Как подготовить почву для посадки чеснока (весной, осенью)

Чеснок – любимый многими острый овощ, поэтому его выращивают в личных хозяйствах наряду с другими культурами. Чтобы получить крупные здоровые головки, необходимо придерживаться правил агротехники и ухода за этим растением. Рассмотрим особенности выращивания чеснока в открытом грунте, сбора урожая и его хранения.

Когда лучше сажать чеснок: весной или осенью

Существует два типа чесночных головок: озимые и яровые. Первый вариант — это результат осенней посадки зрелых зубцов в почву, которые зимуют в ней и прорастают весной. Второй тип — это молодые растения, которые высаживают по весне. Опытные дачники и агрономы рекомендуют высаживать оба типа, чередуя разные поколения. Тогда овощ не будет вырождаться и сохранит свой приятный вкус и аромат.

Как правило, яровой чеснок весной растят на рассаду, а осенний — в пищу. Молодой урожай тоже можно употреблять, но вкус и аромат такого продукта будет отличаться от зрелого поколения.

Ароматный чеснок легко вырастить на грядке

Поэтому комбинированная высадка даёт несколько преимуществ:

  • позволяет весь год иметь на столе любимую пряность;
  • защищает урожай от вырождения и снижения продуктивности рассады;
  • даёт 2 разных вкусовых эффекта овоща.

Для справки! Существенной разницы в выращивании разных типов чеснока нет, различны лишь сроки посадки и результат трудов огородника.

Чем озимый чеснок отличается от ярового

Помимо сроков посадки и выращивания есть существенная разница между озимым и яровым чесноком. Весенний овощ — это молодое поколение растения, которое имеет свои особенность плода. Головки у ярового чеснока крупные, состоящие из множества небольших зубчиков, хаотично размещённых в коробочке из мягкой шелухи.

В таких луковицах нет центрального стержня. На вкус весенний овощ «злее», выражена травянистая нотка и едкая острота, подпекающая язык. Яровой чеснок может вызывать слезоотделение при вдыхании паров его сока. Такую специю лучше использовать в свежем виде и для маринования мяса.

Наглядное отличие ярового и озимого чеснока

Озимый чеснок — это второе и более поколение. Его выращивают из зрелых зубчиков, поэтому в результате оформляются плотные сухие головки с пузатыми крупными дольками, собранными вокруг центрального стержня. Размер и количество зубцов зависит от сорта.

Такой чеснок менее сочный и острый, более мягко-пряный, иногда со сладкими нотками. В кулинарии больше подходит для приготовления горячих блюд, консерваций.

Полезно знать! Озимый овощ проще высушить и сохранить на несколько лет. Но профессиональные агрономы не советуют постоянно высаживать старые зубчики, иначе урожай поредеет, головки обмельчают, потеряют выраженный вкус и аромат.

Формирование грядок

Так как весенняя посадка чеснока требует ранних сроков посадки, то позаботиться о грядке нужно пораньше. Для начала нужно правильно выбрать место. Оптимальной почвой для овоща являются чернозем и суглинки. Показатели кислотности должны быть нейтральными. Солнечные лучи просто необходимы для знаменитой пряности, поэтому место должно быть солнечным. Также нужно позаботиться о хороших соседях и предшественниках. Так как семейство луковых нуждается в постоянной смене места выращивания, то позаботьтесь о том, чтобы овощ не попал на место лука, картофеля, помидоров. Хорошим местом станет бывшая грядка капусты, гороха.

Почву нужно приготовить заранее. Для этого приблизительно за месяц до посадки грядку перекапывают и взрыхливают, чтобы обеспечить вентиляцию и нормальную циркуляцию воздуха и влаги. Чтобы грунт сел, перекапывать грядку к посадке весной можно уже осенью. Недели за две подготовленный грунт следует подкормить органическими удобрениями. Можно использовать перегной или компост. За пару дней до посадки грядку рекомендуется обильно полить раствором соли. Только после всех проведенных агротехнических процедур чеснок можно сажать.

Подготовка почвы под посадку чеснока весной

Любой чеснок, яровой и озимый, можно сажать и весной, и под зиму.

