невероятно пластичный и выносливый сорт, способный давать стабильные 1,5 кг клубней с куста на почвах Ростовской области, Урала и Сахалина. Разумеется, при достойной агротехнике и без экстремальных погодных явлений.

Удача не залеживается на рынках, поскольку обладает рядом ценных достоинств:

  • раннеспелость: к выкопке основного урожая можно приступать через три месяца после посадки;
  • продуктивность куста: до 10-15 клубней;
  • крахмалистость: до 14%;
  • лежкость: при ровных условиях (погреб) до мая.

Картофель Удача в разрезе

Кроме того, хозяйки ценят гладкую тонкую кожицу, легко отходящую при чистке, и неглубокие глазки, которые не нужно вырезать специальным инструментом. Да и сам клубень удобно ложится в ладонь.

Совет. Если вы любите желтые клубни, подкормите картофель калием чуть больше, чем обычно. Человеку калий тоже полезен – он улучшает работу сердца.

Происхождение и характеристики

Сорт картофеля «Удача» известен давно, выведен в результате нескольких лет работы отечественными учёными-селекционерами во Всероссийском научно-исследовательском институте картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха.

Картофель «Удача» возделывается на всей территории России и в других государствах

От границ с Украиной до Дальнего Востока – территория пригодная для выращивания сорта «Удача». Сорт морозоустойчив и засухоустойчив.

Сорт относится к раннеспелым. Учёные постарались, картофель отлично адаптируется к любым видам грунта.

Куст вырастает средних размеров. Обильная лиственная масса делает куст пышным на внешний вид. Листья матовые насыщенного тёмно-зелёного цвета. Цветёт белыми цветами среднего размера, у которых лепестки сильно загнуты вниз. Цветение дружное.

Сами клубни имеют тонкую кожуру, форма при этом ровная овальная. При правильном подходе под каждым кустом убирают до одного килограмма картофеля.

Посадив картофель в мае, урожай собирают уже в конце июня, то есть через шестьдесят дней от первых всходов. На сорок пятый день опытные огородники рекомендуют начинать подкапывать на еду свежую и полезную картошечку.

Нежная рассыпчатая мякоть прекрасно подходит для приготовления пюре. Плотность клубня позволяет его жарить, сохраняя форму нарезки. Механические повреждения не меняют цвет мякоти.

Клубни отлично сохраняются без прорастания до всю зиму до следующей весенней посадки. Один корнеплод в среднем может весить до двухсот граммов.

Читайте также:  Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для теплицы

Опишем сорт «Удача» по основным характеристикам:

  1. ранние сроки созревания;
  2. устойчив к болезням и вредителям;
  3. адаптирован к любым почвам и погодным условиям, морозоустойчивый;
  4. длительные сроки хранения;
  5. превосходные вкусовые качества;
  6. стабильность урожаев.

Описание сорта картофеля Удача

Сорт Удача быстро завоевал признание не только огородников, но и аграриев. В настоящее время – это самый распространенный вид, выращиваемый в промышленных масштабах. Независимо от климатической зоны дает стабильный урожай. Его культивируют в Центральной и Средней полосе. Сорт Удача широко распространен в Западной Сибири, на Дальнем Востоке и Урале.

Это компактное низкорослое растение – оптимальный вариант для фермерских полей и небольших дачных участков.

Внешняя характеристика гибрида Удача:

  1. Высота куста в пределах 40 см, диаметр – 20–25 см.
  2. Куст образован толстыми стеблями зеленовато-бурого оттенка.
  3. Листья овально-продолговатые. Расположены поочередно, закреплены по 5 штук на черешках. Листва насыщенного зеленого цвета с гофрированной мелкоопушенной поверхностью и ровными краями.
  4. Цветение у гибрида Удача редкое. Цветы белые, по краю с фиолетовым оттенком, сердцевина ярко-лимонная, собраны в соцветия-метелки по 8–10 шт.
  5. Клубни удлиненно-овальные, одинакового размера. Масса – до 120 г, длина – 10–12 см. Выход товарной продукции с куста – 97%. Плодов в лунке до 12 шт. Содержание сухих веществ – 17,5%, крахмала – 14%.
  1. Кожура тонкая, плотная, желтая или светло-коричневая, с сетчатым покрытием. Глазки мелкие, формируются в незначительном количестве.
  2. Мякоть плотная, кремовая, не разваривается, но и не жесткая.

Гибрид Удача растет на всех видах почв с хорошей воздухопроницаемостью.

Сортовые особенности раскрываются полностью на плодородном грунте с нейтральной реакцией и при достаточном количестве ультрафиолета.

Удача – низкорослое растение, что выгодно отличает его от других сортов. Не боится порывов ветра, куст не полегает, стебли не ломаются, но расти в тени и на постоянно влажном участке не будет.

