Добавить зелени. Как и какие травы можно выращивать на подоконнике

Моя мама, когда была в моем возрасте, каждое лето ездила на электричке на дачу. Овощей в магазинах тогда было — не напасешься, а семью кормить нужно… В наше время купить можно все: даже зимой в любом супермаркете есть и томаты, и капуста — о картошке вообще молчу.

Как выращивать зелень: требуемые инструменты и материалы

Вам потребуется:

  • емкость для рассады (пластиковые или деревянные ящики с поддоном),

  • питательный грунт, дренаж,

  • семена или рассада,

  • инструменты для рыхления почвы и полива.

Теперь по порядку.

  1. Ящики должны соответствовать размерам вашего подоконника. Допускается ставить ящик, который уже, чем подоконник, а вот его выступание за границы (то есть свисание с подоконника) не должно превышать трети ширины самого подоконника (иначе ящик может потерять устойчивость, упасть и уничтожить весь ваш урожай). В специализированных магазинах, а также в соответствующих отделах гипермаркетов можно найти ящики для выращивания рассады и выбрать тот из них, который вам больше всего подходит. А можно сделать такой ящик самостоятельно из досок или фанеры. Оптимальная высота стенок – 12-15 см. Не забудьте просверлить в днище ящиков дырочки для стока лишней воды и поставить под ящик поддон.

  2. Грунт для проращивания семян лучше купить в том же гипермаркете. Так вы обезопасите себя и свой будущий урожай от вредителей, спор грибов, болезнетворных и губительных для растений микроорганизмов, которые могут обитать в земле. Кроме того, готовый грунт (стоит он, кстати, совсем недорого) уже оптимизирован по кислотности и составу (количеству питательных веществ).

  3. Семена лучше покупать свежие, не прошлогодние, так всхожесть будет лучше. Перед посадкой в грунт любые семена рекомендуется на сутки замочить. Для этого их помещают в сложенную в несколько раз марлю, которую кладут в неглубокое блюдечко. В него наливается вода комнатной температуры так, чтобы марля вся оказалась равномерно смочена. По мере испарения воды ее можно подливать. Только не «утопите» семена – марля должна быть влажной, а не плавать в воде. В некоторых случаях можно сажать в ящики готовые растения – к примеру, пересадить осенью петрушку или мяту из огорода.

  4. Покупной грунт достаточно рыхлый, поэтому бороздки для семян можно проделать даже руками или палочкой. И все же удобнее, когда под рукой есть инструменты – миниатюрные лопатка и грабли. Также вам понадобится лейка (объемом до 2 литров, иначе в комнатных условиях ею будет неудобно пользоваться) и насадка на бутылку для опрыскивания зелени.

Видео как посадить зелень дома

Какую применять землю для выращивания зелени на подоконнике

Хорошо, если вы возьмете специальный грунт в цветочном магазине для выращивания рассады, комнатных цветов. Он идеально подходит для зелени. Для высадки семян подойдут обычные горшки для комнатных растений или специальные ящики, которые продают в садовом магазине. В емкостях надо сделать несколько отверстий в дне для выхода излишней жидкости. Затем на дно положить среднего размера камни для дренажа. Сверху почву для зелени. Полейте теплой, даже горячей водой землю. Через время, когда грунт остынет, посейте семена. Сверху их присыпьте еще небольшим слоем земли. Поверхность слоя грунта не должна доходить до края горшка на 2-3 см. Периодически, по мере надобности – поливайте семена, чтобы почва не была сухой.

Оборудование подоконника для выращивания укропа

Выбор в квартире обычно невелик, но по возможности следует выбирать окно на солнечной стороне. Укропу нужен продолжительный световой день, поэтому надо организовать дополнительное освещение. Хорошо использовать люминесцентные или светодиодные лампы. Важно, чтобы высота их расположения регулировалась – ее нужно будет менять по мере роста культуры.

Для укропа нежелательна близость отопительных приборов. Если окна без батареи нет, то обязательно должна открываться форточка.

Если планируется поставить на одно окно несколько емкостей с укропом, следует организовать один большой поддон, куда будут попадать излишки влаги. При выращивании в горшках достаточно специальных подставок для них или блюдец.