Минусы весенней посадки

  • зубкам нужно время на укоренение, а значит, урожай будет более поздним, чем при осенней посадке.
  • подзимние посевы укореняются осенью;
  • поскольку зубки не зимовали в земле, то они остались не закалёнными. Поэтому всходы могут повредить сильные возвратные заморозки. Чеснок, посаженный с осени, уже адаптирован к смене сезонов, он более холодостоек;
  • в домашних условиях трудно сохранить жизнеспособность зубков и бульбочек до весны. За зиму они могут высохнуть или сгнить;

Мелкие воздушные бульбочки дают всходы в виде тонких ниточек. При их весенней посадке сорняки прорастают раньше, они мощнее, а значит, могут задушить нежные всходы чеснока. Полоть, разглядывая зелёные былинки среди зарослей мокрицы, лебеды и других сорных трав, трудно. Бульбочки, посаженные с осени, всходят раньше сорняков, успевают подрасти и набраться сил.

Плюсы весенней посадки

при посадке чеснока весной вы сможете выбрать гарантировано здоровый посадочный материал. Поражённые осенью болезнями и вредителями зубки до весны не долежат; вы сможете начать сезон огородника гораздо раньше, при условии чрезмерной любви к этому делу.

Читайте также:  Как посадить курицу на яйца насильно

Подготовка почвы для посадки весной

Учитывая ранние сроки посадки ярового чеснока, основную подготовку почвы для посадки необходимо начинать с осени:

  • Проводят уборку растительных остатков;
  • Для нормализации кислотности вносят мел, древесную золу или доломитовую муку;
  • Вносят минеральные удобрения: суперфосфат (20-30 г), калийную соль (15-20 г на 1 кв. м.);
  • Проводят внесение перегноя из расчета 6-10 кг на 1 кв. м.;
  • Почву перекапывают или перепахивают на глубину 20-25 см.

При такой осенней подготовке весной достаточно тщательно подрыхлить почву, сформировать грядки и подготовить рядки. При необходимости, можно провести обеззараживание почвы медным купоросом (1 ст. л. на 10 л воды).

Совет! Внесенные перед посадкой 10-15 г аммиачной селитры способствуют интенсивному формированию корневой системы и быстрому появлению всходов.

Этапы подготовки гряды

Сроки посадки чеснока зависят от погодных условий местности – для средней полосы это период с середины сентября до середины октября, для Сибири – с середины сентября до первых чисел октября, для южных районов – начало ноября. Гряду начинают готовить за 2,5-3 недели до посадки, дав почве немного отдохнуть после предыдущих культур.

Порядок действий:

Самый первый этап – это обеззараживание, после которого гряду нужно закрыть пленкой и оставить отстаиваться на несколько дней. Чем обеззаразить:

Этапы подготовки гряды
  • раствор медного купороса – 40 г/10 л, норма расхода – 1 л/м²;
  • марганцовка (1 г) + борная кислота (1 г) + вода (1 л);
  • раствор марганца насыщенного малинового цвета;
  • фунгицидные средства (Акробат, Фитоспорин, Топсин-М).

Внесение удобрений. Они необходимы для того, чтобы до холодов сформировалась корневая система, и чеснок без потерь перенес холода.

Варианты удобрений (расчет дан на 1 м²):

  • сначала компост (1 ведро), затем добавить двойной суперфосфат (1 ст. л.) и сульфат калия (2 ст. л.);
  • перегной (1/2 ведра) + калийная соль (25 г) + двойной суперфосфат (30 г);
  • коровяк (1 ведро) + двойной суперфосфат (1 ст. л.) + нитрофоска (10 г) + гашеная известь (1 стакан).

Свежий или не перепревший навоз не годится – в нем содержится много патогенных микроорганизмов, способных навредить молодому растению, личинок паразитов. К тому же он вызывает активный рост надземной части, что нежелательно перед зимой.

Перекопка. После обеззараживания и внесения удобрений перекопать почву на штык лопаты, сформировать гряду шириной 100 см, высотой 25 см, полить. Если сделать ее шире, то обрабатывать будет неудобно. Попутно с участка удалить сорняки, остатки корней. Подготовленную гряду накрыть пленкой и оставить до посадки.

Этапы подготовки гряды

Озимый чеснок, посаженный в рыхлую плодородную, заранее подготовленную почву, на следующий год даст урожай крепких крупных головок, которые будут храниться до весны в хорошем состоянии.