Внимание! Для получения стабильного урожая семенной картофель рекомендуют менять каждые два сезона.

Сорт Удача неприхотлив, отличается хорошим иммунитетом и стандартной агротехникой.

Вкусовые качества картофеля Удача

Гастрономическая оценка картофеля – 4,5 балла из 5. Пищевая ценность высокая. Клубни используют для приготовления первых и вторых блюд.

Светлая мякоть после варки иногда становится желтой

Таблица самых лучших сортов картофеля с описанием

Группа Сроки созревания Названия сорта картофеля
Очень ранние 40–55 , Коломба, Ред Соня, Метеор, Нандина,
Раннеспелые 55–75 Антонина, Ароза, Артемис, Барон, Баин, Беллаприма, Беллароза, Вега, Весна белая, Жуковский ранний , Забава, Импала, Королева Анна, Крепыш, Лабелла, Леди Клэр, Лига, Любава, Молли, Ред Скарлетт, Розара, Снегирь, Удача, Уладар, Фелокс, Ярла
Среднеранние 75–85 Амур, Адретта,Аризона, Бриз, Браво, Валентина, Василёк, Гала, Елизавета, Зекура, Ильинский, Краса, Красавчик, Кураж, Лилея, Романо, Рябинушка, Сага, Чародей, Шелфорд
Среднеспелые 85–95 Алексеевский, Альбатрос, Арамис, Бриз, Вымпел, Великан, Дачный, Дубрава, Ирбитский, Вега, Колобок, Луговской, Надежда, Невский, Престиж, Ред Анна, Славянка, Хозяюшка
Среднепоздние 95–110 Арсенал, Астерикс, Белоусовский, Журавинка, Голубизна, Лорх, Никулинский, Маргарита, Сатурна, Симфония, Сифра, Турбо,Фазан, Филатовский, Фиолетовый, Янтарь
Позднеспелые 110 и более , Болвинский, Брянский красный, Мопедо,

Видео – лучшие сорта картофеля-описаниеПодписатьсяСледующая

Какие преимущества свойственны сорту картофеля Удача?

Характеристика сорта Удача была бы неполной, не упомяни мы про те преимущества, которые ему свойственны. Почему же такое большое количество дачников выбирают именно его? Чем обусловлена такая популярность?

  • При правильном уходе с 1 Га земли можно собрать до 1,5 т клубней. Это довольно высокие показатели урожайности.
  • Ранний посев обеспечивает и более ранний срок сбора урожая. Особенно это важно для тех, кто занимается выращиванием овощей на продажу. Ваш товар может раньше других появиться на рыночном прилавке.
  • Обладая отличным товарным видом, Удача обеспечит вам высокую прибыль от продаж. Со всего собранного урожая 88-97 % клубней обладают хорошим внешним видом.
  • Данная разновидность корнеплода при создании оптимальных условий может довольно долго храниться – не загнивая и не прорастая. Это важно, если вы собираетесь делать запасы овощей на целую зиму вперед.
  • Сорт Удача стоек не только к низким температурам, но и к засухе. Также он переносит и многие заболевания (ризоктониоз, мокрая гниль, парша обыкновенная, морщинистая мозаика, фитофтороз), так часто поражающие некоторые другие сорта. Поэтому, выбрав этот сорт, вы значительно сэкономите на покупке специальных средств для обработки своих посадок.

Проанализировав характеристики сорта Удача, можно сделать вывод, что данный сорт является отличным вариантом для его посадки на своем дачном участке.

В чем достоинства и недостатки сорта?

Ознакомьтесь также с этими статьями

  • Павловская порода кур
  • Многолетние астры
  • Болезни и вредители клубники
  • Сорт смородины Селеченская
Читайте также:  Тысячелистник: области применения и эффективные рецепты

В отличие от многих других сортов отечественной селекции, картофель Удача имеет ряд преимуществ.

Картофель Удача можно варить, жарить, тушить. Мякоть очень нежная, сочная, но не водянистая

  • Культура развивается и прекрасно растет уже при температуре в +10 градусов. В средних регионах ее можно сажать с конца апреля, а в северных – с середины мая.
  • Относится к наиболее вкусным видам. Можно варить, жарить, тушить – при обработке не разваливается, подходит для приготовления пюре. Мякоть очень нежная, сочная, но не водянистая.
  • Редко поражается болезнями. Наблюдается устойчивость к парше, раку, морщинистой мозаике.
  • Урожай созревает за 45 дней. Правда, в этот период клубни небольшие, но очень вкусные, нежные. С 60-го дня созревания урожайность картофеля Удача примерно 25-45 т/га.
  • Транспортабельность высокая. Помимо того, что его можно перевозить на большие расстояния, он также устойчив к разным механическим повреждениям, благодаря чему его можно собирать при помощи специализированной техники, а не вручную.
  • Длительный срок хранения делает его очень выгодным для продажи. При оптимальных условиях может лежать до следующего урожая! Срок хранения на внешнем виде или вкусовых качествах не отражается.