Когда хочется вырастить что-то посерьезней

Представим, что с зеленью и овощами у вас «сложилось», и теперь вы решили замахнуться на что-то посерьезней. Для этого чаще всего необходимо специальное оборудование для досвечивания. Спектр излучения обычных ламп накаливания не подходит. Нужны специальные фитолампы для рассады. Они дают немного ядовитый свет цвета марганцовки. Для человека, может, и не очень приемлемо, но то что нужно для растения. Подробнее об освещении домашнего огорода можно почитать здесь.

Читайте также:  Начинающим птицеводам: как содержать и выращивать кур

Если мы сейчас принесем с улицы несколько розеток ремонтантной земляники, которая нейтрально относится к долготе дня, можем посадить ее на окошке. Но это как раз тот случай, когда ждать урожая можно, только используя специальные лампы. В темноте земляника не будет расти. Самое главное, что ей нужно для жизни – свет. Тепло не так важно. Даже наоборот, чем жарче в квартире – тем хуже. Чем больше мы будем кустик поливать, тем больше ему не будет хватать света, и он будет вытягиваться. Кроме того, чтобы земляника цвела и плодоносила, ее нужно хорошо «кормить» калием. Его растению нужно очень много.

Если вдруг вы решили попробовать вырастить землянику у себя на окне и собрать урожай к лету, нужно знать еще кое-что. Во-первых, она сложно всходит, не у каждого получается. Поэтому специалисты рекомендуют выращивать землянику на окне из кустиков, а не из семян. В магазинах и на рынках их продают с марта-апреля по август. Высаживаете кустик в горшок или кашпо, он дает ус, тот цветет и плодоносит. Во-вторых, даже если семена взойдут, урожая земляники в этом году можно не ждать. Он будет только через год.

Как вырастить зеленый лук, гидропонный способ

Луковицу в баночке с водой по заданию учителя ботаники в свое время проращивал каждый из нас, а потому технология этого процесса должна быть вам известна.

Если же вы подзабыли, как это делается, напоминаем план действий:

  • Пересмотрите свои запасы репчатого лука и отберите несколько проросших (но не подгнивших!), средней величины луковиц.
  • Подыщите для посадочного материала подходящего размера тару – стеклянные баночки с диаметром горла чуть меньшим, чем диаметр луковиц.
  • Наполните банки отстоянной, а еще лучше талой водой и водрузите на них луковки.

Внимание! В воду должны быть погружены только лишь корешки луковок!

  • Установите баночки с луковицами на кухонный подоконник и не забывайте через день менять в них воду.

Совет. Чтобы импровизированная «луковая грядка» выглядела эстетично, обмотайте баночки (виток к витку) натуральной веревкой, либо обвяжите их широкими лентами, нарезанными из ситцевой ткани в горошек.

Лук и некоторые виды салата особенно распространены для выращивания дома за счет своей неприхотливости

Какую зелень можно вырастить на окне

  • Укроп. Единственная проблема укропа — плохая всхожесть семян. Их перед посадкой нужно замочить на 2 суток, меняя воду несколько раз. После этого высадите их, часто поливайте, держите на свету, проветривайте комнату. Полноценные веточки вырастут уже через 30 дней.
  • Петрушка. Ее семена тоже стоит замачивать. Зато в виде зелени она неприхотлива, так что выращивать ее можно и летом на открытом балконе, и зимой — на утепленном.
  • Базилик. Теплолюбивая культура — на утепленном балконе зимой ему может быть холодно, а в кухне на окне — в самый раз.
  • Мелисса. Очень неприхотливая зелень. Свет и постоянные поливы — и она не только зеленеет, но и пахнет на всю комнату.
  • Мята. Довольно капризная.
  • Зеленый лук. Тут не нужно никаких семян. Поставьте луковицу «носиком» в стакан с водой, и она нарастит зелень. Многие наполняют землей 5-литровую бутылку из-под воды, прорезают ее по бокам, высаживают туда луковички и получают массу зеленых перьев. Кстати, кроме обычного лука на подоконнике можно вырастить и резанец (шнитт-лук). Его уже выращивают из семян. Важно: этой культуре нельзя позволять зацветать.