Основные мероприятия

Под любой чеснок подготовка грядки требует перекопки. Удобрения в нужном составе равномерно распределяют на отмеченной площади. Затем перекапывают землю на глубину штыка лопаты, одновременно формируя грядку под чеснок. Оптимальные размеры – ширина 1 метр, высота 20 см. При перекопке сразу удаляйте корни сорных растений, чтобы весной всходы чеснока не затерялись среди буйства трав. Теперь грунт рыхлят и оставляют грядку на пару недель для осадки.

Рыхление поможет напитать землю кислородом, а осадка грунта предотвратит заглубление зубков выше нормы. Чтобы земля лучше осела, пролейте грядку под чеснок водой. Конечно, если пройдет дождь, то этого можно не делать.

Еще одна рекомендация для дачников. Хорошо сразу до посадки луковиц, пролить землю противогрибковым составом. Для этой цели можно взять медный купорос (1 ст. л.), развести в горячей воде (2 л). Затем добавить холодной воды до объема ведра и полить грядку. Ведра будет достаточно на 2 м2 площади. Теперь осталось накрыть грядку под чеснок пленкой и оставить в покое до срока посадки.

Существует еще один способ подготовки гряд под чеснок с применением семян белой горчицы или смеси гороха с овсом. В этом случае технология такова:

В конце лета вносят минеральные удобрения с органикой. Это лучше сделать во второй половине августа. Количество питательных компонентов не отличается от вышеуказанного. Перекапывают грядку, проливают водой для быстрой усадки грунта. При таком способе медный купорос не применяют. После осаживания земли сеют семена рядами, параллельно намеченным чесночным рядам. Расстояние междурядий выдерживают 30-40 см. Ко времени посадки чеснока на грядках уже взойдут ростки зелени, между которыми высаживают зубчики чеснока. Такая технология предохранит чесночные грядки от снега в начале зимы.

За два дня перед посадкой луковиц на грядках разбрасывают мочевину (карбамид). Достаточно половины столовой ложки на один кв. метр земли. При отсутствии влаги дополнительно поливают грядку.

Подготовить грядку для ярового чеснока осенью будет гораздо выгоднее. Начинают подготовку немного позже, чем для озимого — в конце октября.

Важно! Мочевину не вносите, осенью азотные компоненты не нужны.

Разбросайте мочевину по грядкам ранней весной до посадки. В этом заключается одно из отличий при подготовке гряд для разных видов чеснока. Оптимальный срок весенней посадки назначают на вторую половину марта – начало апреля. В этом случае урожай будет готов к уборке в сентябре.

Читайте также:  100 вариантов оформления заборов и ограждений для частного дома

Посадка в зиму

Посадить озимый чеснок дачники решают по нескольким причинам. Одна из них – возможность собрать урожай овоща раньше. Но перед тем, как решиться на такой шаг, нужно тщательно изучить преимущества такого способа выращивания культуры и ответственно подойти к выбору сорта.

Основные преимущества

Несмотря на то, что растение можно посадить весной, многие владельцы дачных участков занимаются процедурой под зиму, т.к. озимые сорта не боятся низких температур. В связи с тем, корни формируются осенью, по весне культура не тратит силы на укоренение, а с наступлением тепла начинает интенсивно расти.

Посадка в зиму

Внимание! Овощ, посаженный под зиму, быстро приспосабливается к плохим погодным условиям.

Преимущества выращивания озимого чеснока в следующем:

  • закаляясь зимой, он становится устойчивым к возвратным заморозкам и инфекционным болезням;
  • луковицы более плотные, а зубчики крупнее, по сравнению с яровыми сортами;
  • высокая урожайность;
  • требуется минимальный уход;
  • вкусовые качества более выражены;
  • осенние посадки хорошо всходят;
  • всходы одинакового размена.

Благодаря этим особенностям, неудивительно, что озимый чеснок популярен.

Выбор сорта

Посадка в зиму

Отличие озимых разновидностей от яровых заключает во внешних признаках. У сортов для зимней посадки зубчики расположены в один ряд вокруг стержня. Они крупные, имеют одинаковый размер и форму. В вегетационный период у них формируется стрелка, на которой впоследствии созревают бульбочки, необходимые для размножения.

У яровых сортов дольки более мелкие. Центрального стержня нет, а зубчики расположены в виде спирали. На таких культурах стрелки не формируются.

Чтобы получить богатый урожай, нужно использовать качественный посадочный материал. Для посадки подходят луковички с корешками на плотном донце, которые при надавливании не осыпаются. У них должны быть плотно сомкнутые дольки, а поверхность покрыта сухой шелухой.