Недостатков у сорта не много, но о них должен знать каждый огородник, так как при правильном подходе к посадке и уходе их можно полностью избежать.

  • При посадке в холодную, непрогретую землю корневище долго развивается, что может затормозить плодоношение.
  • Запущенность рядов приводит к низким урожаям. Клубням нужно много места для роста.
  • Может поражаться альтернариозом, фитофторой, золотистой нематодой, но при своевременной обработке растения болезней можно избежать.

В чем достоинства и недостатки сорта?

Возможные болезни и вредители

Увы, но Удача может «противостоять» не всем заболеваниям картофеля. Но, она имеет иммунитет от:

  • Парши;
  • Почернения ножки;
  • Ризоктониоза;
  • Гнили;
  • Мозаики.

Средняя стойкость наблюдается к:

Возможные болезни и вредители
  • Фитофторозу;
  • Нематоде;
  • Различным вирусным инфекциям.

Вредители также не «обходят стороной» кусты Удачи. Для борьбы с ними используются «профильные» препараты.

Методы борьбы и профилактика

Рассмотрим главные методы борьбы с распространенными заболеваниями Удачи.

Фитофтороз

Признак поражения – темно-серый налет на листовых пластинах кустов. Нередко заболевание может перейти на клубни. Результат – гниение куста и картофелин.

Возможные болезни и вредители

Профилактика от фитофтороза заключается в следующем:

  • Соблюдение севооборота;
  • Постоянное удаление диких растений;
  • Прополка огорода.

Перед цветением растений его стоит обработать препаратом Ридомил, из расчета 30 г. на 15-литровое ведро воды. С началом цветения нужно применить Хом в таком же количестве, как в случае с предыдущим препаратом.

Нематода

Главный признак – сильное разрастание кустов. Листья, при этом, становятся бледными, теряют свой окрас. В качестве профилактики необходимо еще на этапе посадки добавить в каждую ямку с плодом древесную золу. При обнаружении зараженных кустов, их нужно как можно быстрее уничтожить.

Колорадский жук

Возможные болезни и вредители

Если на огороде какие-то кусты не сформировались полностью, это может быть признаком «деятельности» колорадского жука. Чтобы его отпугнуть, около картофеля стоит высадить укроп, календулу, или любое другое растение, имеющее резкий запах.

Из химикатов можно провести обработку куста: Танреком, Карате или Корадо. Но, перед применением этих веществ, важно тщательно изучить инструкцию.

Сбор и хранение урожая

По истечении двухмесячного срока картошка полностью созревает. Это можно определить по жёлтой опавшей ботве. Корнеплоды выкапывают, поддевая вилами или лопатой и приподнимая ботву. Затем клубни перебирают, отделяя повреждённые и слабые экземпляры от основной массы. Но таких окажется совсем немного, всего 2–3%. Весь остальной урожай просушивают в тени.

Не оставляйте картофель надолго на свету. Даже если он не доступен прямым лучам солнца, а лежит под навесом или в сарае с окнами, то позеленеет и станет несъедобным.

После просушки клубни раскладывают в ящики и опускают на хранение в погреб или подвальное помещение. При соблюдении температурного режима (2–4 градуса) картошка до самой весны не понесёт потерь ни в качестве, ни в количестве.

Не забывайте, что картофель не только ваш «кормилец», но и ваш «домашний лекарь». Картофельный сок помогает от желудочных и кишечных болезней. Им лечат цингу и другие заболевания, связанные с авитаминозом, смачивают кожу, поражённую солнечными ожогами. Он снимает высокое давление и головную боль.

Правила выращивания картофеля «Удача»

Лучшими предшественниками сорта являются:

  • рожь;
  • горох;
  • фасоль;
  • свекла.
Правила выращивания картофеля «Удача»

Внимание: нельзя высаживать картофель на участки, которые в предыдущем сезоне были заняты перцем, томатами, морковью, огурцами

Читайте также:  Огурцы – лучшие сорта для засолки, хитрости выбора

Подготовка почвы

После уборки урожая в конце сезона следует перекопать очищенные от мусора грядки на штык лопаты. Одновременно с рыхлением почвы следует внести следующие удобрения из расчета на 1 м кв:

Правила выращивания картофеля «Удача»
  • 30 г суперфосфатов;
  • 10 кг вызревшего компоста;
  • 15 г калийной соли.