Основные правила

Довольно легко можно получить пряные травы на подоконнике. Выращивание дома содержит основные моменты:

  • Высаживают растения в специальные емкости или горшочки. При этом, не рекомендуется забывать о качественном дренаже, это защитит от возникновения гнили.
  • Необходимо правильно продумать освещение. Если емкости не будут стоять на окне, следует позаботиться о дополнительном освещении. К примеру, можно поставить лампу дневного света.
  • Домашняя растительность прекрасно себя чувствует на лоджиях, подоконниках и верандах восточной стороны. Нет смысла ставить горшки на окно, за которых находится лоджия.

Зеленый лук

Основные правила

Лук имеет ряд достоинств:

  • быстро растёт
  • растение неприхотливое
  • полезное

Высаживать лук допускается в:

  • емкости с водой или питательным раствором
  • грунт

Правда  в воде, растение начинает немного подгнивать, появляется соответствующий неприятный запах.

Основные правила

Для обеспечения постоянной урожайности, лук рекомендуется высаживать каждые две недели. Когда урожай с первой грядки будет собран, подойдет вторая партия и так далее.

Для выращивания идеально подходят небольшие ящики из пластика. Вниз насыпают керамзит, сверху грунт. Луковицы высаживают вплотную друг к другу и обильно поливают.

Укроп

Укроп на подоконнике

Процедура выращивания:

Основные правила
  • Перед посадкой необходимо подготовить семена. Их кладут в мокрую тряпочку для разбухания.
  • Емкость выбирает как можно просторнее, ведь укропа всегда мало зимой.
  • Семена высаживаются в грунт и присыпаются полутора сантиметрами земли.
  • Далее емкость прикрывают пленкой и ставят в тепленькое местечко. При образовании ростков, их следует не забывать поливать.
  • Срезать зелень можно при ее достижении десяти сантиметров. Новый укроп при срезании не растет, требуется новая посадка.
Читайте также:  Бегония — уход в домашних условиях

Петрушка

Самой насыщенной зеленью является петрушка. Хорошо, когда есть возможность потреблять ее на протяжении всего года. Выращивать ее сложно по причине плохой всхожести.

Порядок действий при выращивании:

  • Семена промывают и выкладывают в мокрую марлю.
  • Заранее готовится почва из торфа и садовой земли.
  • На дно емкости выкладывают слой дренажа, сверку помещают грунт.
  • Семена высаживаются на расстоянии девяти сантиметров.
  • Полив осуществляют непосредственно перед посадкой.
  • Уже через четыре недели можно потреблять выросшую петрушку в пищу.
Основные правила

Не имеет значения, какой сорт выращивается, он в любом случае даст листву.

Редис

Схема выращивания:

  • Семена перед посадкой замачиваются на два дня.
  • Высадка осуществляется на глубину двух сантиметров.
  • Накрывают емкость пленкой для обеспечения быстрой всхожести.
  • Редис требуется беречь от сквозняков и регулярно поливать.
  • Когда появятся всходы нужно следить, чтобы побегов не было слишком много. Иначе редис получится мелкий.

Допускается высаживание редиса в туже емкость, только нужно предварительно будет подкармливать грунт в течение одной недели.

Основные правила

Имбирь

Многие люди повторно выращивают дома имбирь. Для этого берут кусок корневища и высаживают его в грунт побегами вверх. Когда имбирь разрастется, его вынимают целиком из почвы, отрезают кусок от корня и снова сажают.

Имбирь составит хорошую компанию комнатным цветам на подоконнике.

Мята это отличная добавка к чаю. При этом, она отлично растёт в домашних условиях. Проще всего высадить мяту кустиком прям с огорода осенью. Но, если не было возможности этого сделать, можно вырастить мяту из семян:

  • Сеять это растение нужно не глубже 5 миллиметров. Поливать рекомендуется из специального распылителя. Мята не любит переувлажнения.
  • Всходы появляются уже через две недели после высадки.
  • Уже через полтора месяца огородник сможет наслаждаться чаем с мятой.
Основные правила

Важно! Мята выращивается в тени, она не любит солнца.

Салат

Готовый салат можно получить уже через две недели после высадки. Это не привередливое растение. Оно не требует особых усилий.

Листовой салат на окне

Салат при выращивании требуется прореживать и чаще поливать. Во всем остальном, процедура выращивания схожа с другими растениями на подоконнике.