Лучшими сортами зимнего чеснока являются:

  1. «Комсомолец» — отличается средним сроком вегетации, длительностью 110-120 суток. Головка весит около 50 г, а в ней 6-10 долек. Овощ характеризуется острым вкусом и резким ароматом. Не боится засухи и понижения температуры.
  2. «Алькор» — вегетационный период 85-95 дней. Его выбирают из-за высокой урожайности. Головки получаются средние весом до 35 г, в которых 4-6 зубчика. Они острые, но при этом не имеют запаха.
  3. «Софийский» вывели украинские селекционеры. Этот сорт созревает за 110 суток. Овощ не боится заморозков, растет даже на влажной почве. Каждая головка весит около 120 г и содержит 8-10 долек с острым вкусом.
  4. «Любаша» — это скороспелый сорт, который позволяет собрать 3,5 кг чеснока с 1 м². Вес каждой луковички достигает 200 г. Одна головка содержит 4-7 долек с острым вкусом. Отличается хорошей лежкостью.

  5. «Добрыня» — срок вегетации 130 дней. Характеризуется зимостойкостью и устойчивостью к распространенным инфекционным болезням. 10-12 долек, в кус которых не сильно острый, составляют головку с весом до 55 г.
  6. «Зубренок» — при высадке этой разновидности удастся собрать до 1,1 кг с 1 м² участка. Длительность вегетации достигает 100 дней. Масса головок 70 г, в каждой из которых бело-розовых 5-7 долек с острым вкусом.
  7. «Парус» — морозоустойчивый вид культуры, характеризующийся высокой урожайностью. Он дает около 1,5 кг плодов с 1 м² грядки. Масса каждой головки, состоящей из 6-8 зубчиков, составляет до 40 г. Сорт обладает острым вкусом и резким запахом.
  8. «Лекарь» — созревает за 110 дней, обладает стойкостью к морозам, дает богатый урожай. Весят головки до 65 г, в каждой из которых 11-18 зубчиков.
  9. «Башкирский 85» — раннеспелый сорт, созревающий за 3 месяца после появления ростков. Масса головок составляет не более 65 г. В каждой из них 4-5 плотных зубчиков с острым вкусом. Устойчив к пероноспорозу и фузариозу.
Посадка в зиму

Выбрать разновидность растения для посадки на своем участке несложно. Главное, учесть его особенности, а также специфику региона выращивания.

Готовим грядку для выращивания чеснока

Для посадок чеснока подойдёт сухое, хорошо освещённое место, желательно с южной стороны участка, там, где снег сходит в первую очередь. Культура не терпит застоя воды у корней, в низине чеснок лучше не размещать. Если выбора нет, сооружают высокие грядки, которые ограждают коробом из кирпичей, пластика, досок. Высота конструкции – 20 см. Правильнымбудет расположить чесночную грядкус юга на север.

Готовим грядку для выращивания чеснока

Рядом с чесноком полезно возделывать клубнику, томаты, свёклу, огурцы, редис. Биологически активные вещества, содержащиеся в чесноке, в том числе природные фитонциды, отпугивают вредителей и снижают риск грибковых заболеваний.

Выращивание ярового чеснока

Эти сорта чеснока высаживают весной, а до этого зубчики хранят в темном холодном месте, чтобы они не проросли, не высохли и не сгнили. Подготовка точно такая же, то есть калибровка и замачивание в растворах обеззараживающих препаратов.

Сроки посадки

Проводят посадку ярового чеснока весной после схода снега и наступления устойчивого тепла, это есть примерно в течение апреля. При этом важно, как утверждает агротехника выращивания, чтобы почва не высохла, в ней сохранилась снеговая влага, так как она понадобится зубкам для укоренения.

Читайте также:  Арбуз – польза и вред для организма, свойства, противопоказания

Схемы и правила посадки

Следует придерживаться следующей схемы посадки чеснока: 6-8 см между крупными зубками в ряду и 4-6 см – между средними. Плотность на 1 кв. м составит примерно 50 шт. Губина заделки – 4-6 см. После высадки присыпать зубки тонким слоем перегноя.

Глубина посадки и температурный режим

При осуществлении  посадки озимого чеснока необходимо знать нормы температурного режима, глубины посадки и ряда расстояний, чтобы не нарушить существующую технологию.