Провести повторную перекопку на полштыка весной, добавив следующие компоненты из расчета на 1 м кв:

  • 1ст. древесной золы;2
  • ст. л. нитрофоски или нитроаммофоски.
Правила выращивания картофеля «Удача»

Если основным на участке является торфяной грунт, при весенних работах необходимо внести по 1 ведру перегноя, компоста или речного песка. Для глинистых грунтов следует смешать поверхность грядки с торфом или перегноем в аналогичном количестве на 1 кв. м. В районах с песчаными грунтами необходимо утяжелить огород глиной или торфом, использовав для этого по 1 ведру добавок.

Правильный выбор клубней

Закупать картофель на посадку огородники начинают в середине апреля. При этом следует просмотреть сертификат качества товара, который по сути своей является паспортом картофеля. Там в обязательном порядке должны быть внесены все данные посадочного материала:

Правила выращивания картофеля «Удача»
  • год урожая, сорт;
  • репродукция;
  • место посадки;
  • адрес хозяйства;
  • внешние характеристики и назначение клубней.

Лучшим является элит и суперэлит – это означает, что еще 5 лет картофель «Удача» будет радовать высоким и качественным урожаем.

Все клубни должны быть размером с куриное яйцо, с гладкой и ровной кожурой. Это значит, что хранился такой посадочный материал в правильных условиях, не подведет при посадке и даст качественное потомство. Не стоит покупать проращенный картофель на посадку – многие сорта, особенно ранние, плохо переносят обламывание ростков.

Правила выращивания картофеля «Удача»

Факт! При стандартном размере грядок и схеме высадки на 1 сотку огорода потребуется до 35 кг посадочного материала.

Проращивание клубней

Следует отобрать клубни нужной величины и занести их в помещение с температурой воздуха не ниже +16 градусов и не выше +18. Сорт характеризуется большим количеством крупных плодов. Поэтому в урожайный год посадочный материал нужной величины найти сложно. Отлично справится с поставленной задачей крупная картошка, разрезанная на несколько частей. При этом нужно следить, чтобы на каждом кусочке было 2-3 глазка.

Срезы припудрить древесной золой и уложить полученный материал на стеллажах в один слой. Обязательным условием остается хорошая освещенность комнаты для проращивания – под солнечными лучами в клубнях накапливается соланин. Это естественная защита растения от грибков и вредителей.

Специалисты рекомендуют ускорить проращивание, поместив посадочный материал в жидкий субстрат – это ускорит рост корневой системы одновременно с появлением ростков.

Посадка картофеля

Правила выращивания картофеля «Удача»

Схема при укладывании посадочного материала в землю у картофеля «Удача» стандартная – не менее 20 см между кустами и 30-40 см между рядами. Если картофелины резаные, лунки или борозды должны быть не глубже 6 см, если картофелины целые – не глубже 10 см.

При посадке рекомендуется под каждый будущий куст внести по пригоршне древесной золы и созревшего компоста. Увеличивать сразу количество удобрений не стоит – хорошего урожая это не принесет. Лучше совместить дополнительную подкормку с окучиванием.

Сроки созревания

Правила выращивания картофеля «Удача»

Производители при характеристике картофеля сорта «Удача» заявляют о возможности попробовать плоды нового урожая уже на 45 день после всходов. Самостоятельно проверить готовность нового картофеля к употреблению следует через неделю-другую после начала цветения.

Надо аккуратно подкопать куст и проверить размер одного-двух клубней – если они выросли до размера куриного яйца, «Удача» готова к употреблению. Товарный вид картофель этого сорта будет иметь после полного полегания пожелтевшего куста. Это около 60-80 дней после посадки.

Правила выращивания картофеля «Удача»

Имеются ли сложности в уходе?

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Как правильно поливать клубнику?
  • Желтый арбуз — сорта и выращивание
  • Посадка дыни
  • Сорт винограда Августин

Уход за картофелем сорта Удача не трудоемкий

Уход за картофелем сорта Удача не трудоемкий. Растение необходимо вовремя пропалывать, убирать сорняки. Важно отметить, что при внезапных заморозках, необходимо прикрыть грядки пленкой или хотя бы агроволокном, чтобы защитить ростки от промерзания. В случае отсутствия подобного материала, можно просто окучить всходы землей.

Подкормки вносятся не часто. Лучше использовать азотные удобрения в период роста наземной части. Норму веществ стоит смотреть на упаковке. Ее превышение может привести к плохому хранению культуры.

Часто поливать не нужно, иначе корнеплоды сгниют. Делается это только при условии сильной жары или во время засухи. Разумеется, время от времени наземную часть опрыскивают от фитофтороза, колорадского жука и т. д.