Основные правила

Ананас

Дома можно вырастить даже ананас. Порядок действий:

  • Отрезается верхняя часть плода с листьями.
  • Опустить эту часть в теплую водичку для появления отростков.
  • Высадка в почву с хорошим дренажом.
  • Полив осуществляется один раз в неделю.

Рост плода можно заметить уже через пару недель, но попробовать его можно только через два или даже три года.

О выращивании зелени зимой в квартире можно узнать из видеоматериала:

Основные правила

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Рекомендуем к прочтению:

  • Огород на подоконнике зимой для начинающих:…
  • Полезная трава на огороде: заготавливаем травы
  • Почему прорастает лук при хранении в различных местах
  • Советы для сада и огорода: уход и посадка различных культур
  • Как посадить зеленый лук на окне в бутылке, уход и…
  • Преимущество выращивания дыни в теплице из поликарбоната

Как выбрать сорт для посева

Лучше всего выбирать максимально адаптированные для выращивания в домашних условиях сорта, тогда вы гарантированно получите урожай. К таковым относится культивар Батавия. Он хорошо растет даже в условиях дефицита света, может без проблем переносить высокие температуры жарких помещений и даже простит вам, если вы пару раз забудете его полить.

Отличный сорт Лолло Росса. Он имеет нежнейшую зелень, буквально напичканную витаминами и прекрасно растет в условиях комнат и балконов.

Еще один очень хороший культивар – Лолло Бионда. Его можно использовать как в пищу, так и для украшения комнаты. Формирует он волнистые листовые пластинки нежнейшего зеленого оттенка. Вкус листочков имеет ореховые нотки, легчайшую, пикантную и очень уместную горечь.

Очень хорошо для выращивания салата в домашних условиях зарекомендовали такие сорта как Витаминный и Новогодний, они обычно без урожая не оставляют.

Петрушка: листовая и кудрявая

Выращивают семенами и из корня. Петрушка любит тепло, обилие света и умеренную влажность. Самостоятельно делаем почвенную смесь: торф и перегной – по одной части, садовая земля – 3-4 части. Или отдаём предпочтение покупному универсальному грунту.

Выбираем ранние низкорослые и курчавые сорта петрушки, не болеющие после обрезки. Например, Корневая, также можно взять Сахарную, Урожайную или Листовую петрушку.

Перед посевом семечки лежат неделю, завёрнутые во влажную салфетку и помещённую в незакрытый пакет. После этого семена в пакете закалить в холодильнике.

Петрушка: листовая и кудрявая

Ёмкости не ниже 15-17 см. Бороздки делать на расстоянии 5 см, глубина посадки до 1,5 мм. Накрыть и поставить на освещаемое тёплое место.

Читайте также:  Болезни бегонии и их лечение — описание самых опасных

Ежедневно проветривать, открывая ненадолго. Всходит петрушка долго – 10-15 дней, затем укрытие убирается. Поливать каждые три дня, подкармливать раз в месяц.

Петрушка легко переносит холод, но не любит сквозняка. Из вредителей атакуется паутинным клещом, поэтому стоит не обрывать верхние части, а прореживать.

О лучших условиях для домашнего огорода

В помещении травы растут медленнее, нежели в открытом грунте, но правильный уход может обеспечить хозяйке неплохой урожай.

Домашний огород следует размещать в месте, хорошо освещенном солнцем, не менее 6 часов в день. В полутени неплохо произрастают петрушка и горчица, кервель, щавель. Зимой растения чаще всего приходится дополнительно подсвечивать. Многие травы, особенно розмарин, базилик, эстрагон, лучше выращивать на окнах, которые выходят на юг. На восточной и западной стороне можно высаживать тимьян или петрушку, но здесь они будут расти медленнее.

Женские джинсы: прежде чем их купить, нужно обратить внимание на одну деталь Бразилец проезжает 36 км на велосипеде ежедневно, чтобы отвести любимую домой Почему французские дети хорошо себя ведут: восемь методов их воспитания

Кухня лучше всего подходит для выращивания домашнего огорода, поскольку влажность в ней обычно является повышенной. Большинство трав (петрушку, базилик, зеленый лук) следует поливать регулярно, допускается лишь небольшое подсыхание грунта. Необходимо избегать застоя воды. Зимой воздух в квартирах бывает слишком сухим, поэтому пряности нередко увлажняют дополнительно.