Все особенности, связанные с данными вопросами, рассматриваются ниже:

Глубина посадки и температурный режим
  1. Чеснок относится к холодостойким культурам, поэтому он без особых трудностей переносит минимальные положительные температурные режимы. Осуществлять его высадку в грунт рекомендуется при стабильной температуре +3-5°C, отклонение от этого показателя в любую из сторон может негативно сказаться на сохранности посадочного материала.
  2. Грядки обычно представляют собой параллельные ряды, между которыми должна сохраняться дистанция равная 20-25 см, а внутри них между точками высадки оно может составлять от 8 до 15 см в зависимости от размеров используемых зубцов.
  3. Озимый чеснок сажается на большую глубину, чем яровая разновидность. Ее показатель составляет не менее 15-20 см, но почва для такого заглубления обязательно должна быть предварительно разрыхлена.
  4. Для луковиц-бульбочек заглубление должно осуществляться не более чем на 3 см.

Как подготовить грядку под озимый чеснок?

Подготовка к высадке зимнего чеснока начинается заранее.

Готовим почву для чеснока

В конце августа – начале сентября необходимо удобрить почву: на каждый кв.м площади вносят 10 кг перегноя, 1 стакан мела и 2 стакана золы, добавляют 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Равномерно распределив на почве все компоненты, ее нужно вскопать. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.

Формируем грядку

Идеальная грядка для озимого чеснока будет шириной до 1 м и высотой до 25 см.

Даем время на усадку почвы

Далее грядку оставляют в покое, пока почва не осела после перекопки. Если осадков в сентябре выпадает немного, то для лучшей усадки можно несколько раз полить приготовленную грядку водой.

Некоторые огородники торопятся и высаживают чеснок сразу после перекопки. Это сказывается на росте и развитии растения: зубчики чеснока при оседании почвы оказываются глубоко в земле, а весной увеличивается время прорастания побегов и снижается урожайность культуры.

Обрабатываем почву

С целью профилактики заболеваний чеснока обработайте землю 1%-ным раствором медного купороса (1 ст.л. вещества развести в 10 л воды). Полученным раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки. Затем прикройте ее пленкой.

В среднем на 2 кв.м потребуется 1 ведро такого раствора.

Накануне высадки чеснока разбросайте на поверхности грядки мочевину из расчета 10-20 г на кв.м и полейте почву водой.

  • Для чего в саду и огороде применяют медный купорос?

    Медный купорос уже многие десятилетия успешно применяется в дачном хозяйстве. Что это за препарат и как его использовать?

  • Мочевина: особенности удобрения и его применение

    Все, что вы хотели знать о самом известном азотном удобрении.

мифа о посадке чеснока

  • Чеснок нужно сажать между кустами клубники. Агротехника выращивания чеснока и клубники разная, поэтому чтобы достичь наилучших результатов, нужно сажать их отдельно. Можно чеснок посадить и по клубнике, ей пойдет на пользу, но это должна быть не основная посадочная масса чеснока.
  • Сажать чеснок лучше минимум на 20 см, чтобы не замерз. Слишком глубокая посадка может привести к поздним всходам и плохому вызреванию луковичек. В холодную зиму можно просто лучше замульчировать посевы, а весной снять лишнюю мульчу.
  • Уже 15 октября – все, мы опоздали с посадкой чеснока! Если холода еще не наступили и прогноз не обещает сильных заморозков в ближайшую неделю, смело высаживайте ваш чеснок даже в ноябре.

Подведем итоги. Чеснок можно сажать и весной, и осенью. Главное, чтобы посадочный материал был здоровый и качественный, земля подготовлена, а хозяин был настоящим любителем этого прекрасного овоща – чеснока!

Благоприятные дни для посадки озимого чеснока в москве и подмосковье

В Подмосковье чеснок желательно посадить до ноября тем самым, соответственно, до наступления морозов.

Лунный календарь предписывает следующие даты для жителей данного региона в 2020 году:

  • 17,18,23,26,27 сентября
  • 15,16 октября

Если по каким-либо причинам произвести посадку в указанные даты не удастся, можно попробовать произвести ее в другое время, соблюдая главное условие.

Чеснок должен быть помещен в землю не позднее, чем за две недели до предполагаемых заморозков, иначе весь урожай подвергнется риску гниения.