Для большинства трав наилучшей дневной температурой является 18-20 градусов, ночью ее желательно понижать до 15 градусов. Для этого помещение следует проветривать, но избегать сквозняков.

Первые 2 месяца побеги необходимо подкармливать минеральными удобрениями (жидкими): в 1 л воды растворяют примерно 2-3 грамма полезного вещества.

В продаже имеется множество специальных средств для выращивания зеленных культур. Специалисты рекомендуют избегать переизбытка в грунте азота, поскольку он способствует снижению уровня содержащихся в травах эфирного масла.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Соблюдение условий для получения зелени: общие правила

Свежая зелень в магазине продается за баснословные деньги, особенно в зимнее время. У каждого из нас есть возможность устроить на своем подоконнике мини-огород. Вырастить пучок зелени не составит труда, ем более, что он принесет пользу всей вашей семье.

Подготовка грунта

Соблюдение условий для получения зелени: общие правила

Можно взять покупной грунт или землю с огорода

Перед использованием рекомендуется продезинфицировать слабым раствором марганцовокислого калия. Затем в подобранную емкость насыпать землю слоем в 4 см, посадить луковички и прикрыть их слоем почвы.

Для того чтобы ускорить прорастание зелени, потребуется подготовить луковицы к посадке: надо снять шелуху, срезать верхушку на 1,5 см и окунуть в теплую воду (+40 °C).

Зелень, готовая к употреблению в пищу

Соблюдение условий для получения зелени: общие правила

После посадки луковички прикрывают землей на 1/3 самой луковицы. Затем контейнер с луковицами устанавливают на светлый подоконник. Оптимальная температура для прорастания – +25 °C.

Выбор емкостей для посадки

В качестве емкостей можно использовать любую тару: контейнеры, горшки, ящики, пластмассовые бутылки, мисочки глубиной не более 7 см.

Освещение

Соблюдение условий для получения зелени: общие правила

Лук – светолюбивая культура, но не переносит жары

В зимнее время можно выращивать на подоконниках с юго-западной или юго-восточной стороны. При таком расположении луковицам будет хватать освещения. Если нет возможности выращивать лук на подоконнике, можно сделать стеллажи и установить дополнительное освещение люминесцентными лампами.

Полив

Для полива используют отстоянную водопроводную воду комнатной температуры. Частота полива – 1 раз в 2 дня, можно реже, если почва влажная.

Соблюдение условий для получения зелени: общие правила

Нельзя допустить пересыхания грунта. Если пересушить – корни погибнут

Чрезмерное увлажнение способствует загниванию корневой системы.

Срезка зелени

«Нельзя срезать первые перья» – такой совет дают опытные садоводы

Соблюдение условий для получения зелени: общие правила

Первая срезка проводится спустя 15 дней (при хороших условиях содержания) после высаживания лука на перо. Сначала нужно срезать боковые перья, центральные трогать нельзя.

Чем подкормить и стоит ли это делать?

«Зеленая грядка» на подоконнике не нуждается в дополнительной подкормке. Если есть желание, можно повысить урожай зелени, добавив 50 г древесной золы на 10 л воды.

Температурный режим

Соблюдение условий для получения зелени: общие правила

Оптимальная температура +20 °C.

Выращивание при более высокой температуре приводит к быстрому старению и увяданию луковиц. При выгонке нельзя ставить контейнеры с луком на южный подоконник, желательно держать их подальше от отопительных приборов.

Дополнительный свет?

Если рассмотреть весь вегетативный процесс с самого начала выгонки на перо, то первым делом, что делают луковицы – они наращивают корневую систему и только потом выгоняют перо. Поэтому, для получения хорошего урожая, после посадки луковиц, контейнер с севком потребуется перенести в прохладное, затемненное помещение. В это время будет происходить интенсивное формирование корневой системы.

Соблюдение условий для получения зелени: общие правила

Искусственное освещение растений для лучшего роста

Потом луковицы нуждаются в ярком освещении. В регионах с коротким световым днем рекомендуется установить подсветку. Для этого берут люминесцентные лампы и устанавливают над растениями.

Высота от ламп до емкостей с посадками – 25-40 см. Чем дольше использовать искусственное освещение, тем быстрее произойдет выгонка.